1
ÍNDICE SÃO LUÍS DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE JABOTICABAL
Faculdade de Educação São Luís
Índice São Luís – Junho de 2008
O Índice São Luís do custo da cesta básica de Jaboticabal referente a junho registrou alta
de 5,11%, índice praticamente idêntico ao de maio, que havia sido de 5,18%. A cesta básica
custava em maio R$ 397,37, e em junho subiu para R$ 417,66, acréscimo de R$ 20,29 no custo
da cesta. Os alimentos continuam impulsionando a inflação. Neste mês, o maior aumento absoluto
foi o do feijão, que voltou a subir depois da queda de maio. O quilo custava em média R$ 4,00 e
variou para R$ 5,77 (46,77% de aumento). Os itens que mais impactaram no Índice foram, pela
ordem, carne de segunda, feijão, carne de primeira, arroz e batata. Depois do aumento
extraordinário de 22,09% em maio, o arroz subiu em junho 3,91% (o pacote de 5 kg foi de R$
10,46 para R$ 10,86). A batata mantém sua escalada de preço: o kg custava R$ 1,15 em abril e
foi para R$ 1,77 em junho. Dentre os itens que caíram de preço, destacam-se óleo de soja, cebola
e tomate. Dos 41 produtos da cesta básica, houve aumento em 32 e queda em 9 deles. Entre abril
e junho, já houve um aumento acumulado de 10,55%, o que representa um acréscimo de R$
39,84 para a compra da cesta.
MAIORES ALTAS
Preço Preço
Var. % Var. R$
Maio 08 Jun. 08
Feijão
4,00
5,77 46,77
1,77
1,44
1,77 22,85
0,33
Batata
6,73
8,03 19,62
1,30
Carne segunda
Frango
3,02
3,38
9,74
0,36
11,01 9,06
0,91
Carne primeira 10,10
Produto
MAIORES BAIXAS
Produto
Cebola
Óleo
Álcool
Tomate
Iogurte
Preço
Preço
Var. %
Maio 08 Jun. 08
2,20
2,07
- 7,53
3,24
3,09
- 4,99
2,74
2,68
- 3,56
2,50
2,38
- 3,52
2,88
2,80
- 2,75
Var. R$
- 0,13
- 0,15
- 0,06
- 0,12
- 0,08
Levando-se em conta a importância relativa (peso), em pontos percentuais, de cada produto
no Índice, a tabela abaixo mostra os cinco produtos que mais contribuíram positivamente e
negativamente para o Índice São Luís, em junho.
MAIORES CONTRIBUIÇÕES PARA O ÍNDICE (em pontos percentuais)
Contribuições Positivas
Contribuições Negativas
Carne de segunda
2,10 pp
Óleo
- 0,10 pp
Feijão
1,93 pp
Cebola
- 0,09 pp
Carne de primeira
0,71 pp
Tomate
- 0,05 pp
Arroz
0,29 pp
Iogurte
- 0,03 pp
Batata
0,29 pp
Álcool
- 0,02 pp
Levando-se em conta as três categorias de produtos que compõem a cesta, neste mês
houve aumentos nas três delas. Dos R$ 20,29 de aumento do custo da cesta, R$ 19,46
correspondem a reajustes da categoria Alimentos.
Índice São Luís, variações do preço por categorias de produtos (junho 2008)
Categoria
Alimentos
Higiene
Limpeza
Total da cesta
Preço maio (R$) Preço junho (R$) Variação %
325,08
344,54
5,98
32,97
33,32
1,04
39,31
39,80
1,25
397,37
417,66%
5,11
Variação R$
19,46
0,35
0,49
20,29
Desmembrando o Índice São Luís por classes de renda, tem-se que as famílias com renda
de zero até 2 salários mínimos pagaram pela cesta em junho R$ 270,59 (acréscimo de 5,01% ou
2
R$ 12,93), as famílias com renda de mais de 2 até 5 salários pagaram R$ 443,74, e as famílias
com renda de mais de 5 até 10 salários pagaram pela cesta R$ 544,13 (tabela a seguir).
Índice São Luís da Cesta Básica, variações do preço por classes de renda (junho-2008)
Classes de renda
Preço maio
Preço junho
Variação
Variação
(salários mínimos)
(R$)
257,66
420,18
517,65
397,37
(R$)
270,59
443,74
544,13
417,66
em %
5,01
5,61
5,11
5,11
em R$
12,93
23,56
26,48
20,29
Famílias 0 a 2 SM
Famílias + 2 a 5 SM
Famílias +5 a 10 SM
Índice Geral (0 a 10 SM)
O que é o Índice São Luís
O Índice São Luís do Custo da Cesta Básica de Jaboticabal é um projeto de pesquisa e de
extensão à comunidade, desenvolvido por docentes e alunos da Faculdade de Educação São Luís. O
Índice mede, mensalmente, a variação dos preços de 41 produtos que compõem uma cesta básica
típica consumida pela população de Jaboticabal. A cesta básica padrão considerada para o Índice
representa o consumo médio de uma família de 4 pessoas, cuja renda mensal varia entre zero e 10
salários mínimos.
Os produtos da cesta estão distribuídos em 3 categorias: 27 itens de alimentação (arroz, feijão,
carne, óleo, leite, açúcar, etc.), 6 itens de higiene pessoal (creme dental, sabonete, papel higiênico,
etc.) e 8 itens de limpeza (sabão, detergente, etc.).
Para identificar a variação dos preços dos produtos, dez supermercados pré-selecionados são
visitados quinzenalmente, e são coletados os preços de várias marcas de cada produto. O número
total de coletas de preços necessárias para a elaboração de cada Índice é de 4.560 (114 marcas,
coletadas duas vezes num mês e duas vezes no outro mês, em dez supermercados). Os
supermercados visitados são: Cojiba, Correia, Deberaldini, Élzio, Gimenes, Nossa Senhora de
Lourdes, Nova Comercial, Pimenta, Pretti e Santa Luzia.
Além de divulgar a variação do custo da cesta básica para famílias com renda entre zero e 10
salários, o Índice São Luís também calcula a variação do custo da cesta para as famílias com renda de
zero a 2 salários, mais de 2 a 5 salários, e mais de 5 a 10 salários mínimos.
Como os preços médios em reais são calculados pela média aritmética das coletas feitas em
cada mês, é normal que eles não coincidam exatamente com a variação dos preços em porcentagem,
que é calculada pela média geométrica das coletas.
Mensalmente, também é divulgado o Índice São Luís do custo da cesta básica de Barrinha. E
também são feitas pesquisas especiais em determinadas datas: material escolar na volta às aulas,
ovos de chocolate na Páscoa, brinquedos no Dia da Criança e produtos natalinos no Natal.
ÍNDICE SÃO LUÍS JUNHO DE 2008 - DIVULGAÇÃO: 05/07/2008
Contato
Faculdade de Educação São Luís
Rua Floriano Peixoto, 879
CEP: 14870-000 Jaboticabal-SP
Telefones: (16) 3209-1800
(16) 9141-1557
Alunos participantes
Equipe Jaboticabal: Éder Andrade Nobukuni, Mirela Taís
do Nascimento, David Lucas dos Santos Hilário, Karina
Thaís dos Santos, Antonio Carlos Antunes Faria, Edílson
Gabriel da Silva Júnior, Renato Cândido, Izildinha Leite de
Lima, Poliana Carla Oliveira Tozzo, Érika Teixeira Bassi,
Site: www.saoluis.br
Paulo Cesar Acorsi, Cláudio Pereira da Silva Júnior.
E-mail: [email protected]
Equipe Barrinha: Élson Gomes da Fonseca, Célio
Urbano dos Santos, Renan Alexandre da Silva, Adriana
Índice São Luís
Ap. Pavanin, Adriana Benevides, Fabiana do Amaral
Equipe responsável: Prof. Julio Cesar Bellingieri
Costa.
(Coordenador), Prof. Claudio de Souza Miranda
(FEA-RP / USP), André de Souza Maria (FESL).
GRÁFICOS ANEXOS – COMPARAÇÕES ENTRE BARRINHA, BEBEDOURO E
JABOTICABAL
3
Índice da cesta básica, junho 2008, em porcentagem
8,00%
7,19%
6,00%
5,79%
5,31%
5,98%
5,38%
5,05% 5,11%
4,00%
2,55%
2,00%
1,25%
1,04%
0,00%
Índice geral
Alimentos
Higiene
Limpeza
-0,60%
-2,00%
-2,87%
-4,00%
Barrinha
Bebedouro
Jaboticabal
Variação dos preços de alguns produtos, junho 2008, em porcentagem
50,00%
46,77%
40,00%
37,37%
30,00%
22,85%
20,71%
20,12%
20,00%
14,86%
10,00%
7,09% 7,65%
6,25%
9,06%
3,91%
1,79%
0,00%
preço arroz
preço feijão
preço carne
preço batata
preço óleo
-2,14%
-6,55%
-10,00%
Barrinha
Bebedouro
Jaboticabal
-4,99%