Química – 3º ano – Ensino Médio 2015 Ácidos Carboxílicos e seus derivados: sais e anidridos Escola Estadual de Ensino Médio Demétrio Ribeiro Prof. Thales Fagundes Machado [email protected] Química – Prof. Thales F. Machado Os ácidos carboxílicos são compostos caracterizados pela presença do grupo carboxila. Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado Os ácidos carboxílicos são responsáveis por vários odores típicos, como o da manteiga rançosa (butanoico) e do queijo roquefort (pentanoico). Química – Prof. Thales F. Machado Ácido acetilsalicílico Ácido cítrico Química – Prof. Thales F. Machado RELEMBRANDO ALGUNS CONCEITOS ... ÁCIDO + BASE SAL + ÁGUA Química – Prof. Thales F. Machado Química – Prof. Thales F. Machado ácido etanoico anidrido etanoico