r e v i s t a
d o
i a t e
c l u b e
d e
c a i o b á
OUT
NOV. 15
c a i o b á
turismo
dicas e lugares
fantásticos
para quem
quer descansar
boat
show
novidades e
lançamentos
do mundo
náutico
nova
sede do
iate
clube
Mais conforto e
espaço para
os associados
editorial
outubro
nov embro
2015
chegou
A temporada
Com a chegada de mais uma Temporada de verão é tempo
de muita alegria e muitos preparativos, seja em casa, nas
embarcações, equipamentos esportivos ou novas viagens.
Ainda pensando no bem-estar do nosso quadro associativo,
comunicamos a mudança para a nova Sede Administrativa
do Clube, um desejo antigo de várias diretorias. O novo
imóvel é amplo, com ambientes apropriados para as várias
atividades do ICC, estacionamento fácil e todo conforto que
o associado e nossos colaboradores merecem.
Nesta edição da revista ICC, será possível conferir as novidades do São Paulo Boat Show, um pouco da Croácia, a
receita de um hambúrguer delicioso, um lançamento do
mundo da moda e os mistérios do whisky, além de outros
assuntos pertinentes ao universo do próprio Clube.
O Iate Clube de Caiobá com a programação de eventos, deixa toda Diretoria atenta, afinal, nosso compromisso com os
associados é de pensar em cada detalhe, buscando cuidadosamente que este seja mais um verão repleto de atrações como o sócio merece.
E wa l d o A n t o n i o B u s c h l e N e t o
Comodoro
3
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diretoria
Comodoro
Vice-comodoro
1º Secretário
2º Secretário
1º Tesoureiro
2º Tesoureiro
Diretores Náuticos
Diretor Social e de Planejamento
Diretor de Relações Públicas
Diretores Administrativos e de Sedes
Diretor Jurídico
Diretor de Segurança
Diretores de Pesca Esportiva
Diretor de Jet Ski
Diretora de Urbanismo
Diretores de Obras
Diretores de Esportes
Comissão de Eventos
Comissão de Meio Ambiente
Ewaldo Antonio Buschle Neto
Aguilar Borsato Silva
Cristiano Caldeira Reichmann
Luiz Fernando Strobel Moro
Helmuth Altheim
Luiz Alberto Cartaxo Moura
José Nolar Schaedler Junior e Leonardo Massignan Benato
Euclides Roberto Zagonel Ciruelos
Altair Pedro Brunetto
Ivan Luiz Alves Martins e Rogério Nickel
Carlos Eduardo Quadros Domingos
Ariel Mário Okopny Junior
José Augusto Leal Hauer e Rodrigo da Cruz
José Carlos Cartaxo Moura
Regina Moreira Rodrigues
Celso Pasqual e Sergio Mansur Malucelli
Sergio Luis Keinert e Giuliano Aguirra Pilagallo
Jeverson Tadeu Pawtel
Ricardo José Barros
c o n s e l h o d e l i b e r at i vo
Ademir Roberto Brunetto, Amilcar Rafael Greca, Antônio Carlos Ligocki Campos,
Antônio Carlos Moniz de Aragão, Cássio Fernando Brzezinski Prestes, Diniz Mehl Andrusko, Fabiano Saporiti
Campelo, Francisco Grupenmacher, Gelson Matzenbacher, Guilherme Moreira Rodrigues, Jiomar José Turin Filho,
Jorge Nacli Neto, José Antonio Caldeira, José Carlos Garcia, José Nolar Schaedler, José Corsino, Luciano Roberto
Cartaxo Moura, Luis Renato Krause, Luis Roberto Nickel, Luiz Gil de Leão Neto, Marcos da Silva Ramos, Margarida
Marina Bettega Canet, Marlus Jorge Domingos, Olívio Batista, Osvaldir Benato, Paulo Fernandes Billes Goetze,
Reginaldo Reichert Junior, Reginaldo Rolim Pereira, Ricardo Jose Iglesias Teixeira,
Rosaldo Thá, Ruy Hauer Reichert e Sérgio Marques Scheidt.
m e m b r o s n at o s d o c o n s e l h o d e l i b e r at i vo
Roberto Damiani Cardoso, Ricardo Mueller, Alcy Vilas Boas, Carlos Roberto Ribas Santiago, Eros Gradowski
Junior, João Ricardo Cunha de Almeida, Paulo Antonio Monteiro Camargo, Cyro Pereira de Camargo Filho,
Massimo Lorenzetti e José Jorge Neto.
expediente
a r e v i sta i c c é u m a
publicação exclusiva do
i at e c lu b e d e c a i o b á
g estão
2015-2017
Projeto gráfico Ideale Design
Jornalista responsável Ana Costa
Direção de Criação Alessandra Nogueira Saltori
Diagramação Renato Nogueira
e Roberta Soares
Foto de capa Leonardo Freire
Comercialização Renato Saltori
PARA ANUNCIAR
[email protected] ou 41. 3016 9094
8
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revisão válidos até 29/2/2016 para o Classe A, modelo S176 (exceto modelos AMG e motores 6 cc).
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novembro
2015
sumário
12. notícias
22. Capa
38. esporte
18. boat show
24. Dia das crianças
42. em alta
Confira os próximos
eventos do ICC, já se
preparando para a
Temporada de Verão
O maior salão indoor da
América Latina veio cheio
de novidades
A nova sede do Iate Clube
é a realização de um
desejo antigo da Diretoria
e dos associados
O ICC comemorou o Dia
das Crianças com uma
festa muito especial
Saiba mais sobre o
StandUp Paddle, o
esporte que promete ser
a febre do verão
Uma nova marca de
roupas com um conceito
diferenciado e muito estilo
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
26. Turismo
A Croácia é cada vez mais
procurada pelos amantes
de belezas naturais
30. Adega
10
Um dos whiskys mais
famosos do mundo,
suas variedades e seus
mistérios
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n o t í c i a s
Abertura da Temporada
Foi um sucesso absoluto a Abertura da Temporada ICC, que
aconteceu no dia 13 de novembro, na Sede Ponta do Morro.
O evento Summer Party 2015-2016 teve programação intensa para as famílias e seus convidados. Parada Food Trucks,
muitas atrações para todos os gostos, DJ na piscina, roda de
samba, brinquedos e recreação para as crianças com o Tio
Pipoca e show exclusivo com o U2 Cover.
A abertura da temporada foi só uma prévia do que se pode
esperar do verão no ICC! Confira a cobertura completa na
próxima edição da revista Iate Clube de Caiobá.
Sunset’s
e Pesca Oceânica
Os Sunset´s dos dias 09, 16 e 23 de janeiro vêm com
novidades! Venha curtir o por do sol, boa música e
relax total ao lado dos amigos. Imperdível!
No dia 23, em paralelo, ainda acontece o tradicional
Concurso de Pesca Oceânica.
09, 16 e 23 de janeiro de 2016
Dia 23 de janeiro de 2016 Sunset
e Concurso de Pesca Oceânica
LOCAL Sede Ponta do Morro
DATAS
Réveillon no ICC
Aniversário ICC
O Mundo das Cores é o tema do Réveillon do ICC, que promete ser uma das festas mais vibrantes do Brasil. Queima
de fogos, DJ Frazão, Banda Sex Machine e Recreação Kids
vão agitar a virada.
55 anos de ICC é para ser comemorado em alto estilo.
O Comodoro tem em mente algo especial e marcante
para os sócios nesta data, com uma festa animadíssima e a pista bombando a noite toda!
Os convites estão à venda a partir de 16 de novembro, na Sede
Administrativa do ICC, em Curitiba. Este ano, serão dois tipos
de convite: Ceia + Festa (mesa) ou só Festa (sem mesa).
Aguardem! A atração musical ainda é surpresa, mas já
se pode adiantar que vai ser uma noite inesquecível.
Save the date!
A ceia será das 21h às 23h, após, haverá a abertura da festa
para todos os presentes. Preparem-se para uma virada super
emocionante ao lado de familiares e amigos especiais!
DATA
LOCAL
DATA 31 de dezembro
HORÁRIO Ceia das 21 às 23 horas, festa às
LOCAL Praia Mansa
SUGESTÃO DE TRAJE Branco
23horas
Novo Endereço do ICC
O Iate Clube de Caiobá está com sua sede
administrativa em novo endereço: Rua Jerônimo
Durski, 827, Campina do Siqueira. O telefone
continua o mesmo: 41. 3342-7010.
12
30 de janeiro
Praia Mansa
Tênis Remodelado
A quadra de tênis do ICC foi reformada para a temporada e, durante os finais de semana do verão, haverá
um professor disponível para os associados.
n o r m a s
/
Navegação
Toda embarcação, ao deixar a
marina, deve informar pelo rádio o
destino, o número de tripulantes e
o horário de retorno.
Documentação
Conforme normas da Marinha,
só serão aceitos os documentos
originais na retirada dos barcos.
Conscientização
Do Uso Da Água
O ICC é de todos, e a água
também. Use com parcimônia
e consciência, para não haver
desperdício nem falta. Isso faz bem
para o Clube, para o planeta e para
a economia coletiva.
Autonomia De
Combustível
Verifique a autonomia de
combustível de sua embarcação.
A partir da segunda pane seca, será
cobrada uma taxa como multa.
Achados E
Perdidos
Todo material largado ou
esquecido nas dependências do
ICC será de responsabilidade de
quem o fez, não tendo o Clube
nenhum encargo sobre o mesmo.
Velocidade
Respeitar o aviso de limite de
velocidade na marina.
Marinharia
Todos os marinheiros, dentro das
dependências do ICC, devem portar
crachás de identificação, previamente
cadastrados na Secretaria, bem
como camiseta com a identificação
da embarcação, bermuda branca ou
azul, ou calça jeans azul.
Convidados Na
Temporada
Cada matrícula tem direito a 40
convites, incluindo o pagamento de
taxas. Cada convidado terá direito a
até 6 (seis) visitas gratuitas. A partir
da 7ª visita, será cobrada uma taxa,
que aumenta proporcionalmente
ao número de visitas do convidado.
Obs.: Não serão mais aceitos os
talões de convites.
Fique atento aos horários, documentações e
demais normas vigentes na temporada.
Posto Náutico
Serviço De Rampa
Das 7 às 19 horas. Atende
diariamente embarcações de até 30
pés. De segunda a quinta, no horário
previsto, também são atendidas
embarcações acima de 33 pés.
Das 6 às 21 horas. Disponível
diariamente, respeitando o horário,
para barcos com menos de 36 pés.
Para embarcações acima de 36 pés,
o serviço só irá ocorrer de segunda
a sexta, no mesmo horário.
Sede Náutica
Diariamente, das 6 às 21 horas.
Sala De Rádio
Das 6 às 21 horas.
Escritório Náutico
Das 6 às 21 horas.
Secretaria Social
Das 9 às 21 horas.
Salvatagem
Das 6 às 21 horas.
Bar Do Pescador
De domingo a quarta-feira, das
10 às 21 horas. De quinta-feira
a sábado, das 10 às 24 horas.
Atenção! Não serão permitidas
reservas.
Atendente De
Marina
Das 6 às 21 horas.
Portaria Do Deck
Da Piscina
Das 9 às 21 horas.
Sauna
De terça-feira a domingo,
das 13 às 21 horas.
Limpeza De Barcos
Disponível para embarcações
de até 26 pés.
a g e n d a
Exclusivos para embarque e
desembarque, não sendo permitido
deixar capotas, botes ou utensílios
nas embarcações.
/
A temporada de verão está se aproximando. Para que o
ICC continue atendendo seus associados da melhor
forma possível, algumas regras são estabelecidas
durante este período.
Piers
n o t í c i a s
REGRAS BÁSICAS DO ICC
13
ga l e r i a
d o s
p e sca d o r e s
Momento orgulho
1.
2.
Em tempo de hashtags e muitas selfies, nada mais
digno que deixar registrado para a posteridade um
belo exemplar pescado. Vale a hashtag, o abraço no
amigo, o sorriso sem medida e, porque não, o orgulho.
3.
1. Ivana e Du Hauer com cavalas, em 1998
2. Parece até montagem, mas não é! Em fevereiro
deste ano, Rodrigo da Cruz capturou este
belíssimo dourado
3. Em 1966, a foto histórica com Wiegando Olsen
4. João Oliveira Franco com seus filhos, em
março deste ano, exibindo o resultado da
pescaria de dourados
5. Com um belíssimo céu azul, em maio deste
ano, Eros Gradowski e Sergio Malucelli posam
para o flash com um galo
5.
4.
At e n ç ão !
Você tem uma foto antiga, não tão antiga, mas bem bacana de uma pescaria? Envie para nós, e colabore com a coluna Galeria do
Pescador. Entre em contato com a Sede Administrativa do Iate Clube de Caiobá e saiba como proceder. Estamos esperando!
16
n o v i d a d e s
18º São Paulo
B oat Show
O maior salão náutico da
América Latina indoor exibiu
este ano 200 embarcações,
sendo alguma delas o sonho de
consumo dos visitantes
Foram 35 mil metros quadrados de
olhos cheios de luxo. Mais de 100
expostitores nacionais e estrangeiros
mostraram seus produtos, entre
barcos, motores, acessórios e
eletrônicos para um público que
passou dos 43 mil visitantes. O volume
de negócios ficou previsto para até
R$ 8 milhões, mas não foi divulgado
oficialmente pela organização da feira.
Desde lanchas para passeio e pesca,
até barcos de 76 pés – verdadeiras
mansões flutuantes –, os estaleiros
mostraram muito luxo e criatividade,
inclusive adaptando as embarcações
para o público brasileiro, com a
inclusão de churrasqueira e espaço
gourmet.
A Revista Náutica mais uma vez
deu um show em seu evento, com
montagem e atendimento impecáveis.
Confira
alguns dos
d e s ta q u e s
d o S ã o Pau l o
B o at S h o w :
Intermarine 80
Com mais de 24 metros de comprimento, o Intermarine 80 foi o maior iate mostrado no São Paulo Boat
Show. Desenhado pelo estúdio americano de Luiz de
Basto Designs, tem capacidade para 25 passageiros,
quatro suítes, sala de estar, jantar, cozinha e um posto
de comando. Além disso, é equipada com proteção solar de toldo elétrico embutido no teto da praça de popa.
Beneteau MC 5
Uma lancha de 50 pés, com uma suíte e dois camarotes. Com linhas que remetem a barcos tradicionais,
como a proa quase vertical, tem conforto interno e
acabamento de muito bom gosto.
18
n o v i d a d e s
Phantom 375 HT
Com valor a partir de R$ 970 mil,
a lancha da Schaefer Yachts tem
capacidade para 12 passageiros,
sendo cinco para pernoite. São
mais de 10 metros de comprimento, teto solar, churrasqueira
elétrica, gerador, ar-condicionado, fogão cooktop elétrico,
geladeira, micro-ondas, TV com
blu-ray, sistema de som e bar,
entre outros componentes.
Azimut 60
A grife italiana Missoni Home
assina a decoração dessa embarcação de mais de 18 metros de
comprimento, deixando-a ainda
mais colorida e sofisticada, bem
como sendo seu grande diferencial. Ela custa mais de R$ 8
milhões, tem três cabines, duas
suítes, salão com living, posto
de comando e cozinha integrados, além de espaço gourmet na
plataforma de popa.
Sessa C42
Esportivo e rápido, chegando
a 35 nós, esse barco possui bar
móvel, sofá que vira cama, cozinha toda equipada e uma suíte
com pé-direito de dois metros de
altura. Além disso, destaca-se o
grande espaço de cockpit, espaço
gourmet e plataforma hidráulica.
Cimitarra 760
Do estaleiro Cimitarra, é a maior
lancha da companhia gaúcha, e
foi também a maior lancha do
Salão. Projeto do designer Marino Alfani, tem estilo europeu
nas linhas do casco e 23 metros
de comprimento. Entre os destaques da embarcação, as duas
espreguiçadeiras no flybridge e
praça de popa com bar e balcão.
19
n o v i d a d e s
Ventura Marine V410
Eleita o “barco do ano” na Ásia, essa lancha foi projetada pela companhia japonesa
Yamaha Motors. A Ventura Marine V410
tem capacidade para 14 pessoas para passeio e cinco para pernoite em seus quase
13 metros de comprimento. Em sua composição, duas cabines, dois banheiros, sala,
dois cockpits, churrasqueira e flybridge.
Schaefer 560
Este modelo é um projeto totalmente novo
da companhia. Com três cabines e duas
suítes, além de um local de convivência
com solarium na proa, a embarcação tem
uma peculiaridade: a decoração pode ser
customizada pelo cliente, o que a deixa
ainda mais personalizada.
F400 Gran Coupé
Com valor a partir de R$ 1 milhão, este barco
do estaleiro Fibrafort possui mais de 12 metros
de comprimento e uma plataforma de popa
com espaço gourmet e cabine com camarote
dechado. Além disso, o cockpit tem teto solar
de abertura eletrica, um luxo.
Fontes
20
São Paulo Boat Show, Exame, Areah, UOL, Rotas Comunicação
ca p a
icc ganha
nova sede
O Iate Clube Caioba e suas Comodorias sempre primaram por melhor atender seus associados. E, nesta busca
constante, a sede administrativa, em Curitiba, passou a
apresentar necessidades de melhoria, principalmente
pelas reformas que precisava, por se tratar de um imóvel
antigo, bem como pela falta de estacionamento na rua na
qual se localizava (Av. Silva Jardim).
22
Depois de encaminhada a proposta para a Diretoria,
sugerindo uma mudança de endereço, a qual foi direcionada ao Conselho Deliberativo, onde obteve posição unânime em se iniciar uma nova etapa para a
Sede Curitiba.
Após mais de 15
anos no mesmo
endereço, a
instituição
amplia suas
instalações
Gestões anteriores já haviam manifestado a intenção de mudança, porém, não foi fácil encontrar um local no qual o ICC
precisasse de um grande volume financeiro para se adequar à
nova realidade. O ex-Comodoro José Jorge Neto afirma que,
desde o início de sua gestão, orientou a Diretoria para ficar
atenta para o aparecimento de alguma oportunidade que a
mudança ocorresse para um local mais condizente com as necessidades do Clube. “No início deste ano, o diretor Cristiano
Reichmann nos apresentou um imóvel que, a princípio, preenchia alguns dos itens para a nova Sede Administrativa. Porém,
precisava de ampla reforma”, lembra o ex-Comodoro. Além
disso, o primeiro aluguel só seria pago após o término das
obras e entrega das chaves ao Clube.
A nova comodoria do ICC, comandada por Ewaldo Antonio Buschle Neto assume a instituição já de casa nova.
Ele conta que o proprietário do local se propôs a reformar
a casa, nos padrões ideais para o Iate, sem custo algum e
com a mesma condição de preço de aluguel da sede antiga. “Com isso, ficamos agora em uma localização fácil,
amplos espaços internos, planejados para as funções
desempenhadas no ICC”, afirma Buschle Neto.
ca p a
Nova Fase
“A c r e d i t o q u e h o j e
temos uma Sede
A d m i n i s t r a t i va m a i s
a m p l a , c o n f o r t áv e l
e bem lo calizada,
s e rv i n d o m e l h o r ao
nosso asso ciad o,
s e m o n e r a r o C l u b e ”.
—
José Jorge Neto,
ex-Comodoro do ICC
Bem arejado e com salas amplas, o imóvel tem espaços
para reuniões, salas amplas e individuais para os diversos setores do Clube, estacionamento privativo e churrasqueira para os eventos internos. “Além disso, é localizada em um bairro nobre da cidade e em uma rua
muito tranquila, com bastante espaço de estacionamento”, completa o Comodoro.
Muito mais ampla, a nova sede necessitou de alguns
móveis novos e projetados, porém, tudo o que pode ser
aproveitado da sede antiga foi trazido para a nova. “Não
teremos uma inauguração formal do local, mas convidamos todos os associados a visitarem a nova Sede Administrativa, que já está de portas abertas”, convida
Ewaldo Antonio Buschle Neto.
A nova Sede Administrativa do Iate Clube
de Caiobá fica na rua Jerônimo Durski, 827.
O telefone continua o mesmo: 41. 3342-7010.
“A muda n ç a é um
de se jo a n tigo de
ou tras D iretorias,
devi d o ao prob le m a
de achar vaga par a
e staciona r na av e n ida
e m que se e n c on tr ava”
—
E wa l d o A n t ô n i o
Buschle Neto,
Comodoro do ICC
A Diretoria do ICC reitera suas desculpas com o quadro associativo diante da demora na religação do telefone da nova sede.
A empresa responsável pelo serviço não cumpriu com os prazos definidos, gerando alguns transtornos aos sócios.
23
d i a
d as
c r i a n ç as
muita
brincadeira
Nos dias 10 e 11 de outubro aconteceu, na
Sede Ponta do Morro, o Dia das Crianças do
ICC. Foi um final de semana programado pela
Diretoria Social com muito carinho, e que contou
com recreação, brincadeiras, camarim de
pintura, caça ao tesouro e bola de ar na piscina,
atividades que deixaram a criançada do Clube
animadíssimas. No domingo, a grande festa
findou com um delicioso barreado que reuniu
cerca de 300 adultos e 60 crianças. Um sucesso!
24
t u r i s m o
shuttersto ck
Um dos países mais
jovens do mundo
deu a volta por cima
e atraiu os turistas
para suas belezas
naturais, sendo
um dos roteiros de
charme mais pedidos
a croácia
está na moda
Com beleza natural impressionante, o país tem muito o
que se visitar, desde as praias – que têm pedras no lugar
de areia –, passando pelos Lagos Plitvice e pelos
históricos muros de Dubrovnik. Os croatas também
encantam com sua simpatia, deixando o país ainda mais
visitado. Não é à toa que a Croácia recebe mais de 800
cruzeiros turísticos apenas no verão.
Há pelo menos uma década, o país ganhou o título
de “melhor praia da Europa”, chamando a atenção
dos europeus com gostos mais refinados, apesar
de ter preços mais convidativos que Ibiza e
Santorini, sem dever nada em termos de beleza.
Pau lo G o ete
O azul turquesa do mar, a transparência da água e os recortes naturais da paisagem são encantadores para
quem visita a Croácia, um dos países mais jovens do
mundo. As cerca de 1.200 ilhas paradisíacas, com paisagens de tirar o fôlego, fizeram com que o local se tornasse um dos queridinhos dos viajantes.
É claro que o seriado Game of Thrones, gravado em
parte na Croácia, também despertou a curiosidade do
mundo todo pelo lugar. Ainda mais para quem busca um
destino com praias de mar cristalino e paisagens que
parecem ter sido criadas via computador.
26
hvar
Localização e Gastronomia
t u r i s m o
Pau lo G o ete
sveti stefan
Com extensão de mais de 56 mil quilômetros,
a Croácia tem mais de 5.700 quilômetros de
praias. Das ilhas e ilhotas que compõem o país,
66 não possuem habitantes.
A cultura é um tanto heterogênea, repleta de influência de povos que por lá passaram. O mesmo
vale para a gastronomia, rica e variada. Na costa
dálmata, a oferta maior é de pescados e pratos
típicos gregos, vênetos e italianos. Já em Zagreb
e nas regiões montanhosas, há claras inspirações
húngaras, turcas e austríacas.
s ele c tcro at i a .com
Não há voos diretos do Brasil para a Croácia,
cuja capital é Zagreb. Mas cidades como Dubrovnik, Zagreb e Split são acessíveis por meio
de conexões em boa parte das grandes capitais
europeias, para as quais o Brasil possui vários
voos.
Pau lo G o ete
Independentemente de onde se esteja ou o prato que se tenha escolhido, a Croácia encanta
quem por lá passa.
dubrovnik
27
fotos : Pau lo G o ete
t u r i s m o
acima
ao lado
Dubrovnik
de cima para baixo: Pakneli, Kotor e a praia de Zlatni Rat em Bol
Alguns dos destinos obrigatórios na Croácia
Lagos Plitvice
Com certeza um dos melhores pontos
turísticos da Croácia. Fica dentro do
Parque Nacional dos Lagos Plitvice.
Hvar
A ilha de Hvar é bem famosa por sua vida
noturna.
t ravel.aol.co.u k
Zadar
Nesta cidadezinha, há um orgão gigante
que é tocado pelas ondas do mar, fazendo
música. Ao lado há um painel solar que
fica todo iluminado durante a noite.
Zlatni Rat em Bol
Uma das praias consideradas entre as
mais lindas do mundo.
Dubrovnik
Esta cidade é considerada a Pérola do
Adriático.
Muralhas de Dubrovnik
Símbolo de Dubrovnik, é uma das melhores
formas de visualizar a cidade do alto.
28
F o n t e s : Vi d a e E s t i l o Te r r a , R e v i s ta Vi a g e m , M e J o g u e i n o M u n d o e B e s t D e s t
a
d
e
ga
WHISKYx WHISKY
A pa i x ã o , c o m b i n a d a c o m o c o n h e c i m e n t o , f i c a a i n d a m a i s s a b o r o s a
collection
JOHNNIE WALKER
JOHNNIE
WALKER BLACK
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Sendo você um conhecedor devoto ou um
simples apreciador entusiasta, sempre
é possível refinar os conhecimentos e
paladar, degustando e desenvolvendo
técnicas para avaliar e descobrir os
mistérios do whisky. É uma jornada rica e
recompensadora, na qual quanto maior a
variedade de estilos e brands, melhor.
No intuito de ajudar a reconhecer os
whiskys que irão apurar seu paladar,
a Revista Iate Clube de Caiobá
apresenta uma pequena mas
interessante gama de estilos
e sabores: a coleção
Johnnie Walker.
JOHNNIE
WALKER
RED
40 / 1 L
aroma
Fresco, intenso
e picante
paladar
Fresco e
aromático
com tempero
condimentado
de especiarias
final
30
Longo,
deixando
um sabor
de smoky
(enfumaçado)
aroma
Picante com tom de
melado, pimenta branca e
cítrico
paladar
Bom sabor na totalidade,
sugerindo enegrecido
smoky tom de amaderado,
condimentado com um
toque de Cereal e caramelo
final
Frutado com longas notas
de uvas passas e nozes
JOHNNIE
WALKER
DOUBLE
BLACK
40 / 1 L
aroma
Intensa suavidade,
complexo
paladar
Ricamente frutado.
Smoky, sabor toffe
(caramelo
amanteigado)
final
Deixa um sabor de
turfa com final smoky
40 / 1 L
aroma
paladar
final
Sugestão de
caramelo e mel
e nós-moscada
Suave,
suculento,
notando
aromas de
vanilla e floral
a d e ga
JOHNNIE
WALKER
GOLD
RESERV
JOHNNIE
WALKER
GREEN
40 / 1 L
aroma
Longo e
adocicado
Percebe notas de
café e espresso
mocchaccino e
fumaça de madeira,
com toques de
chocolate amargo e
carvalho
paladar
De meio corpo com
notas de cereais
crisp, grãos de café
e chocolate, com um
toque de noz
final
Longo e picante,
com doçura melosa
e carvalho
Johnnie Walker
JOHNNIE
WALKER
BLUE
40 / 1 L
aroma
Perfumado, com
notas de carvalho,
frutas secas,
cítricas, anis, cedro
e especiarias
paladar
Flexível e
equilibrado, com
notas melancólicas
de fumo e
chocolate
final
Floral, frutos
secos, especiarias
e mel
Desde 1820 a família Walker e seus agentes
embarcaram em uma viagem épica, cruzando todos
os oceanos e rotas de comércio, sempre perseguindo
novos negócios e ricas experiências. É por isso que
o Johnnie Walker é visto por viajantes ao redor do
mundo como ícone global.
Reconhecendo a riqueza destas grandes aventuras é
que Alexandre Walker criou sua Sala do Viajante em
Londres, onde agentes internacionais retornavam
com suas estórias e amostras de diferentes sabores e
aromas.
Tirando inspiração destes tesouros aromáticos e
das estórias, os Master Blenders começaram a criar
estilos diferentes de whisky para refletir estas histórias
exóticas. Hoje, a tradição continua para homenagear
os viajantes do passado e do presente, e o Johnnie
Walker introduziu à sua marca uma exlusiva série de
whiskies: a Johnnie Walker Explorer’s Club Collection e
a Johnnie Walker Trade Route Series.
31
a
d
e
ga
THE GOLD
ROUTE
club collection
JOHNNIE WALKER explorer’s
40 / 1 L
aroma
paladar
Aromas de
mel, sugerindo
a mistura de
caramelo e
nós-moscada
Suave, floral e
aromas de vanilla
final
Adocicado
THE ROYAL
ROUTE
40 / 1 L
aroma
Aroma de casca
de maça, pêssego,
amêndoas e smoky
paladar
Suave com dicas de
vanilla, caramelo e
amanteigado
final
Chocolate amargo
com toque
de smoky
THE SPICE ROAD
40 / 1 L
aroma
paladar
32
final
Picante, nerval, balanceado com
frescor de frutas cítricas
Leve e suave sabor de mel e douçura de vanilla,
gengibre, arborizado de cravo
Aquecido acabamento smoky
[email protected]
facebook.com/kaiutyoga
kaiutyoga.com.br
KAIUT YOGA SCHOOL
RUA SALDANHA MARINHO, 1632
CURITIBA | PR
41 3232 4216
a r t i g o
Do que vive
o pescador
A noite ainda é plena quando o pescador desperta e
vai abrir os olhos diante da janela. Em poucos minutos, junta a tralha e parte em busca da sua outra vida.
Sincronizado com o raiar do dia, o pescador embarca animado para verificar se tem a bordo tudo o que
precisará durante o dia: varas, carretilhas, molinetes, iscas naturais e artificiais, alicates, empates,
anzóis e bicheiro. Já gastou bom dinheiro para encher o tanque na véspera, para não perder tempo
precioso na hora da partida. Preparou sanduíches
antes de dormir e ajeitou as bebidas na caixa de
gelo. Tudo pronto!
Chegam os amigos, companheiros do mesmo ritual
que, durmam cedo ou tarde, estejam doentes ou sadios, não podem perder a pescaria. Ânimo! A marina
está cheia de ânimo! Varas circulam pelos trapiches,
carregadas por homens com espírito de crianças. Todos, enfim, a bordo com suas expectativas.
34
por
Z e c a H au e r
Navegam um mar nem sempre bem humorado. Mal se
ajeitam enquanto o barco pula, bate, molha os tripulantes e demora mais para chegar ao pesqueiro do que se
deseja. Nuvens carregadas anunciam a chuva, que chega enquanto o barco segue, vencendo onda por onda,
durante uma hora, duas horas, desconfortável. Ao chegarem, finalmente, a um pedaço de mar em que há peixes voadores sobrevoando a água azul, os pescadores
tem sob o barco uma profundidade quase tão grande
quanto a esperança que carregam dentro dele. Linhas
ao mar! Ânimo! Expectativas enormes!
Sem perder um só minuto, lançam uma, duas, três, quatro,
cinco linhas n’água. Junto com elas, vão os sonhos daquelas
crianças, as esperanças daqueles pescadores. O balanço do
mar continua persistente, chato. As chuvas dão lugar ao sol,
ainda mais abrasador refletido na água. E o barco segue arrastando as iscas que mantém todos atentos. A cada milha
percorrida renova-se a esperança e cresce a expectativa. O
momento seguinte será sempre o melhor. Esperança!
a r t i g o
E a manhã voa sem um só peixe, enquanto os pescadores seguem com os seus olhos vidrados nas iscas que vêm saltitando na esteira. Trocam as cores
das artificiais, verificam o estado das naturais, renovam a esperança e revigoram a expectativa a cada
momento. De repente, quando alguém constata que
em algum lugar do mundo já é meio dia, o bar está
aberto, até que o meio dia chega de verdade com a
fome. Com um olho nas iscas e outro no sanduíche,
revigora-se a expectativa outra vez. Vai ser agora!
O vento da tarde chega e faz a navegação mais enjoada. Não há mais como fugir do sol ardente que
agora entra pela cabine. O mar parece mais bravo e
com isso tem cara de peixe grande, ao passo em que
o barco a estas alturas navega por uma região mais
distante, aonde a água chega a ser roxa e há um cardume de golfinhos brincando. A esperança reaviva as
expectativas. Ânimo!
O relógio de repente chama o comandante à responsabilidade do regresso, que então é anunciado aos
companheiros. Mas já? Logo agora que as condições
parecem tão boas! Há pássaros indicando a presença de peixes e a esperança segue a bordo. Mais 15
minutos! A expectativa move os hélices um pouco
adiante, até que o limite do tempo ordena ao comandante a parar os motores.
Os pescadores recolhem as suas linhas lentamente,
dando uma última chance ao peixe, que pode estar
na esteira, como aconteceu naquele outro dia, naquele ano. As iscas vêm preguiçosas até tocar o casco salgado. Não há mais tempo. Tempo que ninguém
viu passar. Pouco tempo! É hora de retornar à outra
vida, à família, ao trabalho, aos próprios nomes que
cada um deixou no trapiche há 10 ou 12 horas.
D urante o trajeto de retorno, uns poucos
lamentos pela falta de pei x e e muitos
planos para a pr óx ima pescaria . Q ue
pena que não poderá ser amanhã , pois a
esperan ç a e a e x pectativa s ó cresceram
dentro daqueles pescadores , felizes como
nunca por mais um dia no mar .
35
e s p o r t e
A Onda do Verão
fo tos: Re na to No gue ira
E s ta t e m p o r a d a p r o m e t e s e r a d o S ta n d Up Pa d d l e , u m e s p o r t e
q u e t e m c a d a v e z m a i s a d e p t o s e a i n d a e s p e r a c o n q u i s ta r v o c ê
Fácil de ser praticado,
divertido e saudável, o
StandUp é uma mistura entre
surfe e remo. Apelidado de
SUP, é um esporte que vem
crescendo no mundo todo e,
no Brasil, como as condições
são muito favoráveis, vem se
desenvolvendo de maneira
impressionante.
38
e s p o r t e
Quem pode falar muito bem sobre isso é Edson
Willy Pinto, da Crespo, que comercializa pranchas de stand-up há três anos. “Percebo que o
número de adeptos dobra a cada ano”, afirma.
Como um especialista no segmento, o empresário comenta que as pranchas têm características para permitir que qualquer pessoa se
divirta. Para ficar pronta, uma prancha consome 60 horas de trabalho, ou 10 dias de processo. Tudo isso porque possuem um volume de
flutuação muito maior, o que possibilita sustentar uma pessoa parada sobre a água.
Os remos
devem ter um
comprimento
de 10% a
mais que a
a lt u r a d o
p r at i c a n t e .
Qualquer um
Edson Willy Pinto
Segundo Willy Pinto, é possível usar uma
prancha genérica, que suporta todos os pesos, ou uma mais específica para o peso e a
modalidade que pretente. “Para os remos, a
regra básica é que tenham um comprimento
10% a mais que a altura do praticante”, explica. Os valores, de acordo com o empresário,
são bem variáveis, principalmente devido às
características construtivas e a atual situação econômica do Brasil.
Por não ter limite de idade nem exigir nenhum
preparo físico, o StandUp Paddle já está sofrendo ramificações: o SUP Wave, Fun e Race.
Mas tudo é novidade, afinal, a modalidade é
muito recente no Brasil. A prática da atividade começou nos anos 40, no Havaí, quando
instrutores de surfe remavam em pé nas suas
pranchas enquanto acompanhavam seus
alunos. A técnica também foi usada por fotógrafos de surfe, nos anos 60 e 70, a fim de
não molhar as câmeras. O StandUp Paddle se
tornou esporte oficial na década de 50.
No Brasil, quem trouxe a modalidade foi o surfista Rico de Souza, um dos principais nomes
do StandUp Paddle profisisonal. A modalidade
pode ser praticada no mar, em lagos, rios e até
mesmo grandes piscinas. E a moda pegou! De
acordo com a Associação Brasileira de StandUp Paddle (Absup), atualmente existem mais
de 12 mil praticantes do esporte no país. Mas
estima-se que, até o final do verão, este número aumente para 42 mil.
E aí!? Vamos remar?
39
e s p o r t e
O nome do
e s p o rt e é S ta n d Up
Pa d d l e , p r a t i c a d o
c o m a Pa d d l e
B oard, ou seja:
remar em pé com
uma prancha a
remo
os benefícios
Todo esporte é benéfico à saúde, principalmente quando praticado constantemente. Com o
StandUp Paddle não é diferente. Podendo reunir toda a família, pois não tem limite de idade,
este esporte auxilia não só na saúde física, mas também na mental, principalmente por ser
praticado ao ar livre. Conheça alguns dos benefícios diretos do StandUp Paddle
»POSTURA
» C O O R D E N A ÇÃ O
MOTORA
»QUEIMA
40
CALÓRICA
Por trabalhar sobre a água, exige do praticante um
equilíbrio constante. Não é difícil ficar em pé, mas exige
um trabalho de todo o corpo, o que faz a queima calórica ser alta, pois é um esporte aeróbico completo.
» R E C U P E R A ÇÃ O
DE LESÕES
É recomendado para reforço de tornozelos e joelhos,
pois não oferece impacto.
»EQUILÍBRIO
Como é necessário usar pernas, braços e abdômen
ao mesmo tempo, o resultado é a melhora da coordenação motora à medida em que se pratica o
StandUp Paddle.
A coluna precisa estar ereta para se praticar a atividade, bem como o abdômen contraído. A remada
também irá trabalhar a musculatura peitoral.
Entre os esportes de prancha, é o que oferece melhor
e mais forte exercício físico. Atletas de outros esportes
utilizam o StandUp Paddle para melhorar o preparo
físico e relaxar a mente, afinal, a modalidade inclusive
usa princípios da yoga e pilates para sua execução.
»BAIXO
CUSTO
Após a aquisição de uma prancha de SUP, não existe
manutenção fixa.
Fontes
New Advance, Sup Surf e Top Body
Sempre tem algum acessório diferente ou mais moderno para seu barco Confira algumas sugestões da Barco Novo
Guincho Elétrico 12V
para Âncora de Barco
Da marca Quick®, é um produto de altíssima
qualidade em termos de design e material.
Feito com alumínio anodizado de calibre
pesado, peças de bronze cromado, material
compósito e aço inoxidável AISI 316 para a
base e aço inoxidável para parafusos e outros
componentes internos, este produto tem
potência de 800W, pesa 7,6 kgs e é compatível
com barcos de 20 até 30 pés.
Kit Flap Elétrico
N á u t i ca
Embarcações
V i t r i n e
para as
Kit Churrasqueira
Kit contendo a mais popular churrasqueira
de uso a bordo, feita 100% de aço inox.
A tampa, fixada na churrasqueira, é para
controle de entrada do vento. Possui grelha
giratória, que controla a temperatura e
suporte para fixação no deck, que gira 360
graus, e uma tábua de carne embutida. Tem
90cm de altura do pedestal.
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R$ 1.800,00
Va l o r a p r o x i m a d o
R$ 4.000,00
Flaps fazem a diferença na performance e navegação do barco. São itens
opcionais em algumas embarcações
e, por isso, esse kit é uma excelente
opção para barcos pequenos, médios
e grande. Além de sua alta qualidade,
ainda tem acionador de painel com
indicador de led.
Va l o r a p r o x i m a d o
R$ 4.500,00
Colete Salva-Vidas
GPS
De neoprene e homologado pela Marinha
do Brasil, este colete tem forte absorção
de impacto frontal e várias cores.
Indicado para navegação à vela ou pesca, esse
plotter cartográfico/sonda de 8 polegadas
codificado, vem pré-carregado com um mapa
base mundial. As capacidades integradas da
sonda do GPSMAP 820xs dão-lhe a liberdade
e flexibilidade para escolher entre vários
transdutores opcionais. Além disso, o GPS/
GLONASS interno de alta sensibilidade
e 10 Hz fornece atualizações de posição e
direção 10 vezes por segundo, além de outras
funcionalidades exclusivas.
Va l o r a p r o x i m a d o
R$ 350,00
Va l o r a p r o x i m a d o
R$ 9.800,00
Kit Sinalizador
Ideal para navegação em águas costeiras
e mar aberto, este kit é composto por 2
fachos manuais de luz vermelha, 2 sinais
fumígenos flutuantes laranja e mais 2
foguetes estrela vermelha com paraquedas.
Vem na caixa.
Va l o r a p r o x i m a d o
R$ 700,00
41
a
m
a
l t a
peças únicas
A marca Reptilia chega ao mercado com um conceito de moda autoral e atemporal
H
eloisa Strobel Jorge é formada em arquitetura
e urbanismo. Durante sete anos, trabalhou com
o urbanista Jaime Lerner, mas moda sempre foi
sua paixão, um assunto que ela amava mais que não tinha coragem de levar a sério como profissão. E um dia
isso mudou...
A profissional juntou todos os conhecimentos da arquitetura e da vivência com Lerner – a quem considera um
grande –, as bases que adquiriu para o desenho de moda,
fez um curso técnico para se aprofundar um pouco mais
e, após alguns prêmios que ganhou na área, descobriu
que esse poderia ser um novo caminho criativo.
E foi! Assim surgiu a Reptilia, uma marca própria com
todo um conceito diferenciado. A designer de moda deu
uma entrevista exclusiva para a revista Iate Clube de
Caiobá e contou um pouco dessa nova experiência de
vida... E de moda.
ICC Quando surgiu a ideia da marca própria e
como ela começou a tomar corpo?
Heloísa Strobel Jorge. A Reptilia surgiu no fim do curso
técnico em Design de Moda, que eu completei em 2011. Os alunos precisavam criar uma marca para o projeto de conclusão
de curso, e eu criei a Reptilia. Mas eu coloco muita paixão nas
coisas que eu faço, e a Reptilia foi muito mais longe do que eu
imaginava. Em 2013 a marca ganhou o concurso Brazilians To
Be – BtoBe, que é uma iniciativa da Apex, a agência nacional de
exportação. Todo ano eles escolhem uma marca como aposta
internacional. Quando me dei conta, estava expondo em Paris,
comercializei coleções para o Kwait, Estados Unidos, França,
Japão. Então me vi obrigada a deixar a arquitetura de lado e me
dedicar totalmente à moda. Nesse ano inaugurei um ateliê em
Curitiba, onde comercializo as peças da marca e crio modelos
sob medida. Ou seja, fiz o caminho inverso.
ICC Como foi a escolha do nome da marca?
HSJ. Não quis fazer uma marca que levasse meu nome porque
não acreditava muito que daria certo, era quase uma brincadeira. Escolhi então algo que remetesse ao conceito da marca, que é a troca de pele, e lembrei dos répteis. Nessa época
de internet me pareceu importante criar um nome que fosse
compreendido em várias linguas, o que me levou para o latim.
Coincidencia ou não, Reptilia também é o nome de uma das
minhas músicas preferidas, do Strokes. Tudo encaixou!
42
Heloisa Strobel Jorge, a criadora da marca Reptilia
a l t a
e m
ICC Qual é o conceito da Reptilia?
HSJ A Reptilia é uma marca de moda autoral. Isso significa
que cada peça é criada e desenvolvida individualmente, a
partir de uma atividade de criação que não segue apenas as
tendências do momento. São peças atemporais, que carregam uma história. Quando eu faço um tingimento artesanal,
por exemplo, crio uma peça que não vai ter outra igual. Esse
cuidado reflete na roupa, então quem busca o meu trabalho
são mulheres que apreciam uma roupa com significado.
ICC Como você acredita que a marca irá impactar na moda Curitibana e brasileira?
HSJ A moda curitibana está descobrindo o local e o autoral. Diversos artistas, estilistas e designers locais estão se
firmando, sendo mais valorizados. Estamos trilhando um
caminho mais consistente, pois até pouco tempo atrás somente o que vinha de fora era bom. Esse cenário está mudando, e a Reptilia está inserida nisso. É um movimento importante para a cidade, que está crescendo culturalmente.
ICC As roupas serão vendidas apenas no atelier
ou também em outras lojas?
HSJ. Serão vendidas em outras lojas também. Comecei o processo de vender em outras lojas muito antes de inaugurar o
ateliê, então não deixamos isso de lado. Nosso primeiro ponto de venda foi o e-commerce Gallerist, onde atualmente não
estamos comercializando, mas continuamos com pontos de
venda específicos em São Paulo – as lojas Cartel 011 e New
Creators, e em outras multimarcas no Brasil e no exterior.
ICC Qual a influência que você agrega para
criar sua marca?
HSJ. Tenho uma influência muito grande da escola modernista, que marcou muito a arquitetura brasileira e inspirou
nossa moda. Gosto de materiais naturais, cores fortes e
silhuetas leves; são os elementos que constroem minhas
peças. Mais do que citar estilistas brasileiros, prefiro olhar
para as nossas raízes criativas, pesquisar técnicas genuínas
como os teares de seda ou a renda renascença.
ICC Que tecidos, estampas e composições faz
para formar o estilo da Reptilia?
HSJ. A seda, em todas as formas possíveis, é o tecido prin-
cipal da Reptilia. Pode aparecer mais rústica, construída em
tear artesanal, ou em crepes com tingimentos tipo tie-dye.
São justamente esses tingimentos que resultam nas estampas únicas e orgânicas que tanto marcam a Reptilia. Gosto
de misturar essas peças com outras mais gráficas, como as
estampas de poá, para criar contrastes. E as franjas, todas
tingidas em degradê manual, que estão presentes em todas
as nossas coleções.
43
c
i
n
e
m
a
filmes
Imperdíveis
por
K at i a
Reichmann
Apenas uma Chance
Com o título original One Chance, e filmado no Reino Unido /
EUA, em 2013, por David Frankel, o filme retrata a trajetória do
cantor lírico Britânico e ex-vendedor de celular Paul Potts, que
venceu o programa de talentos “Britain´s Got Talent”, em 2007,
o mesmo programa que revelou Susan Boyle.
No início do filme, Paul Potts (James Corden), diz em voz off
que sua vida tem muito drama, comédia e música, assim como
a ópera, gênero do qual sempre foi fã, para a alegria da mãe
(Juliet Waters) e desagrado do pai (Colm Meaney).
O filme apresenta um garoto que sempre sofreu bullying dos
colegas e uma série de desventuras no caminho do jovem aspirante a cantor lírico, como doenças e acidentes, porém, seu
desafio mais recorrente foi superar sua própria falta de autoestima. Há também a mostra de uma relação muito sincera
do personagem com aqueles que o cercam: seus pais, seu
chefe e amigo e a mulher por quem é apaixonado (Alexandra
Roach, que também interpretou Margareth Thatcher jovem,
em “A Dama De Ferro” - 2011).
O diretor, que dirigiu sucessos como “O Diabo Veste Prada” e
“Marley e Eu”, faz seu trabalho com uma graça que encanta a
plateia. O elenco que ele tem em mãos é o principal responsável pelo êxito de seu trabalho. James Corden, no papel de Paul
Potts, já ganhou um Tony (2012) pela peça “One Man, Two Guvnors”, equilibra bem a comicidade e os dramas de seu personagem, e constroi com docilidade a figura de Paul.
Nos créditos finais, não deixe de prestar atenção em “Sweeter
Than Fiction” da cantora Country Pop Taylor Swift, indicada ao
Globo de Ouro 2014 por melhor canção original. Porém o que
mais desperta nossos ouvidos são os trechos de óperas e musicas clássicas como “Aída” (Verdi) e “Con te Partirò” (Andrea
Bocelli), além de hits de décadas passadas, como “Come on
Eileen” e “Never Gonna Give You Up”.
O filme consegue ser um bom entretenimento, mesmo para
os leigos em ópera.
44
Era Uma Vez em Nova York
Um belo filme inspirado na mãe do diretor de cinema
James Gray, que escreveu e produziu o filme para ela,
que imigrou para os EUA nos anos 1920.
Era Uma Vez em Nova York (The Immigrant, EUA,
2014) é um filme lindamente produzido. Marion Cotillard está deslumbrante na personagem Ewa, que
tem algo de força e de fragilidade. Ela e a irmã desembarcam em Nova Iorque em busca de uma vida
melhor na “América”.
Mais do que uma história de amor, é uma história
com uma dose de renúncia e sacrifício, tendo escancarada a ambiguidade humana. James Gray adora
ópera e melodrama, e ambos inspiraram Era Uma
Vez em Nova York. A ópera está presente com a ária
que Enrico Caruso canta para os imigrantes confinados em Ellis Island.
Quem acompanha o cinema de Gray sabe que o
mundo dos imigrantes, principalmente russos, têm
lhe fornecido os elementos familiares e de violência,
temas que gosta de abordar. No elenco também estão Joaquin Phoenix e Jeremy Renner, sempre bons.
A reconstrução de época é ótima e o desfecho é
um dos grandes finais do cinema atual, mesmo não
sendo conclusivo é deslumbrante. O longa se encerra obrigando o espectador a rever os seus próprios
conceitos em relação ao filme e ao que se espera do
cinema. Bem interessante!
b
e
l
e
z
a
Cosméticos orgânicos garantem proteção
no verão
P r o d u t o s d e o r i g e m o r g â n i c a s ã o o p ç õ e s pa r a
m a n t e r u m c a b e l o s au d áv e l n o v e r ã o
Na estação mais quente a exposição ao sol é quase inevitável e o reforço nos filtros solares é imprenscindível.
Além da pele, manter um cabelo bonito e hidratado no verão também não é uma tarefa fácil. O uso de condicionadores e cremes especiais ajuda, mas com ressalvas. Isso
porque a adição de química nesses produtos afeta diretamente no couro cabeludo, que sofre com as alergias.
Uma excelente alternativa tem sido buscar produtos naturais ou orgânicos que de acordo com pesquisas, comprovadamente ajudam o cabelo a superar altas temperaturas, principalmente após banhos de mar ou piscina,
onde os fios ficam mais expostos ao sol, sem danificá-los.
Substâncias como amônia, benzeno e iodo, presentes
na composição de diversos cosméticos, também devem
ser observados. “Assim como a pele, é muito importante que os cabelos estejam blindados dos raios nocivos.
Produtos orgânicos protegem os fios dos raios solares, e
os mantém com aspecto vivo, saudável e com um brilho
vibrante”, diz o empresário José Neuro Turcatto, dono da
primeira franquia da italiana Philip Martin’s em Curitiba,
marca líder na produção de cosméticos orgânicos.
t r ata m e n to
A organizadora perssoal Silvia Alarcón, que passou por um tratamento químico é uma das adeptas de produtos orgânicos. “Eu usava muita química no cabelo e, na primeira sessão de quimioterapia, perdi 50% dos cabelos. Muitas manchas
no couro cabeludo ficaram aparentes por causa
desta tintura, foi assustador. Depois do tratamento, percebi a importância de buscar alternativas saudáveis”, revela. A explicação é a quantidade de vasos sanguíneos no couro cabeludo.
Eles são portas de entrada para estes agentes.
Para a alergista Adriana Schmidt é uma tendência mundial o uso de produtos ecológicos, biodegradáveis ou de origem orgânica. “Tais produtos
tem uma carga menor de aditivos químicos e
têm tudo pra ser bem aceitos e apresentar bons
resultados. Ainda não se sabe, a longo prazo, as
consequências destas toxinas no organismo”,
conclui a médica.
45
c
o m
e
r
e
c
u
r t
i
r
que venha
o bacalhau!
Bacalhau Selvagem do La Varenne
Tem gente que consome bacalhau apenas em datas especiais,
como a Semana Santa, Natal ou Réveillon. Porém, esse prato
tão saboroso não pode ficar de fora do cardápio de quem aprecia a boa gastronomia. E em Curitiba temos ótimas opções para
saboreá-lo. A começar pelo premiado La Varenne, o restaurante
que em menos de dois anos tornou-se uma referência na cidade. Ali é servido o Bacalhau Selvagem, grelhado com a pele e
guarnições. O diferencial é o processo de leve salga e o rápido
congelamento por hidrogênio, que colabora para a manutenção
do sabor e aromas. E ainda tem o Ravióli de bacalhau com gema
de ovo caipira, uma delícia de entrada.
La Varenne
Shopping Patio Batel . tel. 41. 3044-6600.
Já o restaurante Olivença serve pratos caprichados de inspiração portuguesa e espanhola. Nas noites de terça-feira oferece
um imperdível rodízio de tapas, entre os quais os tradicionais
bolinhos de bacalhau, sempre quentes e crocantes. Vale conferir! No cardápio também o Lombinho de bacalhau com crosta de
broa de milho, que chega à mesa acompanhado de migas portuguesas, feijão fradinho e couve. Acompanhe com um bom vinho
verde, fica perfeito.
Olivença
Rua Teixeira Coelho, 255, Batel . tel. 41. 3016-9988.
Outra ótima sugestão está em um dos meus restaurantes favoritos, o Ibérico. Ali recomendo as ostras gratinadas como entrada
e o Bacalhau assado para o prato principal. O lombo de bacalhau
é servido sobre uma fatia de broa crocante, coberta com alho e,
Por
Simone
Meirelles
Lombinho de bacalhau do Olivença
como acompanhamento, couve de Bruxelas, gemas de ovos
cozidos e batatas. É dos deuses! A casa tem uma carta de
vinhos enxuta, a preços justos.
Ibérico
Av. Água Verde, 588 . tel. 41. 3524-2900.
Beber e Curtir /
Para acompanhar um bom bacalhau e outros frutos
do mar, minha sugestão é o vinho Nossa Calcário
branco, elaborado com a uva Bical de um único vinhedo localizado em Óis do Bairro, aldeia reconhecida
desde o século XIX pela elevada capacidade de criar
vinhos brancos, na região da Bairrada. Assinado por
Filipa Pato e seu marido, o sommelier William Walters,
o rótulo traz o conceito de vinhos autênticos, com o
mínimo de intervenção e que deixem expressar o
terroir. Vinho de aromas complexos e excelente
acidez, deve ser consumido fresco, porém não demasiadamente gelado. Pode ser encontrado em
lojas especializadas e delicatessen.
P re ç o sugerido
R$168,00
Leia Comer e Curtir também na Internet, no w w w. b e m pa r a na . c o m . b r / c o m e re c u rt i r .
Envie suas sugestões para c o m e r e c u r t i r @ g m a i l . c o m .
46
comer
&
curtir
p u b l i c i t á r i o
i n f o r m e
AIZU chega
trazendo a
perspectiva do
consumidor exigente
Restaurante Japonês
com um novo olhar
fotos: Lex Kozlik
Apaixonados pela sofisticada gastronomia japonesa,
o casal Edison Azuma e Hilda Igarashi decidiu abrir em
Curitiba um autêntico restaurante japonês, aos moldes
dos estabelecimentos mais badalados que costumam
frequentar em São Paulo. A iniciativa, inusitada pelo fato
dele ser médico e ela designer, fez com que buscassem
um chef referência na arte de materializar tal proposta.
“Não somos do ramo e por isso tivemos o cuidado de
contratar um profissional reconhecido (Régis Shiguematsu
- ex-Nakka e Empório Santa Maria) para nos assessorar”,
afirma Hilda. “O Aizu Restaurante foi pensado para se
destacar no cenário de Curitiba e para isso não medimos
paciência e esforços”, garante a proprietária.
O desejo de garantir aos curitibanos o acesso aos melhores pescados, num ambiente exclusivo, motivou o casal
a pensar nos mínimos detalhes que garantem o sucesso
de uma operação gastronômica. “Temos um enorme prazer em receber nossos amigos no Aizu e nos esmeramos
para conquistar e fidelizar nossos clientes”, reforça Azuma. “Observamos as nuances do mercado de São Paulo,
que concentra o maior número de concorrentes dessa
gastronomia e estudamos o mercado local nos mínimos
detalhes, primeiro como ávidos consumidores e depois
como futuros empresários do segmento”, completa.
Com o firme propósito de encantar, o restaurante a la carte já se firmou como point para o almoço e o jantar entre
os clientes mais exigentes. O menu do Aizu Restaurante é
sinônimo de fartura de pescados excepcionais e ingredientes contemporâneos harmonizados com singularidade e
precisão. Polvo espanhol, vieira canadense, atum, barriga
de salmão, pargo, carapau, lula fresca e olhete ficam expostos na vitrine do balcão e podem ser solicitados a qualquer
momento. Com ênfase nos sushis criados nas melhores
tradições do Japão, o menu também apresenta assinaturas
exclusivas de robatas (espetinhos japoneses grelhados), releituras de pratos quentes e sobremesas singulares.
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c o z i n h a
hamburger
fantástico
NÍVEL DE DIFICULDADE / fácil
RENDIMENTO / 7 porções
Por
Chef Pedro
Prochmann
ingredientes /
1kg de Patinho moído na hora
0,350 gorduras de costela moída na hora
0,150 Cebolas Roxa (Brunoise)
0,050 Ciboulette
Sal a gosto
Mix de Pimentas moídas na hora a gosto
2 ingredientes secretos
modo de preparo /
sobre o prato /
Nem mesmo os mais céticos em relação ao hambúrguer vão
ficar imunes à delícia desta receita do chef Pedro Prochmann,
que descobriu a gastronomia em 2009, quando foi fazer
a high school na Austrália. Lá, começou a cozinhar e, desde então, atua no segmento, acumulando em seu currículo
experiência profissional em renomados locais, como o Thai
restaurante Tailandês, o Dubai (UAE) e o PaneOlio Ristorante.
À frente do almoço do O Tradicional Ambulante, Pedro cria
novas receitas para compartilhar com os amigos em seus
momentos de lazer, e uma delas foi o Prochmann´s Burguer. Segundo o chef, a inspiração para o produto foi o gosto que tem pela iguaria e, ao invés de comê-la sempre com
o mesmo sabor, decidiu inovar e criar o seu próprio. Para
tanto, faz tudo artesanalmente, desde moer a carne até o
molde e a embalagem, tudo sem conservantes ou produtos
industrializados. Vamos à receita?
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Em um bowl, misturar a carne a gordura e os ingredientes até ficarem bem homogêneos. Deixar descansar por 30 minutos.
Após o descanso, porcionar em mais ou menos 200g
cada hambúrguer e moldar. Depois disso é só grelhar
ou assar como achar melhor.
DICA DO CHEF /
Se usar a churrasqueira para grelhar, o aroma e
o sabor da brasa darão um charme especial
ao hambúrguer.
bom apetite!
c l ass i f i ca d o s
²
aluga-se
1. Vaga de Barracão II B215
Com 21m2, para barcos de até 20 pés
Tratar com Erlei Volpi
Telefone: 41. 3223-1144
1. Vaga de Barracão II B257
Com 24,60m2, para barcos de até 24 pés
Tratar com Vander Della Coletta
Telefone: 41. 9973-2645
2. Vaga de Barracão III B330
Com 22,80m2, para barcos de até 20 pés
Tratar com Valdemar Abila
Telefone: 41. 9942-0400
2. Vaga de Barracão IV B413
Com 75m2, para barcos de até 54 pés
Tratar com Cesar Sguario Fadel
Telefone: 41. 3010-6613 (com Priscila)
3. Vaga de Barracão III B304
Com 30,96m2, para barcos de até 26 pés
Tratar com Reginaldo Reichert Junior
Telefone: 41. 9973-2994
3.
4. Vaga de Marina M217
Com 77m2, para barcos de até 45 pés
Tratar com Adriane
Telefone: 41. 3029-9900
5. Vaga de Marina M403
Com 77m2, para barcos de até 45 pés
Tratar com Sironi Cavagnoli
Telefone: 41. 9972-5080
6. Vaga de Marina M206
No Pier II, com 77m2
Tratar com Leonardo Mulinari
Telefone: 41. 3018-9911
7. Vaga no Cais Sul CS031
Para barcos de até 30 pés
Tratar com Luiz Carlos Borges da Silva
Telefone: 41. 9121-3958
8. Vaga no Cais Sul CS06
Para barcos de até 75 pés
Tratar com Priscila Fadel
Telefone: 41. 9991-7551
9.
Vaga no Cais Sul CS030
Para barcos de até 45 pés
Tratar com Thiago Muffone
Valor: R$ 1.000,00
Telefone: 41. 9236-8708
10.Vaga de Marina M103
Com 77m2, para barcos de até 45 pés
Tratar com Sérgio
Telefone: 41. 9976-8374
50
Transfere-se
Comodato de Vaga P-102
No Pátio, com 22,50m2
Para barcos de 24 pés
Tratar com Egberto Carvalho e Silva
Telefone: 41. 9995-7860
4. Comodato de Vaga P-059
No Pátio, com 27,88m2
Para barcos de 24 pés
Tratar com Renato Hauer Malschitzky
Telefone: 41. 9977-2381
5. Vaga de Marina M-617
Para barcos de até 36 pés
Tratar com Alexandre de Oliveira Franco
Telefone: 41. 3501-3515
6. Vaga de Marina M-205
Com 77m2, para barcos de até 45 pés
Tratar com Evaldo Ulinski
Telefone: 41. 9676-6060
7. Vaga de Marina M-213
Para barcos de até 45 pés
Tratar com Carlos Bonet
Telefone: 41. 9981-0015
8. Vaga de Marina M-305
Com 77m2, para barcos de até 45 pés
Tratar com Michiro Kaizu
Telefone: 41. 9961-0259
9. Vaga de Marina M-411A
Para barcos de até 45 pés
Tratar com Emerson Grecca
Telefone: 41. 3026-6959 (com Andrea)
10.Vaga no Cais Sul CS06
Para barcos de até 75 pés
Tratar com Cesar Sguario Fadel
Telefone: 41. 9603-6031 /
41. 3010-6613 (com Priscila)
Esta seção é destinada aos sócios do ICC que queiram anunciar, gratuitamente, a transferência de
comodato ou a venda de embarcações. Para que seu classificado seja incluído, basta entrar
em contato com o Iate Clube de Caiobá. Telefone: 41. 3342-7010
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