Massas Especiais
Preços por kilo – 1 kg serve 5 a 6 pessoas
Ravioli de Ricota e Ervas
Ravioli de Meia cura e Manjericão
Agnolotti de Búfala e Manjericão
Agnolotti de Burrata
Ravióli de Zucca e Carne Seca Tortelli de brie e espinafre Tortelli de brie e Pêra Seca Tortelli de camembert e Shimeji Ravioli Plin de zucca Cappellacci de alcachofra
Tortelli de Ementhal e champignons Olivas Recheadas Cappelle de vitela e amêndoas
Cappelletti Clássico de Carne
Ravioloni de Carne Assada
Triângulo de salmão e Aspargos
Ravioli de Mussarela e Provolone Tortelli de Taleggio, Figo e Pistache
47,00
65,00
65,00
75,00
65,00
65,00
78,00
85,00
50,00
65,00
72,00
60,00
75,00
60,00
75,00
78,00
60,00
80,00
Outras Massas
Nhoque: Clássico (batata e salsa) / Mandioquinha 45,00
Lasagnas: Marguerita com Polpetinha / Carne Assada 74,00/80,00
Massa para Brodo: Cappellettini de Carne / Búfala ou Frango 64,00
Massa para Crianças: Rondelli Marguerita / Presunto e Queijo 60,00
Massas Secas: Fidelini / tagliolini / Fettuccine / pappardelle (300 g) 15,00 /21,00
Molhos
Preço por litro
Tomate Clássico / Tomate delicado 45,00
Tomate com Laranja 50,00
Ragu de Picadinho / Ragu de Calabresa 65,00
Creme às Ervas / Limão / Alcachofra ou Funghi 55,00
Delicado de Champignons /Creme Parmesão 65,00
Brodo da Casa 29,00
Manteigas aromatizadas: Sálvia/ Francesa (100g) 80,50
Pesto leve de Manjericão (300ml) 30,00
Molho de Mostarda francesa / Molho de Aceto 22,00/25,00
Lmão Siciliano e Parmesão 82,00
Entradas & Salada
Sob Encomenda / Preços por quilo
Salmão marinado 110,00
Compota de Berinjela
45,00
Tomate Confitado 82,00
Terrines: Chèvre e Legumes Grelhados 120,00
Salada Verde c/ Frutas da Estação (Presunto Cru, Salmão Marinado) 95,00
Quiches: Unidade G/M
Ricota e Ervas / Alho Porró 70,00/55,00
Lorraine 75,00/62,00
Alcachofra 82,00/70,00
Champignons 85,00/75,00
Rústica de Chèvre 85,00/75,00
Quiches individuais 10,50
Empadinhas: Palmito / Frango / Camarão/ Champignons
5,00/5,50
Focaccias: Calabresa / Tomate e Berinjela / Alecrim 45,00/35,00/27,00
Carnes
Sob encomenda / Preços por quilo
Rosbife de filé as ervas 70,00
Polpetinhas de carne 70,00
Franguinho de Leite as Ervas / Limone (lenha) 49,00
Pernil de Cordeiro / Baby Porc / Vitela (sob encomenda 72 h) 200,00/200,00/95,00
Stracotto de Picanha
150,00
Confit de Pato 150,00
Sobremesas
Sob encomenda / Preços por unidade
Charlottes: damasco, framboesa e chocolate com Pêra 75,00
Clafoutis: G/M
Framboesa e Gergelim 70,00/48,00
Banana Caramelada 70,00/48,00
Quiches: G/M
Chocolate 110,00/70,00
Crocante de Chocolate 120,00/90,00
Sorvetes: Mel / Chocolate 65,00
Caldas: Chocolate / Damasco / Rouge (Frutas Vermelhas) (300 ml) 18,00
Pudim de Brioche 98,00
Strudel de Frutas Vermelhas 75,00
Semifreddo de Chocolate e Avelãs 90,00