Editorial Sustentabilidade é a palavra-chave do Século 21. Por isso é gratificante ler uma amostra do que os jovens que estão se preparando para comandar as necessárias transformações que garantirão o futuro de nossa civilização já estão pesquisando, criando e aplicando hoje no campo ambiental. Conhecer um pouco do que estão produzindo nos traz orgulho e esperança de um futuro saudável, consciente e responsável. Da qualidade do ar em ciclovia paulistana a espaços participativos paraenses, passando pela moda sustentável e o consumo de frutas, entre outros importantes estudos, esta edição temática em sustentabilidade da Revista Iniciação traz uma relevante seleção de artigos, rigorosamente selecionados pelo competente trabalho editorial da Profa. Dra. Emília Satoshi Myamaru Seo. Aos jovens autores aqui presentes, e seus respectivos orientadores e instituições, registramos nossas congratulações e agradecimentos, em nome de toda a sociedade, pela forma brilhante que se dedicam à missão de preservar e melhorar a qualidade de vida desta e de futuras gerações. Em tempo: esta, como todas as edições da Revista Iniciação, dá sua contribuição ao meio-ambiente ao não consumir uma única folha de papel em todo o seu ciclo, da chamada de trabalhos à publicação ;-). Boa leitura. Romero Tori Editor Iniciação - Revista de Iniciação Científica, Tecnológica e Artística Edição Temática em Sustentabilidade Vol. 4 nº 2 - Agosto de 2014, São Paulo: Centro Universitário Senac ISSN 2179-474X © 2014 todos os direitos reservados - reprodução total ou parcial permitida, desde que citada a fonte portal de revistas científicas do Centro Universitário Senac: http://www.revistas.sp.senac.br e-mail: [email protected] Apresentação do Dossiê Caros leitores, Fiquei muito feliz em receber o convite do Prof. Dr. Romero Tori como coeditora da Revista de Iniciação Científica, Tecnológica e Artística, na Temática Sustentabilidade. Nesta edição, poderão aproveitar para ter uma excelente leitura dos trabalhos de alunos de Iniciação Científica e Trabalhos de Conclusão de Curso com diversidade de temas voltados ao meio ambiente, moda e saúde e bem estar, sob a ótica da sustentabilidade. Os artigos apresentados nesta edição evidenciaram em incorporar os pilares da sustentabilidade, permitindo-nos a refletir sobre os aspectos socioambientais, sobre o bem estar da sociedade e saúde para nosso planeta. Quero agradecer aos autores desta edição, todos os avaliadores e à equipe executiva, que nos contribuíram para produzir mais este número da Revista de Iniciação Científica, Tecnológica e Artística. Especial agradecimento ao editor desta Revista, Dr. Romero Tori e à Anielly Rosa, nossa secretária executiva, sem a qual não teríamos condições de realizar esta edição. Deixo registrado o meu convite a todos os leitores que nos contribuam enviando os artigos nas futuras edições da temática Sustentabilidade, pois a finalidade é fortalecer na disseminação das pesquisas científicas realizadas pelos alunos e seus orientadores. Boa leitura! Emília Satoshi Miyamaru Seo Coeditora Iniciação - Revista de Iniciação Científica, Tecnológica e Artística Edição Temática em Sustentabilidade Vol. 4 nº 2 - Agosto de 2014, São Paulo: Centro Universitário Senac ISSN 2179-474X © 2014 todos os direitos reservados - reprodução total ou parcial permitida, desde que citada a fonte portal de revistas científicas do Centro Universitário Senac: http://www.revistas.sp.senac.br e-mail: [email protected]