Gestão Financeira
Preço de Venda: Custos dos
Produtos e Serviços da Empresa
Diálogo Empresarial
Manual do Participante
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae
Unidade de Capacitação Empresarial
MANUAL DO PARTICIPANTE
GESTÃO FINANCEIRA
preço de venda:
custos dos produtos
e serviços da empresa
DIÁLOGOS EMPRESARIAIS
Brasília – DF
2013
2013. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Microempresas – Sebrae
Todos os Direitos Reservados
A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei 9.610).
Informações e Contatos
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae
Unidade de Capacitação Empresarial SGAS 604/605, Asa Sul CEP 70200-904, Brasília (DF).
Fone (61) 3348 7230 – Fax (61) 3347 4938 www.sebrae.com.br.
Sebrae NACIONAL
UNIDADE DE CAPACITAÇÃO EMPRESARIAL
Presidente do Conselho Deliberativo Nacional
Roberto Simões
Diretor-Presidente
Luiz Eduardo Pereira Barretto Filho
Diretor Administrativo Financeiro
José Claudio dos Santos
Diretor-Técnico
Carlos Alberto dos Santos
Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial
Mirela Malvestiti
Coordenação Nacional
Fernanda Vernieri Vivacqua da Costa Ferreira
Daniela Cristina Mendes Batista
Consultor Conteudista
João Baptista Alves dos Santos
Acompanhamento Educacional
Noelma Silva
Editoração Eletrônica
Grupo Informe Comunicação Integrada
Sumário
APRESENTAÇÃO...................................................................................................6
ATIVIDADE DE ABERTURA..................................................................................9
ATIVIDADE 1 – ITENS QUE COMPÕEM O CÁLCULO
DO PREÇO DE VENDA........................................................................................11
ATIVIDADE 2 – CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS E DESPESAS QUE
COMPÕEM O PREÇO..........................................................................................14
ATIVIDADE 3 – DETERMINAÇÃO DO CUSTO UNITÁRIO
DA MERCADORIA VENDIDA.............................................................................17
ATIVIDADE 4 – ESTABELECIMENTO DO MARKUP ......................................20
ENCERRAMENTO DO DIÁLOGO.......................................................................22
REFERÊNCIAS .....................................................................................................23
APRESENTAÇÃO
Caro(a) Participante,
O principal ativo de uma empresa não se expressa unicamente pelo volume do seu
caixa ou tamanho do seu patrimônio, mas também pelo seu capital intelectual. As empresas crescem em torno da qualidade das pessoas que nela trabalham. E a qualidade
está alicerçada em uma palavra chave, que é o motivo essencial pelo qual você está
aqui: o conhecimento.
As organizações estão descobrindo que o aprendizado coletivo é uma forma eficaz de
aprimorar a capacidade de criar os resultados que desejam por meio do compartilhamento de experiências e aprendizados com as outras organizações, formando parcerias e somando conhecimentos.
Os Diálogos Empresariais têm por objetivo:
Manual do Partticipante
• O aprofundamento do conteúdo abordado, no Curso de Planejamento Estratégico,
sobre Missão, Visão e Valores, de forma interativa, dialogada, crítica, reflexiva e
pragmática; GESTÃO FINANCEIRA
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• Estimular o intercâmbio de experiências dos participantes para a criação de sinergia que conduza à descoberta de novas e adaptáveis soluções para velhos e
recorrentes problemas, diagnosticados nas empresas, sobre o tema Missão, Visão
e Valores;
• Propiciar ambiente de aprendizagem onde os participantes possam identificar soluções inovadoras que sirvam de exemplo de “boas práticas” e “benchmark”, para
compartilhamento mútuo sobre o tema Missão, Visão e Valores;
• Oportunizar ambiente de relações interpessoais favorável à geração de negócios,
parcerias empresariais e redes de conhecimento, e, também, familiarização dos
participantes com outras soluções educacionais do Sebrae.
Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
Muitas vezes dividir é somar, e experiências diversificadas vividas por outros empresários podem indicar soluções adequadas a serem aplicadas em seu próprio negócio.
Sabemos que empresas diferentes, com históricos diferentes, em estágios de maturidade distintos, possuem frequentemente experiências complementares e importantes soluções para trocarem entre si.
Compartilhe também seu conhecimento!
CARGA HORÁRIA
3 horas.
ROTEIRO DE ATIVIDADES
Atividade de Abertura
• Tempo 15 minutos;
• Exposição Dialogada.
Atividade 1 – Itens que compõem o cálculo do Preço de Venda
• Tempo 35 minutos;
• Tempo 35 minutos;
• Atividade em grupo no formato de diálogo empresarial sobre o conteúdo de aprofundamento.
Intervalo para Coffee-break
• Tempo 15 minutos.
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GESTÃO FINANCEIRA
Atividade 2 – Classificação dos custos e despesas que compõem o preço
Manual do Partticipante
• Atividade em grupo no formato de diálogo empresarial sobre o conteúdo de aprofundamento.
Atividade 3 – Determinação do Custo Unitário da Mercadoria Vendida
• Tempo 35 minutos;
• Atividade em grupo no formato de diálogo empresarial sobre o conteúdo de aprofundamento.
Atividade 4 – Estabelecimento do Markup
• Tempo 30 minutos;
• Atividade em grupo no formato de diálogo empresarial sobre o conteúdo de aprofundamento.
Encerramento do Diálogo Empresarial
• Tempo 15 minutos;
• Vídeo Na Medida;
Manual do Partticipante
• Avaliação do Diálogo e Encerramento.
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Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
Manual do Partticipante
ATIVIDADE DE ABERTURA
GESTÃO FINANCEIRA
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TEMA DO DIÁLOGO
Manual do Partticipante
Neste Diálogo o tema a ser aprofundado é sobre Preço de Venda: custos dos produtos
e serviços da empresa.
GESTÃO FINANCEIRA
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Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
ATIVIDADE 1 – ITENS QUE COMPÕEM O CÁLCULO
DO PREÇO DE VENDA
O vídeo apresentada o trecho de um vídeo do Programa Negócios e Soluções do Sebrae SP que relata o caso da construção dos componentes do preço de venda utilizando o exemplo de uma pizza.
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GESTÃO FINANCEIRA
O conteúdo é referente às práticas empresariais de busca de conhecimento dos itens
que compõem o cálculo do preço de venda, dos custos de comercialização, custos
fixos e a margem de lucro. Além de buscar o cálculo do custo unitário da mercadoria
comercializada na empresa.
Diante disso, perguntamos:
Manual do Partticipante
Acesse: http://www.youtube.com/watch?v=gJAtR3GGbOI&feature=relmfu.
Algumas perguntas contribuem para verificar quais são itens que compõem o preço
de venda do seu produto ou serviço.
• Quais são os elementos fundamentais para compor o cálculo do preço de venda
de um produto?
Manual do Partticipante
• Onde e como captar estes indicadores?
GESTÃO FINANCEIRA
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• Qual sua atitude gerencial se o calculo do seu preço for superior ao praticado no
mercado?
• Você sabe se seus custos estão adequados ao segmento do seu negócio em relação a concorrência?
Alguns pontos de atenção!
• Indisciplina e desorganização na visualização dos componentes do preço de venda;
• Desconhecimento dos preços praticados no mercado;
Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
• Descontrole do custo de sua mercadoria e/ou produto;
• Desconhecimento da tributação do seu negócio;
• Descontrole de comissões desproporcionais ao seu volume de venda e lucratividade.
Alguns cuidados
• Preços praticados sem retorno para o empresário;
• Preço de venda sem valor agregado;
• Preços superiores aos praticados na concorrência;
• Queda nas vendas;
• Redução de lucros, com tendência ao prejuízo.
• Algumas recomendações
• Disciplina e organização para verificar periodicamente, os controles gerenciais que
formam o preço de venda – custos de comercialização, margem de lucro, custos
fixos e custo unitário da mercadoria;
• Coerência na estimativa de margem de lucro;
• Inclusão adequada do pro-labore (custo fixo) no calculo do preço de venda.
A série de publicações do Sebrae – COMECE CERTO – onde
cada publicação é dedicada a um tipo de segmento de negócio,
comentando sobre lucratividade e rentabilidade de cada negócio.
Manual do Partticipante
Dicas de Leitura e Pesquisa
Acesse:
www.biblioteca.sebrae.com.br.
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ATIVIDADE 2 – CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS E DESPESAS
QUE COMPÕEM O PREÇO
Neste vídeo que é uma continuação do anterior, os consultores comentam sobre a prática desta classificação inclusive ressalta a importância do planejamento do estoque.
Manual do Partticipante
Acesse: http://www.youtube.com/watch?v=gJAtR3GGbOI&feature=relmfu.
GESTÃO FINANCEIRA
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Diante disso, perguntamos:
Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
Algumas perguntas para verificar que implicações podem ocorrer se houver erro no
cálculo do preço de venda:
• Como é possível manter um padrão de % de custos variáveis e fixos em sua empresa?
• Como você faz este controle?
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GESTÃO FINANCEIRA
• Qual é a fonte dos recursos que mantém o seu negócio, o pro-labore ou o lucro de
sua empresa?
Manual do Partticipante
• Como você classifica os custos e despesas para o correto calculo do preço de
venda?
Alguns pontos de atenção!
• A correta classificação dos custos e despesas da empresa mostra ao gestor os
adequados indicadores para levantamento do preço de venda
Alguns cuidados
• Lucros abaixo da expectativa;
• Queda nas vendas;
• Produto sem valor agregado para se diferenciar no mercado.
Algumas recomendações
• Capacitação adequada na classificação dos custos e despesas que formam o preço
de venda;
• Buscar agregar valor ao produto e serviço;
• Conhecimento da concorrência direta e indireta.
Manual do Partticipante
Dicas de Leitura e Pesquisa
GESTÃO FINANCEIRA
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A série de publicações do Sebrae – COMECE CERTO – onde
cada publicação é dedicada a um tipo de segmento de negócio,
comentando sobre lucratividade e rentabilidade de cada negócio.
Acesse:
www.biblioteca.sebrae.com.br.
Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
ATIVIDADE 3 – DETERMINAÇÃO DO CUSTO UNITÁRIO
DA MERCADORIA VENDIDA
O conteúdo aborda as práticas empresariais para determinação do custo unitário da
mercadoria vendida. Detalhando os custos somados – frete, carga tributária e custo
financeiro agregado ao valor da mercadoria. Assista ao vídeo:
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GESTÃO FINANCEIRA
Diante disso, perguntamos:
Manual do Partticipante
Acesse: http://www.youtube.com/watch?v=gJAtR3GGbOI&feature=relmfu.
Algumas perguntas para identificar se sua empresa sabe calcular o custo do produto
colocado na prateleira do seu estoque:
• Qual é o real preço pago por cada unidade de mercadoria vendida?
Manual do Partticipante
• Qual é o controle utilizado na entrada da mercadoria na sua empresa?
GESTÃO FINANCEIRA
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• Quais tributos estão incluídos no preço pago pela mercadoria?
• Como estipula o preço ideal a ser pago por cada mercadoria para manter os padrões de sua empresa?
Alguns pontos de atenção!
• Dar importância ao correto controle do almoxarifado da empresa, principalmente
na entrada das mercadorias e/ou produtos, e controle das respectivas notas fiscais
de entrada, com valore de frete e comissões. Lembrar ainda da carga tributária
embutida no preço de cada produto comprado pela empresa.
Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
Alguns cuidados
• Empresa com tendência a prejuízos contínuos;
• Determinação e organização na busca do melhor preço para as mercadorias compradas;
• Controles de frete e tributos sobre as mercadorias compradas;
• Controle dos produtos e/ou mercadorias estocadas na empresa (notas fiscais de
entrada).
Algumas recomendações
• O controle de entrada de mercadorias;
• O conhecimento dos valores pagos para ter a mercadoria em sua empresa;
• O preço ideal de compra para cada unidade de mercadoria vendida.
Dicas de Leitura e Pesquisa
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Acesse:
www.biblioteca.sebrae.com.br.
Manual do Partticipante
A série de publicações do Sebrae – COMECE CERTO – onde
cada publicação é dedicada a um tipo de segmento de negócio,
comentando sobre lucratividade e rentabilidade de cada negócio.
ATIVIDADE 4 – ESTABELECIMENTO DO MARKUP
Manual do Partticipante
• Como sua empresa calcula regularmente o markup aplicado em seus produtos?
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Alguns pontos de atenção!
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Algumas perguntas para identificar se sua empresa sabe calcular o custo do produto
já colocado na prateleira do seu estoque:
• O principal ponto a ser abordado é o de que é fundamental a empresa manter
um padrão de percentuais de custos. Isto facilita ao gestor um correto cálculo do
markup em seu negócio. O markup é um facilitador do administrador para agilizar
o cálculo do preço de venda.
• Qual a diferença entre margem de ganho e margem de lucro?
• Como visualiza entre os controles de sua empresa os indicadores que compõem
o calculo do markup?
Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
Dicas de Leitura e Pesquisa
A série de publicações do Sebrae – COMECE CERTO – onde
cada publicação é dedicada a um tipo de segmento de negócio,
comentando sobre lucratividade e rentabilidade de cada negócio.
Manual do Partticipante
Acesse:
www.biblioteca.sebrae.com.br.
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GESTÃO FINANCEIRA
Manual do Partticipante
ENCERRAMENTO DO DIÁLOGO
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Diálogos empresariais
PREÇO DE VENDA
REFERÊNCIAS
ASSEF, Roberto. Guia Prático de Formação de Preços. 9ª Edição. Editora Campus.
ASSEF, Roberto. Guia Prático de Administração Financeira Pequenas e Médias
Empresas. 3ª Edição Editora Campus.
SANTOS, Edno Oliveira dos. Administração Financeira da Pequena e Média Emprsa, Editora Atlas.
SOUSA, Antônio de. Gerência Financeira para Micro e Pequenas empresas. Ed.
Campus/Sebrae.
Internet
Manual do Partticipante
Imagem: Remarcador de preço. Acesso em 19/10/2012. Publicada por: http://marcosbezzerra-economiaepolitica.blogspot.com.br/2011/05/famigerada-maquina-estade-volta.html.
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GESTÃO FINANCEIRA
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Guia do Educador