O nosso Menu Gaspar
A nossa Sugestão:
Entrada
Queijo de Cabra Gratinado com Rúcula e Nozes,
Pimenta Rosa e Geleia de Marmelo
Prato Principal
Delícia de Salmão com Salada Rica e Sementes de Sésamo
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O nosso Bife regado de Manteiga de Alho e Alecrim
Sobremesa
Pudim Tradicional de Abade de Priscos
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
18,50€ por Pessoa
Nota: Na escolha deste Menu está incluído um Welcome Drink aos convidados e serão Brindados com Sumo de Laranja e Águas Minerais
Hotel Holiday Inn Lisbon - Continental
Rua Laura Alves, 9 1069-169 Lisboa, Portugal
T: 210 046 000 / E: [email protected] / E: [email protected]
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O nosso Menu Belchior
A nossa Sugestão:
Entrada
Tártaro de Atum Fresco em cama de Queijo Feta e Tomate Cherry
Prato Principal
Bacalhau no papelote, legumes da estação
Regado com Redução de Vinho do Porto
ou
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Rolo de Carne à Bistrô em cama de Arroz Selvagem e Pinhões
Sobremesa
Pannacota de baunilha em Emulsão de morangos
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
22€ por Pessoa
Nota: Na escolha deste Menu está incluído um Welcome Drink aos convidados e serão Brindados com Sumo de Laranja e Águas Minerais
Hotel Holiday Inn Lisbon - Continental
Rua Laura Alves, 9 1069-169 Lisboa, Portugal
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O nosso Menu Baltazar
A nossa Sugestão:
Entrada
Creme de Espargos com Croutons de Broa de Milho e Aipo
Prato Principal
Polvo na Plancha sobre Espinafres Salteados em Azeite
Seleccionado e Mil Folhas de Legumes da Estação
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Porco de raça Alentejana com Puré de Castanhas e
Bouquet de Salada Verde e Frutos Secos
Sobremesa
Semi-frio de Iogurte e Morango e Shot Gelado de Manga
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
25€ por Pessoa
Nota: Na escolha deste Menu está incluído um Welcome Drink aos convidados
e serão Brindados com Sumo de Laranja, Águas Minerais e Espumante Bruto
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Rua Laura Alves, 9 1069-169 Lisboa, Portugal
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O nosso Menu é Incenso
A nossa Sugestão:
Entrada
Creme de Abóbora com Crocante de Bacon e Nata Fresca
Prato Principal
Filetes de Dourada na Plancha com Molho de Manteiga e Citrinos
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Lombinho de Porco Preto Recheado com Queijo
dos Açores e Ternura de Arroz Selvagem
Sobremesa
Trouxinha de Ovos Gratinada com Emulsão de Creme Branco e Kiwi
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
35€ por Pessoa
Nota: Na escolha deste Menu está incluído um Welcome Drink aos convidados e
serão Brindados com Sumo de Laranja, Águas Minerais, Espumante Bruto e Moscatel de Setúbal
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Rua Laura Alves, 9 1069-169 Lisboa, Portugal
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O nosso Menu é Mirra
A nossa Sugestão:
Entrada
Vol-au-Vent de Marisco com Bouquet de Salada Rica
Prato Principal
Medalhões de Tamboril em cama de Migas de Coentros Selvagens,
Poejo e Trouxinha de Cenoura
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Mignon de Novilho acompanha Batatinha Duchesse
regado com Molho de Queijo de Azeitão
Sobremesa
Folhado de Maçã com Canela e Gelado de Baunilha e Hortelã-da-Ribeira
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
40€ por Pessoa
Nota: Na escolha deste Menu está incluído um Welcome Drink aos convidados e serão Brindados com Um Porto de Honra
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O nosso Menu é Ouro
A nossa Sugestão:
Entrada
Carpaccio de Novilho sobre Saladinha de Rúcula,
Tomate Cereja, Manga, Lascas de Parmesão e Vinagrete de Lima
Prato Principal
Lombo de Cherne em Crosta de Broa e Camarão,
Puré de Cenoura e Sauté de Espinafres
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Perna de Pato Confitado com Batata Assada,
Cogumelos Paris e Alho Francês
Sobremesa
Flambê de Pêssego com Leite de Coco e
Gelado de Baunilha e Crumble de Amêndoa e Chocolate
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
44€ por Pessoa
Nota: Na escolha deste Menu está incluído um Welcome Drink aos convidados e serão Brindados com Um Porto de Honra
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O nosso Menu
Lapónia
A nossa Sugestão:
Entrada
Salada Caprese
Carpaccio de Atum e Alcaparras
Salada de Presunto e Mel da Arrábida
Atum com Feijão-frade e Maçã Verde
Tomates recheados à nossa Moda
Salada Grega
Sopa
Sopa de Cogumelos Selvagens
Prato Principal
Medalhão de Pescada em cama de Mil folhas de Legumes
&
Lombo de Porco com Farinheira e batatinha Parisiense
Sobremesa
Buffet de Doces e Frutas da Época
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
20€ por Pessoa
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O nosso Menu
Advento
A nossa Sugestão:
Entrada
Alfaces variadas com Azeite extra Virgem, Limão e Flor de Sal
Presunto tipo Parma sobre Chutney de Tomate maduro
Peixinhos da Horta com molho tártaro
Carpaccio de Bacalhau marinado em Azeite de ervas finas
Bruschetta de Salmão com delícia de Cebolinho Pão integral
Sopa
Sopa de Alho Francês e Pevides Tostadas
Prato Principal
Trilogia de Peixes da nossa Costa em cama de Puré de Ervilhas
&
Perna de Cordeiro Marinada em Especiarias
sobre Ratatouille de Legumes da Estação
Sobremesa
Buffet de Doces e Frutas da Época
e
Bebidas
Vinhos, Águas e Sumos
Café / Chá
25€ por Pessoa
Hotel Holiday Inn Lisbon - Continental
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