Description of individual course units / Descrição das unidades curriculares
Curso: Engenharia Agronómica
Unidade Curricular: Zootecnia Especial
Tipo de Unidade Curricular: Obrigatória
ECTS: 3 (três) Créditos
Ano/Semestre: 3.º Ano / 6.º Semestre
Nome do Docente: António do Rosário Oliveira
Objectivos Educacionais:
Nova Ordem Zootécnica (inovações). Caracterização da produção, da reprodução e comportamento adaptativo
das espécies pecuárias e raças (exóticas, autóctones e híbridos comerciais) mais importantes com interesse
zootécnico. Efectivos pecuários a nível local, regional, nacional, União Europeia e Mundial. Sistemas de
produção (intensivo, extensivo e de modo biológico). Limitações, vantagens e alternativa da exploração face aos
sistemas de produção. Programas de Melhoramento Genético Animal. Biotecnologias e Melhoramento Animal.
Metodologias e Técnicas de Inovação. Testagem de Reprodutores. Arraçoamentos e formulação assistida por
computador para as diversas espécies pecuárias. Perspectivas actuais e futuras das fileiras da pecuária, tendo
em conta o bem-estar animal, a segurança e qualidade alimentar e a defesa do meio ambiente.
Pré - requisitos: Não se aplica
Programa:
Nova Ordem Zootécnica (inovações). Caracterização da produção, da reprodução e comportamento adaptativo
das espécies pecuárias e raças (exóticas, autóctones e híbridos comerciais) mais importantes com interesse
zootécnico. Sistemas de produção, ciclos produtivos e planos de maneio geral e especifico associados.
Recursos necessários adequados a planos de maneio geral e especifico, tendo em conta os sistemas de
exploração. Limitações, vantagens e alternativa da produção face aos sistemas de produção. Programas de
Melhoramento Genético Animal, metodologias e sistemas de selecção e testagem de reprodutores espécie a
espécie com interesse zootécnico. Biotecnologias e Melhoramento Animal. Metodologias e técnicas de inovação
a nível da produção e da reprodução animal aplicadas nas espécies pecuárias. Interacção entre as actividades
de produção vegetal e as de produção animal, bem como as inovações aplicadas a nível da nutrição e
alimentação visando a defesa do meio ambiente. Arraçoamentos e formulação assistida por computador para as
diversas espécies pecuárias. Perspectivas actuais e futuras das fileiras da pecuária no contexto geral do plano
de fomento pecuário e do desenvolvimento do mundo agrário e empresarial, tendo em conta o
empreendedorismo que facilite a sustentabilidade do meio rural.
Bibliografia:
BARBOSA, S. B. P., (2005), “A Ciência e a Produção Animal em 2020”, in: XV Congresso de Zootecnia, I
Congresso Ibero-Americano de Zootecnia. UTAD, 2 a 5/11, Vila Real.
BUXADÉ C. (Coord.) (1996), Producción Ovina - Zootecnia VIII, Ediciones Mundi-Prensa.
BUXADÉ C. (Coord.) (1996), Producción Vacuna de Leche y Carne – Zootecnia IX, Ed. Mundi-Prensa.
BUXADÉ C. (Coord.) (1995), Porcinicultura intensiva y extensiva - Zootecnia. VI, Ed. Mundi-Prensa.
BUXADÉ C. (Coord.) (1998), Alojamientos y instalaciones - Zootecnia Monografias 1 e 2, Ediciones MundiPrensa
BUXADÉ, C. & A. D. ANDRADA, (2001), Porcino Ibérico: aspectos claves, Ediciones Mundi-Prensa. Madrid,
Barcelona, México.
BUXADÉ, C. (2005), “A Ciência e a Produção Animal em 2020”, in: XV Congresso de Zootecnia, I Congresso
Ibero-Americano de Zootecnia. UTAD, 2 a 5/11, Vila Real.
FLANAGAN, J. et al. (2005), “A Ciência e a Produção Animal em 2020” in: XV Congresso de Zootecnia, I
Congresso Ibero-Americano de Zootecnia. UTAD, 2 a 5/11, Vila Real.
GAMA, L.T., (2002), Melhoramento Genético Animal, Escolar Editora, Lisboa, Porto.
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Método de Ensino:
Aulas expositivas, práticas de pesquisa de literatura on-line, acompanhamento da elaboração de relatórios sobre
temas acordados com os alunos, visitas de estudo, práticas laboratoriais e de campo, seminários, orientação
tutória, apresentações orais de trabalhos/relatórios individuais/colectivos.
Avaliação:
Exame escrito, apresentação e discussão de trabalhos escritos individuais/colectivos. Esta metodologia de
avaliação está dependente do Regulamento Escolar Interno a aprovar pelo órgão estatutariamente competente
da Unidade Orgânica.
Língua de Ensino: Português