CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES Aula: 16.1 Assíncrona Tema: Calor e temperatura DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES Conteúdo: - Calor e temperatura FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA Habilidades: - Estudar sobre o calor e sua influência na temperatura DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Temperatura e calor Temperatura e calor são conceitos fundamentais da Termologia, que é a área da Física que estuda os fenômenos associados ao calor, como a temperatura, dilatação, propagação de calor, comportamento dos gases, entre outros. CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES Muitas vezes, esses dois conceitos são utilizados como se fossem sinônimos, porém, apesar de estarem associados, são conteúdos distintos. DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Temperatura A temperatura é uma grandeza física utilizada para medir o grau de agitação ou a energia cinética das moléculas de uma determinada quantidade de matéria. Quanto mais agitadas essas moléculas estiverem, maior será sua temperatura. CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA O aparelho utilizado para fazer medidas de temperatura é o termômetro, que pode ser encontrado em três escalas: Celsius, Kelvin e Fahrenheit. A menor temperatura a que os corpos podem chegar é chamada Zero absoluto, que corresponde a um ponto onde a agitação molecular é zero, ou seja, as moléculas ficam completamente em repouso. CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA Ponto de ebulição da água. graus Ponto de congelamento da água. graus DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Essa temperatura foi definida no século XIX pelo cientista inglês Willian Thompson, mais conhecido como Lord Kelvin. O zero absoluto tem os seguintes valores: 0K – escala Kelvin e -273,15 ºC – na escala Celsius. CIÊNCIAS CONTEÚDO E HABILIDADES FORTALECENDO SABERES DESAFIO DO DIA DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Se dizemos que estamos com calor, podemos estar falando que a nossa temperatura corporal está elevada? O que é sensação térmica? CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Calor O calor, que também pode ser chamado de energia térmica, corresponde à energia em trânsito que se transfere de um corpo para outro em razão da diferença de temperatura. CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Essa transferência ocorre sempre do corpo de maior temperatura para o de menor temperatura até que atinjam o equilíbrio térmico. APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA É muito comum ouvirmos algumas expressões cotidianas associando calor a altas temperaturas. Por exemplo, em um dia quente, usa-se a expressão “Hoje está calor!”. CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Porém, corpos com baixas temperaturas também possuem calor, só que em menor quantidade. Isso quer dizer apenas que a agitação das moléculas é menor em corpos “frios”. APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA A unidade de medida mais utilizada para o calor é a caloria (cal), mas a sua unidade no Sistema Internacional é o Joule (J). A caloria é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1g de água em 1ºC. A relação entre a caloria e o Joule é dada por: 1 cal = 4,186 J CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Imagine a seguinte situação: você tira do congelador a forma de gelo e, depois de um tempo percebe que virou água. O que aconteceu para que o gelo derretesse? CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Calorimetria A calorimetria é o campo que estuda o processo usado para medir a quantidade de calor que é absorvida ou libertada durante um fenômeno químico ou físico. CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA No âmbito da medicina, a calorimetria é usada para medir o metabolismo basal de um determinado organismo, calculando o calor produzido por um determinado indivíduo. A calorimetria também pode ser usada para quantificar as calorias dos alimentos. CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Calor específico A expressão calor específico indica a quantidade de calor que é preciso fornecer a uma determinada substância para que a sua temperatura suba 1 grau centígrado. Por exemplo: compressão constante de 1 atm, o calor específico da água é 1,0 cal/gº C, ou seja 1 caloria por grama por grau centígrado. CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Calor latente O calor latente remete para o calor existente em um corpo, que apesar de não alterar a sua temperatura, provoca uma modificação a nível molecular. Essa modificação molecular pode ser equivalente à passagem do estado sólido para estado líquido ou do estado líquido para o estado gasoso. CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Calor sensível É conhecido como calor sensível o calor (energia térmica) aplicada sobre algum corpo ou substância, que apenas causa uma mudança de temperatura, não ocorrendo a modificação do seu estado (sólido, líquido ou gasoso). CIÊNCIAS APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA APRENDER A APRENDER DINÂMICA LOCAL INTERATIVA Podemos dizer que o calor sensível de um picolé derretendo modificou o estado físico do alimento? Como explicar de forma mais correta?