Planificação de inicio de semestre, sujeita a alteração.
Desvios que venham eventualmente a ocorrer durante o semestre serão atempadamente comunicados aos estudantes
(mas não reflectidos neste documento)
Unidade curricular (UC):
Química orgânica geral (S1)
Coordenação: Paulo Jorge
Tipo de
Horas de
Ensino
Contacto
Nº de
Sessão
Data
Prevista
1
2007-09-21
Teórico (T)
2
2
2007-09-28
Teórico (T)
2
3
2007-10-11 Prático e Laboratorial (PL)
2
4
2007-10-12
2
5
6
2007-10-18 Prático e Laboratorial (PL)
2007-10-19
Teórico (T)
2
2
7
2007-10-25 Prático e Laboratorial (PL)
2
8
2007-10-26
2
9
2007-11-08 Prático e Laboratorial (PL)
2
10
2007-11-09
2
11
2007-11-14 Prático e Laboratorial (PL)
12
Mendes
Sumário da Sessão
Local Previsto
para a Sessão
Docente com Maior
Envolvimento na Sessão
Apresentação do docente. Informação sobre a estrutura da disciplina, seu
programa e bibliografia recomendada. Informação sobre o método de
avaliação e data das respectivas provas. Objecto de estudo da Química
Orgânica e enquadramento da sua importância no mundo que nos rodeia.
Estrutura atómica. Orbitais e configuração electrónica.
Natureza da ligação química: iónica e covalente, a regra do octeto e
polaridade da ligação. Estruturas de Lewis, carga formal e ressonância.
Geometria molecular: modelo da repulsão dos pares electrónicos da camada
de valência. Teoria da ligação de valência. Hibridização de orbitais atómicas.
Breves noções de teoria das orbitais moleculares.
Introdução à prática laboratorial em Química Orgânica. Preparação de
trabalhos, comportamento, organização, observações e apontamentos, fontes
de informação e redacção de relatórios. Procedimentos de emergência e
segurança nas práticas laboratoriais. Riscos, toxicidade, reciclagem e
eliminação de resíduos orgânicos. Material, equipamento e técnicas
laboratoriais básicas em Química Orgânica.
Moléculas polares e não polares. Propriedades físicas e estrutura molecular:
mudanças de fase, forças intermoleculares e solubilidade.
Extracção do ácido benzóico de uma mistura de dois componentes.
Ácidos e bases: conceitos, força relativa e relação com a estrutura molecular.
Oxidação e redução em Química orgânica. A cadeia carbonada e os grupos
funcionais. Famílias de compostos orgânicos representativas: hidrocarbonetos,
haletos de alquilo, álcoois, éteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos,
amidas, ésteres e aminas. Compostos polifuncionais.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Lab 032 (CLAV)
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Paulo Jorge Mendes
Purificação do ácido benzóico através de um processo de recristalização.
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
Representação estrutural de moléculas orgânicas. Nomenclatura sistemática
dos compostos orgânicos: hidrocarbonetos, haletos de alquilo, álcoois, éteres,
aldeídos e cetonas.
Avaliação do grau de pureza do ácido benzóico através da determinação da
sua temperatura de fusão e análise cromatográfica.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
Estrutura e propriedades físicas e químicas de alcanos e cicloalcanos. Isómeros
e análise conformacional. Nomenclatura sistemática dos compostos orgânicos:
ácidos carboxílicos, amidas, ésteres, aminas e compostos polifuncionais.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
2
Análise e resolução de problemas sobre fundamentos de ligação química,
estrutura molecular e propriedades gerais de compostos orgânicos.
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
2007-11-15 Prático e Laboratorial (PL)
2
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
13
2007-11-16
2
Análise e resolução de problemas sobre nomenclatura sistemática de
compostos orgânicos.
Fundamentos de estereoquímica. Estereoisómeros e enanteómeros. Actividade
óptica e rotação específica. Nomenclatura de enanteómeros: a notação R-S .
As projecções de Fischer. Moléculas com múltiplos centros quirais.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
14
2007-11-22 Prático e Laboratorial (PL)
2
Análise e resolução de problemas sobre análise conformacional, isomerismo
constitucional e estereoisomerismo de compostos orgânicos.
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
15
2007-11-23
2
Introdução às reacções orgânicas. Classificação, espécies nucleófilas e
electrófilas. Energias de dissociação da ligação química e perfil energético das
reacções. Determinação estrutural dos compostos orgânicos: análise elementar
e grau de insaturação molecular.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
16
2007-11-29 Prático e Laboratorial (PL)
2
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
17
2007-11-30
2
Identificação de açúcares e determinação das suas concentrações por medição
da rotação óptica num polarímetro.
Determinação estrutural dos compostos orgânicos (cont.). Espectrometria de
massa e técnicas espectroscópicas (infravermelho, ressonância magnética
nuclear e ultravioleta-visível).
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
18
2007-12-06 Prático e Laboratorial (PL)
2
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
19
2007-12-07
2
Técnicas de síntese de compostos orgânicos. Síntese de um éster (acetato de
isoamilo).
Estrutura e propriedades físicas dos haletos de alquilo, álcoois e éteres.
Propriedades ácido-base dos álcoois. Preparação, reacções típicas e
ocorrência natural dos haletos de alquilo, álcoois e éteres.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
20
21
2007-12-13 Prático e Laboratorial (PL)
2007-12-14
Teórico (T)
2
2
Isolamento do acetato de isoamilo do seu meio reaccional.
Estrutura, propriedades físicas e químicas e ocorrência natural dos alcenos,
alcinos e dienos. Isomerismo cis -trans e a notação E , Z . Os compostos
aromáticos: estrutura electrónica, ressonância e estabilidade do benzeno.
Preparação, química e ocorrência natural dos compostos aromáticos.
Lab 032 (CLAV)
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Paulo Jorge Mendes
22
23
2007-12-20 Prático e Laboratorial (PL)
2008-01-03 Prático e Laboratorial (PL)
2
2
Lab 032 (CLAV)
Lab 032 (CLAV)
Paulo Jorge Mendes
Paulo Jorge Mendes
24
2008-01-04
2
Purificação do acetato de isoamilo por destilação fraccionada.
Análise e resolução de problemas sobre determinação estrutural de compostos
orgânicos.
Os compostos de carbonilo: estrutura, propriedades físicas e químicas e
ocorrência natural de aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e seus derivados.
Estrutura, propriedades físicas e químicas e ocorrência natural de aminas.
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
25
26
2008-01-10 Prático e Laboratorial (PL)
2008-01-11 Orientação Tutorial (OT)
Avaliação da componente laboratorial
Pesquisa sobre biomoléculas e compostos orgânicos na perspectiva do
quotidiano. Estrutura e exemplos de hidratos de carbono, aminoácidos,
proteínas e lípidos. Presença de compostos orgânicos em alimentos (naturais e
aditivos), embalagens, solos, fertilizantes e pesticidas. Descrição dos poluentes
orgânicos comuns ambientais, nomeadamente em solos e meios aquáticos.
Lab 032 (CLAV)
Anf NM-208
Paulo Jorge Mendes
Paulo Jorge Mendes
Teórico (T)
Teórico (T)
Teórico (T)
Teórico (T)
Teórico (T)
Teórico (T)
Teórico (T)
Teórico (T)
2
2