CURSO GRATUITO
BOAS PRÁTICAS NO ATENDIMENTO E SEGURANÇA ALIMENTAR
Carga Horária:24hs
Requisitos de Acesso: Deverá ter Idade mínima de 16 anos e escolaridade mínima
- ensino fundamental II (5° a 9°).
Conteúdo Programático:
• Higiene pessoal e higiene na área de produção;
• Conceitos de Boas Práticas;
• Perigos: biológicos, químicos e físicos;
• Microbiologia de alimentos;
• Contaminação de alimentos; tipos de microorganismos; condições de
multiplicação de microorganismos; bactérias causadoras de toxinfecções;
• Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA);
• Boas Práticas no que se refere aos hábitos de higiene pessoal, ambiental,
assim como dos equipamentos e utensílios;
• Controle integrado de pragas;
• BPF em alimentos; legislações de BPF; conceitos de alimentos; conceitos de
higiene; fatores básicos de higiene e sanitização;
• Procedimentos Operacionais Padronizados (POP's)
• Visão Sistêmica da empresa e do negócio
• Imagem pessoal e Postura de atendimento;
• Tomada de decisão;
• Tipos de Cliente;
• Administração do tempo;
• Tipos de Linguagem
• Globalização e Marketing
• Por que as pessoas compram
• O cliente mudou e o vendedor também precisa mudar
• Comunicação assertiva
• Argumentação de vendas
• Pós-venda
Formato: CURSO GRATUITO
Instrutor da área com experiência;Certificado para cada módulo gratuito;Apostila;
DOCUMENTOS PARA MATRÍCULA:
RG e CPF (aluno), RG e CPF (pai ou Mãe)
COMPROVANTE DE ENDEREÇO
ESCOLARIDADE ENSINO FUNDAMENTAL II (5º AO 9º ANO)
INFORMAÇÕES NO CRAS DE SEU MUNICIPIO