UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
COLÉGIO DE APLICAÇÃO
Departamento de Ciências Exatas e da Natureza
Disciplina: Biologia
Professora: Lauren Valentim
Aluno(a):_______________________
Data: __ /__ /__ Turma: ___
1) (PUCRS2001) Ao nos alimentarmos de
uma salada de alface, digerimos as células
vegetais e utilizamos seus componentes como
fonte de nutrientes. A ________ da célula
vegetal, no entanto, não será digerida, por ser
constituída de ________, um carboidrato
formado por moléculas de ________.
a) membrana, plasmática, amido, glicose.
b) parede celular, celulose, glicose.
c) membrana celular, maltose, amido.
d) parede celular, celulose, amido.
e) membrana plasmática, maltose, celulose.
2) O papel comum é formado, basicamente,
pelo polissacarídeo mais abundante no
planeta.
Este carboidrato, nas células vegetais, tem a
seguinte função:
a) revestir as organelas
b) formar a membrana plasmática
c) compor a estrutura da parede celular
d) acumular reserva energética no hialoplasma
3) (PRISE/2003) A medicina hoje nos indica
que, ao controlar a pressão arterial, consegue-se
reduzir a ocorrência de derrames, assim
como a diminuição do colesterol evita, por si
só, a morte por doenças cardiovasculares. Por
outro lado, a medicina também nos recomenda
uma dieta alimentar equilibrada, evitando
assim a ingestão exagerada de alimentos que
contenham o colesterol. Este colesterol
pertence ao grupo
a) de substâncias caracterizadas pela
insolubilidade em água e solubilidade em
solventes orgânicos, denominadas Lipídios.
b) dos Carboidratos, também chamados de
glucídios, glicídios, hidratos de carbono ou
açúcares.
c) de substâncias formadas essencialmente
por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio,
denominado Proteínas.
d) dos Ácidos Nucléicos, substâncias formadas
por unidades denominadas nucleotídeos.
4) (UFRA-2004) Após um acidente
automobilístico ocorrido durante uma noite, o
motorista causador do referido acidente foi
submetido a uma série de exames no IML local e foi
constatado que o mesmo apresentava uma doença
chamada cegueira noturna ou hemeralopia, a qual
teria provocado o acidente. Esta doença em questão,
é causada pela falta de:
a) vitaminas do complexo B.
b) vitamina C.
c) vitamina A.
d) vitamina E.
e) vitamina D.
TEXTO
Dono da festa, o arroz branco faz o papel de
prato principal, de salada e até de sobremesa.
Nos últimos tempos, o arroz integral começa a
comparecer à mesa com mais freqüência. O
branco refinado perde a casca e a película que
reveste o grão, além do gérmen, ou seja, é
praticamente amido. O grão do integral, sem
sofrer refino, preserva a película e o gérmen
contém sustâncias nutritivas como vitaminas
B1, B2, E, além de cálcio, fósforo e magnésio.
As questões 5 e 6 estão relacionadas
com o texto acima, assinale a resposta
correta.
5) (UEPA-PROSEL-2007) A substância em
destaque:
a) Atua no fortalecimento dos ossos e dos
dentes.
b) Participa do processo respiratório.
c) Fornece energia para as atividades vitais.
d) Previne contra rachaduras na pele.
e) Previne contra o beribéri.
6) (UEPA-PROSEL-2007) A substância em
destaque:
I. Encontra-se armazenada nos cloroplastos.
II. É uma substância de reserva animal.
III. É armazenada no interior de amiloplastos.
IV. É uma substância de reserva vegetal.
A alternativa correta é:
a) apenas I e II
b) apenas I e III
c) apenas II e III
d) apenas III e IV
e) I, II, III e IV
7)O que são substâncias hidrofóbicas e hidrofílicas? Cite
exemplos.
8) Como são classificados os glicídios?
9) Como pode ser explicada a tensão superficial da água?
10) Qual é a diferença entre ácidos graxos saturados e
insaturados? Onde encontramos cada um deles?
11) De acordo com a regra de nomenclatura enzimática
(nome recomendado), uma pessoa com dificuldade de
digerir lactose, o açúcar do leite, tem deficiência em qual
enzima?