17/05/10 – segunda-feira
Manhã
Local: Campus Dom David Picão
8h – Entrega de material
8h30 – Abertura oficial
9h – Apresentação cultural. Maestro Beto Lopes
9h30 – Conferência Magna: Inspeção em Navios de Cruzeiros
Conferencista: Dra. Patrícia Pereira da Silva de Freitas - ANVISA
12h às 14h – intervalo para almoço
Tarde
Local: Campus Dom Idílio José Soares
14h – Auditório 213 - Palestra temática Nutrição/Gastronomia –
Responsabilidade técnica em serviços de alimentação e nutrição Nutricionista Selma de Brito – CRN-3
15h – intervalo
15h30 – Auditório 213 - Palestra temática Nutrição/ Gastronomia – Controle
de Qualidade em hotelaria - Nutricionista Renata Scorbioli
Noite
Local: Campus Dom Idílio José Soares
19h – Auditório 213 - Conferência interdisciplinar - Pesquisa Clínica – Dr.
Luis Lopez Martinez. Business Development Manager – Eurotrials – Brasil.
20h15 – intervalo
20h45 – Auditório 201 - Palestra temática Farmácia – Cadeia de
suprimentos de insumos farmacêuticos e matérias-primas cosméticas Farmacêutica Cíntia Mesquita.
- Auditório 213 - Palestra temática Gastronomia – Palmito: uso
consciente e proteção do meio ambiente - Engenheiro Ricardo Luiz de
Oliveira.
- Auditório 310 - Palestra temática Enfermagem – CCIP, inserção,
manuseio e cuidados com o cateter – Enfermeira Rozimeire Joana D´Arc
Silva
18/05/10 – terça-feira
Manhã
Local: Campus Dom Idílio José Soares
8h – Conferências interdisciplinares.
- Auditório 310 - Pastoral e Saúde – Padre Alexandre A. Martins
- Auditório 213 - Cuidados Paliativos: prevenção e alívio do
sofrimento nas doenças incuráveis - Dr. André da Silva Santos
9h15 – Intervalo
9h45 - Auditório 310 - Palestra temática - Enfermagem – Home care Enfermeira Jussara Onofre Dantas.
- Auditório 213 - Palestra temática - Nutrição – Fatos e falácias da
alimentação funcional - Nutricionista Denise Carreiro
- Sala 311 - Palestra temática Fisioterapia – Atendimento domiciliar
em Fisioterapia - Fisioteraeuta Roberta Salzano Gentil Traldi
- Auditório 201 - Palestra temática – Farmácia – Modelos
farmacológicos para o estudo da dor - Farmacêutica Franciele Correa
Machado
- Auditório 200 - Palestra temática Gastronomia – Serviço de bordo
em navios de cruzeiro - Infinity Brazil
Tarde
Local: Campus Dom Idílio José Soares
14h – Auditório 310 - Palestra temática Gastronomia – Planejamento e
montagem de restaurantes - Chef Hélio Prienza Cunha
– Auditório 213 - Palestra temática Nutrição– Personal diet. A
confirmar.
15h – intervalo
15h30 – Auditório 310 - Palestra temática Gastronomia – A importância da
higiene ambiental - Nutricionista Maria Carolina Monte
– Auditório 213 - Palestra temática Nutrição – Nutrição esportiva Professor Doutor Tácito Pessoa Júnior.
Noite
Local: Campus Dom Idílio José Soares
19h – Conferências interdisciplinares.
- Auditório 213 - Atualidades em células tronco - Doutora Lílian
Piñero Eça.
- Auditório 310 - Cuidando do sofrimento do profissional da saúde Psicóloga Benedita de Lourdes Rodrigues.
20h – intervalo
20h30 – Auditório 201 - Palestra temática Farmácia – Nutrição parenteral –
Farmacêutico Felipe Montez.
- Auditório 213 - Palestra temática Gastronomia – Sabor em imagens.
Fotografias na gastronomia - Paulo Shibukawa.
- Auditório 310 - Palestra temática Enfermagem – Assistência de
enfermagem no tratamento dialítico - Enfermeira Andréa Alves Damaceno
19/05/10 – quarta-feira
Manhã
Local: Campus Dom Idílio José Soares. Auditórios
8h – Mesa redonda
- Auditório 213 - Práticas Complementares - Acupuntura –
Fitoterapeuta Sílvia Victória Alves; Plantas Medicinais – Farmacêutica Maria
Helena Duarte; e Homeopatia – Médico Roberto Debski.
- Auditório 310 - Síndrome Metabólica - Fitoterapeuta Marco Antonio
dos Santos, Enfermeira Alexandra Souza Silva e Nutricionista Fernanda
Marrocos.
10h15 - Intervalo
10h30 – Auditório 310 - Palestra temática Enfermagem – Manipulação de
paciente crítico em UTI - Enfermeiro Anselmo Amaro dos Santos.
- Auditório 213 - Palestra temática Nutrição – Segurança AlimentarBiomédica Vera Mollo.
- Sala 311 - Palestra temática Fisioterapia – Disfunções do assoalho
pélvico – Fisioterapeuta Juliana Santos.
- Auditório 201 - Palestra temática Farmácia – Modelagem Molecular
no Planejamento Racional de Fármacos - Farmacêutico Ricardo A. M.
Serafim.
- Auditório 200 - Palestra temática de Gastronomia – Qualidade do
café - A confirmar.
Tarde
Local: Campus Dom Idílio José Soares
14h – Auditório 310 - Palestra temática Gastronomia.– Personal chef. Chef
Guilherme Balbim.
- Auditório 213 - Palestra temática Nutrição – Nutrição e câncer Nutricionista Adriana Garofolo.
15h – intervalo
15h30 – Auditório 310 - Palestra temática Gastronomia – Alimentos
orgânicos – A confirmar.
- Auditório 213 - Palestra temática Nutrição – Nutrição Clínica –
Nutricionista Christiane Maria Bergamasco.
Noite
Local: Campus Dom Idílio José Soares
19h – Auditório 213 - Conferência interdisciplinar - H1N1 - Professor Doutor
Marcos Caseiro.
20h30 – Apresentação cultural - Acadêmicos do Centro de Ciências da Saúde.
21h – encerramento