SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
Professor Washington Luiz
Matéria
Materiais
Substâncias
Constituintes
MISTURA
SOLUÇÃO
Homogêneos
Heterogêneos
DEPENDE DE UM
Coeficiente de
Solubilidade.
Ex: água + sal
Átomos
Moléculas
Aglomerados iônicos
SUBSTÂNCIA
• É a união dos constituintes, que por sua vez
são formados por moléculas, aglomerados
iônicos ou átomos. As substâncias apresentam
propriedades bem definidas (PF, PE,
densidade e solubilidade).
• Substância Simples: Apresenta
apenas um tipo de átomo.
Exemplo: H2, N2.
• Substância Composta: Apresenta
2 ou mais tipos de átomos.
Exemplo: H2O, CO2.
GRÁFICO DE UMA
SUBSTÂNCIA PURA
MISTURAS
É a reunião de 2 ou mais substâncias,
onde ira acontecer uma interação
entre as substâncias sem que haja
uma transformação química. As
misturas
não
apresentam
propriedades definidas (PF, PE,
densidade, solubilidade).
GRÁFICO DE UMA MISTURA SIMPLES
• Mistura eutética: É uma mistura onde seu
ponto de fusão é constante e seu ponto de
ebulição é variável.
• Mistura azeotrópica: É um tipo de
mistura onde seu ponto de fusão é
variável e seu ponto de ebulição é
constante.
Processos de
Purificação de
Materiais
MANEIRAS PARA SE PURIFICAR
MATERIAIS
• Os processos de purificação de materiais
dividem-se em 2 tópicos:
• Processos Mecânicos e
• Processos Físicos.
PROCESSOS MECÂNICOS DE
PURIFICAÇÃO DE MATERIAIS
Dissolução Fracionada
Separação Magnética
Sedimentação Fracionada
Filtração comum
Centrifugação
Filtração a vácuo
Decantação
HETEROGÊNEOS
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•
•
•
DISSOLUÇÃO FRACIONADA
• Misturas do tipo sólido-sólido;
• Baseado na diferença de solubilidade;
• Realizada em conjunto com a filtração e a
destilação.
• Ex: Sal e areia
Açúcar e estilhaços de vidro.
SEPARAÇÃO MAGNÉTICA
• Misturas do tipo sólido-sólido;
• Propriedades Magnéticas.
FERRO + ENXOFRE
SEDIMENTAÇÃO FRACIONADA
• Mistura tipo sólido-sólido;
• Baseado em diferenças de densidade;
• Necessário a adição de um líquido com
densidade intermediária;
• Peneiração e Filtração.
Areia + Serragem
FILTRAÇÃO COMUM
• Misturas do tipo sólido – líquido;
• Sólido pouco solúvel ou insolúvel;
• Exemplo: água + areia
água + café
CENTRIFUGAÇÃO
• Misturas do tipo sólido-líquido;
• Sólidos imiscíveis;
• Ex: Água + iodeto de chumbo II
Água + pó de madeira
FILTRAÇÃO A VÁCUO
• Misturas tipo sólido – Líquido;
• Partículas sólidos são muito pequenas;
• Exemplo: Água + carbonato de cálcio
DECANTAÇÃO
• Mistura do tipo Líquido-Líquido ou Líquido Sólido;
• Diferença de densidade;
• Exemplo: Água + Óleo.
PROCESSOS FÍSICOS DE PURIFICAÇÃO
DE MATERIAIS
HOMOGÊNEOS
• Destilação simples
• Destilação fracionada
• Destilação por arraste de
vapor
• Sublimação fracionada
DESTILAÇÃO SIMPLES
• Misturas tipo sólido-líquido;
• Realizada através do ponto de Ebulição;
• Exemplo: Água e NaCl
Água e Açúcar
DESTILAÇÃO FRACIONADA
• Misturas do tipo líquido-líquido;
• Diferenças no Ponto de Ebulição;
• Exemplo: Componentes da gasolina.
DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR
• Mistura solido – líquido;
• Baixo ponto de ebulição;
• Ex: água + eugenol (álcool).
SUBLIMAÇÃO FRACIONADA
• Purificação de substâncias por sublimação
• Exemplo: Iodo