Curso: Engenharia de Alimentos
Disciplina: Refrigeração
Ementa: Cargas térmicas de aquecimento e refrigeração. Ciclo de compreensão a vapor.
Evaporadores, condensadores, válvulas de expansão e compressores. Refrigerantes. Bomba
de calor. Aplicações e projetos envolvendo indústrias de alimentos. Refrigeração e
conservação de alimentos e energia.
Carga Horária: 04 horas semanais
Número de vagas: 01 vaga para o turno da manhã
01 vaga para o turno da noite
Horário: 3ª de 09:40 às 11:20 e 4ª de 07:40 às 09:20 - manhã
6ª de 19:00 às 20:40 e sábado de 09:40 às 11:20 - noite
Campus: Estoril
•
•
•
•
•
Mais de 06 meses como professor do UNIBH;
Formação em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos (Refrigeração e Modelagem
e Simulação de Processos) Biólogo, Farmacêutico, Nutricionista (Microbiologia Geral)
Desejável Doutorado na área;
Experiência profissional acadêmica;
Experiência profissional prática em atividade correlata à disciplina;
Interessados deverão enviar currículo para o Gestão de Pessoas, aos cuidados de Sibeli
Parenti e-mail: [email protected] até o dia 11/12/2009.