FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS DE CURVELO - FACIC MICROBIOLOGIA APLICADA À ENFERMAGEM Prof Ms José Oliveira Graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Ouro Preto Mestrado em Saneamento Ambiental pela Universidade Federal de Ouro Preto Diretor-Técnico da Farmácia de Minas – Unidade Presidente Juscelino Diretor-Técnico do Laboratório de Análises Clínicas da Prefeitura Municipal de Presidente Juscelino MICROBIOLOGIA Definição – Ramo da biologia que estuda microrganismos, patogênicos ou não Bactérias Vírus Fungos Protozoários Algas – Histórico Louis Pasteur (1822-1895) Químico – – – – – derrubou geração espontânea Aeróbio/anaeróbio Pasteurização Mudanças nas práticas hospitalares Vacinas Varicela, antraz e erisipela em porcos Raiva (humana) – Importância: Medicina Veterinária Indústria de alimentos Indústria de medicamentos, etc Bactérias Fungos Vírus Estrutura Célula Eucariota Etmologia – Eu = verdadeiro – Carion = núcleo Organelas celulares envolvidas por membrana Estrutura – – – – Membrana celular Núcleo Citoplasma Organelas (RER, REL, C.Golgi, Ribossomos, Lisossomos, Mitocôndrias, Plastos) – Parede celular – Estruturas locomotoras Cílios Flagelos Estrutura Célula Procariota Etmologia – Pro = falso – Carion = núcleo Organelas celulares não envolvidas por membrana Estrutura – – – – – Membrana celular Citoplasma Parede celular Estruturas de resistência (esporos) Estruturas locomotoras Cílios Flagelos – Pili ( = fímbrias) Fixação Reprodução Comparação entre células eucarióticas e procarióticas Células Eucarióticas Células Procarióticas Vegetal Animal Distribuição biológica Todos os vegetais, fungos e algas Todos os animais e protozoários Todas as bactérias Membrana nuclear Presente Presente Ausente Presentes Presentes Em geral, ausentes, exceto os mesossomos e as membranas fotossintéticas Presentes Presentes Ausentes 80S 80S 70S DNA + proteínas DNA + proteínas DNA Outras estruturas membranosas além da membrana celular Microtúbulos Ribossomos citoplasmáticos Cromossomos Flagelos ou cílios Parede celular Fotossíntese Complexos, quando presentes Quando presente, constituição química simples (geralmente celulose) Presente Complexos, quando presentes (sistema respiratório, protozoários ciliados) Quando presentes, apresentam estrutura protéica contorcida simples, não possuem cílios Ausente Constituição química complexa Ausente Cianobactérias REINO MONERA Bactérias Algumas Bactérias de interesse em saúde: • Staphylococcus aureus • Sthaphylococcus epidermidis • Sthaphylococcus saprophiticus • Streptococcus pneumoniae • Mycobacterium tuberculosis • Escherichia coli • Proteus sp • Vibrio cholerae • Klebsiela pneumoniae • Salmonella sp • Shigella sp • Pseudomonas aeruginosa • Neisseria gonorrhoeae • Treponema pallidum • Streptococcus agalactiae • Mycobacterium leprae • Clostridium tetani • Clostridium botulinum • Helicobacter pylori Bactérias Introdução – Procariotas – Unicelulares – UFC Bactérias Estrutura da célula bacteriana Bactérias Classificação – Quanto à morfologia Cocos Bastonetes Espirilos Vibriões http://wwwinfoescolacom/b iologia/reino-monerabacterias-cianobacterias/ Estrutura da célula bacteriana Bactérias Classificação –Quanto às características tintoriais Gram –Positivo –Negativo http://wwwgooglecombr/imgres?q=gram+positivas&hl=ptBR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=oJH_ASiafS4LJM:&imgrefurl=http://celulaseetcwebnodept/news/bacterias-gram-e-gram/&docid=n3kOSmwJ1HAoSM&imgurl=http://recursoscnicemeces/biosfera/alumno/2bachillerato/micro/imagenes/gram%252Bjpg&w=245&h=346&ei=SZeYTp4gyoiwArGCjMUE&zoom=1 Bactérias Técnica de coloração de Gram http://wwwgooglecombr/imgres?q=colora%C3%A7%C3%A3o+de+gram&hl =ptBR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=6yK6nZsTB8bMaM:&imgrefurl=ht tp://microbiologiaonlineblogblogspotcom/2010/12/microbiologia-online-comfocoemhtml&docid=Uc6UrzbU1HgmzM&imgurl=http://2bpblogspotcom/_apnSf2 XQuDo/TPgixvKDrEI/AAAAAAAAALc/SoGdsZN1J18/s1600/Gram01jpg&w= 480&h=390&ei=u5eYTpnjNZPgsQLjnujrBA&zoom=1 Bactérias Classificação –Quanto às características tintoriais Ziehl-Nielsen –Positivo –Negativo http://wwwgooglecombr/imgres?q=ziehl+neelsen&hl=ptBR&biw=1228&bih=518&tbm=isch&tbnid=cJNxxga91MzSJM:&imgrefurl=http://fywikipediaorg/ wiki/Ofbyld:Mycobacterium_tuberculosis_ZiehlNeelsen_stain_02jpg&docid=KOqyskhVVEqHRM&imgurl=http://uploadwikimediaorg/wikipedia/ commons/7/71/Mycobacterium_tuberculosis_ZiehlNeelsen_stain_02jpg&w=2073&h=1336&ei=OJeYTo3-L-WQsAKHudGuCA&zoom=1 Bactérias Classificação –Quanto à necessidade de O2 Aeróbia obrigatória Microaerófila (5% O2) Anaeróbia –Obrigatória –Facultativa –Quanto à motilidade Móvel Imóvel Bactérias Classificação – Quanto à temperatura ótima Categoria Termófilas T°C de crescimento Mínima Ótima Máxima 25 50-60 113 Mesófilas 10 20-40 45 Psicrófilas -5 10-20 30 Bactérias Classificação – Quanto ao pH pH Categoria 1 a 5,4 Acidófilas 5,4 a 8,5 Neutrófilas >= 8,5 Basófilas Bactérias Habitat humano –Trato digestivo (boca ao ânus) –Trato respiratório (nariz aos pulmões) –Pele e mucosa –Olhos –Ouvidos –Vagina –Uretra Bactérias Reprodução Assexuada –Divisão binária simples http://wwwgooglecombr/imgres?q=divis%C3%A3o+bin%C3%A1ria&hl=ptBR&sa=X&biw=1228&bih=518&tbm=isch&prmd=imvnsfd&tbnid=aNHlUwzHKYupzM:&imgrefurl=http:/ /wwwportalsaofranciscocombr/alfa/bacterias/reino-monera5php&docid=sM50x7SVjjn_pM&imgurl=http://wwwportalsaofranciscocombr/alfa/bacterias/imagens/rei no-monera30jpg&w=300&h=260&ei=KpWYTrnDCLOisQKt77ThBA&zoom=1 Bactérias Reprodução Sexuada Conjugação –Transferência de material genético entre bactérias Transdução –Participação viral Transformação –Material genético no meio Bactérias Fatores que afetam o crescimento bacteriano – Nutrientes – Umidade – Temperatura – pH – Pressão Osmótica e Salinidade – Pressão Barométrica – Atmosfera gasosa Bactérias Cultura bacteriana –Meios de cultura Líquidos Semi-sólidos Sólidos Bactérias Cultura bacteriana –Tempo de incubação –Tempo de geração 20 min E coli, Vibrio cholerae, Staphylococcus e Streptococcus 10 min Pseudomonas sp e Clostridium sp 18 a 24 h Mycobacterium tuberculosis –Contagem da população bacteriana Unidade Formadora de Colônia - UFC Bactérias Curva crescimento bacteriano: 4 fases 1) Lag – Absorção nutrientes – ↑ atividade enzimática N° de indivíduos ~ constante – Preparo para a divisão 2) Log – N° indivíduos aumenta de maneira constante N° células bacterianas 1 2 4 8 16 32 64 128 256 512 1024 2048 Progressão 4 25 26 2° 2¹ 2² 2³ 2 geométrica (razão 2) 27 28 29 210 211 Bactérias N° UFC’s após um determinado n° de gerações é dado por: –N = No x 2n , onde: –N = N° de UFC’s após um determinado n° de gerações –No = Número de UFC’s inicial –n = número de gerações Bactérias Exemplos: – I) 2 UFC’s, daqui a 11 gerações, darão quantas UFC’s? N = No x 2n N = 2 x 211 N = 2 x 2048 = 4096 UFC’s – II) 1000000 UFC’s, daqui a 9 gerações, serão quantas? N=No x 2nN=1000000 x 29N=1106x29=512000000=5,12108 UFC’s – III) Em quantas gerações 10000 UFC’s alcançam 1000000 UFC’s? Os cálculos com UFC utilizam n° muito grandes, o uso de logaritmo é uma prática comum. Logando os dois membros da equação, tem-se: – a) Log N = Log No x Log 2n – b) Log N = Log No x n x Log 2 (Log 2 = 0,301) – c) Log N = Log No x n x 0,301 – d) n x 0,301 = Log N – Log No – e) n = (Log N – Log No)/0,301 Bactérias Curva de crescimento bacteriano 3) Estacionária – diminui a velocidade de reprodução – Número de indivíduos ~ constante 4) Declínio – N° indivíduos diminui, tendendo a zero Curva de Crescimento Bacteriano Bactérias Biofilmes Ponto de morte térmica – < T°C que mata 100 % dos microorganismos em suspensão em 10 (dez) minutos Tempo de morte térmica – < tempo que mata 100 % dos microorganismos em suspensão a uma dada temperatura Sítios de doenças bacterianas em humanos – Pele – Ouvido – Olhos – Sistema respiratório – Cavidade oral – Trato gastrointestinal – Sistema geniturinário – Sexualmente transmissíveis – Circulatório – Sistema Nervoso Central Obrigado! Referências – BURTON, GRW, ENGELKIRK, PG – Microbiologia para as Ciências da Saúde – 7ª ed – Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2005
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