SISTEMAS  HETEROGÊNEOS: POSSUEM DOIS OU MAIS COMPONENTES E DUAS OU MAIS FASES.  HOMOGÊNEOS: POSSUEM DOIS OU MAIS COMPONENTES E APENAS UMA FASE. SÃO TAMBÉM CHAMADOS DE MISTURAS OU SOLUÇÕES A SABER:  FASE: É CADA PORÇÃO UNIFORME DO SISTEMA MÉTODOS DE SEPARAÇÃO: SISTEMAS HETEROGÊNEOS: OS COMPONENTES SÃO SEPARADOS POR PROCESSOS MECÂNICOS: FILTRAÇÃO:  SEPARA SÓLIDOS DE LÍQUIDOS, SÓLIDOS DE GASES DECANTAÇÃO:  SEPARA SÓLIDOS DE LÍQUIDOS, LÍQUIDOS DE LÍQUIDOS OU SÓLIDOS DE GASES LEVIGAÇÃO:  SEPARA SÓLIDOS DE SÓLIDOS PENEIRAÇÃO: * SEPARA SÓLIDOS DE SÓLIDOS VENTILAÇÃO * SEPARA SÓLIDOS DE SÓLIDOS ATRAÇÃO MAGNÉTICA SEPARA SÓLIDOS DE SÓLIDOS FLOTAÇÃO Separa sólidos com densidades diferentes CENTRIFUGAÇÃO * SEPARA SÓLIDOS DE LÍQUIDOS SIFONAÇÃO * SEPARA SÓLIDOS DE SOLIDOS E SÓLIDOS DE LÍQUIDOS SISTEMAS HOMOGÊNEOS: OS COMPONENTES SÃO SEPARADOS POR PROCESSOS FÍSICOS DESTILAÇÃO:  SEPARA SÓLIDOS DE LÍQUIDOS OU LÍQUIDOS DE LÍQUIDOS Fabricação De Cachaça Alambique: Destilação Fracionada: Refino do Petróleo LIQUEFAÇÃO:  SEPARA GASES DISSOLUÇÃO FRACIONADA SEPARA SÓLIDOS DE SÓLIDOS