XII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo
30 de setembro a 02 de outubro de 2015 – Natal/RN
TRABALHOS APROVADOS 2015
DCL - DIVISÃO CIENTÍFICA CULTURA, GASTRONOMIA E LAZER NO TURISMO
Coordenação Científica:
Dra. Susana de Araújo Gastal (UCS)
Dra. Luiz Gonzaga Godoi Trigo (USP)
DCL1a Turismo, Cultura e Patrimônio
Título
Visita turística a espaços fortificados: o caso do
forte de Copacabana, Rio de Janeiro, Brasil.
Arte criativa, cultura e turismo: reflexões iniciais
sobre a realidade da Olaria Portuguesa de Porches
Enoturismo no vale dos Vinhedos/RS: uma análise
da oferta e da demanda turística
Turismo e patrimônio histórico edificado: reflexos
da prática da atividade turística no teatro amazonas
Gestão do patrimônio cultural: um estudo sobre o
consumo de experiências no museu nacional (RJ) e
sua qualificação para o turismo.
Arqueoturismo: o uso turístico da Itacoatiaras do
Tipo
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo
Experimental
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo
Experimental
GT
DCL1
DCL1
Autores
Ana Elizabeth Valle de Queiroz, Marisa Egrejas
Roberto dos Santos Bartholo Junior
Jean Carlos Vieira Santos
DCL1
Vander Valduga, Braulio Oliveira
DCL1
José Jailson Medeiros de Melo, Jenniffer Ribeiro da
Silva
Karla Estelita Godoy, Valeria Lima Guimarães, Camila
Cruz Quinaia Silveira
Artigo
DCL1
DCL1
Ilana Barreto Kiyotani, Luciana Falcão Arruda, Amada
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TRABALHOS APROVADOS 2015
Ingá/PB
Festa, cultura e turismo: relações possíveis
Circuito quilombola (Eldorado-SP): Turismo como
mecanismo de fortalecimento do patrimônio
cultural
Experimental
Artigo
Experimental
Artigo Teor
Ensaístico
DCL1
DCL1
Gama Tavares
Marielys Siqueira Bueno, Ricardo Frugoli
Zenir, Aparecida Dalla Costa de Melo Ferreira
Hetienne Juliani Pontes de Aguiar, Silvana do Rocio de
Souza
DCL1b Turismo, Cultura e Patrimônio
Título
Patrimônio cultural e turismo no contexto do
projeto porto maravilha: uma análise da situação
atual
A gestão do patrimônio histórico-cultural e a
preservação da história e da memória local: análise
comparativa de dois bens culturais do estado do
Paraná
Sacerdotisas do divino e sujeito-trama do turismo:
a Festa do Divino Espírito Santo, Alcântara, MA
Cultura, geodiversidade e história juntas pelo
Tipo
Artigo
Experimental
GT
DCL1
Autores
Fernanda Gomes de Oliveira
Artigo Teor
Ensaístico
DCL1
Aparecida do Rocio Almeida Fernandes, Fabio
Fernandes
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo Teor
DCL1
Cristiane Mesquita Gomes, Maria Luiza Cardinale
Baptista
Janaina Luciana de Medeiros, Maria Lucia Bastos
DCL1
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TRABALHOS APROVADOS 2015
desenvolvimento do geoturismo no município de
currais novos (Rio Grande do Norte, Brasil) cultura,
geodiversidade e história juntas pelo
desenvolvimento do geoturismo no município de
currais novos (Rio Grande do Norte, Brasil)
O patrimônio paleontológico como potencial
turístico no município de Mafra, SC
Ensaístico
Alves, Marcos Antônio Leite do Nascimento
Artigo
Experimental
DCL1
Eliane de F. Vila Lobus Strapasson, Leticia Bartoszeck
Nitsche, Bruno Martins Augusto Gomes
As manifestações culturais e o turismo: um estudo
acerca do Círio de Nazaré, Paixão de Cristo e da
Chuva de Balas no país de Mossoró
Artigo Teor
Ensaístico
DCL1
Isabella Ludimilla Barbosa do Nascimento
Turismo nas fazendas imperiais do Vale do Paraíba
Fluminense: apontamentos para uma pesquisa
futura
Políticas públicas para o desenvolvimento do
turismo nos centros históricos de Belém-PA e NatalRN
Artigo
Experimental
DCL1
Adalgiso Silva Silveira
Artigo Teor
Ensaístico
DCL1
Cleber Augusto Trindade Castro, Luciléia Lima de
Morais, Wilker Ricardo de Mendonça Nóbrega
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DCL2 - Estudos Socioantropológicos em Turismo
Título
Turismo religioso em foco: entre múltiplos olhares
Diferenças e semelhanças entre Porto de
Galinhas-PE e Pipa-RN: Turismo e migração na
construção de identidades culturais
Festividade de Sebastião de cachoeira do Arari:
uma possibilidade para o desenvolvimento do
turismo cultural na ilha do Marajó
Turismo religioso em foco: entre múltiplos olhares
Tipo
Artigo
Experimental
Artigo
Experimental
GT
DCL2
DCL2
Autores
Sylvana Kelly Marques da Silva, Maria Lúcia Bastos
Alves
Priscilla Carla Leite Marques
Artigo Teor
Ensaístico
DCL2
Marinete Silva Boulhosa
Artigo
Experimental
DCL2
Sylvana Kelly Marques da Silva
Tipo
Artigo Teor
Ensaístico
GT
DCL3
Autores
Camila Dazzi, Sandy Alves de Carvalho Joaquim
DCL3 História do Turismo
Título
Turismo na Era Vargas: construção de uma
história a partir dos projetos e incentivos para o
desenvolvimento e divulgação do turismo
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brasileiro
Turismo, patrimônio e propaganda: ferramentas a
serviço da autocracia na Era Vargas.
A produção científica sobre a história dos meios
de hospedagem no brasil: um estudo exploratóriodescritivo nos periódicos brasileiros de turismo
Narrativas de viagens de Amélia– Baronesa de
Três Serros – ao Rio de Janeiro.
Turismo e ferrovia no Brasil: um estudo sobre as
heranças da primeira república
Guias de viagem: um estudo exploratório sobre a
produção científica disponível no Google
acadêmico
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo
Experimental
DCL3
Andrea de Albuquerque Vianna
DCL3
Dalila Müller, Maria da Graça Gomes Ramos
Dalila Rosa Hallal
Artigo
Experimental
Artigo Teor
Ensaístico
DCL3
Dalila Rosa Hallal , Letycia Rosa Grill
DCL3
Vera Lucia Bogea Borges, Carla Conceição Lana Fraga
Artigo
Experimental
DCL3
Ana Paula de Camargo Fernandes, Mirian Rejowski,
Diego Ribeiro dos Santos
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TRABALHOS APROVADOS 2015
DCL4- Turismo, Lazer e Entretenimento
Título
A dinâmica do setor de serviços em áreas de
turismo e lazer: uma análise do Litoral Sul
Potiguar (Brasil)
Lazer, tempo e espaço: o jardim botânico de Porto
Alegre, RS
O lazer e a ludicidade do brasileiro
Tipo
GT
Autores
Artigo
Experimental
DCL4
Elizangela Justino de Oliveira
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo Teor
Ensaístico
DCL4
Susana de Araujo Gastal, Aline Valéria Fagundes da
Silva
Luiz Octavio de Lima Camargo
DCL4
DCL5 Turismo, Gastronomia e Restauração
Título
Eu como cultura? Notas sobre políticas de
valorização da gastronomia no Brasil
“Era uma vez...”: processo de formação das
estratégias dos restaurantes gastronômicos na
Tipo
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo
Experimental
GT
Autores
DCL5
Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes Minasse
DCL5
Viviane Salazar, Walter Fernando Araújo de Moraes
Yákara Vasconcelos Pereira Leite
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TRABALHOS APROVADOS 2015
América Latina
Representação cultural de bens simbólicos: o caso
do queijo coalho pernambucano no Festival
Restaurant Week 2012
Comensalidade e memória árabe na área central
da cidade de São Paulo
Consumo de bens culturais imateriais como
[re]afirmação da agência do indivíduo: o caso da
pizza da padaria imperatriz
Interfaces entre as características da economia
criativa brasileira e a produção do souvenir
gastronômico
Mãos na massa: concepções e práticas atreladas
às comidas de rua. Um estudo em Porto Alegre/RS
- Brasil
Sustentabilidade na perspectiva do segmento
gastronômico
A gastronomia típica, enquanto atrativo turísticocultural de Palmas/ TO
Artigo
Experimental
DCL5
Simone de Lira Almeida, Viviane Salazar, Fernando
Gomes de Paiva Júnior
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo Teor
Ensaístico
DCL5
Alfredo Ricardo Abdalla
DCL5
Iris Ferreira de França, Eduardo Ferreira Viana
Artigo Teor
Ensaístico
DCL5
Tauana Macedo de Paula, Marlei Salete Mecca,
Susana de Araujo Gastal
Artigo
Experimental
DCL5
Krisciê Pertile, Susana de Araujo Gastal
Artigo Teor
Ensaístico
Artigo Teor
Ensaístico
DCL5
Elaine Cristina Silva Fernandes
DCL5
Geruza Aline Erig
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TRABALHOS APROVADOS 2015
O cozinhar como prática à luz da estética
organizacional: um estudo em dois restaurantes
de cozinha regional nordestina
Artigo
Experimental
DCL5
Lídia Cunha Soares, Marcelo de Souza Bispo, Erica
Dayane Chaves Cavalcante