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DOMINGO - O Estado do Maranhão - São Luís, 7 de dezembro de 2014
ESPECIAL MESAS DE NATAL
Receba os convidados em grande estilo
Quem recebe convidados
em casa para o jantar de
Natal deseja oferecer
uma noite especial. Por
isso, além de preparar
bebidas e quitutes
tradicionais, faça uma
bela apresentação na
decoração da mesa e
receba com charme e estilo
A
ceia é a grande estrela da mesa natalina. Porém, decorá-la de um jeito especial dá ainda mais charme à
ocasião. Além da louçaria e do suporte para travessas e pratos, lembre-se de adicionar pequenos enfeites, como
porta-guardanapos, velas e outros mimos que
não ocupem muito espaço. Não é preciso investir muito se você não quiser ou não puder. Com
alguns objetos decorativos e uma boa dose de
paciência e capricho, é possível decorar sua mesa natalina com sucesso.
E ela não precisa contar necessariamente
com louças e itens temáticos, mas sim com elementos bonitos e marcantes. Tipo aqueles jogos
de pratos que guardamos para ocasiões especiais, ou alguns vasos de flores bonitos com velas para iluminar. A ideia é arrumar a mesa de
forma a surpreender, a traduzir aos convidados
seu cuidado e amor ao recebê-los.
Antes de servir as delícias do jantar, recheie a
mesa com petiscos natalinos, como nozes, castanhas, uvas e frutas cristalizadas, que saciam o
apetite, enquanto o principal não vem e ainda
dão um charme natural à decoração. Se preferir, use petisqueiras com motivos natalinos ou
nas cores tradicionais do período.
Toalha de mesa - Para fazer a decoração de Natal, não é necessário que todos os elementos sejam, obrigatoriamente, temáticos. Para dar leveza à composição, coloque uma toalha branca
de tecido e enfeite com passadeiras em cores natalinas, como vermelho, verde e dourado. O resultado é uma mesa chique na medida certa.
Outras opções são as toalhas temáticas, mas
neste aço, cuidado para harmonizá-la com as
louças. Se ela tiver muitos detalhes, opte por uma
louça sem estampas ou desenhos. Uma toalha
detalhes em dourado também faz vista para a
mesa de Natal.
Enfeites - Para fazer um lindo centro de mesa
para o Natal, usando itens que podem ser encontrados em casa, vasculhe os armários e deixe a imaginação fluir. Pegue um pirex de vidro
fundo e largo e coloque bolas de Natal douradas
e vermelhas dentro do recipiente. Resgate do armário aquele papai noel de pelúcia antigo e coloque-o ao lado do enfeite.
Se não quiser recorrer ao Papai Noel, a árvore e outros elementos da festa, brinque com as
cores da comemoração: o vermelho, verde, branco e o dourado podem estar presentes de diferentes formas e dão um toque todo característico para a arrumação.
Taças, castiçais, velas, flores, enfeites e laços são alguns dos elementos que podem dar
vida à sua mesa na ceia de Natal. Atente apenas para não exagerar na produção. Uma boa
dica é usar taças invertidas como suporte para velas.
Guardanapos – No caso do serviço americano,
você também pode oferecer jogos americanos
ou guardanapos de tecido para que as pessoas
coloquem no colo ao sentar. Ou pode enrolar os
talheres no jogo americano. O uso de guardanapos de papel é liberado, mas dê preferência aos
mais grossos e coloridos em verde, vermelho ou
dourado e coloque-os dobrados sobre o aparador ou a mesa.
Drible a falta de espaço com buffet
Como a ceia de Natal costuma
reunir muitos membros da família,
uma questão a ser pensada é o especo e o serviço que será montado.
Nesse caso, o ideal é servir o jantar
com o serviço americano ou buffet.
Disponha a mesa no centro da sala,
ou encoste-a à parede do canto da
sala e coloque as cadeiras da mesa
de jantar na sua sala, de maneira
que libere o espaço da circulação.
Arrume os pratos, os garfos e talheres pensando no fluxo de circulação em uma única mesa ou aparador, para facilitar a circulação dos
convidados quando estiverem se
servindo.
Começe por uma ponta externa
da mesa expondo pratos, talheres
ou porta talheres, copos e guardanapos de tecidos, bolas de Natal,
pinhas, enfeites e fitas com motivos natalinos, que dão um toque
especial dentro do tema.
Coloque os copos lado a lado e
organize os talheres, apoiando as
facas nos dentes dos garfos a fim
de montar conjuntos. Com os pratos, monte pilhas e tente manter
uma coerência de cores e estilos
para as louças. Coloque no máximo
15 pratos em cada torre.
A seguir, arrume os pratos salgados (primeiramente a salada e os
temperos de acompanhamento, depois os pratos quentes). Em outro
espaço da sala, num outro móvel
arrume um bar. Em uma bandeja as
bebidas quentes como uísques,
conhaques, licores copos e balde
de gelo. Em uma champanheira
coloque gelo e acomode as bebidas
geladas como água, refrigerantes,
cerveja e a champagne ou prosseco. Se ainda tiver espaço, disponha várias mesinhas de apoio espalhadas pela sala, para facilitar o
manuseio do prato, copo, e talheres. É muito desafiador comer com
o prato ao colo, ou em pé, sem ter
onde apoiar o copo.
Dicas
- Velas, guardanapos e
uma boa toalha de mesa
são coringas na hora de
montar a ceia de Natal
- Você pode fazer uma mesa bem elaborada, com
diferentes copos e guardanapos de tecidos
vermelhos, e colocar um presentinho sobre eles para
cada convidado
- Se não gosta de decorações espalhafatosas, simples
bolas de Natal já dão um toque diferente.
- Uma sugestão colorida e barata é preencher um
vaso com bolas de Natal, de diferentes tamanhos e
cores
- Use as taças do avesso para decorar a mesa,
colocando velas sobre elas
- Coloque numa badeja alguns potes de vidro com
doces vermelhos e verdes dentro. Fica colorido e
delicioso