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23 e 24 de OUTUBRO de 2014
PROGRAMAÇÃO DIA 23
Local: Auditório Roberto Regnier
Faculdade Senac
Avenida Visconde de Suassuna, 500, Boa Vista.
Credenciamento das 8h às 8h30
Abertura e Mesa redonda
Tema: Economia Criativa e Ensino Superior
Conferencistas: Ana Karina Moraes, Rafael Vaisman,
Alfredo Galamba e Verônica Ribeiro
Coordenadora de Mesa: Ana Karina Moraes
Local: Auditório Roberto Régnier
Horário: 8h30 às 10h
Apresentação de Artigos
GT Gastronomia
Local: Auditório Roberto Régnier
Horário: 10h20 às 12h20
Coordenador de Sessão: Sandra Marinho
10h20 às 10h40
Autor: Bruno Felipe Rothbarth Decker
Título: OBESIDADE INFANTIL: UMA BUSCA POR HÁBITOS ALIMENTARES
SAUDÁVEIS
10h40 às 11h
Autor: Claudia Harder Gomes
Coautor(es): Adriana Silva de Abreu, Edmilson de Barros Esteves Neto, Flavia Maria de Morais
Alves Vilela, Gracilia da C Silveira de Barros
Título: HORTA CASEIRA – ATIVIDADE PARA MUDANÇA DE HÁBITOS
ALIMENTARES, SENSIBILIZANDO PROFISSIONAIS DE SAÚDE FACE A OCORRÊNCIA
DA OBESIDADE INFANTIL
11h às 11h20
Autor: Ivânova Carmen Jatoba de Oliveira
Coautor(es): Gleyce Maria Antunes Flores, Maria da Guia de Aguiar, Ivânova Carmen Jatoba de
Oliveira, Nadilma Nunes
Título: CARDÁPIO ELETRÔNICO: UM NOVO MODELO DE INTERAÇÃO COM O
CLIENTE
11h20 às 11h40
Autor: Ivânova Carmen Jatoba de Oliveira
Título: MUDANÇAS ESTRATÉGICAS DE RESTAURANTES: UM ESTUDO QUALITATIVO
DE MÚLTIPLOS CASOS
11h40 às 12h
Autor: João Paulo de Menezes
Coautor(es): Ana Rosa Nascimento; Lana Barros Carvalho; Stephanny Andrade; Patrícia Aquino
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco
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Título: “CHÃO DE ESTRELAS: DA VIVÊNCIA CIDADÃ À DISCUSSÃO SOBRE AS
CONSEQUÊNCIAS DOS HÁBITOS ALIMENTARES DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES
DE UMA COMUNIDADE DE PERIFERIA”
12h às 12h20
Autor: Anderson Augusto Farias de Goes
Coautor(es): Rodrigo Guimarães
Título: GERENCIAMENTO DE CONFLITOS: ESTUDO DE CASO NO CAPRINOS
CULINÁRIA REGIONAL
Apresentação de Artigos
GT Eventos e Educação
Local: Salão de Eventos (P3)
Horário: 10h20 às 12h
Coordenador de Sessão: Adrijane Amorim
10h20 às 10h40
Autor: Tereza Raquel Barbosa Maia
Coautor(es): Adrijane Alves de Amorim, Ana Clara Acioli Falcão de Alencar
Título: EVENTOS COMO ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO PARA ORGANIZAÇÕES DA
SOCIEDADE CIVIL: CASO MOVIMENTO FEMINISTA
10h40 às 11h00
Autor: Erivaldo Gumercindo de Souza Neto
Coautor(es): Giselly de Oliveira Silva, Aguinalda Alves Teixeira Filha, Ana Patrícia Siqueira
Tavares Falcão, Bárbara Camila de Pina Albuquerque
Título: INTRODUZINDO A INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA NO ENSINO FUNDAMENTAL
11h às 11h20
Autor: Jéfferson Iran de Souza Lima
Coautor(es): Cícero José do Nascimento; Paulo Policarpo Campos
Título: A ETNOMATEMÁTICA EM UMA SALA DE AULA DA EJA: A EXPERIÊNCIA DE
TRÊS ALUNOS A RESPEITO DA CUBAÇÃO DA TERRA
11h20 às 11h40
Autor: Joaklebio Alves da Silva
Título: A UTILIZAÇÃO DE JOGOS NA APRENDIZAGEM DAS QUATRO OPERAÇÕES
FUNDAMENTAIS COM NÚMEROS NATURAIS: VIVENCIANDO A PRÁTICA NAS
AULAS DE MATEMÁTICA DO ENSINO FUNDAMENTAL I
11h40 às 12h
Autor: João Maranhão Viera da Cunha Neto
Coautor(es): Adrijane Alves Amorim
Título: IMPLICAÇÕES DAS RELAÇÕES INTERPESSOAIS NO PROCESSO DE
APRENDIZAGEM EM GRUPO: RELATOS DE ALUNOS CONCLUINTES DO CURSO DE
PEDAGOGIA, DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE ENSINO SUPERIOR, EM RECIFE
APRESENTAÇÃO DE ARTIGOS
GT Educação
Local: Salão de Eventos (P3)
Horário: 14h às 17h
Coordenador de Sessão: Ana Aroxa
14h às 14h20
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco
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Autor: Açucena Ferreira dos Santos
Coautor(es): Jecicleide Maria da Silva
Título: A IMPORTÂNCIA DA UTILIZAÇÃO DE RECURSOS AUDIOVISUAIS COMO
ESTRATÉGIA PARA DESPERTAR O INTERESSE PELA BIOLOGIA NO ENSINO DE
JOVENS E ADULTOS (EJA)
14h20 às 14h40
Autor: Alexandre de Souza Acioli
Título: MUITA BRINCADEIRA, MAS POUCA EDUCAÇÃO: A EDUCAÇÃO AMBIENTAL
PARA O PÚBLICO INFANTIL NAS PÁGINAS DO DIARINHO
14h40 às 15h
Autor: Ana Raquel Da Rocha Bezerra
Título: LITERATURA INFANTIL: REFLEXÕES NA FORMAÇÃO INICIAL E/OU
CONTINUADA DE PROFESSORES
15h às 15h20
Autor: Anaelize dos Anjos Oliveira
Coautor(es): Rosana dos Santos Silva
Título: GEOMETRIA ALÉM DO LÁPIS E PAPEL: DESENVOLVIMENTO DA
COMPETÊNCIA ESPACIAL EM ALUNOS DOS ANOS INICIAIS
INTERVALO
15h20 às 15h40
15h40 às 16h
Autor: Carla Cristina de Moura Cabral
Título: CONTINUIDADES E DESCONTINUIDADES DA POLÍTICA DE GESTÃO ESCOLAR
NA REDE ESTADUAL DE PERNAMBUCO
16h às 16h20
Autor: Carla Cristina de Moura Cabral
Título: FORMAÇÃO CONTINUADA E PRÁTICA EDUCATIVA: UMA RELAÇÃO DE (RE)
CONSTRUÇÃO DOS SABERES
16h20 às 16h40
Autor: Cristiane Elina Prates de Lima Gouveia Soares
Título: INTER-RELAÇÃO CULTURA E LÍNGUA: PERSPECTIVA INTERCULTURAL NO
ENSINO DE INGLÊS
16h40 às 17h
Autor: Damires Ferreira Lima da Silva
Coautor(es): Lenira Carla Silva de Lemos; Marcela Valdecir Silva de Lacerda
Título: ANÁLISE COMBINATÓRIA: UM ESTUDO DE CASO COM SEIS CRIANÇAS DOS
ANOS INICIAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco
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PROGRAMAÇÃO
DIA 24 DE OUTUBRO
APRESENTAÇÃO DE ARTIGOS
GT Educação e Gastronomia
Local: Sala 701
Horário: 9h às 12h
Coordenador de Sessão: Clarisse Fraga
9h às 9h20
Autor: Joseane Maria da Silva Santos
Título: AÇÕES DOS TRABALHADORES E DE EMPREGADORES RECIFENSES NO
CAMPO DA QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL NAS ÚLTIMAS DÉCADAS DO SÉCULO
XIX
9h20 às 9h40
Autor: Joseane Maria da Silva Santos
Título: O TRABALHO DOCENTE NA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DO CABO DE
SANTO AGOSTINHO NO CONTEXTO DE ESCOLA- MODELO
9h40 às 10h
Autor: Joycyely Marytza de Araujo Souza Freitas
Coautor(es): Reneid Emanuele Simplicio Dudu; Josiane Maria de Souza; Juliana de Figueiredo
Lima
Título: QUÍMICA x MEIO AMBIENTE NO ESTUDO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL
9h40 às 10h
Autor: Rafael Augusto Batista de Medeiros
Coautor(es): Regina de Deus Lira Benevides, Evelise Ramos de Siqueira, Maryane Gabriela
Tavares, Alexsandra Camila Santos do Nascimento, Ruth Cavalcanti Guilherme
Título: REPERCUSSÃO DAS INSTALAÇÕES FÍSICAS NAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOSANITÁRIAS DE RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DO RECIFE
10h às 10h20
Autor: Evelise Ramos de Siqueira
Coautor(es): Regina de Deus Lira Benevides, Maryane Gabriela Tavares, Alexsandra Camila
Santos do Nascimento, Rafael Augusto Batista de Medeiros, Rafaela Liberali
Título: ISOFLAVONA NA MESA: BENEFÍCIOS PARA SAÚDE DA MULHER
10h20 às 11h
Autor: Rodrigo Oliveira Coutinho
Título: GESTÃO E CONTROLE DE ESTOQUE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: ESTUDO
DE CASO EM UMA PANIFICADORA
INTERVALO PARA ALMOÇO
Horário: 12h às 14h
APRESENTAÇÃO DE ARTIGOS
GT Moda
Local: Salão de Eventos (P3)
Horário: 14h às 16h
Coordenador de Sessão: Clarck Melindre
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco
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14h às 14h20
Autor: Ertz Clarck Melindre dos Santos
Coautor(es): Luciene Xavier da Silva
Título: O BEBÊ DE ROSEMARY: MODA, CINEMA E SUSTENTABILIDADE
14h20 às 14h40
Autor: Lais Helena Gouveia Rodrigues
Título: ARTE E MODA NO PALCO DA CONTEMPORANEIDADE: UM ESTUDO SOBRE A
COSTURA DO INVISÍVEL
14h40 às 15h
Autor: Lais Helena Gouveia Rodrigues
Título: DEFINIÇÃO DE CULTURA, SIMBOLOS E SEU VALOR PARA O DESIGN DO
SÉCULO XXI
15h às 15h20
Autor: Maria de Fatima Silva
Coautor(es): Danielle Simões-Borgiani, Dayse Alves Vila Nova, Luciene Xavier da Silva, Maria
Clara Duarte Alencar, Vinicius Meirees Franco
Título: ENTRE LAÇOS E RENDAS: COLEÇÃO RESULTADO DE PROJETO DE PESQUISA
SOBRE PALAS DE RENDA RENASCENÇA E INOVAÇÃO EM APLICAÇÃO EM
COLEÇÕES DE PRODUTOS DO VESTUÁRIO FEMININO
15h20 às 15h40
Autor: Rita de Cássia Nunes
Título: A PUBLICIDADE NAS REDES SOCIAIS E AS PEQUENAS MARCAS DE MODA
PERNAMBUCANA
15h40 às 16h
Autor: Samantha Grasielle Camara Pimentel
Coautor(es): Daisy Jaci de Lemos
Título: MODA E CONSUMO: OS DELÍRIOS DE UMA OBSESSÃO FEMININA POR UM
SONHO CONTEMPORÂNEO
APRESENTAÇÃO DE ARTIGOS
GT Educação
Local: Sala 703 (Edifício José de Anchieta)
Horário: 14h às 17h
Coordenador de Sessão: Michelle Pinheiro
14h às 14h20
Autor: Joycyely Marytza de Araujo Souza Freitas
Coautor(es): Josiane Maria de Souza; Reneid Emanuele Simplicio Dudu, Juliana de Figueiredo
Lima
Título: XOTE ECOLÓGICO DE LUIZ GONZAGA PARA ESTUDAR O TEMA POLUIÇÃO
NO 6º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL II: ESTUDO DE CASO
14h20 às 14h40
Autor: Lurdinalva Pedrosa Monteiro
Título: DILEMAS E CONTROVÉRSIAS DA EDUCAÇÃO AMBIENTAL: UM ESTUDO
DESCRITIVO DA ESCOLA ESTADUAL DE REFERÊNCIA EM ENSINO MÉDIO CORONEL
JOÃO FRANCISCO MUNICÍPIO DE SÃO VICENTE FÉRRER/PE
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco
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14h40 às 15h
Autor: Micheline Cavalcanti Lima Dias
Coautor(es): Simone Cristina Lacerda da Silva
Título: UMA BREVE REVISÃO HISTÓRICA DA EDUCAÇÃO INCLUSIVA: AUTISMO
15h às 15h20
Autor: Paulo Policarpo Campos
Título: ETNOMATEMÁTICA: UMA PROPOSTA PEDAGÓGICA PARA O ENSINO
FUNDAMENTAL
15h20 às 15h40
Autor: Sebastião da Silva Vieira
Coautor(es): Mariana Santos, Neyriane Silva, Rayane Correa, Buno Fernando
Título: GAMIFICAÇÃO NA EDUCAÇÃO COMO FERRAMENTAS DE
DESENVOLVIMENTO DA APRENDIZAGEM: UM ESTUDO DE CASO NA ESCOLA JOÃO
BENTO DE PAIVA – ITAPISSUMA –PE
15h40 às 16h
Autor: Sebastião da Silva Vieira
Coautor(es): Mariana Santos, Neyriane Silva, Rayane Correa, Buno Fernando
Título: REDES SOCIAIS EM EDUCAÇÃO: O FACEBOOK COMO FERRAMENTA DE
MEDIAÇÃO PEDAGÓGICA EM TEMPOS DE REDE SOCIAL E CIBERCULTURA
16h às 16h20
Autor: Silvio Profirio da Silva
Título: PRÁTICAS DE LEITURA A PARTIR DA NOTÍCIA NO HIPERTEXTO: UM OLHAR
SOBRE O PORTAL G1
APRESENTAÇÃO DE ARTIGOS
GT Administração
Local: Salão de Eventos (P3)
Horário: 19h30 às 21h30
Coordenador de Sessão: Sérgio Almeida
19h30 às 19h50
Autor: Gabriela Kássia Barbosa da Silva
Coautor(es): Kauãn de Abreu Lopes
Título: A IMPORTÂNCIA DAS HABILIDADES GERENCIAIS DO ADMINISTRADOR:
ESTUDO DE CASO DA FRANQUIA ÓTICAS CAROL DE RECIFE/ PE
19h50 às 20h10
Autor: Givaldo Guilherme dos Santos
Coautor(es): Kátia Menezes, Alfredo dos Santos Junior
Título: A INFLUÊNCIA DOS CUSTOS DO TURNOVER NAS VENDAS EM UMA
OPERAÇÃO DE VAREJO DE DECORAÇÃO – ESTUDO DE CASO
20h10 às 20h30
Autor: Joana Hortência Garcia dos Santos
Coautor(es): Daniela Lourenço de Melo, Gleison Mota da Silva, José Paulo Silva e Vanessa
Albuquerque Nunes
Título: A IMPORTÃNCIA DOS VALORES SOCIAIS PARA A ADMINISTRAÇÃO DE UMA
ORGANIZAÇÃO CONTEMPORÂNEA
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco
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20h30 às 20h50
Autor: Lenivaldo da Silva Ferreira
Coautor(es): MSc. Carlas Renata Prissila Costa Ferreira / Joelma Silva nascimento
Título: TURNOVER NAS EMPRESAS PRIVADAS: COMO QUEBRAR OS PARADIGMAS
DA ROTATIVIDADE NO SÉCULO XXI
20h50 às 21h10
Autor: Lígia Batista de Oliveira
Coautor(es): Thayane Maria Deodato Cavalcante
Título: UMA ANÁLISE DOS IMPACTOS DO DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO DO
PORTO DE SUAPE PARA A OFERTA DA EDUCAÇÃO PROFISSINAL NOS MUNICÍPIOS
DE IPOJUCA E CABO DE SANTO AGOSTINHO
21h10 às 21h30
Autor: Marcos Luiz de Souza Junior
Título: RELAÇÕES DE PODER E CONFLITOS ORGANIZACIONAIS
Programa de Pesquisa e Extensão 2014
Faculdade Senac Pernambuco