Desenvolvimento
Rural Sustentável
em Portugal
Prof. Ana Firmino
[email protected]
Terra Sã, Campo Pequeno
Lisboa, 20.4.2013 1
Ana Firmino - Universidade Nova de Lisboa
FCSH/DGPR
O que é a Sustentabilidade?
• A partir do momento
em que uma
capacidade de
carga é ultrapassada,
é necessária uma
decisão em relação ao
montante da
população e do nível
material de vida (Daly,
1990)
• In: Pillet, Gonzague:
Economia Ecológica,
Inst. Piaget, 280, 1997
http://www.google.pt/imgres?imgurl
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2
E a Suficiência
Sustentável?
(Lamberton, 2005, 61)
www.brasilescola.com
“…the need for the (economically) developed world to reduce consumption
levels as a prerequisite to the transition to a sustainable society”.
Mas isso implica uma redução de consumos e mudança de comportamentos e
valores, difícil de alcançar no curto prazo: SIMPLICIDADE VOLUNTÁRIA
Serge Latouche (2011 , Pequeno Tratado do Decrescimento Sereno)
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3
E o Desenvolvimento Resiliente?
Rob Hopkins
http://www.ted.com/talks/rob_hopkins_transition_to_a_world_without_oil.html
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http://www.essmaria.org/escola/images/stories/portugal_e_numeros/portugal_mapas_e_numeros_3_24jan12_.pdf
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5
Os idosos precisam de jovens para cuidar deles. Em Castelo Branco são cerca de 800 empregos!
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6
No Território da Beira Interior Sul não há sem-abrigo. Em Lisboa vivem várias centenas!
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7
Viver, Abril, 2012
Adraces (GAL Leader)
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8
The Future is in the
Countryside:
survival kit for a
world in crisis?
Prof. Ana Firmino
[email protected]
IGU/SRS, Supagro Campus, Montpellier,
22nd August 2012
Ana Firmino
Revista Visão, Nº 974, 3 – 9 Nov.
2011 - Universidade Nova de Lisboa
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9
Ministra da Agricultura prova queijos e vinhos biológicos da Beira
Interior
Sul, Lisboa, 2012
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“Banco de Terras” para permitir
aos jovens ter acesso à terra 10
By Peter Brul: « Young people from the cities are looking for a future
in organic farming. Portugal a new spirit in organic farming.»
Ecology & Farming 1-2012, p.10
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José Diogo Castiço
e a mulher
investiram
232 237,70 Euros
em Turismo Rural
(60% subsidiado)
Viver, Abril, 2012
Adraces (GAL Leader )
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Casa de Belgais, Distrito de Castelo Branco.
Turismo Rural na Casa de Maria João Pires.
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Aliando a experiência no estrangeiro, à juventude e espírito empreendedor
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A Inovação e Empreendedorismo
como motores do Desenvolvimento
Têxtil a partir da cortiça… se o plástico substitui
a cortiça nas rolhas…fazem-se carteiras, sapatos,
vestidos, chapéus, malas, cintos…
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http://www.altogagreen.com/loja/index.php/artesanato-1/agenda-bolso.html
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www.mydulcy.com
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Espécies em Portugal (1000 ha)
Ano
1995/8
Pinheiros
Eucaliptos
Sobreiros
Azinheiras
Castanheiros
Total
976,
672,
712,8
461,6
130,9
3200,9
2005/6
1 710,6
1 646,7
736,7
388,3
117,9
3136,8
Fonte: Direcção Geral dos Recursos Florestais (DGRF) – Inventário Florestal
Nacional (IFN) Ano: 2006
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Áreas cobertas com Sobreiros no Mundo (Ha e %)
Portugal
Espanha
Argélia
Marrocos
França
Tunísia
Itália
Total
736,700
506,000
414,000
345,000
92,000
92,000
92,000
2,277,700
32,4
22,2
18,2
15,2
4
4
4
100
• Fonte: Direcção Geral dos Recursos Florestais (DGRF) Ano: 2006 e APCOR
• http://apcor.pt/userfiles/File/Estatisticas%20Sector%20da%20Cortica%202009.pdf
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Produção de Cortiça
País
Produção Média (Tons)
Portugal
Espanha
Itália
Argélia
Marrocos
Tunísia
França
Total
* Fonte: APCOR , 2009
157,000
88,400
17,000
15,000
11,000
7,500
3,400
299, 300
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%
52,5
29,5
5,5
5,2
3,7
2,5
1,1
100
20
POTENCIALIDADES À ESPERA DE SEREM DESCOBERTAS
800 Empresas presentes no Salão Alimentar dos
Emiratos Árabes.
10 Prémios Atribuídos: 4 prémios para 3 das
empresas portuguesas participantes, incluindo o
1º prémio.
Os Emiratos Árabes fornecem a Índia, o Paquistão,
o Kuwaite e a Arábia Saudita … que não estão em
crise como a Espanha, que tem sido um dos nossos
melhores clientes, ou a Alemanha.
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Já experimentou o Azeite com Lascas de Ouro? Os Árabes adoraram-no!
http://videos.sapo.pt/zS1rTqi6JfUW4kNSH1WR
Azeite com lascas de ouro laminado do Fundão, sumos naturais e barras de fruta com
gelatina de algas brilharam em Abu Dhabi ... geografiaenaoso.blogspot.com/.../arabesrendidos-aos-produtos.html
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Azeite
com Denominação de Origem
In: Guia dos Produtos
de Qualidade, DGDR
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1421 Produtos com Denominação de Origem
no Mundo
141 Portugueses
253 Franceses
205 Espanhóis
113 Alemães
265 Queijos:
14 Portugueses
33 Espanhóis
• Sugestão: Certificação Bio da Batata Doce
no Parque do Sudoeste Alentejano
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25
Para que haja sustentabilidade o nosso comportamento tem de mudar
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Festa da Árvore,
24 Março, 2013
Tavira
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Incubadora de artistas! Pintura de Mandalas na Festa da Árvore, Tavira, 24 Março 2013
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Construção de um Hotel para Insectos
A sustentabilidade também passa pela
Educação Ambiental e valores que são
transmitidos.
O cálculo da Pegada Ecológica permite
perceber se o nosso padrão de consumo
é sustentável e simular alterações que
façam de nós uns Consum’actores e
Locavoros (preferência pelos circuitos
curtos e comércio local). As AMAP’S
(Agricultura Participativa).
Festa da Árvore, 24 de Março de 2013,
Tavira
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Repartição das explorações em Circuito Curto, por fileira, em
Maine-et-Loire. Fonte: Chambre Régionale d´Agriculture
(2007), In: CESER (2010).
Agricultura Social, actividade terapêutica para portadores de deficiência. ASTA, Cabreira
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Os jovens regressam à aldeia
depois da escola (Cabreira)
A existência de uma IPSS (ASTA) que
trabalha com portadores de deficiência
física e mental, cria postos de trabalho,
dinamiza o território pelo incentivo
à produção agrícola, ateliers de carpintaria,
cerâmica, têxtil, reconstrução de casas,
utilização de alfaias tradicionais e de
animais, construção de infra-estruturas
(piscina, estábulos) projectos de génese
Ambiental (compostagem), Mercearia
“TROCAS”, cabeleireiro, cozinha pedagógica
….
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Cabreira,
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3 de Abril, 2013
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34
A RTP, na Cabreira, entrevista Laurens Bockmühl Academia Europeia de Cultura da Paisagem,
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Petrarca, na sua visita de preparação da Semana
da Paisagem (2014) em colaboração com 35
a ASTA
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Uma futura Rota das Noras?
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Criar FUNCIONALIDADES evita subsídios para manter espécies em extinção.
Asinos utilizados em terapia, trabalho da terra, transporte de bens e pessoas
(recuperar as burricadas, usar os burros nas noras dos roteiros turísticos…)
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Picota ou cegonha
(picanço) em S. Pedro de
Rio Seco, Vilar Formoso
« Small is Beautiful » de
Schumacher (anos 70)
no séc. XXI »» Tecnologia
Apropriada
(Rota dos sistemas de rega
antigos, associado a turismo
rural, gastronomia local, visita
à igreja, lagar/adega,
permacultura…???)
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39
Sete pessoas partilham a vida
em comunidade na Quinta do
Lúzio, Janes, Sintra
Têm cerca de 20 pessoas em cada
Curso que leccionam. Fazem cerca
de 3 300 Euros/mês (vendem
produtos hortícolas e tentam ser
auto-suficientes).
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Estufa na Quinta do Lúzio, Janas, Sintra
Construção de uma estufa “low cost”. Recebem o dinheiro do workshop e ficam com a estufa
construída! Os participantes dizem que se divertiram muito! Uma situação de win-win!
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41
A Responsabilidade Social das Empresas
A Responsabilidade Social das Empresas surge quando “as empresas
decidem, numa base voluntária, contribuir para uma sociedade mais justa e
para um ambiente mais limpo” (noção divulgada pelo Livro Verde e
apresentado pela Comissão Europeia em Julho 2001).
http://redersopt.blogspot.pt/2009/12/responsabilidade-social-das-empresas.html
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42
Associação Ecogerminar
Cursos oferecidos a produtores
e agentes da economia social
(IPSS, associações, …)
Produtos elegíveis para
certificação: produtos agroalimentares, regionais e
artesanato produzido em
Portugal
http://ecogerminar.files.wordpress.com/2
012/02/cartaz_formac3a7ao-2_0011.jpg
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43
Quais as mais valias do CSS?
• Tornarem os seus produtos mais competitivos e
transparentes;
• Poderem entrar no mercado do consumo justo e
responsável nacional e para exportação;
• Fazerem parte de um modelo justo e sustentável
de desenvolvimento;
• Poderem criar actividades paralelas associadas à
sua actividade para os consumidores,
nomeadamente na área do turismo e lazer;
• Contribuírem para o desenvolvimento dos seus
territórios através dos seus produtos.
www.css.org.pt
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44
INOVACT – Valorizar Actividades
e Produtos Tradicionais
Sessões de Formação para micro e
pequenas empresas, para
apoiar as empresas na
identificação e dinamização
de alternativas de criação
de valor acrescentado para
o mercado de produtos
tradicionais, através da
criação e melhoria dos
produtos e serviços
oferecidos.
http://ecogerminar.blogspot.pt/2008/05/curso-inovact-inovarvalorizar.html
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45
PRODUTOS
Os produtos regionais e
diferenciados que apresentam
características próprias de uma
região, que derivam dos
recursos locais, de modos de
produção biológica, que os
tornam distintos dos produtos
massificados, são potenciais
promotores de um consumo
consciente, através do CSS.
Entre outros, destacam-se os
seguintes produtos:
Azeites, queijos, vinhos e
licores, doces e bolos regionais,
mel, chás, e ervas aromáticas,
artesanato...
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46
http://ecogerminar.org/css/
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47
Para terminar os quartos faltam «cinco mil
euros». Para alcançarem o objectivo, os
proprietários lançaram um desafio:
«Juntamente com a Associação Ecogerminar,
de Castelo Branco, pensámos numa forma de
financiamento solidário. Desafiamos as
pessoas a comprarem já duas noites para dois,
por 100 euros. Poderão vir gozá-las a partir de
1 de Junho, após conclusão das obras. O nome
dos visitantes ficará inscrito numa placa de
agradecimento feita em madeira», conclui
João.
http://www.cafeportugal.net/pages/iniciativa_
artigo.aspx?id=4767
CROWDFUNDING
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Desenvolvimento Rural Sustentável em Portugal?
uma janela de oportunidades para o futuro!
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