Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
MENU NATAL
• Buffet Árvore de Natal •
SALADAS / ENTRADAS
Salada de Tomate c/ orégãos • Salada de Alface
Cenouras temperadas
Tirinhas de Porco de Coentrada
Salada de caretos com atum e ervas aromáticas
SOPA
Sopa de Legumes
Prato Principal
Bacalhau à Brás
Grelhada Mista
(Febras • Entremeada • Salsicha • Frango)
Batata Frita e Arroz Branco
SOBREMESA
Fruta da Época • Bolo-rei
Semifrio de frutos vermelhos • tronco de Natal
PREÇO POR PESSOA
Adultos — €12.50
Crianças (dos 4 aos 12 Anos) — €6.20
Grupos (mínimo 80 pessoas)
Tarifa Especial alojamento para a noite do evento
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
MENU NATAL
• Buffet Estrela de Belém •
SALADAS / ENTRADAS
Salada de Tomate c/ orégãos • Salada de Alface
Cenouras temperadas • Tirinhas de Porco de Coentrada
Chouriço assado
Salada de caretos com atum e ervas aromáticas
SOPA
Creme de Legumes
ou
Canja com hortelã
PRATO PRINCIPAL
Bacalhau com Natas
Lombo de Porco Assado c/ maçã e Molho de Cogumelos
Batata Frita e Arroz Branco
SOBREMESA
Fruta da Época • Bolo-rei • Fatias douradas
Tronco de Natal • Semifrio de framboesas
PREÇO POR PESSOA
Adultos — €12.95
Crianças (dos 4 aos 12 Anos) — €6.80
Grupos (mínimo 80 pessoas)
Tarifa Especial alojamento para a noite do evento
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
MENU NATAL
• Buffet Reis Magos •
SALADAS
Salada de requeijão e tomate xuxa
Salada de atum com batata e cebola e azeitonas
Salada de caretos com atum e ervas aromáticas
Saladas simples: Alface • Cenoura • Beterraba cozida • Cogumelos
Tomate com orégãos • Milho • Pickles • Azeitonas verdes e pretas
ENTRADAS
Linguiça assada
Tirinhas de porco de coentrada
Pastéis de bacalhau • Croquetes • Rissóis
SOPA
Caldo verde com chouriço e broa
PRATO PRINCIPAL
Tibornada de Bacalhau
Lombo de porco com amêijoas e cogumelos
Puré de batata com cebolinho
Legumes salteados com vinagre balsâmico
Arroz com frutos secos
SOBREMESAS
Arroz doce • Torta de chocolate • Sonhos • Fatias douradas com mel
Bolo rei • Tarte de maçã • Frutas laminadas
PREÇO POR PESSOA
Adultos — €18.50
Crianças (dos 4 aos 12 Anos) — €8.50
Grupos (mínimo 80 pessoas)
Tarifa Especial alojamento para a noite do evento
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
MENU NATAL
• Buffet Ouro •
SALADAS
Salada de requeijão e tomate xuxa
Salada de frango com manga e molho de iogurte
Salada de atum com batata e cebola roxa e azeitonas
Salada de caretos com atum e ervas aromáticas
Saladas simples: Alface • Cenoura • Beterraba • Cogumelos
Tomate com orégãos • Milho • Pickles • Azeitonas verdes e pretas
ENTRADAS
Tomate cherry rochedo com muzzarela e ervas aromáticas
Cogumelos recheados com pepitas de presunto
Linguiça assada • Tirinhas de porco de coentrada
Pastéis de bacalhau • Croquetes • Rissóis
SOPA
Creme de Legumes
PRATO PRINCIPAL
Tibornada de Bacalhau
Lombo de porco recheado com ameixas pretas e cogumelos salteados com Porto
Batatinha no forno com bacon
Legumes ao vapor
Penne com molho de tomate e ervas aromáticas
SOBREMESAS
Pudim de Natal • Torta de laranja • Sonhos • Azevias • Bolo-rei
Rabanadas • Fruta laminada
PREÇO POR PESSOA
Adultos — €19.50
Crianças (dos 4 aos 12 Anos) — €9.00
Grupos (mínimo 80 pessoas)
Tarifa Especial alojamento para a noite do evento
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
MENU NATAL
• Buffet Incenso •
SALADAS
Salada de caretos com atum e ervas aromáticas
Salada de requeijão e tomate xuxa
Salada de frango com manga • ananás e molho de iogurte
Salada de atum com batata e cebola e azeitonas
Salada com cenoura e azeitonas em molho vinagrete e ervas aromáticas
Salada de polvo • Salada de coleslaw
Saladas simples: Alface • Cenoura • Beterraba cozida • Cogumelos
Tomate com orégãos • Milho • Pickles • Azeitonas
ENTRADAS
Tomate cherry rochedo com mozarela e ervas aromáticas
Cogumelos recheados com pepitas de presunto
Queijo fresco e doce de abóbora • Tábua de enchidos
Melão com presunto • Tirinhas de porco de coentrada
Croquetes • Rissóis • Chouriço assado
SOPA
Canja de berbigão
PRATO PRINCIPAL
Polvo assado com migas de grelos
Borrego assado com especiarias
Batata a padeiro • Esparregado de espinafres • Arroz de passas
SOBREMESAS
Leite creme • Arroz doce • Torta de laranja • Sonhos • Cheesecake
Azevias • Semifrio de framboesas • Bolo de chocolate • Bolo rei
Cubinhos de queijos com compotas • Fruta laminada
PREÇO POR PESSOA
Adultos — €31.50
Crianças (dos 4 aos 12 Anos) — €9.50
Grupos (mínimo 80 pessoas)
Tarifa Especial alojamento para a noite do evento
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
BEBIDAS
SUPLEMENTO I
Vinho Branco e Tinto (vinho da Casa (Palmela))
Cerveja • Refrigerantes • Água • Café
€2.20 / Pessoa
SUPLEMENTO II
Vinho Branco e Tinto (“Monsaraz” Alentejo)
Cerveja • Refrigerantes • Água • Café
€3.50 / Pessoa
SUPLEMENTO III
Vinho Branco e Tinto (“Quinta de Cabriz” Dão)
Cerveja • Refrigerantes • Água • Café
€4.20 / Pessoa
SUPLEMENTO IV
Vinho Branco e Tinto (“Herdade Pimenteis” Algarve)
Cerveja • Refrigerantes • Água • Café
€5.80 / Pessoa
SUPLEMENTO V
Digestivos
Whisky Novo • CR&F Reserva
Baileys e Licor Beirão
€2.70 / Pessoa
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
Cocktail de Boas Vindas Natalício
BEBIDAS
Porto Branco e Tinto
Martini Rosso
Vinho branco e tinto
Sumo de frutos vermelhos
Sumo de Ananás c/ menta
Águas minerais
€3,80 / Pessoa
SUPLEMENTO I
TAPAS & SALGADOS
Rissóis de camarão
Pastéis de bacalhau
Aperitivos secos
Mini wraps com recheios diversos
€2,50 / Pessoa
SUPLEMENTO II
Whisky Novo
Gin Tónico
€2,80 / Pessoa
SUPLEMENTO III
Espumante com morangos
€3,80 / Pessoa
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
BAR ABERTO
SUPLEMENTO I
Café • Whisky Novo
Baileys
€2.95 / Pessoa
SUPLEMENTO II
Cerveja • Refrigerantes • Água
Café • Whisky Novo
aguardente velha • Baileys
€3.80 / Pessoa
SUPLEMENTO III
Cerveja • Refrigerantes • Água
Café • Whisky Novo e Velho
CR&F Reserva • Baileys e Licor Beirão
€4.20 / Pessoa
Menus de Natal • Buffet • Fundação INATEL 2013
Unidade Hoteleira Albufeira
Relativamente a todos os serviços de Alimentação e Bebidas
aqui mencionados, informamos que pode solicitar
a personalização dos mesmos, isto caso nenhuma das opções
propostas se enquadre no pretendido.
Estando inteiramente ao dispor para qualquer esclarecimento adicional,
aceite desde já os melhores cumprimentos de toda e equipa
da UH de Albufeira da Fundação INATEL.
NOTA:
• Grupos (mínimo 80 pessoas)
— Tarifa Especial alojamento para a noite do evento —
• A refeição será servida em Buffet
Gentil Agostinho
T. +351 289 599 309 | F. +351 289 599 340
E-mail. [email protected]