Cliente: Vision
Data: 04/08
Horário: 20h às 24h
Formato: Camarote VIP - 500 pax
Local: Pontão
MENU
MESA DE ANTEPASTOS
Saladas de arroz com paio e lentilha
Salada de penne , com, muçarela de búfala, mini tomates cereja e manjericão
Salada de arroz de sete grãos com salmão e alho-poró
Rosbife de filé com molho de três mostardas, alho-poró e geleia de framboesa
Quibe cru
Coalhada seca
Salada de tabule
Conserva de berinjela agridoce
Pasta de alho
Sardela
Caponata
Rolo de Berinjela com carne moída árabe
Terrine de pato com pistache e geleia de damasco
Cesta de Pães
PRATOS PASSADOS
Penne com molho de calabresa fresca e salada de rúcula
Ravióli de ricota com nozes ao molho leve de queijos com conserva de pera
Risoto de costelinha de porco agridoce e crisp de couve
Risoto de tomate seco com muçarela de búfala e pesto de baru
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
Água com e sem gás, Refrigerante normal e zero e energético.
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cerveja, vodka, vodka com essência, espumante, vinho tinto e whisky.