Dr. Renê Santos
Monitoramento de Bactérias em Produtos,
Líquidos e Ambientes Através da Fluorimetria
BioPrimer Tecnologia/EnZetk Diagnostics, INC
Definição do Problema
Os métodos laboratoriais atualmente empregados para análise microbiológica de
alimentos e água podem ser classificados em convencionais e rápidos. As principais
características dos métodos convencionais são: necessidade de muito material
(vidrarias, meios de cultura, reagentes, incubadoras, banho maria, etc), bastante
laboriosos e consomem muito tempo operacional, longo tempo para obtenção de
resultados e a possibilidade de erro, tanto durante a execução da análise, quanto
durante a leitura e interpretação dos resultados. A busca por métodos rápidos de
análise microbiológica surgiu da necessidade de abreviar o tempo necessário para a
obtenção de resultados analíticos, assim como melhorar a produtividade
laboratorial. Estes métodos possuem várias vantagens, como diminuição de custos
para a empresa, facilidade de leitura e interpretação dos resultados, bem como,
simplificação de tarefas. Alguns desses métodos já são aprovados pela Association
of Official Analytical Chemists (AOAC) para alimentos e pelo
American Public Health Association (APHA) para água.
Solução do Problema e Diferencial
A empresa EnZtek Diagnostics Incorporate oferece testes de fácil utilização e de
alta precisão destinados a proporcionar resultados rápidos, normalmente dentro
de minutos a partir da coleta da amostra. A tecnologia destes ensaios baseia-se
em exclusivos sistemas enzimáticos de diagnósticos para a rápida detecção de
bactérias e de doenças infecciosas, através da técnica de fluorimetria que consiste
na determinação qualitativa de substâncias que são capazes de emitir
fluorescência.
Solução do Problema e Diferencial
Descrição
Nosso projeto é determinar uma enzima específica produzida a partir de uma
bactéria alvo. Em seguida, produzir um substrato que vai identificar a enzima.
A plataforma, ou plataformas, são desenvolvidas para maximizar a química
para os melhores resultados.
Benefícios
Os benefícios incluem: diagnóstico extremamente rápido,; Detecção de
muitos patógenos que não são capazes de serem detectados dentro de
nossos parâmetros de tempo, por dia, menor custo do teste em relação a
custo-benefício: nenhum treinamento especial. Os testes podem ser
realizados por pessoal não especializado.
Solução do Problema e Diferencial
Permitindo assim, um “teste de campo” maior, abrangendo localidades remotas no
mundo, possibilitando o melhoramento de tratamentos médicos. A tecnologia da
VEI/EnZtek é ideal também para as demais áreas correlatas fornecendo resultados
rápidos em testes de triagem e detectando a bactéria dentro de minutos a partir da
coleta da amostra.
Até mesmo testes com baixos níveis de
bactérias (1CFU) podem ser realizados
dentro de um turno de trabalho, permitindo
que alimentos sejam enviados e consumidos
de forma segura.
Solução do Problema e Diferencial
Os ensaios da VEI/EnZtek também
conseguem detectar a presença de
biofilmes.
Os ensaios da VEI/EnZtek detectam as enzimas das bactérias ao invés de ter
que localizar a própria célula da bactéria. Enquanto a bactéria pode
permanecer escondida embaixo do biofilme, as enzimas conseguem escapar
das barreiras e são detectadas.
SENSIBILIDADE O rotulo fluorescente utilizado no sistema VEI/EnZtek é 100
vezes mais sensível do que qualquer outra etiqueta fluorescente disponível, e
é 10.000 vezes mais sensível do que qualquer marca colorimétrica.
Estágio de Desenvolvimento
da Tecnologia
Muitos projetos foram terminados. Há alguns estudos de validação em curso.
Alguns testes foram validados. Contamos principalmente com segredo comercial,
em vez de patentes.
Os produtos já estão sendo comercializados em mais de 30 países.
A Enztek disponibiliza os seus pesquisadores para desenvolvimento de testes
específicos para controle de bactérias
Estágio de Desenvolvimento
da Tecnologia
•EnZquik Ensaio Fluorescente para E.Coli
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Enterococos
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Coliformes fecais
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Coliformes totais
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Salmonella
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Bactérias Aeróbicas Gram Negativas
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Estafilococos aureos
•EnZquik Ensaio Fluorescente para Organismos totais.
Potencial de Mercado
Monitoramento de Água
Atual líder do Mercado realiza o teste em 24 ou mais horas EnZquik realiza o
teste entre 40 minutos 24 horas
Potencial de Mercado: US$ >400 milhões
Monitoramento de Alimentos
Atual líder do Mercado realiza o teste em 24 ou m, 48 e 72 horas EnZquik
realiza o teste entre 40 minutos 5 horas
Potencial de Mercado: US$ 3 bilhões
Potencial de Mercado
Monitoramento Sanitário
Atual líder do Mercado realiza o teste em aproximadamente 7 dias EnZquik
realiza o teste entre 40 minutos 24 horas
Potencial de Mercado: US$ 1,5 bilhões
Outros Mercados ou "nichos" de Mercados:
As vantagens de nossos testes em termos de resultados rápidos e facilidade
de uso, abriu os novos Mercados. Um exemplo é a verificação endoscópios,
o outro está a detectar mastite causada por bactérias, diretamente de
Amostras de leite na fazenda.
Dr. Renê Santos
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Celular: (81) 8194-6048