06/10/2015
Notícias da UFMG ­ Competição internacional de bioeconomia incentiva modernização da indústria de laticínios
Competição internacional de bioeconomia incentiva modernização
da indústria de laticínios
quinta­feira, 1 de outubro de 2015, às 5h59
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Como modernizar a indústria de laticínios ao aproveitar resíduos e efluentes como insumos
no processo produtivo? Respostas a essa questão podem competir no evento
internacional Biobased Battle, que envolverá estudantes brasileiros e holandeses. Os alunos
formarão equipes mistas, em trabalho simultâneo nos dois países, com apoio e supervisão de
professores e profissionais de mercado.
A iniciativa, coordenada na UFMG pela Coordenadoria de Transferência e Inovação
Tecnológica (CTIT), integra as atividades da Semana do Conhecimento da UFMG 2015, que
será realizada de 19 a 23 de outubro.
As inscrições para a competição, gratuitas e abertas a estudantes de graduação da UFMG de
qualquer área do conhecimento, podem ser feitas até o dia 9 de outubro no site do evento.
Competição
O evento é realizado em parceria com as universidades holandesas de Ciências Aplicadas
Avans Hogeschool, HZ e Has, por meio do modelo de colaboração Living Lab Biobased Brazil,
projeto do qual a UFMG faz parte. A competição visa ao desenvolvimento de conceitos
inovadores no tratamento e reaproveitamento de efluentes industriais.
Os estudantes devem elaborar soluções conceituais, com base no desafio de encontrar
caminhos para modernizar a indústria de laticínios por meio do aproveitamento de
resíduos/efluentes como insumos no processo produtivo.
Três linhas temáticas foram definidas em parceria com o Departamento de Engenharia
Sanitária e Ambiental da UFMG: reuso de efluentes em processos industriais;
aproveitamento energético de subprodutos gerados pelas tecnologias de tratamento de
efluentes; opções para disposição de efluentes tratados e alternativas ao lançamento em
corpos d'água.
Como parte prática, os participantes vão visitar e conhecer a realidade de uma indústria de
laticínios em Sete Lagoas. As soluções propostas serão apresentadas a um júri composto de
representantes brasileiros e holandeses.
A competição será realizada por videoconferência, a partir do auditório da Fundep, na
Unidade Administrativa II, no campus Pampulha.
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