PROGRAMAÇÃO
19/11
20/11
8h30
21/11
23/11
Abertura
8h40
10h00
Luiz Gonzaga de Castro Junior (UFLA)
SEBRAE
INOVAÇÃO NA INDÚSTRIA DE CAFÉ - Empreendedorismo,
reposicionamento estratégico, capacitação gerencial e
tecnológica.
PROGRAMAS DE VALORIZAÇÃO DO CAFÉ E APOIO AS INDÚSTRIAS - Convênios SEBRAE Nacional, SEBRAE/MG e SEBRAE/
ES
Palestra
Amyr Klink
Pausa para o café e visita a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
Ross Colbert e Rafael Barbosa - Rabobank
OFERTA E DEMANDA DO CAFÉ NO
PERÍODO 2014 E 2015 Abastecimento, demanda nacional
e mundial, oportunidades de negócio
e mudanças no perfil do setor industrial
Pedro Parente
10h30
ANÁLISE DO CENÁRIO
POLÍTICO/ECONÔMICO
DO BRASIL APÓS A ELEIÇÃO
Nielsen
11h50
PESQUISA DE TENDENCIAS DE CONSUMO DO CAFÉ Nova pesquisa tendências de consumo do café, no lar e fora do lar,
novos hábitos de consumo e inovação.
12h30
14h00 às
17h00
22/11
Agência Havas
Manhã
Livre
REUNIÃO
CONSELHO
DELIBERATIVO
Proposta
Orçamentaria
2015
CAMPANHA DE MARKETING ABIC 2014 - Apresentação dos
resultados
Visita a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços e Almoço
Check in e entrega
do Material
Reunião do Comitê Permanente de Qualidade
Ensei Neto - Bureau Coffee
Workshop : SABORES REGIDOS PELA QUÍMICA Ciência da Torra do Café
Como se explica a formação de diferentes Aromas e Sabores
durante a torra do café? É possível reproduzir cafés com
grande complexidade sensorial em equipamentos de grande
porte?
14h00 às
15h30
Local: Sala Francisco Brennand 6
--------------------------------------------------------------Rodada de Negócios Banco do Nordeste
*das 14h30 às 15h30 - Informações no estande do BNB
Coordenação ABIC
Grupo de discussão: Mercado e Tendências de consumo
de café Gourmet e monodose. Como trabalhar nestes
mercados?
14h00 às
15h30
Case São Braz - José Carlos da Silva Junior
16h00 às
17h30
Conheça a ABIC e seus benefícios como associado
12h - Check-out
Reunião do Conselho de Administração
Ensei Neto - Bureau Coffee
Workshop : SABORES REGIDOS PELA QUÍMICA Ciência da Torra do Café
Como se explica a formação de diferentes Aromas e
Sabores durante a torra do café? É possível reproduzir cafés
com grande complexidade sensorial em equipamentos de
grande porte?
Local: Sala Francisco Brennand 6
Coordenação ABIC
Grupo de Discussão: Gestão de processo, tecnologia e
modernização na otimização de custos
Case Cia. Cacique - Paulo Rufino
Ensei Neto - Bureau Coffee
Workshop : Diálogos Líquidos CAFÉ & CERVEJA - Quando
duas das bebidas mais consumidas no mundo se
encontram, surgem harmonizações e até interações
surpreendentes.
Tarde Livre
Local: Sala Francisco Brennand 6
18h00
Abertura da
Exposição de
Máquinas,
Equipamentos,
Produtos e Serviços
19h00
Cerimônia de
Abertura do
22º Encafé Homenagem a
personalidades do
Agronegócio Café
20h00
Coquetel de
confraternização Área de exposição
Jantar de Confraternização Comemorativo
aos 25 anos do Selo de Pureza ABIC - Patrocínio: UNICAFÉ
Local: Salão Ariano Suassuna
*os eventos acontecem no Auditório, com exceção daqueles com o local indicado.