GELITA® GEL-SLICE: A FATIA INOVADORA DO MERCADO
ALIMENTÍCIO!!!
¾ Multinacional conquista pela segunda vez no ano prêmio na categoria
“Ingrediente Alimentício Mais Inovador”
Na terça-feira, 09 de Setembro, ocorreu em São Paulo o IS Award, premiação de
reconhecimento internacional que valoriza as empresas que investem em tecnologia,
incentivam a pesquisa e a inovação.
Foi na categoria “Ingrediente Alimentício Mais
Inovador ” do IS Award que a GELITA conquistou
pela segunda vez no ano (e em menos de quatro
meses!) mais um prêmio, com o seu promissor
GELITA® - GEL-SLICE.
O primeiro prêmio nesta mesma categoria ocorreu
em Junho, durante o Fi Awards, com o também
Denise Reis,Gerente de P&D, Cristhiane Assenhaimer,
Pesquisadora que desenvolveu o projeto, Cláudia
Yamana, Vice-Presidente de Marketing&Vendas da
GELITA do Brasil
inovador GELITA® RTE-ICE (ingrediente que,
além de possuir
baixa caloria, promove uma
deliciosa cobertura de gelatina em picolés).
Perfeito para produtos congelados, o ingrediente GELITA® GEL-SLICE é a solução para
a promoção de um molho em fatias, o qual pode ampliar a variedade de molhos usados
em pizzas, sanduíches e massas, por exemplo.
Por reduzir a migração de água para a massa, GELITA® GEL-SLICE contribui para a
crocância, maciez e frescor desejados; o que impacta diretamente nos benefícios para o
consumidor final.
Food
Specialties
Pharma
Photo
GELITA DO BRASIL LTDA.
Rua Phillip Leiner, 200 – Bairro Rio Cotia
CEP 06714-285 – Cotia – São Paulo
Phone: (55) 11 4612 2833 / Fax: (55) 11 2845 2280
www.gelita.com / [email protected]
Health
INOVAÇÃO
Sempre atenta às tendências do mercado, não é de hoje que a GELITA desenvolve
soluções inovadoras.
Em 2006 a multinacional ficou entre os finalistas do Fi Awards com o seu fantástico
Instant Gel Schoko, que é uma proteína especial para redução de gordura em
chocolates.
Já em 2007, a GELITA foi finalista tanto no Fi Awards quanto no IS Award com o
GELITA® Extra Crunch, ingrediente que, na época, aumentava a crocância em
salgadinhos extrusados mas, atualmente, também aumenta a crocância em wafers.
GELITA – An Element of Life
GELITA AG é líder de mercado no segmento de gelatina e colágeno hidrolisado, e
mantém suas produções na Europa, América do Norte, América do Sul e Ásia. O
grupo emprega 2.800 colaboradores ao redor do mundo.
A GELITA do Brasil possui três fábricas, localizadas em Mococa (SP), Maringá (PR) e
Cotia (SP). Juntas, as plantas atendem o mercado brasileiro e exportam 80% da
sua produção.
Gelatinas e colágeno hidrolisado são valiosas proteínas colagênicas usadas em
aplicações da indústria alimentícia, farmacêutica e fotográfica. Produtos que
contém tal proteína são: gomas de gelatina, bolos, barras de cereais, cápsulas
farmacêuticas, filmes fotográficos e papéis especiais para impressões.
Fonte: GELITA do Brasil – Departamento de Marketing. Contato: 11 2163-8048
Food
Specialties
Pharma
Photo
GELITA DO BRASIL LTDA.
Rua Phillip Leiner, 200 – Bairro Rio Cotia
CEP 06714-285 – Cotia – São Paulo
Phone: (55) 11 4612 2833 / Fax: (55) 11 2845 2280
www.gelita.com / [email protected]
Health