Nome: Deisiane Pereira de Lima,Stephanie Dynceuki Navarro,Rodrigo Juliano Oliveira Título do Trabalho: Avaliação da ação antimutagênica do betacaroteno em culturas de células meristemáticas de Allium cepa. Forma de Apresentação: Painel Palavras­Chave: betacaroteno, Allium cepa, antimutagênese. CONTEÚDO RESUMO O número de compostos capazes de causar danos em células cresce a cada dia. Por este motivo há grande necessidade de se pesquisar alimentos contidos em nossa dieta que possam prevenir a ação de agentes mutagênicos. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar as ações mutagênica e antimutagênica do betacaroteno, um carotenóide encontrado em uma variedade de frutas e vegetais alaranjados ou amarelos, em três diferentes concentrações 12,50µmol/L, 25,00µmol/L e 50,00µmol/L por meio do ensaio com culturas meristemáticas de Allium cepa. O ensaio de mutagenicidade avaliou as 3 concentrações anteriormente referidas onde as culturas foram expostas ao betacaroteno por 48h. Utilizou­se também os grupos controle negativo e positivo onde as sementes foram germinadas em água destilada e solução aquosa de metilmetanosulfonato (0,010g/L), respectivamente. Os protocolos de antimutagenicidade utilizados foram o de pré­tratamento, simultâneo simples, simultâneo pré­incubação e pós­tratamento. Após a coleta as raízes foram fixadas em etanol:ácido acético (3:1), hidrolisadas (HCl 1N), coradas com reativo de Schiff e em seguida procedeu­se a coloração por Carmim Acético (2%) seguido de esmagamento dos meristemas e montagem de lâminas permanentes. Foram analisadas 5000 células/tratamento (1000 células/lâmina) em microscopia de luz (40x). A análise estatística foi realizada por Qui­ quadrado (p<0,05) e demonstrou que o betacaroteno administrado isoladamente não apresentou ação mutagênica. As porcentagens de redução de danos variaram de 62,50 a 77,08% para o pré­tratamento, 77,08 a 80,20% para o simultâneo simples, 61,75 a 69,79% para o simultâneo com pré­ incubação e de 68,75 a 76,04%. A eficiência de redução de danos foi semelhante entre os diferentes grupos. Assim, pode­se supor atividade tanto por desmutagênese como por bioantimutagênse para o composto testado. No entanto, vale ressaltar que as melhores eficiências foram observadas para os protocolos de simultâneo simples, que pode indicar tanto desmutagênese como bioantimutagênese, e as menores quimioprevenções no protocolo de simultâneo com pré­incubação, que indica necessariamente desmutagênese. Frente a estes resultados sugere­se que betacaroteno é um eficiente antimutagênico, o quê corrobora os dados apresentados pela literatura, e pode­ se ainda sugerir que o ensaio de Allium cepa é um bom método de screening para substância com potencial antimutagênico em mamíferos e em culturas de células de mamíferos visto que as porcentagens de redução de danos aqui encontradas são similares àquelas encontradas por outros autores nestes outros modelos.