CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E BIOLÓGICA DA DROGA VEGETAL EM
DIFERENTES TAMANHOS DE PARTÍCULAS Momordica charantia L.
DEYSIANE OLIVEIRA BRANDÃO1; RAVELY LUCENA SANTOS1; GEOVANI
PEREIRA GUIMARÃES1; FERNANDO JOSÉ DE LIMA RAMOS JÚNIOR1;
NATHÁLIA ALEXANDRA DE OLIVEIRA CARTAXO1; ANA CLAÚDIA DANTAS
DE MEDEIROS2; RUI OLIVEIRA MACÊDO1,3
1 Universidade
Federal de Pernambuco-UFPE, Recife, PE, Brasil
Estadual da Paraíba- UEPB, Campina Grande, PB, Brasil
3 Universidade Federal da Paraíba-UFPB, João Pessoa, PB, Brasil
2 Universidade
Introdução: M. charantia L. é conhecida como “cabaço amargo”, “melão
amargo” ou “melão de são caetano”. É bastante utilizada na medicina popular,
sendo os seus benefícios medicinais bem documentados, incluindo suas
propriedades farmacológicas e fitoquímicas. Objetivos: Padronizar pós do fruto
de M. charantia L através de parâmetros tecnológicos, analíticos e biológicos
em diferentes tamanhos de partículas. Métodos: Os frutos foram desidratados,
pulverizados e separados em diferentes tamanhos de partículas, sendo eles
F1(>297µm), F2(149-297µm), F3(74-149µm), F4(37-74µm); todos os tamanhos
de partículas foram submetidos a caracterização térmica através de Análise
Termogravimétrica (TG), em diferentes razões de aquecimento e Análise
Térmica Diferencial (DTA). Os infusos obtidos a 5% foram submetidos a
avaliação da atividade antimicrobiana, (método de microdiluição) frente a
Escherichia coli, (25922) e citotoxicidade (método de hemólise). Resultados:
As curvas TGs de todos os tamanhos de partículas mostraram que todas as
amostras apresentam seis eventos de decomposição, onde o primeiro evento
inicia-se a 83°C e finaliza-se em torno de 800°C com resíduo final variando
conforme o tamanho de partícula. As curvas DTA mostraram a presença de
dois picos exotérmicos, aproximadamente 350°C e 470°C, correspondente as
duas etapas de decomposição. A entalpia (kJ) aumentaram com a diminuição
do tamanho de partícula. As infusões dos diferentes tamanhos de partículas
mostraram uma Concentração Inibitória Mínima (CIM) menor que 0,39mg/mL
frente a E. coli para todas as partículas. A citotoxicidade em hemácias mostrou
ser atóxica nas concentrações utilizadas. Conclusões: Verificou-se diferenças
no comportamento térmico da droga vegetal em função do tamanho da
partícula e alta atividade antimicrobiana frente a E. coli nos diferentes infusos
que demonstraram atoxicidade.
Palavras-chave: Melão de São Caetano; Análise Térmica; Fitoterápico.
Apoio Financeiro: FACEPE