Doenças Crônicas
e a Alimentação
Equipe Nutrição – 2ºsem. 2009
•Doenças Crônicas = Doenças não transmissíveis que
põem a saúde em risco a longo prazo.
•Diabetes
•Hipertensão arterial
•Doenças Cardiovasculares
•Dislipidemia
Diabetes
2 tipos de Diabetes:
Diabetes tipo 1
• sintomas aparecem na infância ou adolescência
• é mais rara;
• pâncreas progressivamente não consegue mais produzir insulina em
quantidades suficientes.
Diabetes tipo 2
• 90 % dos diabéticos
• associada ao estilo de vida:
obesidade
falta de atividade física
alimentação incorreta
- fatores hereditários e idade
- as células de nosso corpo, principalmente dos músculos e de órgãos como
o fígado, mesmo na presença de insulina não conseguem absorver bem a
glicose do sangue.
- glicose no sangue....danos as veias, nervos e órgãos.
Sintomas:
• muita sede;
• muita vontade de urinar;
• fraqueza;
Complicações
Neuropatia periférica = machucado no nervo
sensações desagradáveis:
• dor
• formigamento
• queimação
• choques
• pontadas
* freqüentemente nos pés
Como controlar o diabetes??
• tomar o remédio mesmo na ausência de sintomas;
• ir ao médico de 3-4 vezes/ano para acompanhar a doença;
• evitar o consumo de doces;
• evitar a ingestão de álcool;
• praticar atividade física;
Hipertensão Arterial
É uma doença de múltiplas causas, caracterizada pelo aumento
mantido dos valores da pressão arterial.
Causas: não há uma causa conhecida
eventualmente: problemas endócrinos e renais, gravidez, uso
freqüente de alguns medicamentos (anticoncepcionais, antidepressivos,
corticóides e moderadores de apetite)
Por que controlar?
Porque ao esforçar-se para bombear o sangue, o coração do
hipertenso fica vulnerável à insuficiência cardíaca.
pressão
desgasta os vasos
romper
derrame cerebral.
facilita o acúmulo de placas de gordura nas artérias
infarto.
Como cuidar ??
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dieta com pouco sal e pouca gordura;
deve-se diminuir o açúcar também;
substituir o sal por ervas e especiarias nas preparações;
olhar o rótulo dos alimentos;
evitar o consumo de embutidos, amendoins salgados e patês;
aumente o consumo de frutas e verduras frescos;
Além disso....
• praticar exercícios físicos;
• moderar a ingestão de álcool;
• parar de fumar.
Dislipidemias
Fatores Dietéticos X Dislipidemias
Consumo de
Carboidratos
Consumo de Ácidos Graxos
Saturados e Trans
Aterosclerose,
Hipercolestorolemia,
Consumo de
Colesterol Alimentar
Consumo de Calorias
(Obesidade)
Vídeo
Convivendo com o Diabetes - Pfizer
http://www.youtube.com/watch?v=Ot3b1aM7ZCU
OBRIGADA !!!
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