1º DIA - 13 DE AGOSTO - TERÇA-FEIRA
SALA 1
(600 pax)
HORÁRIOS
08:00 - 09:00
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SALA 4
(240 pax)
ABERTURA
SIMPÓSIO
VITAMINA D e SAÚDE
SIMPÓSIO
ESTRESSE E SAÚDE EM LONGO PRAZO
COORDENADORA: LÍGIA ARAÚJO MARTINI
COORDENADORA: ANA LYDIA SAWAYA
SIMPÓSIO
IMPACTO DA INGESTÃO ELEVADA DE
FRUTOSE SOBRE O RISCO DE DOENÇAS
CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS
09:00 - 09:25 - LILIAN CUPPARI
Metabolismo da vitamina D
09:00 - 09:25 - LIVIA A. CARVALHO
Estresse e doenças cardiovasculares
COORDENADOR: SÉRGIO ALBERTO RUPP DE
PAIVA
09:25 - 09:50 - VINICIUS JOSÉ BACCIN
MARTINS
Estresse e subnutrição
09:00 - 09:25 - HÉLIO VANNUCCHI
Esteatose hepática não alcoólica e consumo
de frutose
09:25 - 09:50 - ROGÉRIO DIAS
Agrícola
09:25 - 09:50 - RENATA DE OLIVEIRA
09:50 - 10:15 - NEIDE AP. DOS SANTOS RIGO
Intolerância hereditária à frutose
Gastronomia
09:25 - 09:50 - BARBARA SANTAROSA EMO
PETERS
09:00 - 1030 Panorama da Adequação no Brasil
09:50 - 10:15 - SANGITA SHARMA
Recomendações Nutricionais: O que os
estudos longitudinais estão mostrando
09:50 - 10:15 - REGINA CÉLIA SPADARI
Estresse e atividade física
10:15 - 10:30 - Discussão
09:50 - 10:15 - BEATRIZ D AGORD SCHAAN
Efeito da ingestão oral de frutose sobre as
doenças cardiovasculares
10:15 - 10:30 - Discussão
SIMPÓSIO
NUTRIÇÃO, DIETA E SUSTENTABILIDADE
COORDENADORA: ELIZABETE WENZEL DE
MENEZES
09:00 - 09:25 - DEBORAH H. MAKOWICZ
BASTOS
Nutricional
10:15 - 10:30 - Discussão
10:15 - 10:30 - Discussão
10:30 - 11:00
INTERVALO
CONFERÊNCIA
WELL-BEING, GOOD NUTRITION AND LONGTERM HEALTH
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
11:00 - 11:45 PRESIDENTE: SILVIA M FRANCISCATO
COZZOLINO
CONFERENCISTA: LIVIA A. CARVALHO
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13 de agosto
1º DIA - 13 DE AGOSTO - TERÇA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SIMPÓSIO SATÉLITE
SIMPÓSIO SATÉLITE
UNILEVER
CONVERSA CIENTÍFICA
VÍCIO ALIMENTAR E SAÚDE
CONVERSA CIENTÍFICA
INTERPRETAÇÃO DOS EXAMES
LABORATORIAIS
11:45 - 13:15
CONVERSA CIENTÍFICA
ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA:
DIFICULDADES DE AVALIAÇÃO
13:15 - 14:15 COORDENADORA: ROSELY SICHIERI
COORDENADORA: DIRCE MARIA LOBO
MARCHIONI
COORDENADORA: SEMÍRAMIS M. ÁLVARES
DOMENE
SALA 4
(240 pax)
PRÊMIO CIENTÍFICO SBAN 2013
COORDENADORA: PAULA SCHMIDT AZEVEDO
GAIOLLA
COORDENADORA: ANA LYDIA SAWAYA
COORDENADOR: EDUARDO FERRIOLLI
APRESENTAÇÃO DE PÔSTERES
13:15 - 14:15 ÁREA DE EXPOSIÇÃO
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
SAÚDE COLETIVA (OR-01 A OR-04)
14:15 - 15:00
15:00 - 15:30
15:30 - 16:15
INTERVALO
CONFERÊNCIA
NOVA FUNCIONALIDADE DA ESTRUTURA
PROTEICA
INTERVALO
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
CIÊNCIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA
ALIMENTAR E AGRICULTURA (OR-05 A OR08)
INTERVALO
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
NUTRIÇÃO CLÍNICA (OR-09 A OR-12)
INTERVALO
PRESIDENTE: DEBORAH H. MAKOWICZ
BASTOS
CONFERENCISTA: JOSÉ ALFREDO GOMES
ARÊAS
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13 de agosto
1º DIA - 13 DE AGOSTO - TERÇA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SIMPÓSIO
SIMPÓSIO
DIFICULDADES ALIMENTARES NA INFÂNCIA: BIOMARCADORES EM NUTRIÇÃO
ASPECTO NORMAL DO DESENVOLVIMENTO
OU DOENÇA DE GRAVES PROPORÇÕES?
COORDENADORA: CÉLIA COLLI
SIMPÓSIO
PARCERIAS: PRESENTE E FUTURO ENTRE
SOCIEDADE CIENTÍFICA, INICIATIVA
PRIVADA E INSTITUIÇÕES DE FOMENTO
COORDENADORA: MARLE DOS SANTOS
ALVARENGA
COORDENADOR: FRANCO MARIA LAJOLO
16:15 - 16:40 - MARIO VIEIRA
Aspectos orgânicos
16:40 - 17:05 - MAURO FISBERG
Aspectos comportamentais
16:15 - 17:30
17:05 - 17:30 - Discussão
16:15 - 16:35 - EDUARDO FERRIOLLI
Água duplamente marcada
16:15 - 16:35 - SILVIA M FRANCISCATO
16:35 - 16:55 - LUIZ ANTONIO MARTINELI
COZZOLINO
Utilização de Isotopos Estaveis em Estudo de Sociedade Científica
Alimentação e Nutrição
16:35 - 16:55 - ARY ROSA BUCIONE JR.
16:55 - 17:15 - LÍGIA ARAÚJO MARTINI
Iniciativa Privada
Vitaminas e minerais
16:55 - 17:15 - BERNADETTE D G DE MELO
17:15 - 17:30 - Discussão
FRANCO
Instituição de Fomento
17:15 - 17:30 - Discussão
SALA 4
(240 pax)
5º SEMINÁRIO
DE MÉTODOS NA PÓS-GRADUAÇÃO EM
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: CONHECIMENTO,
SUBJETIVIDADE, ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO:
ASPECTOS METODOLÓGICOS
COORDENADORA: KÊNIA M. BAIOCCHI DE
CARVALHO
16:15 - 16:35 - LIGIA AMPARO DA SILVA
SANTOS
Desafios teórico-metodológicos da produção
de conhecimentos na interface entre as
Ciências Sociais e as Ciências da Alimentação e
Nutrição
16:35 - 16:55 - MARIA CLÁUDIA V. S.
CARVALHO
Conceituação: um recurso metodológico para
compreender as subjetividades no campo de
pesquisa em alimentação
16:55 - 17:15 - FRANCISCO ROMÃO FERREIRA
Ciências Sociais, Alimentação e Nutrição: um
diálogo em construção
17:15 - 17:30 - Discussão
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13 de agosto
2º DIA - 14 DE AGOSTO - QUARTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
MÉTODOS E TÉCNICAS DA AVALIAÇÃO
CORPORAL PARA ESTIMATIVA DO GASTO
ENERGÉTICO
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
NUTRIGENÔMICA
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E
ATIVIDADE FÍSICA
COORDENADOR: THOMAS PRATES ONG
COORDENADORA: REGINA MARA FISBERG
COORDENADOR: DANIEL J. HOFFMAN
08:00 - 09:00
MINISTRADOR: MAURO FELIPPE FELIX
MEDIANO
Uso das medidas de composição corporal e
energia nos estudos de nutrição humana
SALA 4
(240 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
ALIMENTOS
COORDENADORA: DEBORAH H. MAKOWICZ
BASTOS
MINISTRADOR: MARCELO MACEDO ROGERO
Fundamentos da Nutrigenômica
MINISTRADOR: ELISEU VERLY JÚNIOR
MINISTRADORA: ELIZABETE WENZEL DE
Combinando instrumentos para avaliação do MENEZES
consumo alimentar
Análise de Alimentos e Bancos de Dados de
Composição de Alimentos
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14 de agosto
2º DIA - 14 DE AGOSTO - QUARTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SIMPÓSIO
EPIGENÔMICA NUTRICIONAL
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SIMPÓSIO
ATIVIDADE FÍSICA NOS CICLOS DE VIDA
COORDENADOR: RICARDO AMBRÓSIO FOCK COORDENADORA: CAROL VIRGÍNIA GÓIS
LEANDRO
09:00 - 09:25 - THOMAS PRATES ONG
Nutrição no início da vida,epigenética e
09:00 - 09:25 - SIMONETE PEREIRA DA SILVA
origem desenvolvimentista do câncer de
Valores normativos para o crescimento e o
mama
desempenho motor durante a infância e a
adolescência: O PROJETO CRESCER COM
09:25 - 09:50 - HELEN HERMANA
SAÚDE NA REGIÃO DO CARIRI-CE
M.HERMSDORFF
09:00 - 1030
Nutrição, epigenética e obesidade
09:25 - 09:50 - FÁBIO SANTOS DE LIRA
Benefícios associados à atividade física em
09:50 - 10:15 - SUSAN OZANNE
adultos aparentemente sudáveis
Epigenetic programming of type 2 diabetes
by maternal diet
09:50 - 10:15 - RICARDO CARDOSO
CASSILHAS
10:15 - 10:30 - Discussão
Benefícios da prática habitual de atividade
física para pessoas idosas
SALA 4
(240 pax)
SIMPÓSIO
COMUNICAÇÃO EM NUTRIÇÃO
SIMPÓSIO
SARCOPENIA: ESTADO DA ARTE
COORDENADORA: ANA MARIA CERVATO
MANCUSO
09:00 - 09:10 - LILIAN CUPPARI
Introdução
09:00 - 09:25 - LÚCIA HELENA DE OLIVEIRA
Responsabilidade da imprensa na educação
em nutrição
09:10 - 09:35 - MAYSA SEABRA
CENDOROGLO
Em idosos
09:25 - 09:50 - JULIANA DE T. G. DOS
SANTOS
Comunicação adequada em nutrição
09:35 - 10:00 - CARLA MARIA AVESANI
Na doença renal crônica
10:00 - 10:30 - Discussão
09:50 - 10:15 - PRISCILLA F. DE ARRUDA
CAMARGO
A internet como ferramenta de educação e
atualização em nutrição
10:15 - 10:30 - Discussão
10:15 - 10:30 - Discussão
10:30 - 11:00
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
Página 5 de 13
INTERVALO
14 de agosto
2º DIA - 14 DE AGOSTO - QUARTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SALA 4
(240 pax)
CONFERÊNCIA
METABOLIC AND HEDONIC DRIVES IN THE
NEURAL CONTROL OF APPETITE: WHO IS
THE BOSS?
11:00 - 11:45 PRESIDENTE: SONIA TUCUNDUVA PHILIPPI
CONFERENCISTA: HANS-RUDOLF BERTHOUD
SIMPÓSIO SATÉLITE
DANONE
11:45 - 13:15
CONVERSA CIENTÍFICA
PROCEDIMENTOS ESTATÍSTICOS PARA
ANÁLISE DE DADOS DE CONSUMO
ALIMENTAR
13:15 - 14:15
COORDENADOR: ELISEU VERLY JÚNIOR
COORDENADORA: MICHELLE ALESSANDRA
DE CASTRO
SIMPÓSIO SATÉLITE
BENEO
CONVERSA CIENTÍFICA
CONVERSA CIENTÍFICA
PRÊMIO CIENTÍFICO SBAN 2013
COMO DESENVOLVER UM ESTUDO NA ÁREA POR QUE MEU ARTIGO NÃO É PUBLICADO?
DE NUTRIGENÉTICA NO BRASIL?
COORDENADORA: CÉLIA COLLI
COORDENADORA: HELEN HERMANA
M.HERMSDORFF
COORDENADORA: SEMÍRAMIS M. ÁLVARES
DOMENE
COORDENADORA: CRISTIANE COMMINETI
COORDENADORA: SHIRLEY DONIZETE PRADO
APRESENTAÇÃO DE PÔSTERES
13:15 - 14:15 ÁREA DE EXPOSIÇÃO
14:15 - 15:00
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO / NUTRIÇÃO
EXPERIMENTAL (OR-13 A OR-16)
Página 6 de 13
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E NUTRIENTES
(OR-17 A OR-20)
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
AVANÇOS EM NUTRIÇÃO (OR-21 A OR-24)
14 de agosto
2º DIA - 14 DE AGOSTO - QUARTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SALA 4
(240 pax)
15:00 - 15:30
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
CONFERÊNCIA
MECHANISMS UNDERLYING THE
NUTRITIONAL PROGRAMMING OF HEALTH
AND DISEASE
15:30 - 16:15
PRESIDENTE: THOMAS PRATES ONG
CONFERENCISTA: SUSAN OZANNE
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14 de agosto
2º DIA - 14 DE AGOSTO - QUARTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 3
(240 pax)
SIMPÓSIO
SUPLEMENTAÇÃO DE NUTRIENTES ANALISE DE RISCOS E BENEFÍCIOS
SIMPÓSIO
BAIXA ESTATURA E SAÚDE AO LONGO DO
CICLO DE VIDA
COORDENADORA: SILVIA M FRANCISCATO
COZZOLINO
COORDENADORA: PAULA SCHMIDT AZEVEDO
GAIOLLA
COORDENADORA: ROBERTA SOARES LARA
CASSANI
16:15 - 16:35 - ROSELY SICHIERI
Baixa estatura e pressão arterial
16:15 - 16:35 - SUSANA MARTA IASAY SAAD
Bactérias láticas e alimentos probióticos e
16:35 - 16:55 - MARIA PAULA DE
seu papel na nutrição balanceada
ALBUQUERQUE
Baixa estatura e obesidade
16:35 - 16:55 - BERNADETTE D G DE MELO
FRANCO
16:55 - 17:15 - ANA PAULA GROTTI
Bactérias láticas como agentes de
CLEMENTE
bioconservação de alimentos
Baixa estatura e risco de diabetes
16:55 - 17:15 - RAQUEL BEDANI
17:15 - 17:30 - Discussão
Bactérias láticas probióticas e implicações
sobre o câncer de cólon e doenças
cardiovasculares
16:15 - 16:35 - SERGIO SETSUO MAEDA
Cálcio x Doença Cardio Vascular
16:15 - 17:30
SALA 2
(500 pax)
16:35 - 16:55 - LÍGIA ARAÚJO MARTINI
Vitamina D x Prevenção doenças e agravos
não transmissíveis
16:55 - 17:15 - ARTEMIS P SIMOPOULOS
Fatty acids X Cardiovascular Risk
17:15 - 17:30 - Discussão
SIMPÓSIO
MICRORGANISMOS EM ALIMENTOS:
EXPLORANDO SEUS EFEITOS BENÉFICOS
PARA A NUTRIÇÃO E A SAÚDE
17:15 - 17:30 - Discussão
SALA 4
(240 pax)
5º SEMINÁRIO
DE MÉTODOS NA PÓS-GRADUAÇÃO EM
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ASPECTOS
EPIDEMIOLÓGICOS E CLÍNICOS DA
OBESIDADE: UMA ABORDAGEM
METODOLÓGICA
COORDENADORA: LIGIA AMPARO DA SILVA
SANTOS
16:15 - 16:35 - LEONOR MARIA PACHECO
SANTOS
Metodologia para estimativa dos custos da
obesidade
16:35 - 16:55 - KÊNIA M. BAIOCCHI DE
CARVALHO
Avaliação da ingestão e qualidade da dieta
do obeso
16:55 - 17:15 - JOÃO FELIPE MOTA
DXA e outros instrumentos de análise da
composição corporal em obesos
17:15 - 17:30 - Discussão
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14 de agosto
3º DIA - 15 DE AGOSTO - QUINTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
MÉTODOS E TÉCNICAS DA AVALIAÇÃO
CORPORAL PARA ESTIMATIVA DO GASTO
ENERGÉTICO
08:00 - 09:00
COORDENADORA: CAROL VIRGÍNIA GÓIS
LEANDRO
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
NUTRIGENÔMICA
COORDENADORA: HELEN HERMANA
M.HERMSDORFF
COORDENADORA: OLGA MARIA SILVERIO
AMANCIO
09:00 - 09:35 - HANS-RUDOLF BERTHOUD
Vício alimentar e obesidade - Food Reward
and Obesity
09:00 - 1030
09:35 - 10:10 - ANA LYDIA SAWAYA
Alimentos ricos em açúcar, gordura e sal
induzem à hiperfagia e vício alimentar
10:10 - 10:30 - Discussão
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
ALIMENTOS
COORDENADORA: REGINA MARA FISBERG
COORDENADORA: DEBORAH H. MAKOWICZ
BASTOS
MINISTRADORA: CRISTIANE COMMINETI
Fundamento da Nutrigenética
MINISTRADORA: MICHELLE ALESSANDRA DE
CASTRO
Novas propostas na análise de dados do
consumo alimentar
MINISTRADOR: JOSÉ ALFREDO GOMES
ARÊAS
Moléculas, modificações e conseqüências
biológicas
SIMPÓSIO
MANEJO NUTRICIONAL DO PACIENTE EM
CIRURGIA BARIÁTRICA
SIMPÓSIO
NUTRIÇÃO, INFECÇÃO E INFLAMAÇÃO
SIMPÓSIO
CONSEQUÊNCIAS DA OBESIDADE NA
INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA
MINISTRADOR: DANIEL J. HOFFMAN
Técnicas de medida da composição corporal
SIMPÓSIO
VÍCIO ALIMENTAR
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E
ATIVIDADE FÍSICA
SALA 4
(240 pax)
COORDENADOR: RICARDO AMBRÓSIO FOCK
COORDENADOR: SÉRGIO ALBERTO RUPP DE
PAIVA
09:00 - 09:25 - DANIÉLA OLIVEIRA MAGRO
Riscos e complicações
COORDENADOR: DANIELA SAES SARTORELLI
09:00 - 09:25 - MARCO AURÉLIO RAMIREZ
VINOLO
Ácidos graxos
09:00 - 09:35 - MAURO FISBERG
Repercussões da obesidade
09:25 - 09:50 - MARCELO MACEDO ROGERO 09:35 - 10:10 - LUIZ A. MORENO
Glutamina
Síndrome metabólica
09:25 - 09:50 - JULIO SÉRGIO MARCHINI
Necessidade de suplementação de vitaminas
e minerais
09:50 - 10:15 - PRIMAVERA BORELLI
Subnutrição e hemopoese
09:50 - 10:15 - CRISTIANE MENDES-CHILOFF
Aspectos psicológicos
10:15 - 10:30 - Discussão
10:10 - 10:30 - Discussão
10:15 - 10:30 - Discussão
10:30 - 11:00
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
Página 9 de 13
INTERVALO
15 de agosto
3º DIA - 15 DE AGOSTO - QUINTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SALA 4
(240 pax)
CONFERÊNCIA
DIETARY DATA TO UNDERSTAND AND
DEVELOP CHRONIC DISEASE PREVENTION
PROGRAMS
11:00 - 11:45
PRESIDENTE: BARBARA PETERS
CONFERENCISTA: SANGITA SHARMA
Página 10 de 13
15 de agosto
4º DIA - 16 DE AGOSTO - SEXTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
MÉTODOS E TÉCNICAS DA AVALIAÇÃO
CORPORAL PARA ESTIMATIVA DO GASTO
ENERGÉTICO
08:00 - 09:00
COORDENADOR: MAURO FELIPPE FELIX
MEDIANO
MINISTRADOR: DANIEL J. HOFFMAN
Técnicas de medida do gasto energético
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
NUTRIGENÔMICA
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E
ATIVIDADE FÍSICA
COORDENADORA: CRISTIANE COMMINETI
MINISTRADORA: HELEN HERMANA
M.HERMSDORFF
Fundamentos da Epigenomica Nutricional
COORDENADORA: DIRCE MARIA LOBO
MARCHIONI
MINISTRADORA: TERESA HELENA MACEDO
DA COSTA
Avanços na avaliação da atividade física
SIMPÓSIO
SIMPÓSIO
PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS: DA INFÂNCIA RESPONSABILIDADE COMPARTILHADA NO
AO ENVELHECIMENTO
CONTROLE DO AVANÇO DA OBESIDADE
SIMPÓSIO
DADOS DIETÉTICOS E PREVENÇÃO DE
DOENÇAS CRÔNICAS
COORDENADOR: FRANCO MARIA LAJOLO
COORDENADORA: ROSELY SICHIERI
SALA 4
(240 pax)
MÓDULO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA
ALIMENTOS
COORDENADORA: DEBORAH H. MAKOWICZ
BASTOS
MINISTRADORA: MARIA INÊS GENOVESI
Avanços no conhecimento sobre compostos
fenólicos e a relação com a saúde
SIMPÓSIO
NUTRIÇÃO DO IDOSO
COORDENADOR: EDUARDO FERRIOLLI
09:00 - 09:10 - FRANCO MARIA LAJOLO
Introdução
09:10 - 09:40 - DAN WAIZTBERG
09:00 - 1030 Probióticos
09:40 - 10:10 - ROBERT A. RASTALL
The underestimated influence of the gut
microbiota throughout life: Health support
from prebiotics
COORDENADORA: SEMÍRAMIS M. ÁLVARES
DOMENE
09:00 - 09:25 - ANA CAROLINA F. DA SILVA
Papel governamental
09:25 - 09:50 - GEORGIA FERNANDES
Papel do ILSI
09:00 - 09:25 - DIRCE MARIA LOBO
MARCHIONI
Ingestão de Folato x Fortificação
09:25 - 09:50 - ROSÂNGELA ALVES PEREIRA
Dados em população brasileira
09:00 - 09:25 - PAULA SCHMIDT AZEVEDO
GAIOLLA
Avaliação do estado nutricional
09:25 - 09:50 - BARBARA RITA CARDOSO
Deficiências nutricionais específicas
09:50 - 10:15 - ROSANA BENTO RADOMINSKI 09:50 - 10:15 - REGINA MARA FISBERG
Papel da academia
Dados do município de São Paulo
09:50 - 10:15 - WILSON JACOB FILHO
Envelhecer com saúde: o desafio do século
XXI
10:15 - 10:30 - Discussão
10:15 - 10:30 - Discussão
10:15 - 10:30 - Discussão
10:10 - 10:30 - Discussão
Página 11 de 13
16 de agosto
4º DIA - 16 DE AGOSTO - SEXTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SALA 4
(240 pax)
10:30 - 11:00
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
CONFERÊNCIA
FATTY ACIDS AND EVOLUTIONARY ASPECTS
OF DIET
11:00 - 11:45 PRESIDENTE: JULIO SÉRGIO MARCHINI
CONFERENCISTA: ARTEMIS P SIMOPOULOS
SIMPÓSIO SATÉLITE
NESTLÉ
11:45 - 13:15
13:15 - 14:15
SIMPÓSIO SATÉLITE
CONVERSA CIENTÍFICA
CONVERSA CIENTÍFICA
TRANSTORNOS ALIMENTARES: PREVENÇÃO, QUAL A MELHOR FORMA DE ATIVIDADE
SCREENING E TRATAMENTO
FÍSICA?
CONVERSA CIENTÍFICA
FORTIFICAÇÃO / RESTAURAÇÃO DE
NUTRIENTES: DÚVIDAS FREQUENTES
COORDENADORA: MARLE DOS SANTOS
ALVARENGA
COORDENADORA: CAROL VIRGÍNIA GÓIS
LEANDRO
COORDENADORA: OLGA MARIA SILVERIO
AMANCIO
COORDENADOR: MAURO FISBERG
COORDENADOR: JULIO TIRAPEGUI
COORDENADOR: HÉLIO VANNUCCHI
PRÊMIO CIENTÍFICO SBAN 2013
COORDENADORA: SIMONETE PEREIRA DA
SILVA
APRESENTAÇÃO DE PÔSTERES
13:15 - 14:15
14:15 - 15:00
ÁREA DE EXPOSIÇÃO
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
SAÚDE COLETIVA (OR-25 A OR-28)
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO / NUTRIÇÃO
EXPERIMENTAL (OR-29 A OR-32)
Página 12 de 13
APRESENTAÇÃO ORAL DE TEMAS LIVRES
NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETIVA (OR-33 A OR36)
16 de agosto
4º DIA - 16 DE AGOSTO - SEXTA-FEIRA
HORÁRIOS
SALA 1
(600 pax)
SALA 2
(500 pax)
SALA 3
(240 pax)
SALA 4
(240 pax)
15:00 - 15:30
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
INTERVALO
CONFERÊNCIA
OBESIDADE: TENDÊNCIA DE ADAPTAÇÃO
OU DOENÇA
15:30 - 16:15
PRESIDENTE: LÍGIA ARAÚJO MARTINI
CONFERENCISTA: LUIZ A. MORENO
Página 13 de 13
16 de agosto