Estudantes De Abreu E Lima São Premiados Com
Projeto Na USP
A macaíba, fruta típic a do Nordeste, pode ser
uma
exc elente
desnutriç ão.
aliada
Três
no
alunas
combate
à
Escola
de
da
Referênc ia Maria Vieira Muliterno, situada no
Alto
da
Bela
Vista,
Abreu
e
Lima,
apresentaram um projeto que utiliza a farinha
da mac aíba como fonte de alimento durante a
Feira
Brasileira
de
Ciências
e
Engenharia
(Febrace), promovida pela Universidade de
São Paulo (USP), obtendo o quarto lugar em
nível nacional. As alunas viajaram c om o apoio
da Prefeitura Municipal de Abreu e Lima.
“Fomos a única delegação que contou com o
apoio de uma prefeitura municipal”, revela
Paloma Luíza.
Elda Priscila da Silva Souza (16 anos), Maria
Aline Silva da Costa (17) e Paloma Luíza de
Souza Franç a (16) desenvolveram o projeto
através de pesquisas e com a ajuda de pessoas que costumam incluir a macaíba em suas dietas.
“Descobrimos que a macaíba é rica em nutrientes c omo potássio, manganês, ferro, zinco, vitamina
A e possui aminoác idos que não são produzidos pelo c orpo humano, como valina, tiamina e
isoleuc ina”, explica Elda Priscila.
As alunas elaboraram um livro de rec eitas à base do produto, que inc lui sorvete, bolo, doc e e
suc o, ente outras iguarias. “A farinha de mac aíba pode ser utilizada c omo c omplemento nutric ional
em vários pratos”, diz Maria Aline.
FEBRACE
A Febrac e é um movimento nacional de estímulo ao jovem c ientista, que todo ano realiza na USP
uma grande mostra de projetos. A entidade assume um importante papel soc ial inc entivando a
c riatividade e a reflexão em estudantes da educação básica, através do desenvolvimento de
projetos com fundamento c ientífico, nas diferentes áreas das ciênc ias e engenharia.