PAGLIUCA, Melissa Gui. Evolução do estado nutricional em adolescentes
praticantes de judô. (TCC). Bragança Paulista, SP: FESB, 2013. 29 p.
RESUMO
O judô é uma atividade de combate que visa o aperfeiçoamento físico, mental,
psicológico e moral do praticante, sendo caracterizado pelo esforço de curta duração e
alta intensidade. No judô há regras como as divisões dos atletas por idade e
categorias de peso corporal, o que leva muitos atletas a optarem por estratégias
prejudiciais a saúde com relação à perda rápida de peso. O estado nutricional
juntamente com os bons hábitos alimentares proporciona condições para o bom
desempenho físico dos atletas. Este estudo teve como objetivo avaliar o estado
nutricional de atletas de judô adolescentes, após intervenção nutricional com
orientações qualitativas e suplementação, utilizando parâmetros antropométricos. O
estudo foi realizado com 10 praticantes de judô com idade entre 12 e 19 anos. A
equipe participa do grupo APAJA - Associação Paulo Alvim de Judô Atibaia, da cidade
de Atibaia – SP. Foram realizadas três avaliações em três momentos distintos e as
medidas antropométricas aferidas foram o peso, estatura, dobras cutâneas (bíceps,
tríceps, subescapular e supra-ilíaca) e circunferências de punho, cintura, abdômen,
quadril e braço. Foi realizado o cálculo do IMC e do percentual de gordura corporal.
Verificou-se um IMC médio para o gênero feminino de 24,39Kg/m² com desvio padrão
de (4,77) e um percentual de gordura corporal de 23,78%,com desvio padrão de (5,7).
Já para o gênero masculino o IMC médio foi de 21,98Kg/m², desvio padrão de 2,25 e
porcentual de gordura corporal de 8,61% com desvio padrão de 2,7. Os resultados
demonstraram que os atletas do gênero feminino avaliados apresentaram IMC dentro
do recomendado, mas porcentagem de gordura corporal acima do ideal para atleta. Já
os do gênero masculino apresentaram IMC e porcentagem de gordura corporal dentro
do recomendado para atleta. Também se verificou que o peso atual dos atletas é
maior que de sua categoria, sendo este abaixo do peso ideal para sua idade, o que
leva o atleta a realizar estratégias para perda rápida de peso. Desta forma, é
necessário que estes atletas sigam regularmente uma alimentação equilibrada e
recebam orientação alimentar, visando adequação ao peso da categoria com saúde e
bom desempenho esportivo.
Palavras-chave: Judô. Atleta. Estado nutricional. Antropometria. Peso. Alimentação.
ABSTRACT
Judo is a combat activity that aims to improve physical, mental, psychological and
moral of the athletes. It is characterized by short effort duration and high intensity. In
this sport there are rules to group athletes by weight and age categories which lead
many athletes to choose some harmful health strategies, like fast loss weight. The
nutritional status along with good eating habits provides conditions for the good
physical performance of the athletes. This study aims to evaluate the nutritional status
of teenager judo athletes after dietary intervention with qualitative guidelines and
supplementation using anthropometric parameters. The research was conducted with
10 judo athletes between 12 and 19 years. The team is JAPAA group - Judo
Association Paulo Alvim of Atibaia, from Atibaia city - SP. There was made 3
evaluations in three different times and taken the anthropometric measurements like
weight, height, skinfolds (biceps, triceps, subscapular and suprailíaca) and wrist, waist,
abdomen , hip and arm circumferences. It was calculate the BMI and the body fat
percentage. The females BMI average was 24,39 kg / m², with 4,77 standard deviation
(sd), and the fat percentage was 23,78 % with 5,7 sd. For males the BMI average was
21,98 kg / m², with 2,5 sd, and the body fat percentage was 8,61 %, with 2,7 sd. The
results showed that female athletes had BMI as recommended range however high
body fat percentage. Already the male athletes had BMI and body fat percentage as
recommended. Also it was verified that the current weight of the athletes is higher than
their category, that is nether than the ideal weight for their age. This situation leads the
athlete to carry strategies for loss weight fast. Therefore, it is necessary that these
athletes follow a balanced diet regularly and receive nutritional assistance to adapt the
category weight with health and performance.
Keywords: Judo. Athlete. Nutricional status. Antropometria. Weight. Feeding.