Aulus Cavalieri Carciofi
 Possui graduação em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia/USP (1991).
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Mestrado em Nutrição Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária e
Zootecnia/USP (1996).
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Doutorado em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e
Zootecnia/USP (2000).
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Atualmente é professor assistente doutor da Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho.
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Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Clínica
Veterinária, atuando principalmente nos seguintes temas: cães, gatos,
nutrição, nutrição clínica e digestibilidade.