24 de abril de 2009 - Edição nº 07
Informativo do Campus Bento Gonçalves
Acervo da Enoteca reabre na terça-feira
A reabertura do acervo da Enoteca da
Vinícola-Escola do Campus Bento do Gonçalves
acontece na próxima terça-feira, dia 28, às
18:30.
Fundada em 1975, no então Colégio de
Viticultura e Enologia de Bento Gonçalves, foi a
primeira, e durante anos a única no país. A
reabertura da Enoteca, localizada em uma das
salas da Vinícola-Escola, passa por uma
renovação em seu acervo e marca uma das
ações de comemoração do Jubileu de Ouro do
Campus. A idéia é que haja uma exposição
permanente e sempre atualizada com produtos
elaborados primeiramente na região da serra
gaúcha, e após ampliar a busca de acervo para produtores de todo país.
O principal objetivo é servir como ponto de referência para os estudiosos do setor
da enologia e viticultura, não apenas através da visitação ao acervo, mas também pela
disponibilização dos dados na internet.
Não se pode deixar de mencionar a importância cultural e histórica, essencial
quando se pensa em educação e formação de cidadãos, como um dos eixos que podem
servir como transformadores da realidade.
Pró-reitor palestra aos servidores
O pró-reitor de Pesquisa e Inovação
do IFRS, professor Alan Carlos Bueno da
Rocha, palestrou para os servidores do
Campus Bento Gonçalves, na última quartafeira, dia 22. Na pauta foram tratados os
seguintes
temas: pesquisa,
bolsas
e
programas de qualificação para servidores.
Já no início o pró-reitor explicou que
servidores em estágio probatório não tem
direito a bolsa de mestrado até que
cumpram os três anos do estágio, e
doutorado até cumprir quatro anos de
efetivo exercício. Na oportunidade, os
servidores puderam esclarecer dúvidas pertinentes a esse assunto.
Cooperativa-Escola completa trinta anos
Na quinta-feira, dia 22, a CooperativaEscola
do
Campus
Bento
Gonçalves
(COOPEBG), completou trinta anos. Na ocasião,
a diretoria desta associação distribui bombons
acompanhados de folder explicativo sobre a
história das Cooperativas-Escolas, até o
surgimento da COOPEBG para os sócios e
funcionários que colaboram com a associação.
A Cooperativa é uma associação
autônoma de pessoas, unidas voluntariamente,
para atender suas necessidades e aspirações
econômicas, sociais e culturais comuns, através
de uma empresa coletiva e democraticamente
controlada. Os princípios cooperativos são
diretrizes segundo as quais as cooperativas colocam seus valores em prática.
Alunos participam de colação de grau
Na última sexta-feira, dia 17,
aconteceu no Salão de Atos do Campus
Bento Gonçalves, do Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia do Rio
Grande do Sul (IFRS), a colação de grau de
gabinete de 36 alunos dos cursos: Superior
em Tecnologia em Viticultura e Enologia;
técnico em Agropecuária com Habilitação
em Agricultura; técnico em Agropecuária
com Habilitação em Zootecnia; técnico em
Enologia e técnico em Informática.
O ato solene iniciou as 15:30 horas,
e a colação de grau foi proferida pelo
diretor-geral
do
Campus,
professor
Eduardo Giovannini e secretariada pela coordenadora de Registros Escolares Neusa Maria
Dalla Corte Pasin. Também compunham a mesa as seguintes autoridades o pró-reitor de
Ensino, professor Sérgio Wortmann e a diretora de Graduação e Pós-graduação,
professora Giselle Ribeiro de Souza.
Após a audição do Hino Nacional, o aluno Felipe Coser Cesca, representante dos
formandos prestou juramento acompanhado dos colegas. Ao final da solenidade o diretorgeral Giovannini fez uso da palavra e parabenizou os formandos, ressaltando a
responsabilidade de todos ao exercer com coerência a profissão.
Vinícola-Escola recebe visitantes
No último dia 16, os professores do
Campus Sertão estiveram visitando a VinícolaEscola do Campus Bento, acompanhados pelo
professor Evandro Ficagna.
Também
estiveram
visitando
as
instalações da vinícola os alunos de Nutrição e
Química Industrial da Pontifícia Universidade
Católica (PUC). Os universitários estavam
acompanhados pelo professor de Química e
Tecnologia de Alimentos Tiziano Dalla Rosa.
Conforme relatou o professor “o objetivo da
visitação é oferecer aos alunos conhecimento
técnico do processamento da produção de vinhos
com observação das diferentes operações."
Segundo o docente "há mais de dez anos visita a
Vinícola-Escola, a qual oferece recursos que
permitem ao aluno ter uma visão holística sobre a produção de vinhos".
O técnico em laboratório, Jucelio Kumann de Medeiros acompanhou os alunos e
prestou todas as orientações inerentes ao processo de produção dos vinhos.
Selecionados quatro artigos de servidores do IFRS para a 5ª edição
dos Cadernos Temáticos
Na sexta-feira, dia 3, foram selecionados 82 artigos para a quinta edição dos Cadernos
Temáticos. A obra, que será distribuída para todo o país, divulga experiências inovadoras,
pesquisas, informações e atualidades da rede federal de educação profissional, cientifica e
tecnológica.
Os artigos foram selecionados entre mais de 300 enviados. Avaliados pelo Conselho
Editorial dos Cadernos Temáticos, eles foram escolhidos tendo como base clareza, pertinência,
concisão e metodologia. Nesta edição, entraram artigos de todas as regiões, sendo que quatro
são de servidores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
(IFRS).
Artigos de servidores do Campus Bento:
- Degustando de uma forma especial (Jucelio Kulmann de Medeiros, Andréia Souza, Luís
Carlos Cavalheiro da Silva e Jéssica Froés).
- Maceração pelicular pré-fermentativa a frio em uva cabernet sauvignon (Jucelio
Kulmann Medeiros e Simone de Rossato).
- Processo de elaboração de vinhos (Giselle Ribeiro de Souza).
Artigos de servidores do Campus Porto Alegre do (IFRS):
- Alimentos Transgênicos: será que precisamos deles? (Júlio Xandro Heck e Marco
Antônio Záchia Ayub).
Os Cadernos Temáticos são divididos em cinco volumes: agricultura e recursos
naturais; comunicação e cultura; comunidade; desenvolvimento e sustentabilidade; e indústria
e comércio. Cada volume apresenta, em reportagens, artigos científicos e práticas
pedagógicas, as experiências vivenciadas nas escolas.
A publicação, da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (Setec), tem como
objetivo estimular na prática docente a discussão de temas relevantes, que permitam a adoção
de novas metodologias de ensino.
Confira estas e outras notícias em breve no site: www.bento.ifrs.edu.br