BOLETIM INFORMATIVO Boletim Informativo . Programa Gênero e Geração DO COOPERATIVISMO SOLIDÁRIO Boletim Informativo do Cooperativismo Solidário do Paraná • Edição Março 2013 • Ano II 08 de março: Dia Internacional da Mulher: lutas e histórias por direitos sociais Por Setor Gênero Unicafes PR A origem desta data está nas manifestações das mulheres Russas por melhores condições de vida e trabalho. Igualmente nesta luta, em 1857, as trabalhadoras de uma fábrica de tecidos nos Estado Unidos em Nova Iorque, fizeram greve em prol de melhores condições de trabalho, redução de carga horária para 10 (das 16 trabalhadas) e salários iguais aos dos homens, já que as mulheres recebiam apenas um terço de salário de homens para fazer os mesmos trabalhos. A repressão às essas lutas foram a morte de muitas mulheres carbonizadas, num incêndio dentro da fábrica. Desde essas lutas, 08 de março é um dia histórico no mundo, não apenas para comemorações e celebrações, mas para a continuação de reivindicações, resistências e outras lutas. No Sudoeste do Paraná, por exemplo, as mulheres participaram na luta armada escondendo os maridos das violências dos jagunços que expulsavam famílias das terras; e lutando de igual para igual, na praça da matriz, nos dias de confronto armado para mandar embora as companhias exploradoras em vista da grilagem de terras. Até os dias de hoje as mulheres do campo estão em cooperativas, em organizações sociais e nas unidades familiares, lutando pela valorização do seu trabalho, na participação e na produção de alimentos, na agroindustrialização artesanal, para gerar renda e qualidade de vida nas famílias. Nos sindicatos de trabalhadores/as entre outros espaços e outros movimentos, elas são líderes e permanecem na luta por ampliação de direitos sociais. Neste 8 de março vamos dizer não a violência e sim a igualdade de direitos, ao reconhecimento das nossas capacidades, à valorização das nossas identidades! Mulheres afrodescendentes, indígenas descendentes de imigrantes e tantas outras etnias! Mulheres trabalhadoras, da cidade e do campo! Vamos comemorar e reforçar a nossa luta! Alguns eventos comemorativos no Paraná Em Laranjeiras do Sul, participaram 490 associados na AGO da Cresol. Deste total, mais de 250 são mulheres. Houve premiação para as mulheres presentes e sorteio de duas motos. As ganhadoras das motos foram Marlene Abraão dos Santos e Nelci Flores. Na Assembleia Geral da Cresol Laranjeiras do Sul, no dia 08 de março, no Centro Comunitário 08 de Junho, foi realizada uma homenagem ao Dia Internacional da Mulher, ocasião do lançamento de uma campanha de incentivo à associação de mulheres na cooperativa. No evento foram distribuídos vários brindes. No município de Ampére, a data foi comemorada junto com a Assembleia da Cresol. Foram distribuídos brindes às mulheres participantes. No dia 10, aconteceu em Realeza, encontro com o Tema: “Mulher e seu valor na sociedade e na sua família”, realizado em parceria com a Prefeitura Municipal, Cresol, Coopafi, Claf e Sindicatos. Os demais municípios de Pérola do Oeste, Santa Isabel do Oeste, Santo Antônio do Sudoeste, Bela Vista da Caroba, Pranchita e Capanema foram parceiras em eventos de comemoração ao Dia Internacional da Mulher, realizados juntos com as prefeituras municipais. Em Medianeira, no dia 13 de março, aconteceu o XIV Encontro Municipal e II Encontro Regional de Mulheres da Bacia do Rio Paraná, realizado em parceria com Itaipu Binacional, FETAEP e STR. Destaques regionais REGIÃO OESTE: Como originou a ideia da cooperativa ter sua própria indústria Agricultora , tesoureira da Cooplaf e diretora financeira da Unicafes Paraná, Maria Matilde Meurer relata um pouco a história da Cooplaf Cascavel para se tornar uma agroindústria. Cooplaf Cascavel em números: Fundação da Cooplaf: 06/07/2005 N. de associados: 30 sócios Produção de leite: média de 65.000 l/mês Captação de leite: média de 65.000 l/mês Movimentação: aproximadamente R$140 mil por mês UP: Conte um pouco da história da Cooplaf Cascavel. Matilde: A Cooplaf Cascavel é uma cooperativa de leite de agricultores familiares criada em 2005 e implantada na cidade de Cascavel. A Cooplaf fornece leite e iogurte industrializado para projetos estaduais e municipais com a marca CLAF. Atualmente a Cooplaf terceiriza o serviço de industrialização, no entanto o projeto da indústria está em execução. Hoje a Cooperativa está em uma situação financeira estável e os cooperados satisfeitos com a Cooplaf. UP: Como se originou a idéia da cooperativa ter sua própria indústria? Matilde: O projeto da indústria está em execução graças aos recursos que partiram do Ministério do Desenvolvimento Agrário e a disposição da direção de aproveitar a oportunidade para possibilitar à própria Cooperativa o processamento do leite dos associados. UP: Como está o processo atual da indústria? Matilde: Está sendo construído na Fundetec, em parceria com o município de Cascavel. Está em fase final de construção e falta algumas aquisições de equipamentos. 02 UP: Que produtos a indústria vai produzir? Matilde: Inicialmente com a produção de leite pasteurizado e iogurte, produtos que a cooperativa, já negocia com projetos governamentais. UP: Qual será o volume de produção inicial e quais as expectativas futuras? Matilde: Inicialmente o volume de produção será de acordo com a demanda dos projetos, com aproximadamente 12 mil litros de iogurte e 17 mil litros de leite mensalmente. Futuramente tem‐se o objetivo de ampliar a saída desses É uma conquista que vai agregar valor aos produtos da Cooplaf, dando maior autonomia em todo o processo produtivo. produtos no mercado e assim processar toda a produção de seus cooperados. UP: Que benefícios a indústria vai trazer para os produtores de leite? Matilde: É uma conquista que vai agregar valor aos produtos e valorizar os produtos da Cooplaf, dando maior autonomia em todo o processo produtivo. Isso vai se reverter em um melhor repasse de mais agregação de valor para os agricultores sócios da Cooplaf. UP: O que mudou para os agricultores familiares depois da constituição da cooperativa? Matilde: Agregou valor á produção de l e i te , p o i s m e s m o p e q u e n o s produtores recebem preços que se igualam aos demais produtores da região, além de facilitar na aquisição de produtos, devidos aos preços e variedades que a loja da Cooperativa oferta. UP: Atualmente, quanto a cooperativa entrega para a merenda escolar? Matilde: Para o município 30 mil litros de Iogurte e 40 mil litros de leite para o ano de 2013. A nível de Estado são 39.159 litros de Iogurte e 120.190 litros de leite para o ano de 2013. REGIÃO FRONTEIRA: FRONTEIRA Possibilidade de novos grupos Por Janete Rottava Coordenadora Regional do Programa A região da Fronteira iniciou o ano de 2013 com boas perspectivas para o trabalho de gênero e geração. Graças ao apoio e articulação local dos ramos do Cooperativismo Solidário: O grupo AMAF, de Pérola do Oeste, realizou no dia 26 de fevereiro um curso de bordado de fita; O grupo de Santo Antônio do Sudoeste promoverá o dia de campo na propriedade da multiplicadora Ione; Tem a previsão de organizar mais quatro grupos na região da Fronteira (Pérola do Oeste, Pranchita, Santa Izabel do Oeste e Pinhal de São Bento). Continuamos com o apoio de todos os ramos! Controle Controle de de resíduos resíduos Por Andrea Nesi, Bianca Rebonato, Carina Chaves, Magali Biondo e Maristela Pereira O controle de resíduos é realizado a fim de garantir a qualidade em todas as etapas de produção. Resíduos sólidos: plásticos, vidro, papelão, metal, isopor, resto de matéria prima. Estes devem ser alocados nos pontos de coleta dentro de um saco plástico. Resíduos líquidos: resíduos como óleo não podem ser descartados na natureza, deve ser colocado em recipiente fechado e identificado fora do local de manipulação de alimentos, até o momento da coleta. Fossas sépticas: É uma espécie de tanque que retém a parte solida dos dejetos de esgoto. Deve ficar no mínimo 4 m das casas e longe de fontes e poços artesianos. Sumidouros: O sumidouro é um poço sem laje de fundo que permite a penetração do efluente da fossa séptica no solo. Não deve ter menos de 1m de diâmetro e mais de 3m de profundidade. Controle de pragas Fonte: CAESB Controle de pragas são medidas preventivas, afim de evitar a proliferação de insetos e roedores, pois os mesmos são veiculadores de doenças que causam risco a saúde do homem e danos aos alimentos. Para efetuar o controle de pragas, proteja com telas as portas e janelas, utilize proteção nos rodapés das portas impedindo a entrada de insetos, tampe buracos, frestas e ralos, mantenha a higiene e organização do local, boa ventilação e iluminação, os depósitos devem estar livres de caixas evitando a proliferação de insetos e roedores, as lixeiras devem ter tampas de acionamento com pedal, mantenha a vegetação aparada e o pátio livre de mato e entulhos, não permitir o trânsito de animais próximo a área da fabrica, realize controle periódico observando sinais de insetos e roedores, havendo necessidade de desinsetização contrate uma empresa especializada que tenha licença da vigilância sanitária. 03 Mudas e sementes Por Setor Comercialização Unicafes PR A propagação de hortaliças pode se dar de duas formas: Vegetativo: batata doce, couve‐folha Via semente: semeadura direta: pepino, rúcula, cenoura, rabanete; Com transplante: tomate, repolho, couve‐flor, alface.... Quando a hortaliça demanda mais cuidados, a mesma deve ser semeada canteiros, caixas, copos, bandejas. A produção de mudas é a fase mais importante, pois o sucesso da produção depende da qualidade da muda. A semeadura pode ser em pequenos canteiros bem preparados e adubados, ou em bandejas de isopor próprias para produção de mudas. As bandejas devem ficar suspensas sobre um estrado de arame, madeira ou bambu com o mínimo de 50 cm de altura do solo. E completadas com subextrato de boa qualidade, conforme indicações abaixo: • 1 parte de húmus ou terra de mata • 1 parte de casca de arroz carbonizada, • 1 parte de terra pura. • • VOCÊ sabia que: Além das Secretarias de Mulheres estaduais da Bahia, Paraná e demais 9 estados, existe a Secretaria das Mulheres Nacional (pela Unicafes Nacional)? Graças as Secretaria das Mulheres Nacional e Estaduais em 2012, foi aprovado importantes parcerias para continuar o trabalho de Gênero: como projeto junto ao MDA e o Instituto Consulado da Mulher. INTERCÂMBIO NA BAHIA Por Gisele Obara ‐ Trias Brasil Para 2013 Diretoras das Secretaria de Mulheres da Bahia e Paraná (Clair e Patrícia) e grupo de mulheres de Feira de Santana, Bahia. Entre os dia 11 a 14 de Outubro de 2012, a Secretarias das Mulheres e as assessorias em gênero da Unicafes Bahia e Paraná puderam fortalecer contato e conhecer um pouco mais das semelhanças e diferenças entre os Estados. Mesmo diante de muitas dificuldades de infraestrutura e naturais (seca principalmente), as agricultoras bahianas do Cooperativismo Solidário nos relembraram que é possível viver com o sustento advindo da Agricultura Familiar. No caso dos grupos organizados de mulheres, muitas se especializaram em processamento de frutas, produtos de panificação, por meio de buffets de pratos típicos da culinária nordestina, 04 artesanato, dentre outros. Dentre as principais entidades, destaca‐se a cooperativa que as agricultoras mesmo criaram: a “Rede Produtora de Mulheres”, composta por 50 grupos de mulheres (cada qual com média de 10 mulheres). Desde o início a rede o contou com o apoio de importantes entidades como: Unicafes Bahia, Secretaria das Mulheres Nacional, MOC (Movimento de Organização Comunitária), Arco Sertão (Cooperativa de Comercialização). Hoje contam também com outros importantes parceiros, não só do Cooperativismo Solidário, como do governo do estado e parceiros do setor privado. Espera‐se enriquecer ainda mais a interação entre os estados da Bahia e Paraná (através da realização de novos intercâmbios e compartilhar histórias de vidas de nossas agricultoras) e buscar novos projetos e/ou parcerias que possam fortalecer ainda mais o Programa de Gênero e Geração do Cooperativismo Solidário do Paraná. Expediente Distribuição dirigida e gratuita Tiragem: 2.000 exemplares Diagramação: Lilian Lazaretti Revisão: Giseli Obara Jornalista responsável: Lilian Lazaretti Organização: Gisele Obara (Trias Brasil) Realização: FEDERAÇÃO UNICAFES PR Federação de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná Apoio: