A.4.6 - Química Industrial, Orgânica ou Inorgânica.
Princípios de Química Verde em práticas de Química Orgânica: Identificação de Cetonas
utilizando o Teste do Iodofórmio.
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Milena C. Silva , Tácira K. P. Nascimento , Talita C. Lara , Thaís S. Cantanhêde , Thayná M. Sousa , Lisa H. M. Santana ,
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Carlos H. M. Macedo , Nazaré do S. L. S. Vasconcelos *, Clenilma M. Brandão
1. Estudante de TM do curso Técnico em Química - IFMA (campus Monte Castelo), São Luís/MA.
2. Técnico em Química do Depto. de Química, IFMA (campus Monte Castelo), São Luís/MA.
3. Pesquisadora do Depto. de Química, IFMA (campus Monte Castelo), São Luís/MA. *[email protected]
Palavras Chave: Princípios de Química Verde, Teste do Iodofórmio, Cetonas.
Introdução
Os testes químicos estão sempre associados aos
impactos ambientais negativos por conta da geração de
substâncias nocivas à saúde humana, bem como ao meio
ambiente. Sendo um dos meios mais adequados de
minimizar esses impactos, é a adoção dos princípios da
química verde, esta abrange uma proposta de educação,
pesquisas científicas, sendo um dos doze de seus
princípios fundamentais, a prevenção e geração de
substâncias menos perigosas, entre outros (CORREA e
ZUIN, 2012).
Propomos assim, no presente trabalho a descrição de uma
metodologia que esboce aspectos dos princípios da
Química Verde na execução do teste padrão do iodofórmio
em amostras com presença do grupo funcional cetona.
As cetonas como grupo funcional são caracterizadas pela
presença do grupamento R-CO-R, em que há dois grupos
orgânicos ligados a carbonila (REIS, 2010).
E, o teste do iodofórmio tem como base a capacidade de
determinados compostos formarem um precipitado de
iodofórmio quando tratados com uma solução básica de
iodo (ENGEL et al, 2012).
Utilizando-se os princípios da Química Verde, reduziramse os volumes e massas dos reagentes utilizados em 50%
do quantitativo proposto no método oficial.
Resultados e Discussão
As reações características observadas no decorrer da
aplicação do Teste com Iodofórmio estão descritas em 2
etapas simplificadas.
Na 1ª etapa, adicionou-se iodeto de potássio à amostra
(propanona) em meio básico. Na reação um grupo metil da
propanona reage com a solução de iodeto de potássio-iodo
formando a Triiodopropanona:
1ª Etapa: C3H6O
Tabela 1. Comparativo entre o Teste Padrão e o aplicado
com Princípios de QV.
Reagentes∕
Soluções
Teste Padrão
Teste com
modificações
Princípios de
QV
KI
10 g
5g
Redução
Iodo
5g
2,5 g
Redução
Resíduos de
iodofórmio
11 mL
5,5 mL
Redução
Os resíduos de iodofórmio gerados foram armazenados
adequadamente no recipiente para descarte de compostos
orgânicos halogenados.
Conclusões
Ao realizarmos o teste do iodofórmio seguindo os
princípios da química verde, especificamente o da
minimização dos reagentes e dispondo corretamente os
resíduos químicos oriundos do teste no recipiente de
compostos orgânicos halogenados, obteve-se um
processo químico mais limpo com uma redução
quantitativa de 50% na geração de resíduos.
Além da sensibilização de discentes e docentes quanto à
responsabilidade objetiva enquanto geradores de resíduos
químicos e o destino correto destes no âmbito do ensino.
C2H3OCl3
Na 2ª etapa, devido ao meio básico, a Triiodopropanona se
decompõe formando o precipitado amarelo de iodofórmio e
um íon carboxilato, C2H3O2 :
2ª Etapa: C2H3OCl3
Sendo a redução no quantitativo de reagentes utilizados foi
de 50% em todas as etapas. Observou-se também, a
redução no volume de resíduo químico formado ao final do
experimento.
Esta modificação não comprometeu o resultado final do
experimento, pois foi possível observar a formação do
precipitado mesmo em menor escala.
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C2H3O2 + CHI3↓(amarelo)
Com a aplicação de princípios de Química Verde (QV), foi
proposta a redução das massas e volumes dos reagentes
utilizados no teste de cetonas.
A tabela 1 apresenta um resumo das modificações
comparando as quantidades utilizadas no teste padrão e
as propostas neste trabalho.
Agradecimentos
Ao IFMA, campus Monte Castelo.
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CORREA, A.G.; ZUIN, V. G. Química verde: fundamentos e aplicações.
In. CORREA, A.G.; ZUIN, V. G (Org.). Princípios fundamentais da
química verde. São Carlos: EdUFSCar, 2012. p. 9-22.
ENGEL, R. G.; KRIZ, G. S. et al. Química Orgânica experimental:
técnicas de escala pequena. Tradução de Solange Aparecida Visconti.
3. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2012.
FONSECA, M. R. M. da. Química: meio ambiente, cidadania,
tecnologia/ Martha Reis Marques da Foseca. -1. Ed.- São Paulo : FTD,
2010.
67ª Reunião Anual da SBPC