Ganho de peso e viabilidade econômica de novilhos suplementados com proteinado ou sal mineral, sob pastejo de capim marandu (braquiarão)* Pedro Rosa1, Domênico de Arruda2 , Francisco de Paula Jr.3 1
Supervisor técnico‐comercial Connan – Supervisão Maringá/PR, 2 Assessor técnico Connan – Supervisão Maringá/PR, 3 Representante Connan – Região Umuarana/PR PROPRIEDADE: Fazenda Tucuruvi ‐ MUNICÍPIO: Rondon‐PR ‐ PROPRIETÁRIO: Irineu de Paula Connan – Boituva‐SP – 11/06/2010. Orientado pelos nutricionistas Pedro Rosa e Domenico da área técnica da Connan, o Sr. Irineu de Paula, proprietário da Fazenda Tucuruvi, localizada na região noroeste do Paraná, comparou o desempenho de novilhos castrados suplementados com suplemento mineral (Connan 60) em relação à animais suplementados com suplemento mineral protéico (Connan Engorda) sob pastejo de capim marandú (Brachiarão), no período de boa disponibilidade de forragem (abril e maio/10). Tabela 1 – Níveis de garantia por kg de suplemento Garantias Proteína Bruta (mín) (g) NNP (equiv Proteico) (Max) (g) Cálcio (mín/max)(g) Fósforo (mín) (g) Connan 60 Connan Engorda ‐ ‐ 140‐150 410 346 50‐60 60 41 Enxofre (mín) (g) Sódio (mín) (g) Magnésio (mín) (mg) 12 160 8.000 12 76 7.500 Zinco (mín) (mg) 3.000 1.000 Cobre (mín) (mg) Manganês (mín) (mg) 900 800 390 450 Cobalto (mín) (mg) 80 30 Iodo (mín) (mg) Selênio (mín) (mg) Flúor (Max) (mg) 120 12 600 100 10 410 Os 60 animais (nelores e cruzados) foram divididos em dois lotes de 30 animais, e alocados em dois piquetes com boa disponibilidade de forragem. Cada lote de animais foi tratado com um dos suplementos testados, com disponibilidade de cocho de 17 cm/cab. O período de fornecimento foi de 62 dias (07/04/10 a 08/06/10). Como observado na tabela 2, o desempenho dos animais que consumiram o suplemento mineral protéico (Connan Engorda) em ganho de peso foi 168% maior quando comparado aos animais que consumiram o suplemento mineral (Connan 60), demonstrando o efeito positivo do uso de suplementos que melhorem o valor nutricional das pastagens, através do fornecimento de minerais, energia e proteína. * Resultados parciais de projeto em andamento, que prevê suplementação até o abate. Tabela 2 – Consumo diário de suplemento e ganho de peso de novilhos sob suplementação mineral e mineral protéica em pastejo de capim marandu (brachiarão) nos meses de abril e maio/10 Consumo médio diário de suplemento no período Peso médio inicial Peso médio final (g) (kg/cab) (kg/cab) Lote suplementado com Connan 60 44 230,83 241,00 Ganho de peso médio no período (kg/cab) 10,17 Avaliações Unidade Lote suplementado com Connan Engorda 201 229,30 256,50 27,20 Ganho de peso médio no período (50% rendim carcaça) @/cab 0,34 0,91 Ganho de peso médio diário (GMD) (kg/cab/d) 0,164 0,439 A viabilidade econômica foi analisada de acordo aos valores atualizados de suplemento + frete e de arroba da região, com um rendimento de carcaça adotado de 50%, como descrito na tabela 3. A partir desta análise, foi demonstrado que a suplementação protéica com Connan Engorda foi 146% mais rentável que a suplementação mineral comum. (Tabela 3) Tabela 3 – Análise de viabilidade econômica da suplementação mineral ou mineral protéica de novilhos sob pastejo de capim marandu, nos meses de abril e maio de 2010. Parâmetros avaliados Unidade Lote suplementado com Connan 60 29,55 0,985 Lote suplementado com Connan Engorda 30,55 1,018 Preço do produto R$/saco R$/kg Custo de suplementação R$/cab/dia 0,043 0,204 Preço da arroba R$/@ 77,00 77,00 Valor pago /kg de peso carcaça R$/kg 5,13 5,13 Lucro/cab (valor pago ‐ custo suplementação) Lucro/lote (lucro/cab x 30 animais) R$/cab R$/lote 25,00 750,00 61,54 1.846,05 Comparativo de retorno do capital investido R$ 1,00 2,46 A partir dos resultados obtidos, foi demonstrado que a suplementação protéica com Connan Engorda é uma tecnologia viável tanto em aspectos nutricionais quanto econômicos, e que a substituição da suplementação mineral simples pela suplementação protéica tem sido uma importante ferramenta para melhorar a rentabi‐
lidade de nossos clientes, dando embasamento para o fato de que alguns produtores não mais fazem uso de suplemento mineral simples por considerar que existem alternativas mais eficientes e rentáveis.