AUTARQUIA EDUCACIONAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO – AEVSF
FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS E SOCIAIS DE PETROLINA – FACAPE
CUSTO DA CESTA BÁSICA DE ALIMENTAÇÃO
DO VALE DO SÃO FRANCISCO
INFORMATIVO DE SETEMBRO -20141
A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938,
apresentou, na comparação do mês de setembro de 2014 com agosto, deflação de 0,34% em
Juazeiro/BA e inflação de 1,45%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas
cidades agregadas, a inflação no período foi de 0,57%. Assim, um trabalhador do Vale do S.
Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 724,00, gastou 33,47% da renda com a aquisição
da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restou R$ 481,62
para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços
pessoais). Constata-se que nesta data houve novamente uma ligeira melhora de poder aquisitivo
da população em Juazeiro/BA e piora em Petrolina/PE. O resultado da região é compatível com
o comportamento encontrado entre as capitais que possuem cálculo da Cesta Básica pelo
DIEESE. Em 11 capitais foram encontradas reduções dos preços e em 7, os valores aumentaram.
No acumulado dos nove primeiros meses do ano, Juazeiro/BA e Petrolina/PE apresentam
inflação de 3,38% e 2,80%, respectivamente.
A Tabela 1 apresenta o custo dos produtos que compõem a cesta básica de alimentação
de Setembro de 2014 dividido entre as cidades de Juazeiro/BA e Petrolina/PE.
Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Setembro/2014.
Produtos
Qtd.*
Carne (kg)
Leite Integral (Litro)
Feijão Carioca (Kg)
Arroz (Kg)
Farinha (Kg)
Tomate (kg)
Pão Frances (kg)
Café em Pó (Kg)
Banana (Dúzia)
Açúcar (Kg)
Óleo Soja (900 ml)
4,5
6
4,5
3,6
3
12
6
0,3
7,5
3
0,833
Margarina (250g)
3
Custo Total da Cesta Básica
Custo
em R$
80,67
18,70
11,69
8,22
9,61
26,22
39,94
0,94
23,92
5,28
2,48
6,25
233,90
JUAZEIRO/BA
Custo em
Variação
(%)
Mensal (%)
34,49
9,17
7,99
-0,95
5,00
-0,02
3,51
0,58
4,11
-3,57
11,21
-10,38
17,08
-0,86
0,40
0,57
10,22
-13,49
2,26
-2,16
1,06
-2,09
2,67
2,34
-0,36
PETROLINA/PE
Custo
Custo
Variação
em R$
em (%)
Mensal (%)
74,28
10,44
32,70
20,17
7,82
-2,70
14,26
-4,85
5,41
8,76
0,69
3,51
10,52
1,82
4,27
33,01
-8,57
12,03
40,28
1,50
16,30
1,03
-0,37
0,41
30,04
-2,37
11,69
5,69
-1,14
2,24
2,69
-4,22
1,03
6,55
2,59
247,28
-1,05
1,45
Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina.
Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 30 de Setembro de 2014.
*Corresponde ao consumo com alimentação de um trabalhador adulto da região 2 (Decreto-lei 399 de 03.04.1938)
1
Pesquisa Mensal realizada pelo colegiado de Economia da FACAPE. Responsáveis: Joao Ricardo F. de Lima (Coordenador), Romilson do Carmo
Moreira (Pesquisador), Deise Cristiane do Nascimento (Pesquisadora), Artur Carlos Cisneiros (Pesquisador), José Adelson G. de Almeida
(Pesquisador) e Izau Sousa Rodrigues (Bolsista da FACAPE-Petrolina).
Dentre os produtos, o grande responsável pelos resultados é a carne. O preço da carne
subiu em todas as 18 capitais onde o DIEESE realiza pesquisa da Cesta Básica. Seu preço
aumentou também em Juazeiro/BA (9,17%) e em Petrolina/PE (10,44%). Uma das explicações
para o aumento dos preços está na entressafra, que teve início em junho, agravado por uma seca
nas regiões produtoras. A seca comprometeu os pastos. Outras explicações vêm das maiores
exportações, estimuladas pela desvalorização do Real frente ao Dólar e do próprio aumento da
demanda interna.
A Tabela 2 apresenta as informações sobre as variações de preços encontradas durante
todo o mês da pesquisa. Estas variações refletem, para o mesmo produto, as diferenças de
supermercados, marcas, dia da semana e semana do mês na qual a coleta do preço foi realizada
e são importantes para os consumidores poderem balizar as próximas compras.
Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Setembro/2014
JUAZEIRO/BA
PETROLINA/PE
Diferença
Diferença
Produtos
Máximo
Mínimo
Máximo
Mínimo
(%)
(%)
Carne (kg)
21,99
12,90
70,47
21,98
14,49
51,69
Leite Integral (Litro)
3,99
2,09
90,91
4,95
2,48
99,60
Feijão Carioca (Kg)
4,29
1,29
232,56
5
1,68
197,62
Arroz (Kg)
2,95
1,59
85,53
4,9
1,69
189,94
Farinha (Kg)
9,00
1,69
432,54
6,38
1,79
256,42
Tomate
3,29
1,49
120,81
4,98
0,99
403,03
Pão Frances
7,50
5,99
25,21
7,90
5,5
43,64
Café em Pó (Kg)
4,29
2,25
90,67
5,45
1,99
173,87
Banana (Dúzia/Kg)
4,50
2,40
87,50
6,79
2,77
145,13
Açúcar (Kg)
2,20
1,39
58,27
3,90
1,49
161,74
Óleo de Soja (900 ml)
3,7
2,39
54,81
4,95
2,45
102,04
Margarina (250g)
3,89
0,99
292,93
4,80
1,05
357,14
Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina.
Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 30 de Setembro de 2014.
O gráficos abaixo representam o comportamento do custo da carne bovina em
Petrolina/PE e Juazeiro/BA, entre agosto de 2013 e setembro de 2014. Pode-se observar a clara
tendência de crescimento dos preços deste importante item da cesta básica no período.
EVOLUÇÃO DO CUSTO DA CARNE BOVINA EM PETROLINA/PE E JUAZEIRO/BA: AGOSTO
DE 2013 A SETEMBRO DE 2014.
20.00
18.00
16.00
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
Carne_KG_Petrolina
Carne_KG_Juazeiro
Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina.