Festa de São Vito Associação: Petybon e Dona Benta
tem presença garantida na tradicional festa italiana
As marcas de massas e farinhas fornecerão produtos para a fabricação dos
deliciosos pratos italianos servidos no evento
São Paulo, junho de 2009 – Pelo quinto ano consecutivo, a tradicional Festa de São Vito
Associação tem um sabor especial com o patrocínio das marcas Petybon e Dona Benta, que
apoiam o evento principalmente pelo fato de toda a renda ser revertida à creche São Vito.
Inaugurada em 1996, a instituição atende gratuitamente 120 crianças de 0 a 3 anos, com
alimentação completa, cuidados de higiene, enfermaria e apoio psicológico. Com os produtos
doados (massas e farinhas), são produzidas todas as delícias da festa, como os clássicos
spaghetti, ficazzas e ficazzellas.
A festa foi realizada pela primeira vez em São Paulo em 1918 e se tornou o evento italiano mais
tradicional da cidade e que anima o bairro do Brás nos meses de maio, junho e julho.
Caracterizada pela originalidade e pelas tradições italianas, a Festa de São Vito Associação
destaca-se pela demonstração de solidariedade dos voluntários em todos os processos da
organização do evento e principalmente pela destinação de toda a renda à Creche São Vito.
A organização do evento espera que 60.000 pessoas passem pelas barracas de comidas italianas
no período da festa e é previsto o consumo de 3.000 quilos de farinha de trigo e 4.000 quilos de
macarrão. Durante os finais de semana serão sorteados kits de produtos Dona Benta e Petybon
para os convidados.
História
A Festa Italiana São Vito Mártir Associação é considerada um dos eventos italianos mais
tradicionais da cidade de São Paulo. A tradição veio com a devoção dos italianos bareses que
aportaram na cidade no final do século XIX. São Vito, venerado por esse povo recém-chegado ao
Brasil, santo desconhecido por aqui, foi ganhando espaço para a comunidade.
A chegada da primeira imagem, as procissões, a construção da primeira capela, foram
alimentando a devoção por São Vito Mártir no tradicional bairro do Brás e junto às famílias
italianas de São Paulo e seus descendentes.
O milagre de suas aparições se espalhou e sua devoção ganhou o sul da Itália e a cidade de São
Paulo. É considerado o protetor dos artistas, das doenças nervosas e dependentes de drogas.
São Vito também é um santo junino homenageado no dia 15 de junho.
Datas e horários
Festa Italiana São Vito Associação
Data: sábados a partir das 20h00 / domingos a partir das 19h00 - até dia 05/07/2008
Local: Rua Fernandes Silva, 96 - Brás - São Paulo -SP
Delícias italianas
Os segredos da culinária italiana guardados a sete chaves foram revelados pela marca Dona
Benta. Confira abaixo as receitas exclusivas das legítimas ficazzas e ficazzellas da Festa São Vito
Associação:
FICAZZELLA
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo Dona Benta Tipo 1
2 batatas pequenas cozidas e passadas no espremedor (reserve e água para trabalhar a massa)
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco instantâneo Dona Benta Fermix
Sal a gosto
Recheio:
Tomate picado
Muçarela picada
Sal
Orégano
Azeite
Modo de preparo:
Coloque a farinha, faça um buraco no meio e coloque todos os ingredientes. Trabalhe a massa com a água
da batata até dar um ponto em que nas mãos. Faça bolinhas e deixe crescer. Abra a massa e recheie.
Dica: o recheio também pode ser de atum, carne moída ou qualquer outro de sua preferência.
FICAZZA
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo Dona Benta Tipo 1
300g de batata cozida passada no espremedor de batatas (reservar a água, cerca de 1 litro, para amassar)
1 envelope de fermento biológico seco instantâneo Dona Benta Fermix
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Coloque a farinha, faça um buraco no meio, coloque a batata que passou no espremedor e deixe esfriar.
Misture o fermento no sal e no açúcar. Junte à massa e coloque 1 colher de sopa bem cheia de margarina.
Misture todos os ingredientes e vá amassando com a água reservada da batata. Faça uma massa
homogênea e pegajosa (grudando na mão). Unte e enfarinha uma assadeira grande e coloque a massa.
Distribua na assadeira. Deixe crescer até dobrar de volume (mais ou menos uns 50 minutos). Decore com
rodelas de tomate, orégano, uma pitada de sal e azeite por cima. Asse em forno médio por 30 minutos.
Dica: esta receita rende duas assadeiras grandes.
Sobre a Dona Benta - A marca Dona Benta é líder no Brasil em duas categorias: Farinhas de Trigo e Misturas para
Bolos. A linha de produtos, no entanto, é muito mais ampla. Além das farinhas domésticas (com e sem fermento) e das
misturas para bolos, a marca está presente em outras categorias de produtos como massas (caseira, ovos e sêmola) e
fermentos (biológico e químico em pó). Referência no mercado nacional de alimentos, a marca Dona Benta carrega a
tradição dos antigos cadernos de receitas das donas de casa. Dona Benta Relacionamento com o Consumidor: O
consumidor pode entrar em contato com a central de relacionamento da marca pelo telefone 0800 726 2020 ou pelo site
www.donabenta.com.br
Sobre a Petybon
A Petybon iniciou suas atividades no Brasil como marca de massas e biscoitos do tradicional Grupo Matarazzo, em
1937. A partir de dezembro de 2003, a Petybon passou a fazer parte do portfólio de marcas da J. Macêdo, por meio da
aquisição das fábricas de São José dos Campos (São Paulo). Com presença em todo o território nacional, a marca
Petybon atua nos segmentos de massas especiais, com ovos, grano duro e lasagna direto ao forno. Petybon
Relacionamento com o Consumidor: O consumidor pode entrar em contato com a central de relacionamento da
marca pelo telefone 0800 726 6060 ou pelo site www.petybon.com.br.
Mais informações:
FSB Comunicações – (11) 3165-9596
Giselle Nunes – (11) 9153-0298 / [email protected]
Patricia Santilli – (11) 9109-7305 / [email protected]