THOE INDÚSTRIA E COMÉRCIO
Rua Pio XII , 315 - Rudge Ramos
São Bernardo do Campo - SP
CEP 09624-020
e-mail : [email protected]
site: www.thoe.com.br
Tel.: 55 11 2758 4515
Brasil 2014
DESCRIÇÃO :
DISPOSITIVO DE CORTE DAS PESTANAS DOS PÃES COM 4 POSIÇÕES DE CORTE + SISTEMA DE DESCARTE
EXCLUSIVO + LÂMINA RETRÁTIL
Materiais : Cabo e Manípulo : Polímero Atóxico - Lâmina de Corte : Aço inoxidável
Aplicação : Massas Frescas e Congeladas - Cortes Inclinados e Retos também ( Escola Francesa e Portuguesa de
Corte)
Posições da Lâmina de corte e Tipos de pães :
Posição 01 : Pão francês
Posição 02 : Pão italiano, baguete e outros.
Posição 03 : Pão Artesanal com massas elaboradas.
Posiçao 04 : Pão Artesanal com massas elaboradas - Pão Sovado
Principais vantagens do Dispositivo SCALER SLIM :
Ótimo custo-benefício
Dura até 5X mais que o bisturi convencional por possuir uma lâmina de aço inoxidável de alto desempenho de
corte.
Segurança para o Panificador
É o único dispositivo que possui sua lâmina de corte retrátil com regulagem na posição da lâmina que permite
ao panificador guardar a mesma de forma fácil e segura quando não estiver utilizando o produto.
A ponta da lâmina de corte é arredondada impedindo que o panificador perfure a pele quando em contato com
ela - Os bisturis têm suas lâminas pontiagudas adequadas apenas para o uso médico hospitalar.
O SCALER SLIM não possui tampa evitando o risco de cortar ou perfurar o panificador durante a abertura e
fechamento da mesma e também impossibilita o extravio da tampa no ambiente da panificadora ou até mesmo
dentro da massa do pão.
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Segurança para o estabelecimento
O SCALER SLIM possui um exclusivo sistema de descarte seguro, basta recolher a lâmina e quebrar o
manipulo de movimentação tornando a lâmina de corte inacessível e protegida quando em desuso. O
próprio corpo do produto serve como célula de armazenagem da lâmina, desta forma o produto é
descartado sem que ninguém se machuque posteriormente.
O SCALER SLIM tem um sistema de utilização e descarte que permite ao estabelecimento definir
procedimentos que garantam o cumprimento das responsabilidades tanto da segurança trabalhista como as
recomendações da ANVISA.
Padronização dos Pães
O seu sistema de regulagem da profundidade de corte garante que o panificador corte os pães
sempre na mesma profundidade mantendo a “ Pestana “ sempre igualzinha e os pães crocantes e
padronizados.
Design Ergonômico
Confere ao panificador uma agradável sensação de leveza no seu manuseio e uma impressão de
segurança e limpeza da panificadora para quem observa a sua utilização e descarte.
Produto com patente requerida
O SCALER SLIM é resultado de pesquisa de produtos nacionais e estrangeiros. Nossa preocupação
em criar um produto especial, único e inovador exclusivo para o segmento de panificação nos
possibilitou o depósito junto ao INPI da patente deste produto. Isto garante proteção intelectual e
o direito exclusivo de fabricação que assegura aos nossos clientes que o produto não poderá ser
falsificado mantendo suas características originais inalteradas, bem como os rigorosos
procedimentos de fabricação e controle de qualidade.
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INSTRUÇÕES DE USO SCALER SLIM
ATENÇÃO !
Posição segura para acionamento
Nunca bloqueie o curso da Lâmina
Mantenha a Lâmina recolhida
quando fora de uso
POSIÇÕES DA LÂMINA
3
4
1
+
2
Basta avançar o Manípulo
Recomendada para Diversos tipos de Pães
Cortes Inclinados e Retos
POSIÇÃO 01 : PÃO FRANCÊS
POSIÇÃO 02 : PÃO ITALIANO E BAGUETES
POSIÇÃO 03 : PÃO ARTESANAL
POSIÇÃO 04 : PÃO ARTESANAL - PÃO SOVADO
DESCARTE SEGUR0 DO PRODUTO
Recolha a Lâmina retornando o Manípulo
até a posição inicial
Quebre o Manípulo com movimento forçado
transversal ao apoio do Cabo
LÂMINA PROTEGIDA E INACESSÍVEL
SEGURANÇA PARA O PROFISSIONAL
PARA O PROPRIETÁRIO DA PANIFICADORA
E PARA A SOCIEDADE
QUANDO DANIFICAR A LÂMINA
POR USO INDEVIDO OU ACIDENTE
DESCARTE O PRODUTO
LIMPEZA
APÓS O USO REMOVER OS RESÍDUOS DA LÂMINA.
APÓS A LIMPEZA SEMPRE RECOLHER TODA A LÂMINA