INCT: Informação GenéticoSanitária da Pecuária
Brasileira
SÉRIE TÉCNICA:
GENÉTICA
Publicado on-line em “www.animal.unb.br” em 12/12/2010
Escore corporal
Concepta McManus1,3,4, Helder Louvandini2, Bruno Dallago3, Cristiano
Barros de Melo3,4, Luiza Seixas4
1
2
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, RS.
Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP), Piracicaba, SP.
3
4
Universidade de Brasília (UnB), Brasília, DF.
CNPq / INCT / Informação Genético Sanitária da Pecuária Brasileira, Universidade
de Brasília (UnB) / Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte,
MG.
1
Conteúdo
Bovino ....................................................................................................... 5
Escore corporal 1 ............................................................................7
Escore corporal 2 ............................................................................8
Escore corporal 3 ............................................................................9
Escore corporal 4 .......................................................................... 10
Escore corporal 5 .......................................................................... 11
Figura de Escore corporal Gado de Leite ........................................... 12
Caprinos e ovinos ...................................................................................... 13
Escore Corporal em Ovinos e Caprinos ............................................. 14
Escore Corporal 1 ......................................................................... 18
Escore Corporal 2 ......................................................................... 19
Escore Corporal 3 ......................................................................... 20
Escore Corporal 4 ......................................................................... 21
Escore Corporal 5 ......................................................................... 22
SUGESTÕES DE ESCORES CORPORAIS PARA OS VÁRIOS ESTÁGIOS DO CICLO
PRODUTIVO DE OVELHAS .............................................................. 23
Suínos ..................................................................................................... 24
Equinos ................................................................................................... 26
Referencias .............................................................................................. 31
2
•
Mudança na condição corporal afeta o desempenho
•
Avaliação da condição corporal através de escores obtidos pela palpação da
região lombar, auxilia no manejo nutricional e reprodutivo do rebanho.
•
Identificar a região da palpação
o localizar a última costela e subir com os dedos até encontrar a
vértebra lombar
•
Existem diferentes metodologias/escalas para mensurar a condição corporal
dependendo da espécie e pais.
•
Com treinamento , fazendo escores leva 10-15 segundos por animal.
Figura 1. Somente pele e gordura cobrem a espinha dorsal e termina nas
costelas,assim é local ideal para avaliar condição corporal
3
Tabela de Referência para condição corporal
Escore Corporal
Ponto de referência
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Fisicamente fraco
sim
não
não
não
não
não
não
não
não
Atrofia muscular
sim
sim
pouc
a
não
não
não
não
não
não
Traçado da espinha visível
sim
sim
sim
pouca
não
não
não
não
não
all
all
all
3a5
1a2
0
0
0
0
Gordura no peito e flanco
não
não
não
não
não
pouca
cheio
cheio
extrema
Traçado dos ossos do quadril e pélvis é
visível
sim
sim
sim
sim
sim
sim
pouca
não
não
Gordura na úbere e em volta da inserção do
rabo
não
não
não
não
não
não
pouca
sim
extrema
Traçado das costelas visível
Modificado de Pruitt, 1994.
4
BOVINO
Condição EC1 EC2 Descrição
Magra
1
1
Severamente emaciada. Todas as costelas e estrutura óssea facilmente
visível e fisicamente fraca.
2
Emaciada, similar ao 1, mas não enfraquecida. Pouco tecido muscular
visível.
3
Muita magra, sem gordura nas costelas e peito, algum músculo visível.
Dorso facilmente visível.
Limite
4
2
Magra, costelas facilmente visíveis, mas ombros e dianteira com
musculatura razoável. Espinho dorsal visível.
Ótima
5
2,5
Moderado a magra. Últimas duas ou três costelas visíveis. Pouco
gordura no peito, sobre costelas ou em volta da inserção do rabo
5
Gordo
6
3
Aparência lisa. Alguma deposição de gordura no peito e sobre inserção
do rabo. Costelas cobertas, dorso aparece arredondado.
7
4
Boa musculatura, peito cheio, inserção do rabo tem bolsas de gordura,
dorso aparece quadrado devido à gordura. Costelas lisas.
8
5
Obesa, dorso muito quadrada, peito distendido, pacotes grandes de
gordura em volta da inserção do rabo, vaca aparece quadrada devido
excessiva gordura. Pescoço curto e grosso.
9
1
Raramente vista. Muita obesa, descrição de 8 mais extrema, deposição
de gordura na úbere
Escore corporal Escala 1 a 9 (adaptado de Lowman, 1976) 2Escore corporal Escala 1 a 5 (adaptado de Wildman et al., 1982)
6
Escore corporal 1
•
Vaca emaciada.
•
Fins das costelas curtas são agudos ao toque e em conjunto dão uma
aparência parecida a uma prateleira proeminente ao quadril.
•
Vértebras individuais (processos espinhosos) da espinha dorsal são
proeminentes.
•
Ossos de alfinete e gancho são agudamente definidos.
•
A região traseira e as coxas são afundadas.
•
A área anal retrocedeu e a vulva parece proeminente.
7
Escore corporal 2
•
Vaca magra.
•
Fins das costelas curtas podem ser sentidos, mas elas e as vértebras
individuais são menos visivelmente proeminentes.
•
Costelas curtas não se formam como óbvio efeito de prateleira ou uma
projeção.
•
Ossos da pélvis e gancho são proeminentes, mas a depressão da região
traseira entre eles é menos severa.
•
A área em volta do ânus é menos afundada e a vulva menos proeminente.
8
Escore corporal 3
•
Vaca em condição de corpo média.
•
Costelas curtas podem ser sentidas aplicando pressão leve.
•
Aparência parecida a uma prateleira que pende desses ossos é ida.
•
Espinha dorsal é um espinhaço arredondado e o gancho e os ossos de
alfinete são redondos e atenuados.
•
Área anal é preenchida, mas não há nenhuma evidência do depósito gordo.
9
Escore corporal 4
•
Uma vaca em condição pesada.
•
As costelas curtas individuais podem ser sentidas só quando a pressão firme
é aplicada.
•
•
Em conjunto eles são arredondados sem efeito de prateleira.
O espinhaço da espinha dorsal está aplainando por cima do quadril e áreas
de anca e arredondado por cima da espinha dorsal.
•
Os ossos de gancho são atenuados e o palmo entre os ossos de gancho por
cima da espinha dorsal é chato.
•
A área em volta dos ossos de alfinete está começando a mostrar remendos
do depósito gordo.
10
Escore corporal 5
•
Uma vaca gorda.
•
A estrutura de osso do famoso, gancho e ossos de alfinete e as costelas
curtas não são visíveis.
•
Os depósitos gordos em volta da inserção do rabo e por cima das costelas
são óbvios.
•
A curva de coxas fora, a carne do peito do boi e flancos é pesada e a espinha
dorsal muito redonda.
11
Figura de Escore corporal Gado de Leite
12
CAPRINOS E OVINOS
Pode-se trabalhar com intervalos de 0,5 (1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 3,5; 4,0; 4,5; 5,0).
•
•
•
•
•
Pode encontrar o lugar correto equivalente em você
Deitada, passa os seus quadris com os polegares que
apontam adiante,
os dedos que tocam um a outro por cima da espinha.
Em ovelhas os ossos da espinha são mais proeminentes
do que no homem e sentem-se agudos se o animal tiver
pouco músculo e muito pouca gordura (p. ex. escore 2).
ovelhas gordas tem uma camada gorda tão grossa que é
difícil sentir os ossos da espinha (escore 5).
13
Escore Corporal em Ovinos e Caprinos
Escores
Escore
1
Descrição
Detalhes
Extremamente
emaciados
Espinha dorsal
Proeminente e agudo
Todas as vértebras
individuais podem
ser sentidas
facilmente. Não há
nenhum músculo ou
gordura que cobre
os ossos. As ovelhas
nesta condição têm
um problema sério e
devem ser
normalmente
separadas
imediatamente
Costelas curtas
Os fins são agudos e
fáceis pressionar entre
elas e em volta
Músculo de olho
Fino
14
2
3
Magra
Espinha dorsal
Proeminente mas liso
Ossos individuais
podem ser sentidos,
mas eles são
arredondados e não
agudo. Há algum
músculo que cobre
os ossos, mas isto
sente côncavo e não
covexo.
Costelas curtas
Fins bem arredondados
- pode sentir entre elas,
em volta de cada um
lisamente
Músculo de olho
Profundidade razoável
com a superfície que
tende a sentir chato
Espinha dorsal
Pode ser sentido, liso e
arredondado
Costelas curtas
Os fins são lisos e bem
cobertos - pressão firma
necessário para sentir
embaixo de e entre
costelas curtas
Boa
15
4
Os fins dos
processos
transversais das
vértebras podem ser
sentidos só com a
pressão firme. Há
bom músculo cheio
com um pouco de
gordura que cobre
os ossos, e isto
sente-se covexo e
não côncavo.
Músculo de olho
Cheio e arredondado
Gorda
Espinha dorsal
Detectável com pressão
no polegar
Os fins dos ossos
não são detectáveis,
mas a sua posição
pode ser somente
decifrada com a
pressão muito firme.
Há uma cobertura
grossa de gordura
por cima do músculo
que cobre as
vértebras.
Costelas curtas
As costelas curtas
individuais só podem
ser sentidas com a
pressão firme
16
5
Músculo de olho
Cheio com uma camada
de cobertura de gordura
Obesa
Espinha dorsal
Pode ser sentido com
pressão firme
Embaixo de uma
camada grossa de
gordura cobre
quadril; até os
pontos dos
processos
espinhosos da
espinha dorsal são
enterradas na
gordura.
Costelas curtas
Não pode ser sentido
até com pressão firme
Músculo de olho
O músculo não pode ser
sentido devido à
camada grossa de
gordura
17
Escore Corporal 1
18
Escore Corporal 2
19
Escore Corporal 3
20
Escore Corporal 4
21
Escore Corporal 5
Fonte dos fotos: http://www.extension.org/pages/Goat_Body_Condition_Score_Howto
22
SUGESTÕES DE ESCORES CORPORAIS PARA OS VÁRIOS ESTÁGIOS DO CICLO PRODUTIVO DE OVELHAS
FASE PRODUTIVA
ESCORE ÓTIMO
REPRODUÇÃO
3–4
INÍCIO E MEIO DA GESTAÇÃO
2,5 – 4
PARIÇÃO (PARTO SIMPLES)
3 – 3,5
PARIÇÃO (PARTO GEMELAR)
3,5 – 4
DESMAME
2 ou MAIS
23
SUÍNOS
Escores
Condição
Descrição
Forma do corpo
5
4
Obesa
Gorda
Bulboso
Tendendo a tornar-se saliente
3.5
Boa condição
3
Normal
2.5
Um tanto magro
2
Magro
1
Emaciado
Quadris e espinha dorsal pesadamente coberta
Os quadris e a espinha dorsal não podem ser
sentidos
Os quadris e a espinha dorsal só se sentiram com a
dificuldade
Os quadris e a espinha dorsal só se sentiram com a
pressão de palma firme
Os quadris e a espinha dorsal sentiram-se sem
pressão de palma
Quadris e espinha dorsal perceptível e facilmente
sentido
Quadris e espinha dorsal visível
Fonte: Managing Pig Health and the Treatment of Disease
24
Forma de tubo
Tubo formado
Tubo formado mas apartamento
(placa) lados
As costelas e a espinha podem ser
sentidas
Estrutura de osso evidente (costelas
e espinha dorsal)
25
EQUINOS
Pontos a serem avaliados no cavalo (Henneke Chart)
26
Condição
Pescoço
Garupa
Ombro
Costelas
Quadril
Inserção do rabo
1 Pobre
Estrutura
de osso
facilmente
perceptível
Estrutura de
osso
facilmente
perceptível
Estrutura de
osso
facilmente
perceptível
Costelas que
sobressaem
proeminente
Processos
espinhosos que
projetam
proeminente
Inserção do rabo,
ossos ilíaco , e
ossos de gancho
que projetam
proeminente
2 MuitoMagro
Estrutura
de osso
fracamente
discernível
Estrutura de
osso
fracamente
discernível
Estrutura de
osso
fracamente
discernível
Costelas
proeminentes
Base gorda leve
que cobre de
processos
espinhosos. Os
processos
transversais da
sensação de
vértebras lombar
arredondaramse. Os processos
espinhosos são
proeminentes
Inserção do rabo
proeminente
3 magro
Pescoço
acentuado
Garupa
acentuada
Ombro
acentuado
Gordura leve
por cima de
costelas.
Costelas
facilmente
discerníveis
Aumento gordo a
meio caminho
em processos
espinhosos, mas
facilmente
discernível.
Atravesse
O Inserção do
rabo vértebras
proeminentes mas
individuais não
pode ser
visualmente
identificado. Os
27
processos não
pode ser sentido
ossos de gancho
parecem
arredondados,
mas são ainda
facilmente
discerníveis. Ossos
de alfinete não
distinguíveis
4 Moderadamente
Magro
Pescoço
não
obviament
e fino
Garupa não
obviamente
fino
Arque não
obviamente
fino
Traçado fraco
de costelas
discerníveis
A ruga negativa
(chegou ao ponto
máximo a
aparência) ao
longo de costas
A proeminência
depende da
conformação. A
gordura pode ser
sentida. Ossos de
gancho não
discerníveis
5 Moderado (Peso
Ideal)
O pescoço
mistura-se
lisamente
no corpo
garupa
arredondado
por cima de
processos
espinhosos
O ombro
mistura-se
lisamente no
corpo
As costelas não
podem ser
visualmente
distinguidas,
mas podem ser
facilmente
sentidas
Para trás é o
nível
Gordura em volta
de Inserção do
rabo que começa a
sentir-se suave
6 Moderadamente
Carnudo
Gordura
que
começa a
Gordura que
começa a ser
Gordura que
começa a ser
A gordura por
cima de
costelas sente-
Pode ter uma
ruga obvia leve
(uma ranhura)
A gordura em
volta de Inserção
do rabo sente-se
28
ser
depositado
depositado
depositado
se esponjosa
abaixo atrás
suave
7 Carnudo
Gordura
depositada
ao longo
de pescoço
A gordura
depositada ao
longo da
garupa
Gordura
depositada
atrás de
ombro
As costelas
individuais
podem ser
sentidas com
pressão, mas
recheio gordo
perceptível
entre costelas
Pode ter uma
ruga obvia
abaixo as costas
A gordura em
volta de Inserção
do rabo é suave
8 Gordo
Engrossam
ento
perceptível
de pescoço
A área ao
longo da
garupa
enchido da
gordura
A área atrás
do ombro
preencheu o
rubor com o
corpo
Difícil de sentir
costelas
Ruga
obviapositiva
abaixo as costas
Gordura em volta
Inserção do rabo
muito suave
9 Extremamente
Gordo
Gordura
protuberan
te
Gordura
protuberante
Gordura
protuberante
Gordura feita
de remendos
que aparece
por cima de
costelas
Ruga obvia
abaixo as costas
Gordura
protuberante em
volta de Inserção
do rabo
29
Tabela 1. Descrições das diferenças entre Escores corporais
30
Referências
Evans, J. W., A. Borton, H.F. Hintz, and L.D. VanVleck. 1990. The Horse, Second Edition. W.H. Freeman and Co., New York,
New York.
Henneke, D. R., G. D. Potter, J. L. Kreider, and B. F. Yeates. 1983. Relationship between Escore corporal, physical
measurement, and body fat percentage in mares. Eq. Vet. J. 15:371-372.
Lowman, B.G., N.A. Scott, and S.H. Somerville, 1976. "Condition Scoring of Cattle," East of Scotland College of Agriculture
Bulletin 6.
Wildman EE, Jones GM, Wagner PE, Boman RL, Troutt HF, Lesch TN. A dairy cow body condition scoring system and its
relationship to selected production characteristics. J. Dairy Sci. 1982;65:495–501.
http://www.thebeefsite.com/articles/906/body-condition-scoring-of-beef-and-dairy-animals
http://www.infovets.com/healthycowinfo/A084.htm
http://www.luresext.edu/goats/research/bcs.html
http://www.thepigsite.com/stockstds/23/body-condition-scoring
http://www.extension.org/pages/Goat_Body_Condition_Score_1
31