O que há de novo
no Sul da Flórida
F
inalmente, o Sul da Flórida se livrou de
seus estereótipos desgastados. Afinal, agora
não é mais equiparado às comunidades de
aposentados dorminhocos e praias para as
férias de primavera da garotada. As várias
regiões do Sul da Flórida, desde Palm Beach até Keys, oferecem atrativos para todos
os gostos. Eis um resumo do que há de novo
e do que já fechou:
MIAMI
Miami é uma cidade na fronteira – de
tudo! Considerando que as supermodelos já foram a "indústria" da cidade, hoje,
os modelos de condomínio são a melhor
moda. Dê uma olhada no horizonte e você
vai ver o que nós estamos dizendo. Apesar
do mercado imobiliário instável e da recessão prevista, a cidade ainda permanece
fotogênica como sempre foi. Ainda linda,
principalmente à noite e durante o pôr do
sol, o fotogênico horizonte de Miami está
repleto de alguns guindastes, trabalhando
continuamente para erguer condomínios e
hotéis ostentosos, de zilhões de dólares –
ou, para os mais fashions, condomínios-hotéis, para os quais os compradores desembolsam milhões só para viver como Eloise,
em um genuíno hotel. Um investimento
em hotéis e restaurantes hiperluxuosos
provou que, sim, as pessoas gastam milhares de dólares por noite em um quarto de
hotel e US$30 em uma bebida. Hoje, há
mais cultura do que é dubiamente encontrado nos clubes noturnos da cidade. O
Carnival Center custou US$500 milhões ,
mas como é moda em Miami, esqueceram
de construir um estacionamento. Mas isso
é outra história.
Como desvantagem, enquanto muitos
hesitam usar a palavra que começa com “r”
(recessão), 2008 presenciou o fechamento
de muitas empresas de Miami, até o Burger King. Mesmo assim, a praia ainda está
lá e os otimistas continuam a ver o Sul da
Flórida como uma terra de muitas oportunidades de negócios. Ainda bem.
ONDE FICAR Não houve muito progresso
com relação aos hotéis em construção devido
às questões de licenças, financeiras e, também,
de empreiteiros pouco confiáveis. Com isso,
espera-se que poucos tenham sido concluídos
quando você estiver com este livro em mãos.
Enquanto esperamos o restante, algumas outras coisas importantes passaram ou estão passando por algum tipo de reformulação.
O famoso Eden Roc Renaissance Resort
& Spa de Miami Beach ( 305/531-0000),
que desde 2007 vem passando por uma grande
reforma de US$200 milhões de doláres e que
está em fase final, já se encontra em funcionamento (ver em http://www.marriott.com/
hotels/travel/miasr-eden-roc-renaissance-miami-beach/). Com quartos espaçosos e suítes, 4
piscinas, uma marina, um grande espaço para
reuniões e outro para eventos ao ar livre.
O Fontainebleau Resorts (
800/548-8886 ou 305/538-2000) ainda
está sofrendo com a sua expansão/reforma
de dois anos e US$500 milhões. Todos os
detalhes de Art Deco se foram, e agora o
resort conta com 11 restaurantes, clubes
noturnos, spas e 825 quartos ultramodernos – e um aumento de 70% na ocupação.
Durante o período de construção, o novo
hotel Fontainebleau Suítes, de 37 andares,
está operando a todo vapor.
2
O QUE HÁ DE NOVO
O The Tides South Beach (
800/439-4095) revelou uma aparência distintamente nova criada pela designer Kelly
Wearstler em julho de 2007. Os 45 quartos
do hotel foram remodelados com novas cores e muito luxo. Uma nova entrada exclusiva cumprimenta os hóspedes, e bares famosos ao lado da piscina aumentam o charme.
O The Blue ( 305/597-8500), um
novo resort condomínio-hotel de luxo, foi
criticado por ser a única propriedade na história a ser construída ao longo das lendárias
fairways do campo de golfe Blue Monster do
Doral Resort & Spa em Miami. Os preços
variam de US$400.000 a US$1,4 milhão.
O Regent Bak Harbour ( 800/5454000), aberto no final de 2008, conta com
17 andares, vistas panorâmicas do Atlântico
e quartos de hóspedes com mais de 150 m².
Já o Gansevoort South ( 305/6041000) assumiu o comando do velho Roney
Palace Hotel, localizado na 23rd Street com
a Collins Avenue, em South Beach. Ele foi
aberto no final de 2007, como um hotel boutique com 332 quartos, piscina no terraço,
spa, deck na frente da praia, clube de lazer e
um quarteirão de lojas e restaurantes de alto
padrão, incluindo o lendário Mr. Chow.
Lá perto, na 2201 Collins Avenue, a
rede de hotéis W planeja assumir um velho Holiday Inn e transformá-lo em um
hotel-condomínio de 25 andares, com
511 quartos, spa da marca Bliss, duas piscinas e um bar hip comandado por Rande
Gerber. A conclusão está confirmada para
meados de 2009.
O grupo hoteleiro e de restaurantes
Kimpton anunciou a construção do Solé
on the Ocean ( 800/KIMPTON), um
resort boutique de muitos andares, com
250 quartos, no oceano em Sunny Isles. O
resort terá quartos com janelas do chão ao
teto e o restaurante mediterrêno Alba, um
restaurante mediterrâneo. A conclusão da
obra está prevista para 2008.
O designer Todd Oldham, responsável
pela decoração extravagante do The Hotel
em South Beach, foi convidado a remodelar
o The Fairfax, na 1776 Collins Avenue (
305/398-7888), um condomínio-hotel de
53 suítes que trará a Enoteca Spiaggia, baseada na renomada Spiaggia de Chicago. A
conclusão deve ocorrer no final de 2008.
Um hotel Shangri-La deve abrir em
Miami também no final de 2008. O hotel
de 147 quartos estará localizado na Watson Island, perto da Jungle Island, e será o
primeiro hotel daquele local. A terapia de
cura chinesa e himalaia, Chi, está presente
no hotel.
Giuseppe Cipriani, do famoso hotel
italiano e Harry’s Bar, planeja transformar
a decoração do Saxony Hotel em um hotelcondomínio de 170 quartos. O The Cipriani Resort and Residence South Beach
deve abrir em 2009.
ONDE JANTAR Em 2007, tivemos algumas preocupações consideráveis quando
Norman Van Aken fechou seu restaurante
em Coral Gables em favor de uma mudança
para Key West; Jonathan Wismann foi forçado a fechar seu suporte principal na Lincoln Road, o Pacific Time, porque o aluguel
estava muito caro; e Johnny V South Beach
fechou após críticas de desapontamento.
Mais casualidades da economia: Cafe Tu
Tu Tango em Coconut Grove, Mark’s South Beach, Wolfie Cohen’s Rascal House,
Bouley, Vivi e Kary & Y.
E, dentre as novidades, temos a última
produção de Danny DeVito, DeVito South
Beach, na 150 Ocean Drive ( 305/5310911), um restaurante italiano caro, especializado em carnes, onde os filés – e as
contas – são maiores que o pequenino ator.
O antigo chef do Nemo, Michael Scwartz,
introduziu Michael’s Genuine Food &
Drink, 130 NE 40th Street, ( 305/5735550), o qual debutou em entusiasmo no
sempre emergente Miami Design District,
no início de 2007. O restaurante moderno e despretensioso apresenta a marca do
chef com a nova cozinha americana e preços que encorajam jantares frequentes. Um
O QU E H Á DE NOVO
recém-chegado ao centro de Miami é o The
Oceanaire Seafood Room, 900 S. Miami
Avenue, ( 305/372-8862), um restaurante com 290 lugares, que é o 12o da rede
The Oceanaire, com sede em Minneapolis,
e o primeiro a ser aberto na Flórida. Bem ao
lado, temos Rosa Mexicano, 900 S. Miami Avenue ( 786/425-1001), onde guacamole é preparado na mesa e tortillas são
arremessadas no meio do restaurante.
O Fairmont Turnberry Isle Resort &
Club, 1999 West Country Club Drive (
800/327-7028 ou 305/936-2929), presenciou a abertura do Bourbon Steak, A Michael Mina Restaurant, no início de 2008,
com um design de ponta e os principais
cortes de carne.
DEPOIS DO ANOITECER Sobre a ponte, o explosivo agito noturno ainda se origina da área uma vez desolada do centro de
Miami, em Biscayne Boulevard.
Os organizadores por trás do Opium,
Prive e Mansion inauguraram o SET, 320
Lincoln Road ( 305/531-2800), outro
esconderijo de iniquidade moderna onde os
gostos de Britney Spears, Simon Cowell e
Ryan Seacrest se encontram. PURE, o clube noturno que revolucionou a vida noturna do Las Vegas Strip, está a caminho de
Miami Beach. PURE vai inaugurar em um
novo local, no recém-reformado e expandido Fontainebleau Miami Beach em 2008.
Um fechamento infeliz: Studio A, o favorito entre os fãs de músicas independentes, vai se juntar ao CBGB de Nova York.
AS KEYS
O mais novo resort luxuoso a chegar em
Key West, Beachside Resort & Conference Center, 3841 N. Roosevelt Boulevard
( 800/546-0885 ou 305/296-8100), é
composto por suítes hiperluxuosas de um,
dois ou três quartos, todas com sacadas
enormes e vistas para o mar, cozinhas gourmets abertas, hidromassagens de mármore
e, no terceiro andar, decks particulares para
tomar sol. Para os comilões, o chef Normal
Van Aken abriu dois restaurantes no resort.
3
Tavern n Town, dois restaurantes separados em uma área de dois níveis – a qual Van
Aken chama de restaurante unido, sendo
que o Tavern serve tapas e pratos rápidos
e o Town oferece um jantar de classe, mas
ambos são bons – e caros.
GOLD COAST
Enquanto as praias de Gold Coast são menos congestionadas que as de Miami, a área
não é impenetrável ao desenvolvimento –
principalmente quando se trata de resorts,
restaurantes e vida noturna.
ONDE FICAR O St. Regis Resort (
954/568-4623) foi inaugurado recentemente.
É uma propriedade de US$135 milhões, com
23 andares de muito luxo em Fort Lauderdale
e quase 200 quartos, um restaurante gourmet,
caminho com ar-condicionado até a praia, spa
imponente e muito mais.
No início de 2008, o W Fort Lauderdale Hotel & Residences ( 954-5258133) será inaugurado em Fort Lauderdale
Beach. O hotel-condomínio boutique de
US$220 milhões de dólares traz as mesmas
características dos hotéis W, incluindo o
restaurante e bar famoso.
Donald Trump está transformando um
condomínio particular em Fort Lauderdale
Beach em um Trump International Beach Club. Como parte da personalidade de
Trump, algumas das suítes do prédio de 14
andares estarão disponíveis para compra.
A abertura está prevista para meados de
2009. A construção também já teve início
no Trump International Hotel & Tower
Fort Lauderdale, um prédio de 24 andares
projetado pelos mundialmente famosos Michael Graves & Associates. A propriedade
terá residências, bem como quartos de hotel,
e a localização possibilitará vistas tanto do
Oceano Atlântico quanto do Greater Fort
Lauderdale’s Intracoastal Waterway. A conclusão está programada para o outono de
2008. E também nos planos encontra-se o
Trump Lãs Olas, um resort de 95 quartos
na praia de Fort Lauderdale, programado
para estar concluído até o outono de 2008.
4
O QUE HÁ DE NOVO
O Lago Mar Resort & Spa (
954/523-6511; www.lagomar.com), 1700
S. Ocean Lane, recebeu um extra de US$15
milhões de dólares que se transformou em
uma asa de 6 andares de suítes de 1 ou 2
quartos, com vista para o mar e sacadas
individuais, com banheiros de luxo, bem
como serviço de porteiro 24 horas. O projeto de 76 quartos também inclui um deck
com paisagismo tropical nativo e uma lagoa
com mais de 450 m2 de água salgada.
O Holiday Inn de Fort Lauderdale,
no Sunrise Boulevard e A1A, está passando
por uma remodelagem elegante no primeiro
Stay Social do país, um nome com ligações
aos restaurantes Social de Miami Beach e
Los Angeles, operados pela China Grill Management. A LXR Luxury Resorts está investindo US$20 milhões em um projeto de
conversão que vai transformar a estrutura de
38 anos em um hotel boutique direcionado
às celebridades, personalidades do mundo
fashion e socialites. A data de conclusão
ainda não foi anunciada. Para mais informações, visite www.luxuryresorts.com.
Renovações também foram feitas na
Tower e nos quartos de luxo com varanda
do Regency Píer Sixty-Six Resort & Spa
( 954-525-6666; www.luxuryresorts.
com), incluindo móveis retrôs. Paisagismo
luxuoso foi adicionado ao pátio do resort e
uma espetacular cascata em três piscinas com
oito cabanas adicionais foram acrescentadas.
Em meio ao replanejamento costeiro
mais ambicioso do estado da Flórida, com
mais de US$120 milhões em melhorias públicas e vários projetos de desenvolvimento
privado a caminho, Hollywood Beach se
tornou um dos destinos mais procurados
por investidores e visitantes. Com a primeira etapa concluída, Hollywood Broadwalk
traz o charme da Old Florida, lojas, restaurantes e uma variedade em hospedagem,
incluindo várias propriedades do Superior
Small Lodging.
Está servido de almôndegas suecas? A
primeira loja IKEA da Flórida ( 954-8389292), 151 NW 136th Avenue, foi aberta em
Sunrise, perto de Sawgrass Mills, no final de
2007. Muitas pessoas pediram demissão do
trabalho e dormiram do lado de fora para esperar a abertura. E não estamos brincando.
O Boca Resort & Club ( 561/3953000; www.bocaresort.com), 501 E.
Camino Real, continua com a notória
reforma de US$100 milhões de dólares,
tornando-se um destino gastronômico
com o primeiro restaurante Gordon Ramsay do Sul da Flórida, Cielo.
1
O Melhor do Sul da Flórida
Uma semana em Miami não é diferente de assistir um episódio de, digamos, Access
Hollywood – com um pouco de glamour da CNN. Miami: a cidade para onde Britney
Spears escapa quando as coisas não estão do jeito que ela gosta; onde Tom Cruise levou
Katie Holmes para comemorar seu 27o aniversário; onde os paparazzi acampam por dias
à espera de algum clique fabuloso de algo ou de alguém famoso, onde o ex-presidente Bill
Clinton dá seus conselhos aos executivos de agências de modelos nos resorts parecidos com
os de St. Tropez; e onde Janet Reno deu uma festa politicamente direcionada em um clube
noturno de South Beach. E isso tudo é uma pequena amostra do mundo surreal que existe
bem aqui embaixo, na parte inferior do mapa. Nada em Miami é o que parece.
O que parecia ser um destino de férias relativamente adormecido, Miami acabou acordando, elevou seu ritmo e, finalmente, conquistou seu lugar nos Blackberries e iPhones
dos socialites emergentes do mundo todo – mas não se deixe enganar pelo parque de
diversões saturado de celebridades que é South Beach. Enquanto a elite chique realmente
se aglomera por aqui, Miami é incrivelmente acessível para o João ou Maria de classe
média. Para cada hotel boutique projetado por Phillippe Starck em South Beach, há um
hotel Art Deco barato que dói muito menos no bolso. Para cada culinária de alto nível
estilo pan-mediterrânea-asiática, existe sempre a lanchonete cubana sem sentido dos bairros, que oferece comida saudável com preços absurdamente baratos.
Além do glamour, Miami oferece inúmeras atividades esportivas, culturais e recreativas que o mantém entretido. Nossas animadas praias estão além de qualquer comparação.
Além disso, há excelentes lojas; a vida noturna inclui balé, teatro e ópera, bem como
hotéis, restaurantes, bares e boates cheios de celebridades, que ajudaram Miami a ficar
super-famosa.
Saia de Miami – talvez para Keys, Gold Coast ou Treasure Coast – e você estará exposto
não somente a mais raios UV, mas também a um mundo de surpresas culturais, históricas
e sensuais, onde é possível participar de um jogo de baseball, caminhar na passarela de
Hemingway, ver a vida marítima de perto, absorver a serenidade de paisagens não danificadas, assistir à filmagem de CSI: Miami (ou um dos grandes filmes de Hollywood), e
muito mais.
Esqueça a ideia de que o Sul da Flórida é a “Sala de Espera do Paraíso”. Esse slogan
está tão antiquado quanto o conceito de pessoas que jantam cedo (que ainda é possível
fazer – elas só não definem a área). Na verdade, de acordo com algumas pessoas, o Sul da
Flórida é o paraíso. Então, o que você está esperando?
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ca p ítulo 1 • o m e l ho r d o s ul da FL Ó R I DA
1 As Experiências Favoritas de Frommer’s no Sul da Flórida
• Dirigindo pela A1A da Flórida: Essa
rota em frente ao mar, que segue em direção ao norte de Miami Beach, através
de Sunny Isles e Hollywood, e em Fort
Lauderdale (começando em Ocean Drive e First Street em Miami e se unindo
na Collins Avenue antes de seguir em
direção ao norte), incorpora a essência
que é o Sul da Flórida. De hotéis deteriorados pelo tempo e impregnados de
Art Deco até arranhas-céus de muitos
milhões de dólares, a A1A é uma das rodovias com os melhores cenários, apesar
do tráfego intenso, em toda a Flórida.
• Vida Noturna de South Beach: Se
você aguentar, você pode dançar até o
sol nascer em danceterias cavernosas
e vibrantes, que estão entre as melhores do mundo. As antessalas também
não são tão gastas. Miami tem a SET
e a Mokai, onde os gostos de Justin
Timberlake, Scarlett Johansson, Tom
Cruise, Katie Holmes, Paris Hilton e
Sting se misturam com uma multidão
colorida de frequentadores locais e internacionais. Há também Skybar, Cameo, Prive, Mansion, Opium, the Setai, The Forge e, bem, a lista continua.
Onde mais podemos dar de cara com as
estrelas de Hollywood, com os influentes do entretenimento e com as lendas
vivas, se não nos excelentes clubes noturnos, bares e restaurantes de South
Beach, muitos dos quais o agito vai até
o amanhecer? Leia o capítulo 10 para
mais informações sobre a vida noturna
de Miami.
• Passeio de Airboat pelos Everglades:
Livre de jet skis, navios cruzeiros e biquínis coloridos, Everglades é uma área
isolada da Flórida, brilhante em sua natureza pantanosa. A melhor forma de
explorar Everglades é com canoas lentas
que realmente possibilitam contato com
tudo ao seu redor ou com um airboat,
que pode navegar rapidamente pelas
gramas teimosas, enquanto oferece uma
•
•
•
•
vista pessoal e inesquecível (e divertida)
dos habitantes dessa região, desde jacarés e peixes-bois até guaxinins e panteras
da Flórida. (Veja a página 239).
Jantando no Big Fish Restaurant
no Miami River: Alguns consideram
jantar no Miami River como algo chiquérrimo; outros acham que isso já está
desgastado, tipo Miami Vice. Independentemente de como você prefere encarar a situação, realmente a encare; o
quieto Miami River está bem aconchegado logo depois do centro de Miami,
fazendo com que você se lembre de que
embora esteja em uma grande metrópole, as coisas nessa cidade normalmente
agitada são capazes de acontecer mais
lentamente, de maneira mais tranquila.
Veja a página 138.
Vizcaya Museum and Gardens: Construída em 1916, essa residência de estilo
italiano renascentista localizada em Biscayne Bay, em Miami, tem 34 cômodos de antiguidades, arte e tapeçaria; 10
acres de jardins italianos, estátuas e chafarizes; um novo orquidário e uma vista
perfeita do horizonte e de Key Biscayne.
Veja a página 176.
Joe’s Stone Crab Restaurant: Você vai
esperar na fila no marco principal de
caranguejos em Miami Beach, e nunca
está parado! A cacofonia dos sotaques da
maioria dos nordestinos americanos e as
celebridades eventuais com certeza vão
mantê-lo entretido até conseguir uma
mesa para o seu banquete de crustáceos.
Mergulhe caranguejos médios, grandes
ou jumbos em um delicioso molho a
base de mostarda, mas guarde lugar
para Key lime pie (torta de lima). Aberto somente de outubro a maio. Veja a
página 117.
Concertos à Luz do Luar no Barnacle
State Historic Site: Uma vez por mês,
durante ou perto da lua cheia (exceto
em julho e agosto), o Barnacle State
As Experiên ci as Favo ri tas d e Fro mme r’ s no S u l da F ló r i da
•
•
•
•
Historic Site é palco de um show nos
fundos de seu charmoso bangalô construído em 1908, em 20.000 m2 de uma
propriedade na beira do mar. Os ouvintes podem fazer piqueniques e tomar sol
por apenas US$5. Veja a página 174.
Lanchinho da Meia-Noite em Versailles: Esse restaurante cubano, iconoclástico e espalhafatoso, no coração da
Little Havana de Miami, está sussurrando com o agito dos velhos frequentadores, relembrando a velha Cuba antes
de Fidel, com políticos locais tentando
acalmá-los e com um grande número
de pessoas desinteressadas, que estão
lá somente pela comida incrivelmente
barata e autêntica de Cuba. Muito parecido com seu homônimo francês, em
cuja imagem foi literalmente espelhado,
Versailles de Miami oferece uma vista
pomposa da paisagem cubana em constante mudança. Veja a página 148.
Observar os navios cruzeiros zarpando de South Pointe Park: A menos que
você já esteja em um barco, é impossível
ter uma visão melhor dos gigantescos
navios de cruzeiro que estão no porto de
Miami do que a vista de South Pointe
Park, localizado no sul de South Beach.
Se você observar tempo suficiente, vai
achar que está se movendo, o que é quase tão legal como se estivesse no próprio
navio. Veja a página 187.
Almoço no News Cafe na Ocean Drive:
A experiência mais complexa de South Beach, almoçar no News Cafe, é mais um esporte de espectador do que saborear uma
refeição. O que o Big Mac significa para
o McDonald’s é o mesmo que as pessoas
observando significam para o News Cafe,
cuja localização na Ocean Drive é um dos
melhores pontos na calçada para se observar a diferente mistura de pedestres nas
ruas. Veja a página 130.
Coquetéis no Pôr do Sol do Setai:
O hotel mais luxuoso e mais caro em
South Beach pode não caber no bolso
de todo mundo, mas não se deve perder
•
•
•
•
•
9
as festas que acontecem às sextas-feiras à
noite. Veja a página 83.
Comemorações no Pawn Shop Lounge: Esqueça que Miami é asfixiante e
presunçosa. Esse clube no centro de
Miami é um dos lugares mais legais do
planeta – construído em uma antiga loja
de hipotecas, e completo com uma sala
no estilo de um grande ônibus escolar
amarelo, sala VIP e fuselagem de jatos
comerciais, nos quais você pode curtir
mais do que uma simples amostra da sua
bebida favorita. Veja a página 220.
Saboreando a Vista da Bill Baggs Cape
Florida State Park: Você ainda não viu o
Sul da Flórida por completo até conferir
a vista da parte sul de Key Biscayne. Seja
pela água turquesa ou pela paisagem de
Stiltsville – sete cabanas aquáticas ainda
inabitadas, da década de 1930, bem no
meio do Biscayne Channel –, pode ser
necessário um pouco de coação para fazer
você sair. Veja a página 177.
Mergulhando na Júpiter Beach: Em
1988, o salva-vidas de Júpiter Beach, Peter
Leo, avistou uma âncora e um canhão enquanto fazia sua natação matutina rotineira. Acontece que eles pertencem ao que se
acredita ser os restos de uma embarcação
à vela espanhola, do século XVI ou XVII.
Dando sentido literal para as costas Gold e
Treasure do Sul da Flórida, esses destroços
são algo que vale a pena ser visto. Veja a
página 361.
Happy Hour no Mai Kai: A Polinésia se encontra com Fort Lauderdale no
Mai Kai, a cabana de Tiki mais esquisita deste lado do Taiti, com atendentes
usando sarongue, show de hula ardente
e um extenso menu de invenções congeladas. Veja a página 328.
Descobrindo seu Flipper Interior no
Dolphin Research Center: Aprenda a se
comunicar, tocar, dançar ou brincar com
os mamíferos no Dolphin Research Center, uma organização sem fins lucrativos
em Marathon Key, sede de uma escola de
aproximadamente 15 golfinhos. Veja a
página 256.
10
ca p ítulo 1 • o m e l ho r d o s ul da FL Ó R I DA
Impressões
O que poderia ser melhor que sentar na praia e jogar baralho somente de camiseta no mês de
janeiro?
-Residente anônimo de Miami Beach
• Observar as Propriedades em Palm Beach: Parquinho de inverno do cenário de
Lifestyles of the Rich and Famous, Palm
Beach está cheia de propriedades de cair
o queixo. Embora muitas delas estejam
escondidas atrás de arbustos enormes, vá
em direção ao sul na South County Road,
da Brazilian Avenue, onde você vai encontrar algumas das casas mais valiosas que já
foram construídas. Certifique-se de ter alguém pra segurar a direção se você estiver
dirigindo, porque você vai ficar estupefado. Veja a página 339.
• Passeio de Barco pelo Intracostal
Waterway: O canal que conecta as baías, lagoas e rios naturais ao longo da
costa leste da Flórida se contorce pela
fronteira da Flórida com a Georgia até
o porto de Miami. Um passeio por Fort
Lauderdale Intracostal oferece uma vista sublime de casas milionárias na beira
do mar. Veja a página 312.
• Aulas de Salsa no Bongo’s Cuban
Cafe: Se a única salsa com a qual está
familiarizado é aquela que você coloca
nos tacos, vá ao Bongo’s, o clube de salsa
mais quente ao norte de Havana, onde
os dançarinos de sala mais talentosos de
Miami te ensinam a mexer os dois pés
na direção correta. Veja a página 218.
• Explorando o Design District após o
Anoitecer: Após esperar pacientemente para conhecer essa área artística, as
pessoas mais modernas de Miami finalmente foram recompensadas com bares
da moda e restaurantes que exalam uma
excelente vibração.
• Domingo no Alabama Jack’s: Não há
nada como passear, degustando uma
cerveja barata, saboreando conch fritters e observando um bando de octogenários vestidos como se fossem extras
de Hee Haw dançando música country,
tudo em um domingo à tarde. Ainda
melhor é a paisagem à beira-mar que o
faz apreciar estar na Flórida em primeiro lugar. Veja a página 250.
2 As Melhores Praias
• Para Tranquilidade: Matheson Hammock Park Beach ( 305/665-5475),
localizada em South Miami, tem uma
lagoa artificial anexa, onde a água flui
naturalmente devido à ação das ondas
da Biscayne Bay. A praia tranquila é rodeada de águas calmas e mornas, com
um cenário de floresta de madeira tropical ao fundo. Veja a página 163.
A praia em Bahia Honda State
Park ( 305/872-2353), na Bahia
Honda Key, é uma das mais bonitas e
mais tranquilas da Flórida, localizada
entre mais de 2 milhões e 550 mil me-
tros quadrados de natureza e até uma
parte da ferrovia Henry Flagler. Veja
a página 270.
• Para Esportes Aquáticos: Hobie Beach ( 305-361-2833), localizada na
parte sul da estrada em dique Rickenbacker de Key Biscayne, é uma das praias
mais famosas para os fãs de esportes
aquáticos, com jet skis, barcos à vela,
windsurfs e aluguel de barcos; a sombra, caso necessária, vem dos pinheiros
australianos; e uma vista sublime do horizonte pitoresco do centro de Miami.
Veja a página 163.
A s M e l ho re s I ND I CA Ç ÕES de H ot é i s
• Para Ver Pessoas: Lummus Park Beach ( 305/673-7714) é conhecida
no mundo todo, não necessariamente
por suas areias puras, mas por seu nome
mais comum: South Beach. Aqui, ver,
ser visto e, às vezes, o obsceno, andam
lado a lado com os protetores solares e
toalhas. Veja a página 162.
Nem tão bela, mas ainda assim altamente populosa, Fort Lauderdale
Beach ( 954/468-1597) é o local de
grandes orgias das férias de primavera
e, agora, uma mistura eclética – porém
mais calma – de bumbuns sarados e jovens. Veja a página 311.
• Para os Amantes da Natureza: MacArthur Beach ( 561/624-6950),
em West Palm Beach, é considerada
por muitos fãs da natureza como sendo
o parque natural mais bonito do Sul da
Flórida, com um belo trecho de praia
contraposto ao plano de fundo exuberante e diversificado da vegetação, além
de contar com um centro de natureza
de última geração e o famoso programa
de conscientização sobre as tartarugas
marinhas. Veja a página 355.
• Para os Nudistas: Para obter aquele
bronzeado por igual no corpo todo, o
lugar ideal é a parte norte da Haulover
Beach ( 305/944-3040), acomodada entre a Intracoastal Waterway e o
oceano. Também há uma praia de areia
cinzenta para nudismo, bem como uma
área para os nudistas jogarem vôlei.
Veja a página 163.
• Para Isolamento: Os produtores da
série Survivor poderiam possivelmente
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gravar os episódios na praia ultraisolada, pitoresca e deserta de Virginia Key
( 305/361-2749), em Key Biscayne,
onde as pessoas vão justamente com a
intenção de não serem encontradas.
Veja a página 163.
John U. Lloyd Beach State Park
( 954/923-6711), que é localizado
em Dania Beach, é livre de condomínios
arranha-céus, lojas de camisetas e hotéis,
e ainda permanece intacto, com uma
costa intocada cercada pelas copas dos
pinheiros australianos, para assegurar
que o seu isolamento seja, com certeza,
bem protegido. Veja a página 311.
• Para os Banhistas Gays: 12th Street
Beach ( 305-673-7714), de South
Beach, é a opção de praia para os habitantes e viajantes gays, que vêm se exibir
e mostrar quanto tempo passaram na
academia, e, claro, acompanhar as últimas fofocas e próximas festas e eventos
que não se pode perder. Frequentemente, essa praia é o local de algumas das
festas mais animadas que South Beach já
viu. Veja a página 163.
• Para as Crianças: Crandon Park
Beach ( 305/361-5421) de Miami
é muito popular entre as famílias com
crianças por causa das águas rasas
criadas por um banco de areia próximo da praia. Estacionamento fácil,
área para piquenique, calçadão, tours
de eco aventura e uma mistura multiétnica de famílias grelhando, dançando e relaxando são os principais marcos desta praia. Veja a página 162.
3 As Melhores Indicações de Hotéis
• Melhor Hotel Histórico: Com uma
recepção que se assemelha a um “quem
é quem” da história, misturado com
uma atraente história de detetive, o
Biltmore Hotel ( 800/727-1926 ou
305/445-1926), o hotel revivalista de
estilo mediterrâneo mais monumental
de Miami, foi inaugurado em 1926.
Hóspedes, como Al Capone a o duque
e a duquesa de Windsor, amaram tanto
esse majestoso hotel que nunca partiram
(é o que dizem aqueles que acreditam
que o hotel é mal-assombrado). Com
exceção dos fantasmas, esse marco na-
12
•
•
•
•
•
ca p ítulo 1 • o m e l ho r d o s ul da FL Ó R I DA
cional ostenta a maior piscina de hotel
na área continental dos Estados Unidos,
bem como uma torre de sinos de mais
de 90 metros de altura, arquitetada em
homenagem à Catedral de Sevilha. Veja
a página 105.
Hotel de Luxo Mais Caro: com diárias a partir de US$1.000 e uma lista
de hóspedes somente com estrelas de
Hollywood, The Setai ( 305/5206100) e sua equipe coruja de profissionais asiáticos, sua decoração imponente
e cozinha extraordinária é a decadência
e a extravagância em suas plenitudes.
Veja a página 83.
Melhor Hotel Barato-Chique: Hotel Biba ( 561/832-0094), de West
Palm Beach, é um hotel da moda, térreo, que já foi um motel na década de
1940 e agora foi convertido em hotel
boutique, com uma piscina extremamente grande, jardins asiáticos com
bancos para descanso, lagoa para reflexão e o ultramoderno Biba Bar. As
diárias são a partir de US$100. Veja a
página 349.
Melhor Hotel Cheio de Celebridades: The Shore Club ( 877/6409500 ou 305/695-3100) ainda impera
como o imã de celebridades número 1
de Miami, atraindo estrelas e iniciantes
que você só encontraria em uma festa
de Hollywood com lista “A”. Embora
o terminalmente moderno Skybar não
seja o melhor lugar da cidade, o presunçoso sushi Nobu marca presença. Veja
a página 83.
Melhor Hotel Temático: com quartos no estilo “Me Tarzan, You Vain” ou
“Best Whorehouse”, o Pelican Hotel (
800/7-PELICAN ou 305/673-3373)
em South Beach traz o conceito de escapismo a um nível totalmente novo. Veja
a página 93.
Melhor Pousada Fora de Lugar: Localizada nos arredores arenosos e movimentados do centro de Miami, temos a histórica Miami River Inn (
•
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•
•
•
800/468-3589 ou 305/325-0045),
alojada em cinco prédios restaurados
que foram originalmente construídos
em 1906. Pela aparência do lugar, você
é capaz de jurar que está em algum lugar
em New England – até colocar os pés
pra fora e sentir o ar agradável. Veja a
página 104.
Melhor Hotel de Categoria Própria:
Jules’ Undersea Lodge ( 305/4512353), em Key Largo, apresenta a verdade nua e crua sobre a completa experiência das regiões de Keys, fazendo
com que todos os hóspedes mergulhem
9 metros para chegar até os quartos, que
estão literalmente localizados embaixo
d’água, no habitat de mangue da Emerald Lagoon. Veja a página 262.
Melhor Hotel Art Deco: Raleigh
Hotel ( 800/848-1775 ou 305/5346300), em Miami, é a deusa imperadora
da Deco, desde 1940. Ele tem uma das
piscinas cercadas por pinheiros mais fotografadas, relembrando os dias de Esther Williams. Veja a página 87.
Melhor Hotel Estilo Gatsby: À medida que você dirige até o Breakers (
800/833-3141), na elegante Palm Beach, é impossível não sentir o espírito
de Jay Gatsby acenando para você neste
mega-hotel estilo renascentista italiano.
Veja a página 347.
Melhor Hotel Praiano: Ritz Carlton
South Beach ( 800/241-3333 ou
786/276-4000), de Miami, é muito
mais do que uma simples gota na areia,
graças ao seu DiLido Beach Club, que
oferece excelentes comidas, bebidas,
entretenimento e brinquedos de praia
sempre que você tiver vontade. Veja a
página 81.
Melhor Hotel Barato: É difícil encontrar um hotel em South Beach com
preço bom e serviço excelente, mas o
Crest Hotel Suites ( 800/531-3880
ou 305/531-0321) é uma das melhores
pechinchas de Miami, bem como um
dos hotéis mais legais. Veja a página 91.
A s M e l ho re s I ND ICA Ç ÕES pa r a Ja nta r
Em Key West, The Grand (
888/947-2630 ou 305/294-0590),
apesar do nome, não vai te surpreender
com uma conta enorme no final da estadia. Os quartos do hotel são bem iluminados e arejados, e o dono trabalha
muito para manter os hóspedes satisfeitos. Veja a página 296.
• Melhor para Famílias: Em South Beach, Loews ( 800/23-LOEWS ou
305/604-1601) é conhecido por seu
programa Loews Loves Kids, que inclui
atividades para crianças, como Mergulho
no Cinema, na piscina, aulas de salsa e
bingo. Veja a página 81.
Em Fort Lauderdale, Marriott’s
Harbor Beach ( 800/222-6543 ou
954/525-4000) tem o programa Beachside Buddies para crianças entre 5 e
12 anos, que oferece atividades de meio
período e período integral, variando entre colecionar conchinhas e concurso de
bambolê. A piscina de 2500 m² e formato livre, praia com areia e acesso imediato aos brinquedos de praia também
ajudam a manter as crianças entretidas.
Veja a página 318.
O Boca Raton Resort & Club (
800/327-0101 ou 561/395-3000) tem
programas de atividades desenvolvidos
para as diversas faixas etárias. Quando
os pais fazem a inscrição dos filhos no
programa, cada pai recebe um bipe com
alcance de 90 km para que o filho possa
contatá-lo a qualquer momento. Veja a
página 334.
• Melhor para Romance: Em Miami, o
Hotel St. Michel ( 800/848-HOTEL ou 305/444-1666) é um acon-
13
chegante hotel em estilo europeu, cujos
quartos com piso de madeira escura são
decorados com antiguidades, levando
você da ensolarada Flórida para a alegre
Paris. Veja a página 106.
Imagine um refúgio íntimo em sua
própria ilha particular. Eis Little Palm
Island ( 800/343-8567 ou 305/8722524), localizada a apenas 5 km da costa de Florida Keys, acessível somente
por barco ou hidroavião e, muito provavelmente, o lugar mais próximo do
paraíso, com somente um telefone em
toda a ilha. Veja a página 272.
Embora localizado a 2 quadras da
Duval Street – Bourbon Street South
–, The Gardens Hotel ( 800/5262664 ou 305/294-2661) é o esconderijo mais romântico, em estilo Éden, de
Key West, totalmente distante da loucura. Veja a página 290.
Em Palm Beach, feito em homenagem a uma pousada inglesa incomum, o
Chesterfield Hotel ( 800/243-7871
ou 561/659-5800) é absolutamente sedutor, graças, em parte, à sua Sala Leopard sexy e ardente, suas bibliotecas
aconchegantes e a Sala de Charutos de
Churchill. Veja a página 90.
• Melhor Hospedaria/Pousada: Villa
Paradiso ( 305/532-0616) pode estar
bem no coração da frenética South Beach,
mas, depois de entrar, você se vê em mundos distantes, com quartos com vista para
um pátio ensolarado e um anfitrião que
tem muito prazer em recebê-lo, diferente
de alguns dos funcionários mais cheios de
atitude, encontrados em outros hotéis ali
por perto. Veja a página 95.
4 As Melhores Indicações para Jantar
• O Melhor para Celebrar um Grande
Negócio: Prime One Twelve, em Miami Beach ( 305/532-8112), é onde
todo mundo, desde Gorbachev e Clinton até Madonna e Beyoncé, vem para
satisfazer seu lado carnívoro, com comi-
das como o cachorro-quente com carne
de Kobe, por US$20, espetinhos secos de
bacon no bar, em vez de amendoim, e, se
você quiser esquecer a dieta, experimente o melhor macarrão com cogumelos e
queijo que você já viu. Veja a página 119.
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ca p ítulo 1 • o m e l ho r d o s ul da FL Ó R I DA
• Melhor Restaurante Romântico: Casa
Tua, em South Beach ( 305/6731010), oferece culinária italiana refinada, em um palacete mediterrâneo,
escondido da rua com um paisagismo
luxuoso e portão de ferro, jardim externo resplandecente, sala de jantar bem
aconchegante, estilo Hamptons, cozinha conjunta e sala e terraço íntimos
no andar de cima. Veja a página 116.
• Melhor Restaurante para os Seguidores da Dieta da Zona Sem Orçamento Apertado: The Forge, em
Miami Beach ( 305/538-8533), serve a melhor carne maturada, sem contar a massiva fatia de carne conhecida
oficialmente como The Super Steak.
Veja a página 132.
• Melhor Jantar à Beira-mar: É tirar na
moeda pra escolher entre Biscayne Bay
e o oceano Atlântico, mas, qualquer que
seja a sua preferência, há dois restaurantes que oferecem lugares na primeira fila
para ver ambos. O restaurante da fusão
global do Mandarin Oriental Hotel,
Azul ( 305/913-8258), está de frente
para o horizonte de Miami e a linda e
calma Biscayne Bay, enquanto o Joe’s
Seafood ( 305/381-9329) está de
frente para o Miami River. A decisão é
difícil, mas os dois são vencedores. Veja
a página 137 e 142.
• Louie’s Backyard em Key West (
305-294-1061) oferece culinária caribenha e uma das melhores vistas do
golfo que você pode imaginar. Veja a
página 297.
• Melhor Restaurante em que Não Vale
a Pena Esperar por uma Mesa: A lendária empresa do Sul da Flórida conhecida como Joe’s Stone Crab Restaurant,
em Miami Beach ( 305/673-0365), se
recusa a reservar mesas, mas isso não impede as pessoas de seguir o caminho até
o restaurante para conseguir uma mesa –
apesar de uma espera que, muitas vezes,
pode chegar a 3 horas. Mas, se eles conhecessem o Joe’s Take Away, bem na
•
•
•
•
•
porta ao lado, a única coisa que estariam
esperando seria alguns segundos. Veja a
página 117.
Melhor Restaurante Cubano: Sempre
há um debate sobre quem tem a melhor
e mais autêntica culinária cubana, mas
para aqueles que nunca foram à Havana,
o Versailles de Miami, em Little Havana ( 305/444-0240), é o restaurante cubano mais perfeito, com enormes
porções a preços insignificantes. Veja a
página 148.
Melhor Steakhouse à Moda Antiga: Capital Grille de Miami (
305/374-4500) pode ser parte de uma
rede, mas a sua carne maturada ainda
é um corte acima de todos os outros.
Veja a página 138.
Além do Forge Restaurant (veja
acima), o Christy’s, em Coral Gables
( 305/446-1400), é uma outra opção
excelente para carnívoros, com steaks
maravilhosos e as famosas saladas Caesar. Veja a página 153.
Melhor Culinária do Novo Mundo:
Este restaurante tem sido uma ótima
opção há anos, mas agora que o Mark’s
South Beach faliu, o vencedor é o Chef
Allen’s, em Aventura ( 305/9352900), cujo dono é o chef Allen Susser.
Ele faz maravilhas com mangas, na maioria para servir com peixe fresco. O local
não é ideal (fica no fundo de um centro
comercial), mas Susser é rei por aqui e
comanda a multidão. Veja a página 134.
Restaurante Mais Sexy: The Restaurant at the Setai, em South Beach (
305/573-3355), traz uma vibração asiática exótica e original para um lugar
onde até um restaurante italiano serve
sushi. A decoração indo-asiática, iluminação fraca e piscinas refletindo dão lugar a uma vibração Kama Sutra erótica
e exótica. Veja a página 83.
Melhor Cenário: Nobu, em Miami
Beach ( 305/695-3232), é o incomparável cantinho do sushi onde todo
A s M e l ho re s i n d i c a çõe s pa r a Ja nta r
mundo, de Madonna a Justin Timberlake, já foi visto devorando seu sashimi.
Veja a página 118.
Taverna Opa, também localizado em Miami Beach, Hollywood e
Fort Lauderdale ( 305/673-6730,
954/929-4010 e 954/567-1630, respectivamente), torna o filme Casamento Grego um grande furo, com seus
próprios pratos quebrando, danças
nas mesas, com a versão de bacanalia
grega para servir o licor de aniz. Veja
a página 216.
• Melhor Brunch aos Domingos:
The Blue Door em Miami Beach (
305/674-6400) transforma o elegante
lobby Delano em um buffet para as pessoas se servirem à vontade, no brunch de
domingo, que extrapola as calorias com
comidas gourmet e sobremesas insanamente deliciosas. Veja a página 114.
No majestoso Biltmore Hotel em Coral
Gables, Palme d’Or ( 305/445-1926)
traz um buffet magnífico, tão bom que
poderia servir a realeza. O Sundy House
Restaurant ( 561/272-5678), de Delray Beach, tem como opção um brunch
em estilo self-service por US$40 incluindo
bebidas alcoólicas – um valor nunca visto
antes, completado por um jardim externo
estonteante. Veja a página 154.
• Melhor Vista: Big Fish, em Miami
( 305/373-1770), é chique e está
localizado no Miami River, onde os rebocadores de navio e navios cargueiros
se esgueiram enquanto você delicia um
peixe fresco e saboreia um bom vinho
italiano sob o brilho do lindo horizonte
do centro da cidade. Veja a página 138.
Em South Beach, Smith & Wollensky
( 305/673-2800) tem vista de Fisher
Island, Government Cut e dos navios
de cruzeiros que normalmente passam
por lá. Veja a página 120. Red Fish
Grill ( 305/668-8788) está abrigado no Matheson Hammock Park de
Coral Gables, na margem de uma lagoa
de água salgada, um cenário tão lindo e
•
•
•
•
15
alegre que pode ser que você se esqueça
de prestar atenção no que está em seu
prato. Veja a página 155. Le Tub (
954/921-9425) pode não ser considerado um jantar fino, mas quando você
crava seus dentes em um dos incríveis
hambúrgueres ali servidos, enquanto
admira a vista panorâmica da Intracoastal, nada poderia ser mais fino. Veja
a página 327.
Melhor Culinária de Alto Nível:
Mark’s Las Olas, em Fort Lauderdale
( 954/463-1000), e o Table 8 (
305/695-4114), de Miami, são administrados por chefs famosos: Mark Militello (cuja culinária americana nova restaura a fé dos comilões, cujos paladares
já pertenceram ao movimento da Fusão
Pan-Asiática) e Govind Amstrong, um
chefe carismático que lançou carreira
aos 13 anos de idade, com Wolfgang
Puck no lendário Spago de Los Angeles.
Veja a página 322 e 120.
Melhor para Ver Pessoas: O News Cafe,
em South Beach ( 305/538-6397),
praticamente inventou o esporte “observar
pessoas”, encorajando os clientes a sentar
em mesas do lado de fora o dia todo, se
quisessem, para observar as pessoas que
passam por ali enquanto saboreiam um cappuccino. O cafe Segafredo Espresso (
305/673-0047), de Lincoln Road, oferece
lugares na primeira fila para a multidão de
pessoas que passa pelo calçadão. Veja a página 130 e 215.
Melhor Comfort Food: Big Pink, em
Miami Beach ( 305-532-4700), serve cafonice em grandes porções, como
jantares de TV servidos em bandejas
com divisões. É divertido e a comida é
muito boa. Veja a página 125.
Melhor Comida Italiana: Macaluso’s
em Miami Beach ( 305/604-1811)
é capaz de deixar Tony Soprano muito
orgulhoso de sua ascendência italiana,
graças à culinária habilmente preparada
pelo chef Michael, onde Staten Island se
encontra com SoHo. Veja a página 127.
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ca p ítulo 1 • o m e l ho r d o s ul da FL Ó R I DA
Cafe Martorano, em Fort Lauderdale
( 954/561-2554), é onde o elenco do
antigo show Os Sopranos come quando
está na cidade. Veja a página 322.
• Melhor Restaurante para Crianças:
GameWorks em South Miami (
305/667-4263) é a mente infantil do
coproprietário Steven Spielberg, cuja
realidade virtual e vídeo games contribuem para a realidade real das crianças
comendo tudo de seus pratos para poderem brincar. Os vídeo games também
apelam aos adultos, assim como o restaurante e bar, que tornam as noites do
GameWorks um verdadeiro passeio para
os maiores de 21. Veja a página 196.
• Melhor Comida Mexicana: A comida
mexicana fresca e autêntica do Baja Cafe,
em Boca Raton ( 561/394-5449), vai
fazer com que você jure nunca mais comer
Taco Bell. Veja a página 337. E a comida
mexicana gourmet no elogiado Eduardo
de San Angel de Fort Lauderdale (
954/772-4731) é Como Água Para Chocolate e dos deuses. Veja a página 323.
• Melhor Restaurante de Sushi: Nobu,
no hotel The Shore Club em Miami
Beach ( 305/695-3100), é conhecido por seu famoso chef de sushi e dono,
o lendário Nobu Matsuhisa, mas os fatos brutos sobre este restaurante são tão
simples quanto sua clientela de estrelas
(que inclui Madonna, dentre outras):
é indiscutivelmente o melhor sushi da
cidade. Para comer fabulosos sushis e
não ter a vibração de Hollywood, conheça Shoji Sushi de Miami Beach (
305/532-4245), que está no topo da
lista “A”. Veja a página 123.
• Melhor Frutos do Mar: Sunfish Grill,
em Pompano Beach ( 954/7882434), é simples, despretensioso e serve
o peixe mais fresco da cidade – do jeito
que você desejar. Veja a página 324.
• Melhor Jantar Tarde da Noite: Além do
News Cafe (veja anteriormente e na página 131) e do Big Pink (veja anteriormente
e na página 125), que funcionam 24 horas, Jerry’s Famous Deli ( 305/5343244) em South Beach traz uma variedade de comidas deli 24/7. Veja a página
126. Lester’s Diner de Fort Lauderdale
( 954/525-5641) é uma empresa que
funciona 24 horas, servindo as comidas
gordurosas clássicas a preços ridiculamente baratos. Veja a página 326. O Floridian
Restaurant, também em Fort Lauderdale ( 954/463-4041), serve de tudo, de
ovos a steaks, 24 horas por dia, mas o ponto de vantagem de observar as pessoas pesa
mais do que a comida. Veja a página 326.
• Jantar Mais Cafona: Anthony’s Runway
84 ( 954/467-8484) em Fort Lauderdale é a pura cafonice de Os Bons Companheiros, repleto de paredes espelhadas, atendentes e garçons que parecem ter o mesmo
nome, Tony, e um grosseiro tema de avião
dos anos 1970 – o bar foi até montado com
a fuselagem de aviões. É um bom lugar
para um jantar estilo família. Veja a página
323. Dogma Grill ( 305/759-8434) é
um pequeno carrinho de cachorro-quente
cujo lema é “Uma Filosofia Franca”. Veja
a página 144.
5 O Restante do Melhor
• Melhor Museu: O sonho de um colecionar se realiza, o Wolfsonian de Miami é
um tesouro de coisas diversas (uma caixa
de fósforos que já pertenceu ao Rei do Egito) e artefatos vindos da era da propaganda
da 2a Guerra Mundial. Veja a página 173.
• Melhor Spa: The Spa at The Standard Hotel (South Beach;  305/6731717). Costumava ser uma antiga escola, mas o spa de Miami Beach é agora um
dos lugares mais incríveis para tomar um
banho turco em um autêntico Hamam,
o r e s ta nt e DO MELHOR
•
•
•
•
•
deixar sair o vapor em uma sauna de cedro
ou se deliciar na sublime Wall of Sound
Shower do hotel.
Melhor Experiência Cultural: Um
passeio por Little Havana é um estudo fascinante da justaposição e fusão de
duas culturas muito vibrantes, na qual
a Cuba pré-Castro é tão cheia de vida
quanto o McDonald’s na porta ao lado.
Veja a página 65.
Melhor Emoção Barata: Passear de Metrorail em Miami. Originalmente criado
para aliviar o congestionamento de trânsito, a rede de transporte bilionária da cidade
é muito pouco utilizada pelos habitantes e
é um pouco mais do que a própria versão
de Miami do Monorail da Disney. No entanto, por um pouco mais de um dólar,
você pode passear por vários bairros de
Miami e ver grande parte de seu horizonte
sem ter que parar, olhar em um mapa ou
pedir informações. Veja a página 66.
Melhor Lugar para Snorkel: Looe Key
National Marine Sanctuary, Bahia
Honda State Park. Com 8,5 km² de um
lindo recife de corais, camada de pedras
de até 10 metros de altura e um habitat
marinho colorido e diversificado, pode
ser que você nunca mais queira subir pra
buscar mais oxigênio. Veja a página 272.
Melhor Campo de Golfe Público: O
Biltmore Golf Course de Miami, no
Biltmore Hotel. Se é bom o suficiente
para o ex-presidente Clinton, é bom o suficiente para aqueles que não viajam com
um grupo de agentes do Serviço Secreto.
Mas a verdadeira pergunta é: Você é bom
o suficiente para o campo? O 6o buraco é
notoriamente difícil, com a água te distraindo, dentre outras coisas. No entanto,
é um campo excelente com um cenário de
cartão-postal. Veja a página 189.
Melhor Bar de Mergulho: Jose Cuervo Underwater Bar. Em maio de 2000, a
lendária empresa de tequila comemorou o
5 de Maio com a submersão de um bar, em
tamanho real e avaliado em US$45.000,
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juntamente com seis bancos, em cerca de
180 metros da First Street de South Beach.
Para os mergulhadores experientes, o bar é
muito mais do que um buraco molhado.
Veja em www.sinkodemayo.com. Veja a
página 185.
Melhor Lugar para Satisfazer sua Curiosidade Mórbida: The Mystery, Mayhem
and Vice Crime Bus Tour. Não que estamos querendo dizer alguma coisa aqui, mas
Miami é um refúgio para pessoas como O.
J. Simpson e, por uma vez, para Al Capone. É um lugar onde personagens obscuros
surgem para reaparecer. Contudo, algumas
vezes, eles também tendem a se recriminar.
Veja o lugar onde alguns desses criminosos
perderam novamente o juízo – é morbidamente delicioso. Veja a página 183.
Melhor Boate Latina: Embora o idioma
predominantemente falado na La Covacha de Miami seja o espanhol, a única
palavra que você realmente precisa saber
falar é água, porque você certamente vai
precisar dela depois de suar muito na pista de dança. A música – a melhor música
latina da cidade – é, na verdade, a linguagem comum nesta boate latina rústica, a
céu aberto, que traz salsa, merengue e rock
latino. Veja a página 223.
Melhor Boate: Você sabe que está em
uma boate séria quando os clientes estão
bajulando o DJ que acabou de chegar da
Alemanha, em vez da Christina Aguilera, que já foi vista polindo o poste do
stripper em Vice, a boate VIP no andar
de cima. Isso acontece o tempo todo na
Cameo, a boate comprovadamente campeã de South Beach. Veja a página 218.
Melhor Experiência Excêntrica: Embora
seja um pouco mais do que uma favela tropical, Jimbo’s, localizado na ponta de Virginia Key, é consistentemente fantástico,
com peixe defumado sem enfeites, cerveja
direto do balde e a população local toda
colorida, tudo isso fazendo desse lugar a
melhor experiência excêntrica do Sul da
Flórida. Veja a página 149.