Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
LANAGRO-GO
LABORATÓRIO NACIONAL AGROPECUÁRIO EM GOIÁS
Laboratório de Físico-Química de Alimentos de Origem Animal e Água
Endereço: Rua da Divisa, s/n
Bairro: Setor Jaó
CEP: 74674-025
Cidade: Goiânia-GO
Fone/Fax: 62-32327200
E-mail: [email protected]
Coordenador: Adriane Reis Cruvinel
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – 70.043-900 – Brasília / DF
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
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Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
ESCOPO DE ATUAÇÃO
Área de Atuação: Análises Físico-Químicas de Produtos de Origem Animal e Água
Técnica
Procedimento/
Revisão
01
Acidez (ácido
lático)
Titulometria
IT POA
379/Rev. 01
02
Acidez (ácido
oléico)
Titulometria
Nº
Determinação
03
Acidez (°D)
Titulometria
04
Acidez a (SAN %)
Titulometria
05
Acidez de Leite
desidratado
06
07
08
Açúcares não
redutores (em
sacarose)
Lactose em leite e
derivados (Açúcar
redutor)
Pesquisa de Água
Oxigenada
Titulometria
Titulometria
Titulometria
Colorimetria
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Matriz/Espécie
Referência do
Método
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Responsável Técnico e
Responsável Técnico
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Situação do
ensaio
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
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09
10
Pesquisa de
Amido
Aspecto
11
Coloração
12
Pesquisa de
Cloretos
13
Cloretos (NaCl)
14
Densidade a 15°C
15
Extrato seco
desengordurado
Colorimetria
Organoléptica
Colorimetria
Colorimetria
Titulometria
Termolactodensímet
ro
Cálculo
16
Extrato seco total
Gravimetria
17
Formaldeído
Colorimetria
18
Fosfatase
Colorimetria
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
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Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
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Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
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Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
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Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
19
20
21
22
Índice crioscópico
Índice de CMP
Índice de Peróxido
Insolúveis
23
Lipídios
24
Matéria gorda no
extrato seco
25
Neutralizantes da
acidez
Depressão do ponto
de congelamento
Cromatografia
Titulometria
Gravimetria
Butirométrico/
Gravimetria
Cálculo
Colorimetria
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
26
Nitrato
Espectrofotometria
27
Nitrito
Espectrofotometria
IT POA 30/03 e
IT POA
379/Rev. 01
Organoléptica
IT POA
379/Rev. 01
28
Odor
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
SUSPENSO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
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29
30
Peroxidase
pH
31
Proteína
32
Resíduo mineral
fixo
33
Sólidos Totais
34
Sabor
35
Umidade e
voláteis
36
Acidez (SAN %)
37
Amido
38
Anidrido
Sulfuroso e
sulfitos
Colorimetria
pHmetro
Titulometria
Gravimetria
Gravimetria
Organoléptica
Gravimetria
Titulometria
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Colorimetria/
Espectrofotometria
IT POA
379/Rev. 01e IT
POA 248/Rev.
03
ColorimetriaQualitativo
IT POA
379/Rev. 01
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
Leite e Derivados
IN 68 de 12 de Dezembro de
2006
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
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Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
IN 20 de 21 de Julho de 1999
39
Aspecto
40
Atividade de água
Aw
41
Avaliação da
embalagem
42
Base voláteis
totais
43
Cálcio em cárneos
(base seca)
44
45
Coloração
Cloretos (NaCl)
Organolépticas
Ponto de orvalho
Organolépticas
Titulometria
Titulometria
Organolépticas
Titulometria
46
Desnaturante
Colorimetria
47
Índice de Peróxido
Titulometria
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
423/Rev 00 e IT
POA 379/Rev.
01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Carne e Derivados
Carne e Derivados
NOVASINA, Lab Touch aw
Opearing Instrucions. Doc
004106.02. 2013, 40 págs.
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
48
Lipídeos
Butirométrico
IT POA
379/Rev. 01
Carne e Derivados
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
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Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
IN 20 de 21 de Julho de 1999
49
Nitrato
50
Nitrito
51
Nitrogênio Total
em gelatina
52
53
Odor
pH
Espectrofotometria
IT POA
379/Rev. 01
Espectrofotometria
IT POA 30/03 e
IT POA
379/Rev. 01
Titulometria
Organolépticas
pHmetro
54
Proteína
55
Relação
umidade/proteína
56
Resíduo mineral
fixo
Gravimetria
57
Dripping test
Gravimetria
58
Textura
Titulometria
Cálculo
Organolépticas
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999 /
IN 8 de 11de Março de 2009
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999 /
IN 8 de 11de Março de 2009
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
SUSPENSO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
Página 8 de 11
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
59
Umidade e
voláteis
60
Carboidratos
Totais
61
Acidez em ácido
oleico
62
Aspecto
63
Avaliação da
embalagem
64
- Bases Voláteis
Totais
65
66
67
Cloretos
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Gravimetria
Espectrofotometria
Titulometria
Organoléptica
Organoléptica
Titulometria
Titulometria
Coloração
Organoléptica
Nitrato
ColorimetriaQualitativa
Nitrito
ColorimetriaQualitativa
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01e IT
POA 248/Rev.
03
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Carne e Derivados
IN 20 de 21 de Julho de 1999
Carne e Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
68
IT POA
379/Rev. 01
Pescados e
Derivados
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
SUSPENSO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
Página 9 de 11
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
69
Nitrogênio total e
Proteína total
70
Resíduo mineral
fixo
71
Umidade e
voláteis
72
73
74
Acidez (mEq/kg)
Açúcares não
redutores (em
sacarose)
Açúcares
redutores(em
glicose)
Titulometria
Gravimetria
Gravimetria
Titulometria
Titulometria
Titulometria
75
Aspecto
Organoléptica
76
Índice de HMFReação de Fiehe
ColorimetriaQualitativa
77
78
Índice de Refração
pH
Refratômetro de
Abbé
pHmetro
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
IN 25 de 02 de Junho de 2011
Pescados e
Derivados
Mel (não
realizamos
derivados de Mel)
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
Página 10 de 11
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
79
Reação de Lund
80
Resíduo mineral
fixo
81
Umidade e
voláteis
82
83
84
85
Aspecto
Coloração
Matéria orgânica
Odor
86
pH
87
Sólidos totais
88
Turbidez
Colorimetria
Gravimetria
Gravimetria
Organoléptica
Organoléptica
Titulometria
Organoléptica
pHmetro
Gravimetria
Turbidímetro
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Mel (não
realizamos
derivados de Mel
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Standard Methods for the
Examination of Water and
Wastewater 19th ed.,
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Data de atualização : 20.10.2014 .
Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA
Página 11 de 11
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA
Washington
89
90
91
92
Amônia
Ferro
Lipídios
pH
93
Proteína
94
Resíduo mineral
fixo
95
Sólidos totais
96
Umidade e
voláteis
Fotométrico
Fotométrico
GravimétricoExtração solvente
pHmetro
Titulometria
Gravimetria
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
IT POA
379/Rev. 01
Cálculo
IT POA
422/Rev.00 e IT
POA 379/Rev.
01
Gravimetria
IT POA
379/Rev. 01
Ovo e Derivados
Standard Methods for the
Examination of Water and
Wastewater 19th ed.,
Washington
Standard Methods for the
Examination of Water and
Wastewater 19th ed.,
Washington
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Ovo e Derivados
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Ovo e Derivados
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Ovo e Derivados
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Ovo e Derivados
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Ovo e Derivados
Portaria nº 1 de 07 de outubro
de 1981 (LANARA)
Água Industrial e
Gelo
Água Industrial e
Gelo
Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
Zelita de Oliveira Lopes
Brasil- RT
Érico Silva Pires- RT
Substituto
SUSPENSO
SUSPENSO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
ATIVO
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Escopo do Lanagro-GO - Ministério da Agricultura