Panificação
Forno Turbo
à Gás
CARACTERÍSTICAS
Descrição
Motor da Hélice
Rotação da Hélice
FT - 8
Forno Turbo para 8 Esteira
Forno Turbo para 10 Esteira
F - 10
1/2cv Mono.
3/4cv Mono.
3/4cv Mono.
1750 rpm
1750 rpm
1750 rpm
Voltagem
127v ou 220v
127v ou 220v
127v ou 220v
LxAxP
91x86x128cm
91x178x128cm
91x200x128cm
Porta
Moldura Inox e Vidro Temperado
Moldura Inox e Vidro Temperado
Moldura Inox e Vidro Temperado
Corpo
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço Carbono
125 pães
200 pães
250 pães
Capacidade
Consumo Médio de Gás
Pintura
1
FT - 5
Forno Turbo para 5 Esteiras
Peso
1,0 kg/h
1,4 kg/h
1,8 kg/h
Eletrostástica
Eletrostástica
Eletrostástica
120 kg
270 kg
310 kg
Panificação
Batedeira Planetária
CARACTERÍSTICAS
BBI-12
Descrição
Batedeira de 12 litros
Motor
1/2 Monofásico
Rotação
6 (80 à 230 rpm )
Voltagem
127v ou 220v
LxAxP
36x63x75cm
Balde
Aço inox
Corpo
Aço Carbono
Capacidade
12 Litros
Pintura
Eletrostática
Peso
55 kg
Misturadora Rápida
CARACTERÍSTICAS
Descrição
MMI-25 / MTI-25
Misturadora 1 Velocidade
Rotação
240rpm
Voltagem
127v,220v mono/220v,380v trif
LxAxP
Produção
Corpo
Capacidade
Motor
Consumo
Pintura
Peso
74x78x59cm
100kg/h
Aço Carbono
25kg
mono. 3cv / trif. 3cv
2,47kw/h
Eletrostática
70 kg
2
Panificação
Cilindro Comercial
Micro200 / Micro300
CARACTERÍSTICAS
Descrição
Motor
CM1-200
CM1-300
Cilindro Comercial 200
Cilindro Comercial 300
1/2cv Mono.
1/2cv Mono.
Rotação
1740rpm
1740rpm
Voltagem
127v ou 220v
127v ou 220v
LxAxP
46x35x42cm
m
56,5x35x45cm
Rolos
Aço Carbono
Aço Carbono
Corpo
Aço Carbono
Aço Carbono
Capacidade
Consumo elétrico
Pintura
Peso
2kg
3kg
0,37kw/h
0,37kw/h
Líquida
Líquida
26kg
28kg
Cilindro Doméstico
CARACTERÍSTICAS
Descrição
CRE-P
Cilindro Doméstico Elétrico
Motor
1/4 cv Mono.
Rotação
1740 rpm
Voltagem
127v ou 220v
LxAxP
52x34x34cm
Roletes
Aço Carbono
Corpo
Aço Carbono
Capacidade
1Kg
Pintura
Líquida
Peso
23.20kg
Cilindro Manual Luxo
CARACTERÍSTICAS
Descrição
LxAxP
48x31x7cm
Roletes
Inox 430
Laterais
Alumínio
Pintura
Esmalte
Peso Líquido / Embalada
Embalagem Caixa Coletiva com 6
3
CML
Cilindro Manual Luxo
2,09 Kg / 2,29 Kg
14.,5 Kg
Panificação
Modeladora Super
CARACTERÍSTICAS
Descrição
Modeladora 300 / 400
Modeladora 300 / 400
Motor
1/2cv Mono.
Rotação do Rolo
364 rpm
Voltagem
127v / 220v (mono.)
LxAxP
46x51x76cm
Roletes / Corpo
Aço Carbono
Esteira
Feltro
Consumo elétrico
0,40 kw/h
Pintura
Eletrostática
Peso
60,8 kg
Acessórios
Cilindro
Profissional
500|600
Cilindro
Profissional
390
CARACTERÍSTICAS
Descrição
Rotação do rolo
Voltagem
Mesa
CPM-390 / CPT-390
CPM-500 / CPT-500
Cilindro Profissional 390
Cilindro Profissional 500
Cilindro Profissional 600
CPM-600 / CPT-600
Cilindro Profissional Super 600
CPTS - 600
110 rpm
112 rpm
115 rpm
120 rpm
127v,220v mono/220v,380v trif
220v mono/220v,380v trif
220v mono/ 220v,380v trif
220v / 380v trif
LxAxP
67x148x113cm
90x157x142cm
90x157x142cm
90x160x142cm
Motor
1cv
2 x 1cv - mono./Trif.
2 x 2cv - Mono./Trif.
2 x 3cv - mono./Trif.
Corpo / Rolos
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço Carbono
Capacidade
7 kg / Massa
15 kg / Massa
30 kg / Massa
40 kg / Massa
0,95 kw/h
1,90 kw/h
1,98 kw/h
1,98 kw/h
Eletrostástica / Inox
Eletrostástica / Inox
Eletrostástica / Inox
Eletrostástica / Inox
70 kg
215 kg
225 kg
405 kg
Consumo elétrico
Pintura / Bicas
Peso
4
Panificação
Armário para
Panificação
CARACTERÍSTICAS
ARMA-009
ARMA-008
ESQU-003
Armário para Pães
Armário para Pães
Esqueleto para Pães
LxAxP
75x192x73cm
75x192x73cm
75x192x73cm
Corpo
Aço Carbono
Aço Carbono
Descrição
Estrutura
Metalão
Metalão
Metalão
Capacidade
250 pães
500 pães
500 pães
10 Esteiras de 5 tiras
20 Esteiras de 5 tiras
Eletrostástica
Eletrostástica
Eletrostástica
48 kg
48kg
30kg
Quantidade de Esteiras
Pintura
Peso
Mesa Tampo Inox
CARACTERÍSTICAS
MTI-070
MTI-120
Mesa Manipuladora Inox 0,70
Mesa Manipuladora Inox 1,20
Mesa Manipuladora Inox 1,50
Mesa Manipuladora Inox 1,80
Largura
70cm
70cm
70cm
70cm
Altura
91cm
91cm
91cm
91cm
Descrição
Base
Corpo
Capacidade
MTI-180
Aço Inox
Aço Inox
Aço Inox
Aço Inox
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço Carbono
150 kg
140 kg
130 kg
120 kg
Chapa da Base
24 - Inox na 430
24 - Inox na 430
24 - Inox na 430
24 - Inox na 430
Chapa do Corpo
16 - Aço Carbono
16 - Aço Carbono
16 - Aço Carbono
16 - Aço Carbono
21 kg
32 kg
37 kg
41 kg
Peso
5
MTI-150
Forno de Pizza
Forno de Pizza
zza
Forno de Pizza
com Infra
Vermelho
FP-45
FP-60
0
Descrição
CARACTERÍSTICAS
Forno Pizza 45x60
Forno Pizza 60x80
Forno Pizza 80x60
FP-80
Forno Pizza 95x95
FP-95
Porta
Vidro Temperado
Vidro Temperado
Vidro Temperado
Vidro Temperado
Dimensão Interna (LxAxP)
45x31x60cm
80x31x60cm
60x31x80cm
95x31x95cm
Dimensão Externa (LxAxP)
60x125x63cm
94x125x63cm
63x125x94cm
110x125x98cm
Pedras
Pedra Refratária
Pedra Refratária
Pedra Refratária
Pedra Refratária
Capacidade
4 Pizzas Grandes
8 Pizzas Grandes
8 Pizzas Grandes
12 Pizzas Grandes
0.84 Kg/h
1.5 kg/h
1.2 kg/h
2.08 kg/h
30kg
50kg
50kg
70kg
Consumo Médio de Gás
Peso
Acessórios
Queimador Infra-Vermelho / Forno Duplo / Capa Inox / Aço Carbono / Pintado / Inox
6
Engenho
Garapeira
uxo
Luxo
FC200
C200
CARACTERÍSTICAS
Descrição
Motor
1,5cv Monofásico
Rotação
1104rpm
Voltagem
127v ou 220v
LxAxP
57x58x46cm
Moendas
Aço Inox
Corpo
Aço Inox
Produção
7
GLI
GLI-200
200
Garapeira Luxo FC-200
Peso
200 litros/h
86kg
Engenho
Engenho Cana
FC60
(Manual)
Engenho Cana
FC105
(Manual / Motorizável)
Engenho
nho Cana
FC200
00
(Motorizável)
ável)
CARACTERÍSTICAS
Descrição
LxAxP
Moendas
Capacidade
Pintura
Peso
Acessórios
EC-60
ECI-105
ECI-200
Engenho para Cana Manual FC-60
Engenho para Cana FC-105
Engenho para Cana FC-200
21x24x24cm
35x82x54cm
44x78x110cm
Aço Carbono Pintada
Aço Inox
Aço Inox
60 Litros/h
105 Litros/h
200 Litros/h
Esmalte
Esmalte
Esmalte
12 kg
37 kg
66,6 kg
Motor Mono 1cv - 127v ou 220v
Motor Mono 1,5 cv - 127v ou 220v
8
Multiprocessador
CARACTERÍSTICAS
Disco
Ralador
Descrição
Motor / Rotação
Voltagem
LxAxP
Disco
Desfiador
Fino
5mm
Disco
Desfiador
Grosso
8mm
Disco
Fatiador
Fino
3mm
8
9
127v ou 220v
32x59,5x56,5cm
Aço inox
Consumo
0,37kw/h
Produção
180kg/h
Bocal Maior
125mm
Bocal Menor
57mm
Pintura
Disco
Fatiador
Ondulado
3mm
1/2 monofásico / 368rpm
Corpo
Lâminas / Discos
Disco
Fatiador
Grosso
3mm
MPAI
Multiprocessador de Alimentos
Peso
Aço Inox / Nylon
Eletrostática (Cabeça)
33kg
Sanduicheira
Sanduicheira 60 cm
Sanduicheira 70 cm e 90 cm com prensa
Sanduicheira 100 cm e 120 cm
CARACTERÍSTICAS
Descrição
SD-60
SDP-70
SDP-90
SD-100
SD-120
Sanduicheira 60cm s/ Prensa
Sanduicheira 70cm c/ Prensa
Sanduicheira 90cm c/ Prensa
Sanduicheira 100cm s/ Prensa
Sanduicheira 120cm s/ Prensa
Aço Inox
Aço Inox
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço Carbono
Aço carbono
Tampa
Corpo
Aço Carbono
10
Fogões
Fogões
2 Bocas
CARACTERÍSTICAS
Descrição
2BSD
2BAP
Fogão 2 Bocas Simples e Duplo Baixa Pressão
Fogão 2 Bocas Simples e Duplo Baixa Pressão
LxAxP
79,5x80x54cm
79,5x80x54cm
Corpo
Aço Carbono ou Aço Inox
Aço Carbono ou Aço Inox
Grelha
Ferro Fundido
Ferro Fundido
Vávula
2,5 Kg
Registro de Alta Pressão
Pintura
Eletrostática
Eletrostática
25Kg
25Kg
Peso
Acessórios
Registros: Palito e Borboleta Apis / Forno / 30x30 / 40x40
Fogões
3 Bocas
CARACTERÍSTICAS
Descrição
3BAP
Fogão 3 Bocas Alta Pressão
LxAxP
115,5x80x54cm
115,5x80x54cm
Corpo
Aço Carbono ou Aço Inox
Aço Carbono ou Aço Inox
Grelha
Ferro Fundido
Ferro fundido
Vávula
2,5 Kg
Registro de Alta Pressão
Pintura
Eletrostática
Eletrostática
28Kg
41Kg
Peso
11
3BSD
Fogão 3 Bocas Simples e Duplo Baixa Pressão
Acessórios
Registros: Palito e Borboleta Apis / Forno / 30x30 / 40x40
Fogões
Opcional
Tampo
Inox
Fogões
4 Bocas
CARACTERÍSTICAS
4BSD
4BAP
Fogão 4 Bocas Simples e Duplo Baixa Pressão
Fogão 4 Bocas Alta Pressão
LxAxP
79,5x80x88cm
79,5x80x88cm
Corpo
Aço Carbono ou Aço Inox
Aço Carbono ou Aço Inox
Grelha
Ferro Fundido
Ferro Fundido
Válvula
2,5 Kg
Registro de Alta Pressão
Pintura
Eletrostática
Eletrostática
32Kg
63Kg
Modelo
Peso
Acessórios
Registros: Palito e Borboleta Apis / Forno / Chapa / Banho Maria / 30x30 / 40x40
12
Fogões
Fogões
6 Bocas
Fogões
6 Bocas
e Chapa
CARACTERÍSTICAS
6BSD
6BAP
Fogão 6 Bocas Simples e Duplo Baixa Pressão
Fogão 6 Bocas Alta Pressão
LxAxP
115,5x80x88cm
115,5x80x88cm
Porta
Aço Inox
Aço Inox
Corpo
Aço Carbono ou Aço Inox
Aço Carbono ou Aço Inox
Grelha
Ferro Fundido
Ferro Fundido
Válvula
5 Kg
Registro de Alta Pressão
Pintura
Eletrostática
Eletrostática
41Kg
70Kg
Modelo
Peso
13
Acessórios
Registros: Palito e Borboleta Apis / Forno / Chapa / Banho Maria / 30x30 / 40x40
Fogões
Fogão
5 Bocas
CARACTERÍSTICAS
Modelo
5BSD
Fogão 5 Bocas Simples e Duplo
LxAxP
115,5x80x88cm
Porta
Aço Inox ou Vidro Temperado
Corpo
Aço Carbono ou Aço Inox
Grelha
Ferro Fundido
Válvula
5 Kg
Pintura
Eletrostática
Peso
Acessórios
41Kg
Registros: Palito e Borboleta Apis / Forno
Chapa / Banho Maria / 30x30 / 40x40
Forno
Avulso
CARACTERÍSTICAS
Descrição
Tacho
Fritador
FCA
Forno Avulso com Cavalete
CARACTERÍSTICAS
ICAS
Descrição
Dimensão Interna (LxAxP)
49x32x58cm
LxAxP
Dimensão Externa (LxAxP)
FP
FP-55
55
Tacho Pasteleiro 55cm
66x93x62cm
55x46x67cm
Tacho
Esmaltado
Porta
Aço Inox
Corpo
Aço Carbono
Corpo
Aço Carbono
Pintura
Eletrostática
Peso
31Kg
Capacidade
Pintura
Peso
19 Litros
Aço Carbono Pintado em epóxi
10Kg
14