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Fotos meramente ilustrativas.
Cobertura Hidrogenada
ao Leite Nestlé 2,3kg
Chocolate Blend Nestlé
1kg ou 2,3kg
DICA DO CHEF:
(LUCIANO CHAVES - NESTLÉ)
Derreta corretamente o chocolate
em banho maria ou no micro-ondas.
Faça a temperagem com a temperatura
do chocolate a 29ºC e modele
no formato desejado.
Cobertura Hidrogenada
Marfim Nestlé 2,3kg
Chocolate ao Leite Nestlé
1kg ou 2,3kg
Chocolate Meio Amargo
Nestlé 1kg ou 2,3kg
Chocolate Marfim Nestlé
1kg ou 2,3kg
Chocolate ao Leite
Diet Nestlé 500g
Chocolate em Pó Solúvel
Nestlé 2kg
32% Cacau ou 50% Cacau
Achocolatado em Pó
Nescau
Brigadeiro Mais Nescau
Moça
Leite Condensado
Moça
Cobertura e Recheio
Chocolate Moça
Cobertura e Recheio
Morango Moça
Cobertura e Recheio
Leite Condensado Moça
1kg
2,54kg
2,57kg
2,6kg
2,6kg
2,61kg
Doce de Leite
Moça (Bag)
3kg
RECEITA
BOMBOM DIET DE COCO
(NESTLÉ)
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
1kg de Chocolate ao Leite Diet Nestlé
100g de coco ralado seco sem açúcar
Derreta e tempere o Chocolate ao Leite Diet Nestlé conforme
instruções da embalagem. Acrescente o coco ralado e misture
até que fique homogêneo. Despeje em formas para bombons
e deixe no refrigerador para a secagem final até que o chocolate
se desprenda completamente da forma.
Desinforme e mantenha o chocolate em local fresco e seco.
Rendimento: 36 bombons (30g cada).
Ganache Meio Amargo
Nestlé
Creme de Leite
Tradicional ou Light
Nestlé 1kg
2,33kg
RECIFE - Santo Amaro: Av. Mário Melo, próximo ao Hospital Oswaldo Cruz. De segunda a sábado,
das 7 às 21h. Domingo, das 7 às 18h. Fone: 81 3036.0500. Boa Viagem: Rua Dr. Luiz Inácio
Pessoa de Melo, 350, próximo à Escola Americana. De segunda a sábado, das 7 às 21h. Domingo,
das 7 às 18h. Fone: 81 3032.8200.
CARUARU - Praça Arthur da Silva Peixoto, ao lado do Campo do Central. De segunda a sábado,
das 7 às 21h. Domingo, das 8 às 14h. Fone: 81 2103.4422.
www.rmgrupo.com.br
ABRIMOS AOS DOMINGOS
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