UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
AMBIENTAL
MAPA CONCEPTUAL: Metabolitos secundarios y actividad antimicrobiana
de Pluchea carolinensis. AUTORES: Lic. Wilmer Hervet Perera Córdova,
Lic. Leonora González Mesa, Armando Luis Payo Hill
CURSO: BIOTECNOLOGIA
DOCENTE: Dr. HEBERT HERNAN SOTO GONZALES
ESTUDIANTE: ELVIS JOEL ZEGARRA PUMA
CICLO: VII
METABOLITOS SECUNDARIOS Y ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE PLUCHEA CAROLINENSIS
METODOS
INTRODUCCION
Especie Pluchea carolinensis (salvia
de playa) un arbusto silvestre.
Utilizada en medicina tradicional
para eliminar fiebres, digestiones
lentas, dolores de riñones, de
cabeza, reumatismo, aires y
ronqueras y la tintura de las hojas
presenta actividad antiinflamatoria
Colecta y preparación del
material vegetal
Marzo de 2003 en Sierra de
Rosario, provincia Pinar del Río
Se secó a temperatura ambiente y
posteriormente en estufa a 50 oC
y se molinó hasta reducirlas a
partículas finamente divididas,
obteniéndose 85g.
Tamizaje fitoquímico
De 10 g de las hojas secas y molinadas se realizaron
extracciones mediante reflujo utilizando n-hexano,
etanol y agua.
n-hexánico: alcaloides, triterpenos/esteroides,
quinonas…; extracto etanólico: compuestos reductores,
agrupamientos lactónicos, quinonas, saponinas…, y
extracto acuoso: saponinas, alcaloides, fenoles y/o
taninos, compuestos reductores y flavonoides.
METODOS
Fraccionamiento
85 g de las hojas secas y pulverizadas a temperatura ambiente 5
veces durante 72 h en EtOH:H2O en una relación (7:3), se filtró y
se reflujó con similar mezcla hidroalcohólica por un tiempo de 3 h.
Se realizaron extracciones líquido-líquido empleando: nhexano, CHCl3 , AcOEt, n-BuOH, obteniéndose 5 extractos:
2,2 g del hexánico
0,95 g de clorofórmico
1,7 g del acetato de etilo
1,2 g del butanólico
11,4 g del acuoso
Evaluación de la actividad antimicrobiana
Se realizó frente a los microorganismos Escherichia
coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis,
Candida albicans, Aspergillus niger, Trichophyton
mentagrophytes y Fusarium oxysporum.
Método de inoculación directo en placas de agar: discos de 6 mm de
diámetro de papel de filtro a los cuales se les aplicó el extracto a
valorar a 100, 500 y 1 000 µg. Se aplicó un disco impregnado con 10
µL del vehículo utilizado en la dilución de las muestras con etanol.
Control positivo: 10 µg de ampicilina contra la bacteria
grampositivo y 30 µg de amikacina para gramnegativo.
Ensayo de la actividad antifúngica: tubos con 5 mL de caldo
Sabouraud-dextrosa inoculados con 5 µL de suspensión de
levaduras. Para el control positivo se utilizaron 8 µg de nistatina
Tabla 1. Grupos químicos presentes en las hojas de P. carolinensis
Metabolitos
RESULTADOS
Extractos
nhexánic
o
Se ensayaron 12 grupos químicos en las hojas de la especie Pluchea
carolinensis mediante reacciones de coloración o formación de precipitados.
Alcaloides
etanólico
-
+
Aminas/aminoácidos
-
Agrupamientos lactónicos
Evaluación de la actividad antimicrobiana
+
-
Azúcares reductores
+
+
Fenoles/taninos
-
+
Glicósidos cardiotónicos
-
Carotenos
Los 5 extractos obtenidos por fraccionamiento fueron evaluados
frente a 7 microorganismos, tres bacterias, 3 hongos y una levadura
acuoso
-
Lípidos/aceites esenciales
+
Quinonas
-
-
Triterpenos/esteroides
+
+
DISCUSION
Evaluación de la actividad antimicrobiana
Saponinas
-
+
Flavonoides
+
+
Tabla 2. Evaluación de la actividad antimicrobiana de los 5 extractos
Los extractos AcOEt y n-BuOH provocaron halos de
inhibición de 10 y 9, mientras el extracto CHCl3 7 mm. Si
tenemos en cuenta que los extractos CHCl3, AcOEt y nBuOH fueron los únicos que mostraron un perfil
cromatográfico característico de flavonoides y que estos
metabolitos se les ha reportado este efecto biológico.
CMI: concentración mínima inhibitoria, A: Escherichia coli, B: Staphylococcus
aureus, C: Bacillus subtilis D: Candida albicans , E: Aspergillus niger,
F: Trichophyton mentagrophytes, G: Fuserium oxysporum.
Muestra
Microorganismos ensayados (CMI, µg/mL)
A
B
C
D
E
F
G
Extracto nhexano
-
-
-
-
-
-
-
Extracto CHCl3
-
-
> 1 000
-
-
-
-
Extracto AcOEt
-
> 1 000
> 1 000
-
-
-
-
Extracto n-BuOH
-
> 1 000
> 1 000
-
-
-
-
Extracto acuoso
-
-
-
-
-
-
-
CONCLUSION
Se detectaron alcaloides, agrupamientos lactónicos, azúcares
reductores, fenoles/taninos, lípidos/aceites esenciales,
triterpenos/esteroides, saponinas y flavonoides en las hojas
de Pluchea carolinensis.
Los extractos CHCl3, AcOEt y n-BuOH obtenidos por fraccionamiento
fueron los únicos en los que se detectó la presencia de flavonoides.
Los extractos AcOEt y n-BuOH inhibieron el crecimiento de las bacterias
Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis, mientras que el extracto CHCl3
mostró resultados positivos frente a Bacillus subtilis.