Roteiro de aula prática 1º ano
Prática 8: Estrutura da Membrana Plasmática
Pergunta: Qual a importância dos envoltórios celulares? Qual a sua constituição?
Objetivo: Compreender a estrutura dos envoltórios celulares.
I) Introdução
A membrana plasmática é o envoltório presente em todos os tipos de células e é composta por
lipídeos e proteínas imersas (lipoprotéica). A membrana se constitui de duas camadas de fosfolipídios que
separam o interior da célula do meio externo.
As proteínas que existem na membrana são a porta de entrada de substâncias e moléculas não
solúveis em lipídios, como a água, açúcares, aminoácidos e proteínas.
Porém nem todas as substâncias atravessam a membrana. Há uma seleção do que entra ou não na
célula. A esta característica damos o nome de permeabilidade seletiva.
O glicocálix é um envoltório externo a membrana plasmática, composto de glicídios. Esta camada
proporciona resistência à membrana, protege contra agentes físicos, promove o reconhecimento entre
células diferentes além de reterem nutrientes e enzimas no meio externo.
A parede celular é o envoltório externo à membrana plasmática, pouco permeável e pode ser
formada por peptídioglicanos, sílica, celulose ou quitina. É semirrígida e por isto as células modificam
menos a sua forma. Ocorre em cianobactérias, bactérias, protistas, células vegetais e fungos. Além da
parede, em algumas bactérias podem possuir uma cápsula, cuja espessura e composição são variáveis.
Figura 1 - Esquema da membrana celular
II) Materiais
Prática 1: Papel A4, massa de modelar, lápis de cor, canetinha, palito de dente.
Prática 2: Tubos de ensaio; água; acetona; cubinhos de beterraba.
III) Procedimentos
Prática 1: Modelo de estrutura de membrana
. Usando os materiais disponibilizados, construa um modelo de membrana plasmática a partir da
explicação teórica dada.
. A partir do modelo construído, identifique as características principais da estrutura da membrana.
Comentários:
Recomenda-se montar um material de apoio para exemplificar o modelo de membrana,
podendo ser um esquema no quadro ou mesmo algo computadorizado.
Prática 2: Efeito de Solvente sobre a Permeabilidade Seletiva de Membrana
1- Identifique dois tubos de ensaio com os números 1 e 2.
2- Coloque 4 ml de água no tubo número 1 e 2 ml no tubo número 2.
3- Acrescente 2 ml de acetona ao tubo número 2.
4- Adicione a cada um dos tubos, um cilindro de beterraba.
5- Aguarde cerca de 1 hora e verifique o que ocorreu em cada um dos tubos.
Comentários:
È necessário explicar o papel da acetona em romper as membranas lipoprotéicas existentes
no meio celular, o que explica a liberação dos pigmentos retidos no vacúolo e da coloração
mais evidente no tubo 2.
É interessante para o esclarecimento dos alunos explicar que ao cortar-se a beterraba rompese algumas das membranas existentes, o que justifica a fraca coloração do tubo 1.
IV) Para pensar:
1- Qual a diferença entre os resultados nos tubos 1 e 2?
Houve uma diferença de coloração entre os dois tubos, no tubo 1 a cor ficou mais evidente.
2- Como a acetona agiu sobre as células da beterraba?
A pergunta já foi esclarecida nos comentários da prática.
3- Por que o tubo n° 1 apresentou certa pigmentação?
A pergunta já foi esclarecida nos comentários da prática.
V) Referências
-Figura1-Esquema
da
membrana
celular
Disponível
em:
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/organizacion_sv/imagenes/membrana_letras.jp
g Acessado em fevereiro de2009.
-Apostila prática de biologia celular-2008. Universidade Federal de Viçosa.
-LOPES, S. Bio: volume único. Editora Saraiva ,1ª ed. São Paulo , 2004.