CULTUR, ano 07 - nº 03- Out/2013
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Caros Amigos Leitores,
A cada ano nos cabe como editores da CULTUR- Revista de Cultura e Turismo agradecer pela
colaboração e reconhecimento, a todos aqueles que constroem o sucesso desta revista que busca
sempre servir como instrumento de socialização de conhecimento científico de qualidade, contando
para isto com reconhecidos pesquisadores nacionais e internacionais que submetem artigos,
prestigiosos avaliadores brasileiros e estrangeiros que contribuem no aprofundamento das
discussões no campo do turismo e leitores do Brasil e do exterior que consultam e utilizam os
resultados das pesquisas aqui apresentadas.
Neste número gostariamos de particularmente agradecer aos membros do nosso Conselho Editorial
por seu importante papel como avaliadores dos artigos submetidos à Cultur no ano de 2013:
Drª. Ada de Freitas M. Dencker – Universidade Anhembi Morumbi, Brasil
Dr. Aguinaldo Fratucci - Universidade Federal Fluminense, Brasil
Dr. Alexandre Augusto Biz - Universidade Federal do Paraná, Brasil
Dr. Alfredo A. César Dachary - Universidad de Guadalajara, México
Dr. Augustin Santana Talavera - Universidad de La Laguna, Espanha
Dr. Carlos Costa - Universidad de Aveiro, Portugal
Drª. Elizabeth Wada – Universidade Anhembi Morumbi, Brasil
Dr. Enrique Navarro Jurado - Universidad de Málaga, Espanha
Dr. Euler David - Universidade Federal de Juiz de Fora, Brasil
Drª. Janete Ruiz de Macedo - Universidade Estadual de Santa Cruz, Brasil
Dr. João Albino Matos da Silva - Universidad do Algarve, Portugal
Dr. José Antonio Santos - Universidad do Algarve, Portugal
Dr. Josep Ejarque Bernet - Fortourism, Italia
Dr. Juan Ignacio Pulido - Universidad de Jaen, Espanha
Dr. Luiz Gongaza Godoy Trigo - Universidade de São Paulo, Brasil
Dr. Luiz Moutinho - University of Glasgow, Escócia
Drª. Luzia Neide Coriolano - Universidade Estadual do Ceará, Brasil
Dr. Marcello Tome - Universidade Federal Fluminense, Brasil
Dr. Marcelo Ribeiro - Universidade Federal de Santa Maria, Brasil
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Drª. Maria de Lourdes Netto Simões - Universidade Estadual de Santa Cruz, Brasil
Drª. Maria Henriqueta S. G. Gimenes - Universidade Federal de São Carlos, Brasil
Dr. Mariano Chirivella - Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Espanha
Dr. Mário Passos Ascenção - Haaga-HeliaUniversity, Finlandia
Dr. Mateo Estrella Durán - Universidad de Cuenca, Equador
Dr. Miguel Ángel Troitiño Vinuesa - Universidad Complutense de Madrid, Espanha
Dr. Natanael Reis Bomfim - Universidade Estadual de Santa Cruz, Brasil
Drª. Odaléia Telles M. Queiroz - Universidade de São Paulo, Brasil
Dr. Oklinger Mantovanelli Junior - Universidade Regional de Blumenau, Brasil
Dr. Paulo dos Santos Pires - Universidade do Vale do Itajaí, Brasil
Dr. Reinaldo Dias - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Brasil
Drª. Rivanda Meira Teixeira - Universidade Federal de Sergipe, Brasil
Drª Rocio Serrano Barquin – Universidade Autônoma do Estado do México, México
Dr. Sergio Moreno Gil - Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Espanha
Drª. Sênia Regina Bastos – Universidade Anhembi Morumbi, Brasil
Dr. Silvio José de Lima Figueiredo - Universidade Federal do Pará, Brasil
Dr. Sócrates J. Moquete Guzman - Universidade Estadual de Santa Cruz, Brasil
Drª. Stella Maris Arnaiz Burne - Universidad de Guadalajara, México
Dr. Xosé Manuel Santos Solla - Universidad de Santiago de Compostela, Espanha
Sempre buscando combinar artigos de autores brasileiros e estrangeiros, este número apresenta
artigos de autores de diversas nacionalidades, tais como brasileiros, colombianos, cubanos,
espanhóis e mexicanos. Cabe ressaltar que os autores brasileiros apresentam casos de diversos
Estados, a saber: Goiás, Paraná, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte e Sergipe. Os autores
provém das mais diferentes áreas de formação. Todos estes aspectos nos permitem acreditar estar
contribuindo significativamente para a ampliação tanto da discussão conceitual, abordando variados
temas e perspectivas de análise, além de apresentar casos particularmente interessantes, o que
permite a compreensão de algumas especificidades que podem ser extrapoláveis à outras realidades
O primeiro artigo “Estrategias de control de impactos turísticos en las áreas naturales protegidas y
zonas arqueológicas de Quintana Roo, México”, de autoria de Romano Gino Segrado Pavón da
Universidade de Quintana Roo (México), Rocío del Carmen Serrano Barquín, da Universidad
Autonoma do Estado do México (México), María del Carmen Mínguez García da Universidad
Complutense de Madrid (Espanha), Graciela Cruz Jiménez, da Universidad Autonoma do Estado do
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México (México) e José Isabel Juan Pérez, da Universidad Autonoma do Estado do México
(México), teve como objetivo determinar as estratégias aplicadas para evitar o impacto causado
pelos visitantes a zonas arqueológicas e áreas naturais protegidas de Quintana Roo (México), assim
como analisar o modelo de gestão social de apoio das comunidades e os agentes envolvidos, desde a
perspectiva da sustentabilidade e o desenvolvimento turístico local.
Fernando Silva Magalhães Filho, mestrando em Geografia da Universidade Federal de Goiás e
Ivanilton José de Oliveira, professor e pesquisador da mesma universidade, escreveram o artigo “A
utilização de mapas mentais na percepção da paisagem cultural da cidade de Goiás/GO”, que
descreve a complexidade existente na paisagem cultural de Goiás, buscando compreender como
ocorre a percepção ambiental de moradores e turistas.
O artigo “Representações sociais sobre o turismo em Pirambú (SE), escrito por Anderson Pereira
Mendonça, Mestre em Cultura e Turismo pela Universidade Estadual de Santa Cruz e Natanael Reis
Bomfim, professor e pesquisador da Universidade do Estado da Bahia, trata de compreender as
representações sociais construídas pela comunidade local de Pirambu, acerca do lugar turístico,
como forma de identificar elementos formadores de identidade sócio-territorial que podem servir de
subsídios para elaboração de estratégias que orientem as práticas sociais para o desenvolvimento da
atividade turística local.
Manuel Ramón González Herrera, da Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Chihuahua
(México) e Georgina Castro Acevedo, da Universidad Central de Las Villas (Cuba), escreveram o
artigo “Formación de la cultura turística enlas comunidades anfitrionas: Barrio Centro, Santa Clara,
Cuba”, que apresenta uma estratégia participativa para a formação da cultura turística no bairro
centro de Santa Clara em Cuba, buscando promover o turismo cultural comunitário desde uma
perspectiva educativa.
O quinto artigo, “Roteiro de turismo rural Caminho Pomerano: aproximações entre aspectos
históricos e atrativos turísticos do roteiro”, de autoria de Magda Micheline Spindler, mestranda em
Turismo da Universidade de Caxias do Sul e Eurico de Oliveira Santos, professor e pesquisador do
mesmo programa, apresenta uma aproximação entre aspectos histórico-culturais da etnia pomerana
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e atrativos turísticos presentes no roteiro Turismo Rural Caminho Pomerano de São Lourenço do
Sul no Estado do Rio Grande do Sul, que congrega seis propriedades rurais.
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Daniel Raminelli Píccolo, mestre em Geografia pela Universidade Federal do Paraná e José Manoel
Gândara, professor e pesquisador do Mestrado em Turismo e do Mestrado e doutorado em
Geografia da UFPR, escreveram o artigo “Evolução histórica da distribuição espacial dos hotéis de
rede no Estado do Paraná (1940-2010)”, que além de analisar a distribuição espacial dos hotéis de
redes no período entre 1940 a 2010, traça uma perspectiva de novas aberturas de hotéis no Estado.
O artigo “Nuevas Centralidades del Turismo Cultural en Bogotá: El caso de Usaquén” de autoria de
Martha Milena Bautista Gómez, da Pontificia Universidad Javeriana e da Universidad EAN
(Colombia), analisa o turismo cultural em Bogotá, tomando como estudo de caso o bairro de
Usaquén, no território correspondente ao núcleo funcional do que anteriormente era o município de
Usaquén, que hoje é reconhecido por seus valores históricos, urbanísticos e arquitetônicos.
Alisson Kemis de Araújo, agente local de inovação do SEBRAE e Richard Medeiros de Araújo,
professor do UNIFACEX e orientador do ALI/RN escreveram o artigo “A inovação de processos:
um estudo no segmento de restaurantes”, que analisa os restaurantes atendidos pelo programa ALI
(Agentes Locais de Inovação) na região do Polo Costa-Branca/RN, no que se refere à Inovação,
enfocando o contexto dos Processos.
Desejamos a Todos Boa Leitura,
Prof. Dr. Gustavo da Cruz
Universidade Estadual de Santa Cruz – Brasil
Prof. Dr. José Manoel Gonçalves Gândara
Universidade Federal do Paraná – Brasil
Prof. Dr. Marco Aurélio Avila
Universidade Estadual de Santa Cruz – Brasil