19 a 21 de Julho de 2016
São Paulo/Brasil
Universidade de São Paulo
V CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE HISTÓRIA ECONÔMICA
(CLADHE V)
Universidade de São Paulo – USP, São Paulo (Brasil)
Título do Simpósio/ Título del Simposio
A economia pecuária nas Américas
Coordenadores (Universidade)/Coordinadores (Universidad)
1. Luís Augusto Farinatti (Universidade Federal de Santa Maria)
2. Maria-Aparecida Lopes (California State Universty, Fresno)
Contato do Simpósio/Contacto del Simposio
[email protected]; [email protected]
Resumo do Simpósio/Resumen del Simposio
A produção e o consumo de produtos derivados da criação de animais ocupou um
papel importante em diversas áreas do continente americano. Ainda que respeitada
sua distância geográfica e temporal, as regiões de produção pecuária comportaram
similitudes e diferenças que permitem reflexões conjuntas e comparativas.
O objetivo deste simpósio é, assim, reunir pesquisas históricas sobre a economia
pecuária em diversos países do continente americano, bem como as sociedades que se
formaram em torno dessas economias. O espectro temporal proposto é amplo,
cobrindo desde os tempos coloniais até o século XX. Serão bemvindos trabalhos acerca
da criação, comércio e circulação de gado e produtos derivados, formas de mão-deobra, estruturas agrárias e transformações da paisagem associadas a essa produção,
técnicas e racionalidade econômica, políticas públicas relativas ao tema, assim como
estudos relativos ao consumo da carne (fresca, frigorificada, e/ou conservada de
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diversas formas). Também interessam trabalhos que revelem a existência e formas de
tratamento metodológico de fontes para o estudo do tema proposto.
Pensamos que a amplitude continental desta proposta permitirá o encontro de
pesquisadores e a realização de debates que colocarão em relevo contrastes e
analogias que potencializarão análises mais abrangentes e mesmo projetos de
cooperação futura.
Potenciais participantes/ Participantes potenciales
Carmen Sesto Universidad de Belgrano, Centro de Estudios Rurales Departamento
de Investigación; Universidad Autónoma de Entre Ríos, Departamento de
investigaciones, Argentina. “La competitividad internacional de las carnes vacunas
argentinas 1856-1900. Una tecnología en carnes de alta productividad: procesos
innovativos locales y vanguardia terrateniente porteña”.
Helen Osório Professora do Departamento de História, Universidade Federal do Rio
Grande do Sul (UFRGS), Brasil. “O estabelecimento da produção pecuária em uma
área periférica: a fronteira do Rio Grande, século XVIII”.
Jaime Torres Sánchez Professor Titular, Universidad de los Andes, Mérida,
Venezuela
“Una ʻeconomía regionalʼ en el siglo XVIII: hipótesis sobre el origen histórico del
ʻhatoʼ colonial venezolano”.
Jonas Moreira Vargas Professor do Departamento de História, Universidade Federal
de Pelotas (UFPel), Brasil “Rastreando novilhos”: os mercados do gado bovino para
as charqueadas de Pelotas (Rio Grande do Sul, 1850-1890).
Kenneth Van Ausdal Professor Associado, Departamento de História, Universidad de
los Andes, Colombia. “Grass versus Crops: Productivity Differences and the Making
of an Unequal Agrarian Structure in Colombia’s Caribbean Lowlands”
Luís Augusto Farinatti Professor Adjunto, Departamento de História, Universidade
Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, Brasil . “Desigualdade social nas
regiões de pecuária tradicional do sul do Brasil (século XIX)”
Maria-Aparecida Lopes Professora Associada, California State University, Fresno,
Estados Unidos. “Escasez, epizootia y enredos sindicales. El abasto de carne en la
capital federal mexicana, 1929-1955”
María Cecilia Zuleta Centro de Estudios Históricos, El Colegio de México, México
“Plagas y enfermedades del ganado en la historiografía económica latinoamericana,
1950-2015: temas, problemas y tendencias principales”.
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Reinaldo Funes Monzote Fundación Antonio Núñez Jiménez de la Naturaleza y el
Hombre Departamento de Historia, Universidad de La Habana, Cuba. “Las batallas
por la proteína animal en Cuba, de Hot Springs al Período Especial (1943-1991)”
Reynaldo de los Reyes Patiño Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora,
México. “La economía ganadera del noreste mexicano y sus relaciones comerciales
con el estado de Texas durante el siglo XX”
Robert W. Wilcox Professor Associado, Northern Kentucky University, Estados
Unidos
“Micróbios, parasitas e a economia da pecuária na periferia: Mato Grosso, Brasil, ca.
1870 a 1950”
Yajaira Freites Investigadora Asociada Titular, Centro de Estudio de la Ciencia
Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), Venezuela. “La ganadería
en el ʻnuevoʼ Agricultor Venezolano (1936-1958)”